“平凉红牛”产业发展问题研究

"平凉红牛"是指在甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下,经过长期繁育、改良生产的被毛红色肉牛的杂交类群,2008年"平凉红牛"注册为我国唯一的活体牛品牌,将平凉肉牛产业定名为"平凉红牛"产业。为了促进"平凉红牛"产业的快速发展,本文分析了"平凉红牛"产业的现状、优势与存在的问题,并提出了发展方向和措施。"平凉红牛"产业具有显著的养殖规模优势,牛肉品质好,具有进入中高端牛肉市场的优势,且当地政府对红牛产业支持力度大,形成了完整的产业链。但是"平凉红牛"发展过程中也存在着养牛户数量减少、龙头企业带动作用不够强、养殖品种与"平凉红牛"品牌定位存在差距等问题。为了促进"平凉红牛"产业快速健康发展,需要坚持农户繁育和规模育肥同步推进,优化产业布局,培育龙头企业,促进市场流通,推进产业化经营,提升产业效益。     

“平凉红牛”母牛经济类型分析研究

[目的]分析研究"平凉红牛"母牛经济类型,为培育"平凉红牛"肉牛新类群提供一定的理论依据。[方法]采用肉用指数法(BPI),对381头"平凉红牛"母牛经济类型进行了测定分析。[结果]〗不同年龄母牛平均BPI值分别为:一岁3.64±0.68、二岁3.69±0.56、三岁3.67±0.53、四岁3.51±0.22,均已达到肉役兼用型指标。[结论]"平凉红牛"母牛已达到肉役兼用牛体型标准,并正在向肉用型过渡,为培育"平凉红牛"肉牛新类群奠定了基础。     

平凉红牛与传统文化研究

本文以中华传统文化的视觉和祖国兽医学的理论与方法对"平凉红牛"本质内涵进行了挖掘与梳理,并深度解读"平凉红牛"的天地禀赋特质及与文化自信的内在联系,为破解"平凉红牛"的保护与开发利用及可持续发展提供必要的依据。     

“平凉红牛”母牛经济类型分析研究

[目的]分析研究"平凉红牛"母牛经济类型,为培育"平凉红牛"肉牛新类群提供一定的理论依据。[方法]采用肉用指数法(BPI),对381头"平凉红牛"母牛经济类型进行了测定分析。[结果]不同年龄母牛平均BPI值分别为:一岁3.64±0.68、二岁3.69±0.56、三岁3.67±0.53、四岁3.51±0.22,均已达到肉役兼用型指标。[结论]"平凉红牛"母牛已达到肉役兼用牛体型标准,并正在向肉用型过渡,为培育"平凉红牛"肉牛新类群奠定了基础。     

基于平凉红牛产业转型的品牌升级研究

平凉红牛产业作为平凉市助推脱贫攻坚的"首位产业",不断向规模化、品牌化和绿色化发展,取得了明显成效.以国内外市场需求为导向构筑大市场,以开放促开发,以开发促发展.强化品牌意识,加快证明商标注册,实施原产地保护,把"平凉红牛"做大做强,成为国内外著名品牌.本文对"平凉红牛"品牌形成过程、发展现状及推广价值方面进行分析,提...     

平凉市肉牛产业发展现状调研报告

正平凉市地处甘肃省东部,是甘肃省主要的农林产品生产基地和畜牧业基地。养牛历史悠久,种果气候适宜,煤炭、文旅资源丰富,近年来,平凉依托资源优势,把握机遇,培育了煤电、草畜、果蔬、旅游四大主导产业,打造推出了"平凉煤电"、"平凉红牛"、"平凉金果"、"平凉旅游"四大品牌,已成为全市经济社会发展的重要支撑。近日,市委组织部组织2013-2015年引进急需紧缺人才对全市各产业发展情况进行了调研考察。     

以“牛”为本，打造富民产业新模式——平凉红牛产业发展观察

正素有"陇东旱码头"之称的平凉市崆峒区,是全国畜牧大县,也是全国闻名的"平凉红牛"的故乡。依托丰富的自然资源和悠久的养殖历史,崆峒区将牛产业确定为当地群众脱贫增收的"首位产业",平凉红牛住进标准化养殖场,成了"网红牛""致富牛",带动了全县畜牧业经济的高质量发展。近年来,崆峒区委、区政府聚焦建设全省最大的生态肉牛养殖示范区目标定位,按照"储牛于户、繁育并举、创牌增效、龙头带动、融合发展"的思路,创新"政策驱动、科技带动、市场拉动、     

