甜玉米春季高产栽培技术

<正> 甜玉米既可生食,又能熟食,还能加工成罐头,是城乡人民喜食的美味食品。其春季高产栽培技术如下: 1 选用良种。甜玉米分为普通甜玉米和超甜玉米两种,主要有中国农科院选育的甜玉2号、甜玉4号、甜玉6号等品种。     

石彩糯1号生物学特性及栽培要点

石彩糯1号是石家庄市农科学院最新培育的彩色糯质玉米杂交种.该品种糯性极强且带甜香味,营养丰富,最适于鲜食.同时因其果穗较大,均匀、无秃尖,又是速冻加工的首选品种.近几年试验种植和加工销售表明,该品种表现高产、稳产性好,抗逆性强,且品质优良,深受广大农民及消费者的欢迎.     

甜玉米种植及加工配套技术

甜单8号是中国农业大学育成的最新加强甜玉米杂交品种.该品种属早熟类型,在北京春播采收期80天,夏播73天.该品种抗病性强,适应性广,产量高而稳定,在我国南北方均可种植,在管理条件良好的情况下,产果穗可达到10 500～16 500kg/hm2. 　　甜单8号鲜果穗可以生食,口味类似水果,也可以进行蒸煮、烹炒煎炸,用作高档汤料或点心,味美可口,更适宜速冻加工或真空包装贮藏.该校目前已开发了甜单8号甜玉米种植、加工配套技术,加工品种有速冻甜玉米穗、速冻甜玉米粒、甜玉米罐头、甜玉米羹、真空包装甜玉米穗等.     

甜玉米春播地膜覆盖高产栽培技术

正一、选用优良品种目前生产上使用的甜玉米品种主要有:甜玉4号、甜玉8号、甜单21、中甜2号、万甜2000、郑甜2号、郑超甜3号、超甜16、超甜20、华珍系列、黄金系列等品种。二、隔离为了保持甜玉米的食用特性及风味和营养成分,无论种植何种甜玉米品种,都要严防混入其他类型玉米品种的种子。同时,必须与其他玉米品种隔离种植,防止因串粉混杂而降低或失去甜玉米的食用品质。一般空间隔离范围要求300m     

生物学特性及栽培要点石彩糯1号

石彩糯1号是石家庄市农科学院最新培育的彩色糯质玉米杂交种。该品种糯性极强且带甜香味，营养丰富，最适于鲜食。同时因其果穗较人，均匀、无秃尖，又是速冻加工的首选品种。近几年试验种植和加工销售表明，该品种表现高产、稳产性好，抗逆性强，且品质优良，深受广人农民及消费者的欢迎。     

春甜糯玉米地膜覆盖栽培技术

鲜食春甜糯玉米上市早,口感好,深受人们喜爱.地膜覆盖栽培春甜糯玉米能够增加产量,改进商品性能,更能提前商品上市,提高经济收入. 1品种选择 应选择抗逆性强,增产潜力大的高产品种,如选用甜玉2号、甜玉4号、苏玉(糯)1号、浙凤(糯)2号等.     

糯玉米速冻加工工艺与不同条件下的食用风味研究

糯玉米因其色彩斑斓、营养丰富、用途广泛而受到广大消费者的喜爱,已成为种植业结构调整、增加农民收入、适于加工出口的高效作物,呈加快发展之势。笔者对速冻糯玉米穗的加工工艺和不同条件下的食用风味进行了研究,提出了速冻糯玉米穗的加工工艺流程,分析了影响糯玉米穗加工质量和食用风味的关键因素。     

如何使甜玉米获得高产

一、品种选择与种子处理 甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,依据生产目的选择对路品种类型.以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的,选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种.此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益.目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、津鲜一号、津鲜2号、甜玉2号、甜玉4号、甜玉6号、中甜2号、科甜1 10等一些品种.甜玉米糖分含量高,种子在土壤中易遭地下害虫取食危害,造成缺苗.最好采取催芽播种.精选饱满健壮的种子,先用清水浸泡24h,再用50％多菌灵或75％甲基托布津500倍液浸种2～3h,捞出后清洗干净,控干催芽.     

糯下米石彩糯1号速冻贮藏技术

石彩糯1号是河北省石家庄市农科院玉米研究室选育的糯玉米新品种,2004年通过国家审定.鲜穗产量为600～700千克/667平方米,2003～2004年参加国家黄淮海鲜食甜、糯玉米区试,专家评价结果为鲜食品质一级,在参试品种中居首位.石彩糯号穗型整齐,穗大小适中,色泽美观,无秃尖,鲜食风味好.通过近几年的速冻加工及冷冻储藏试验,表明石彩糯1号是一个既适合鲜食又更适合冷冻储藏的品种,冷冻储藏10个月风味不变.     

