辣椒营养成分开发利用研究进展

辣椒在我国种植范围广泛。除了直接食用外,还具有诸多功能特性,同时在医药、军事、化工等行业的应用也有新的突破。该文综述了辣椒碱、辣椒素、辣椒红色素、辣椒子提取物和皮渣提取物在医药、食品保健、种植业、涂料工业以及军事等方面的应用。      

关于遵义辣椒种植特征与产品推广分析研究

遵义是全国产辣椒量较大的一个市,其所产辣椒香、辣而不刺激且含有极为丰富的总膳食纤维、不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。遵义辣椒品种数十种,通过试验筛选出产量最高的红鹰七号和湘冠4号以及抗病能力最强的正椒6号,分析了主要病害及气象对辣椒生长的影响。为防止极端灾害性天气对辣椒产量的影响,大范围修建大棚进行种植,便利的物流使得遵义辣椒市场一步一步扩大至全国乃至世界。     

昌吉市辣椒机械化种植技术

昌吉市为实现辣椒种植机械化,在昌吉州率先引进辣椒播种机和辣椒收获机,提高了辣椒种植的机械化水平。文中阐述了辣椒种植机械化技术,分析了经济效益,提出了注意事项。     

辣椒籽的应用研究及展望

本文先对辣椒产业研究发展进行介绍,包括辣椒碱、辣椒红素和辣椒籽油的开发等,并对辣椒籽的应用前景进行了展望。辣椒由低附加值产品转变为高附加值产品,既解决了农村及城镇劳动力过剩问题,又解决了新疆辣椒生产过程中辣椒籽的浪费问题,可增加农民收入,对发展地方经济具有十分重要的意义。     

新疆辣椒机械化采收的研究分析

分析了新疆辣椒产业市场前景、机械化采收辣椒所具备的条件及辣椒机械采收存在的问题,提出了加快辣椒机械化收获的意见和建议。     

浅谈辣椒收获机械的研究现状

介绍了国外辣椒收获机的研究现状,以及辣椒收获机几种采摘分离机构。简要介绍了我国辣椒收获机械的研究状况,并对国内外辣椒收获机的发展趋势做了相应的分析。     

云南省加工型辣椒产业发展概况

云南省是全国辣椒主产区之一,近年来随着加工型辣椒种植面积的增长,云南省加工型辣椒产业发展迅速。重点阐述了云南省加工型辣椒产业的发展概况及新品种选育现状,并针对云南省当前加工型辣椒产业存在的问题,刍议要加强新品种选育以及新品种、新技术的大力推广,加强加工企业的现代化发展,推进辣椒精深加工产品研发,从而促进云南省加工型辣椒产业的健康持续发展。      

辣椒收获机的研究现状及前景

由于辣椒经济价值的不断提高,使我国辣椒种植面积在不断扩大.我国辣椒的收获基本靠人工采摘,劳动强度大,采摘成本高.针对我国辣椒收获机的研究还处于空白的情况,阐述了国内外的辣椒收获机的研究现状,介绍了国外辣椒收获机中几种采摘装置的工作原理及结构特点,对其存在的问题做了相应的分析,并简要阐述了我国辣椒收获机械的发展趋势.     

陵川辣椒种植技术及其病虫害防治

近年来,用于提取红色素的辣椒市场前景十分广阔。辣椒现已成为陵川县调整种植结构、农业增效、农民增收的新亮点。自2009年以来,陵川县红色素辣椒总产量仅能维持与其签订购销合同的高平市紫峰山辣椒深加工有限公司几个月的生产运营,辣椒原材料供不应求。在适种地区,广大农户种植红色素辣椒的积极性空前高涨,产业发展前景十分广阔。介绍了陵川县红色素辣椒种植技术和病虫害防治方法。     

辣椒产业的“外围”与“内核”

在之前的一篇文章里,笔者曾提出辣椒是"红色"产业,特指辣椒本身之红色而已。这一期,辣椒产业的篇章还将继续。辣椒虽小,但要谈辣椒产业包括辣椒生产机械化,就要从顶层设计说起,从战略高度进行规划设计。不过,笔者觉得辣椒产业的顶层设计固然重要,但从目前发展态势而言,辣椒的顶层设计不能就辣椒而辣椒,应从外围展开战略统筹。何以外围?下面的表述可概括之。     