平凉红牛产业发展现状、存在问题及对策建议

红牛产业是平凉市的传统特色优势产业,也是全市战略性主导产业和脱贫增收的"首位产业"。通过调查研究、比对分析平凉红牛产业发展现状与前景,指出了产业发展中存在的品种选育进展缓慢、饲养管理粗放、产业链条太短、品牌效益薄弱等新问题,提出了行之有效的发展对策与建议。旨在为平凉红牛产业高质量发展提供决策与参考。     

关于平凉红牛分段式目标育肥效果的研究

[目的]研究不同育肥模式对"平凉红牛"产肉性能的影响,探寻适宜于当地的"平凉红牛"分段式目标育肥模式。[方法]将"平凉红牛"公牛按不同初始体重和不同育肥阶段分为3组,即A组(360～630kg)、B组(315～585kg)、C组(270～540kg),测定不同组别试验牛的平均日增重、屠宰率、净肉率、优质高档肉块产量及比例等。[结果]育肥期平均日增重,3组间无显著差异(P0.05),但以B组最高;屠宰率、净肉率,3组间差异不显著(P0.05),但以A组最高;优质肉块总重、高档肉块总重占宰前活重的比例均以A组最高。[结论]综合考虑育肥期日增重、产肉性能、优质高档肉块比例、经济效益等因素,适宜于平凉当地的育肥模式为315～585kg。     

“平凉红牛”肉用指数的相关研究

[目的]研究不同生长阶段＂平凉红牛＂的肉用指数,为＂平凉红牛＂新类群的选育提供一定的依据。[方法]将19头＂平凉红牛＂公牛按同质原则分为试验组和对照组,分别为9头和10头,测定不同月龄的体重及体尺,计算其肉用指数。[结果]18月龄～24月龄,随着年龄、体重、体高的增长,肉用指数也随之增大。24月龄试验组和对照组肉用指数...     

扩量提质增效益 转型跨越促发展——记崇信县肉牛产业开发工作

近年来,崇信县委、县政府依托"平凉红牛"品牌,进一步优化畜牧业发展思路,提出了"牛果菜富民"和建设全省肉牛大县的发展目标。坚持把发展肉牛规模化养殖、建办龙头企业、加快秸秆转化利用和发展农业循环经济有机结合,通过政策引导、项目带动、资金扶持等重要举措,有力地推动了肉牛产业转     

平凉红牛及其杂交和牛的肉品质特征研究

为研究平凉红牛与杂交和牛的肉品质差异,本试验随机选择48月龄的平凉红牛和杂交和牛(和牛♂×平凉红牛♀)各6头,体重均在650 kg左右,分别测定背最长肌的肉色、pH、失水率、熟肉率、蒸煮损失、滴水损失、剪切力及大理石纹等肉品质性状指标,并通过方差分析、相关性分析、标准化评分和主成分分析比较其肉品质特征。结果表明:肉色L*值、pH、失水率、熟肉率、蒸煮损失和剪切力在2个品种间表现为差异显著,其中杂交和牛的pH显著低于平凉红牛,而失水率和熟肉率显著高于平凉红牛,蒸煮损失和剪切力表现为杂交和牛显著低于平凉红牛,其余指标差异不显著;相关性分析发现,失水率和熟肉率与蒸煮损失、剪切力之间呈极显著性负相关,而蒸煮损失与剪切力之间呈极显著性正相关;标准化评分与主成分分析表明,杂交和牛的肉品质更加优于平凉红牛。杂交和牛牛肉表现为良好的嫩度和保水性能,且具有能够长时间贮藏的优势和易被消费者接受的鲜亮肉色。     