论如何使甜玉米获得高产

<正>1品种选择与种子处理甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的,选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、津鲜一号、津鲜2号、甜玉2号、甜玉4号、甜玉6号、中甜2号、科甜110等一些     

水稻育秧棚后茬鲜食玉米栽培技术

正鲜食玉米是在乳熟期采摘鲜嫩果穗用于蒸煮食用的玉米类型,因其特有的香、甜、糯风味及丰富的营养价值深受黑龙江百姓的喜爱。由于鲜食玉米非常适于速冻加工,速冻后可最大限度保持其原有风味,更是黑龙江百姓冬季不可缺少的一种食品。近年来,随着黑龙江省对绿色食品的大力宣传,黑龙江的绿色食品逐渐打入全国市场。鲜食玉米作为绿色食品的重要种类之一,不论是速冻、加工罐头,还是袋装鲜食都具有十分     

优质高产糯玉米杂交种宿糯2号的选育与应用研究

宿糯2号是安徽省宿州市农业科学研究所以两个自选系育成的糯玉米新品种,2008年通过安徽省审定,该品种具有高产、综抗、营养好和风味佳等诸多优点,是鲜穗出售或速冻、真空包装保鲜加工的理想品种.适宜在安徽省及黄淮海广大区域推广,种植密度为52500-60000株/hm2.     

速冻鳝片的加工技术

将鳝鱼加工成速冻鳝片,不仅可保持鳝鱼原有的营养成份和风味,而且有利于运输和贮藏,为非鳝鱼产区的消费者食用鳝鱼提供方便。速冻鳝片的加工技术简单,小型食品企业和乡、镇企业均可进行。其加工的主要过程是:     

优质、高产糯玉米龙育糯1号的选育及应用前景

龙育糯1号玉米是黑龙江省农业科学院草业研究所于2001年以自选系T105为母本,外引系糯2为父本杂交组配而成的黄糯玉米杂交种。2008年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。该品种具有高产、抗逆性强、品质优良和风味佳等诸多优点,是鲜穗出售或速冻、真空包装保鲜加工的理想品种。     

晋超甜1号水果玉米的选育与栽培技术

晋超甜1号玉米新品种是山西省农业科学院玉米研究所早熟育种课题组以自选系TY37/7710为母本、自选系TY32-111为父本育成的水果型超甜玉米杂交种。2009—2010年参加山西省鲜食玉米区域试验,表现突出,鲜穗产量和适口品质均名列前茅,2011年通过山西省农作物品种审定委员会审定,是目前山西省甜玉米区试对照品种。该品种果穗均匀,籽粒整齐,脆嫩鲜甜,皮薄爽口,是鲜食、速冻、真空保鲜和籽粒加工的理想品种,适于山西各地水肥条件中等以上田块种植。     

鲜食甜糯玉米速冻加工技术

速冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及营养成分,一年四季均可供应市场,备受人们的青睐。可以直接食用,亦可做成风味玉米羹,成为宾馆、饭店、家庭餐桌上的美味佳肴。 根据玉米资源的综合开发利用和创汇农业的需要,我们从1991年开始进行鲜食甜糯玉米新品种选育、速冻真空包装等保鲜加工技术研究及加工产品的开发应用。目前选     

鲜食糯玉米皖玉18号的特性研究

皖玉18号是安徽省宿州市农业科学研究所选育的高产、多抗、广适糯玉米品种。该品种通过安徽省和黄淮海地区多年多点鉴定试验,表现高产、稳产、优质,是适用于鲜食、速冻及各种籽粒加工的首选品种。     

超甜玉米高产栽培技术要点

超甜玉米与一般的甜玉米相比,它的主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,也可煮熟后食用,适合鲜食和加工速冻或真空包装。作为一种新型果蔬型作物,其丰富的营养、独特的风味及多样化的加工产品深受人们的喜爱。种植面积逐年扩大,在我国南北方均可种植。春、夏播种均可。尤其适合南方省区(如广东、广西、江西、福建及临近地区等地)作为冬季反季节水果品种推广。     

北方甜玉米栽培技术

<正>首先是要选择优良对路品种,甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,应依据生产目的,选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主,应选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,则应选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。甜玉米的品种很多,有国内的、还有国外的,目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、津鲜一号、津鲜2号、甜玉2号、甜玉4号、     

甜玉米高产栽培技术

甜玉米既可生食,又能熟食,还能加工成罐头,是城乡人民喜食的美味食品。辽宁省一般种植中国农科院选育的甜玉2号、甜玉4号、甜玉6号及山东农业大学与泰安市种子公司共同育成的甜玉1号。甜玉米与普通玉米串粉后易降低品质,因此要求在种植时空间隔离在300～400米,时间隔离在40天以上。3月下旬至4月上旬,采用地膜覆盖种植,播前精选种子,播种深度不超过4厘米,穴播亩用种5～7千克,每穴2～3粒。若遇春旱，浇足底水，播后及时覆土，若采用保护地或露地苗床育苗，播后约25天即可定植。