泾川：铆足“牛劲”发展肉牛产业

正今年以来,泾川县把肉牛产业作为富民强县的主导产业,出台扶持政策,加大资金投入,不断扩张养殖规模,依托平凉红牛良种繁育中心,采取"项目扶持、龙头带动、大户联建、农合带动"等方式,年内计划新(改)建标准化养牛场(小区)4个,目前均已开工建设,预计6月底前可全面建成投用。积极争取金川集团公司"平凉红牛"万头牛场建设项目,     

平凉红牛产业发展的机遇与对策

文章主要介绍了平凉红牛的发展现状、困境及应对措施,以深入实施“乡村振兴”战略为引领,以建设现代畜牧业为方向,以发展“现代丝路寒旱农业”为重点,坚持扩繁、延链、提质、增效,健全完善肉牛繁育、饲草、流通、科技、安全、服务“六大体系”,探讨平凉红牛产业发展的市场机遇,全力推动平凉红牛产业高质量发展。对构建红牛养殖技术体系,提高养殖效益和技术水平,实现优质高效肉牛产业的关键技术的突破具有重要意义。     

平凉红牛冬春季母牛和犊牛饲养管理研究

1肉牛饲养环境分析 近年来,随着农业结构的调整和养殖观念的转变,甘肃省东部地区平凉市的红牛产业已成为农村经济的主导产业和农民增收的主要来源。母牛和犊牛的饲养管理是平凉红牛产业发展的根基。     

甘肃崇信县玉米秸秆青贮现状与改进措施

为发展肉牛产业,提高养牛的经济效益,崇信县紧紧围绕打造平凉红牛核心区的目标定位,把红牛产业作为加快推进乡村振兴、实现富民增收的支柱产业,全县牛产业呈现稳步发展的良好态势,但还存在着饲草不足的问题,为给牛产业发展提供充足的饲草保障,把玉米秸秆青贮作为解决饲草不足的根本性举措,采取领导、技术人员包乡镇的办法,扎实开展玉米秸秆青贮。该文根据崇信县红牛产业发展现状和全县对玉米秸秆青贮利用现状,积极推广全株玉米裹包青贮,提高对玉米秸秆的利用率,并探讨推广玉米秸秆青贮的实施和保障措施,促进平凉红牛产业的健康发展。     

学习考察平凉红牛产业发展的思考

8月26～28日,抚顺市畜牧兽医局组成考察组对甘肃省平凉市的平凉红牛产业发展情况进行了考察。考察组先后走访了平凉市红牛产业办公室、平凉红牛集团,并深入到崆峒区、灵台县的5个肉牛繁育场和1个牛肉加工企业实地考察了肉牛养殖、牛肉加工、玉米秸秆青贮、玉米和燕麦压饼加工、牛粪处理等情况。通过现场考察学习,使我们开阔了眼界,学习了经验,启发了思     

庄浪县草畜产业发展的现状和建议

近年来,借助国家精准扶贫政策的深入实施,庄浪县各项惠农政策相继出台,举全县之力发展平凉红牛产业,全县红牛养殖规模化程度、牛肉产品市场竞争力、产业产值和农民人均牧业纯收入明显提高。平凉红牛养殖产业已经成为助推精准脱贫、增加农民收入的主要产业之一。但通过现状的调查分析,与现代畜牧业的标准衡量,还有一定差距,如何使资源优势变为发展畜牧业经济的优势,根据实际,提出了发展的思路和对策。     

不同比例的酵母培养物在“平凉红牛”育肥中的效果研究

不同比例的酵母培养物在"平凉红牛"育肥中的研究时选用体况中等、发育良好、健康无病、体重相近12月龄的秦杂阉牛24头,随机分为试验组和对照组,试验期90 d。结果表明:在精料配方相同下,青贮饲料饲喂的过程中,试验A2组(酵母比例占7%)每头牛除去饲料成本后利润最大化,90 d利润是1099.8元。     

治愈一例牛口蹄疫苗过敏的报告

正笔者在2012年进行春季动物防疫时,对一例因注射口蹄疫疫苗严重过敏的病例,并对其进行了综合性救治,现报道如下供同行参考。1基本情况该牛为"平凉红牛"培育改良品种2岁成年母牛,体重约300kg,被毛粗乱营养状况一般,牛耳牌号为。据饲养员介绍该牛最近饲饮、活动