昌吉市制干辣椒机械化生产技术

介绍了辣椒滴灌种植技术、辣椒机械化收获以及辣椒晾晒,分析了辣椒机械化生产的经济效益和社会效益,指出了推广辣椒机械化生产技术需要注意的事项。     

辣椒的种植技术分析

辣椒是一种调味蔬菜，市场需求较高，因此单县在辣椒产业的发展中也提高了种植。但是在辣椒种植过程中也会受到诸多因素的影响导致辣椒种植技术水平不高，不仅会影响辣椒的种植质量，其产量也会大大下降，从而导致辣椒产业的经济效益受损。基于此，本文就辣椒的种植技术进行可分析，笔者首先探讨了单县地区的辣椒种植现状，其次结合辣椒的生长要求对其种植技术应用要点进行了全面的分析，从而可以为当地的种植户提高一定的参考依据，这对促进单县地区的辣椒种植产业的发展也有着重要的作用。     

辣椒干燥加工技术及设备的研究与示范

本文阐述了JH-500型辣椒干燥设备的组成及工作原理,以及辣椒干燥加工工艺流程及操作要点,并研究探索出与设备配套的干燥工艺及参数。通过辣椒干燥加工技术及设备的示范推广,得出JH-500型辣椒干燥技术及设备用于辣椒干燥加工是可行的,不仅能够提高辣椒干燥加工生产率和干辣椒品质,减少鲜辣椒霉烂损失,还能促进辣椒产业发展和农民增收。     

4JZ-3600/2600型自走式辣椒收获机的研制

通过对我国辣椒采摘市场的调研,研制了新型辣椒收获机。该文介绍了4JZ-3600/2600型自走式辣椒收获机的研制辣椒收获机的主要结构、工作原理、技术参数、核心技术和试验推广情况。      

辽宁辣椒生产机械化研究

辣椒是辽宁重要的经济作物之一,每年可为农户带来可观的经济收入。但目前辣椒种植仍然以人工作业为主,存在种植方式落后、劳动强度大、生产成本高、作业效率低等问题。介绍辣椒生产机械化作业的几个关键环节,分析辽宁辣椒生产机械化存在的问题并提出相应建议,以期为辽宁辣椒生产机械化提供参考。     

辣椒机械烘干技术的应用和推广

阐述了和静县推广辣椒烘干技术的主要工作措施、实施效果和存在的问题,提出了完善工业辣椒烘干技术的建议。开展工业辣椒烘干技术,推进了和静县特色农业优势作物的规模化、现代化和产业化发展进程。      

辣椒栽培技术及田间管理措施

本文首先介绍了辣椒栽培技术应用以及加强田间管理的重要意义,并介绍了如何选种栽培。其次针对栽培阶段所用的技术方法展开探讨,帮助辣椒种植人员明确技术要点,整理出预防病虫害的田间管理的有效方法,提高辣椒的产量。     

疏勒河流域辣椒膜下滴灌耗水规律及节水型灌溉制度研究

通过在疏勒河流域玉门市进行色素辣椒田间试验,分析不同灌水量对辣椒全生育期生长指标、品质、干物质积累的影响,研究全生育期耗水特性,综合考虑产量、水分利用效率等各项指标,提出疏勒河流域最适宜灌溉制度。结果表明:坐果期株高是开花期的3.2倍,坐果期叶面积系数是开花期的5.6倍,开花期至坐果期是辣椒株高、叶面积增速最大期;从坐果期到膨大期,辣椒器官存储的营养成分逐渐向果实移动,果实干重与整株干重的比值逐渐增大,干物质平均增加了22.88g,占整个生育期干物质总量的50%以上;不同灌水量对辣椒营养品质影响差异显著,其中DG2相比其他处理显著提高辣椒品质,较对照CK分别显著提高3.61%、3.90%、13.88%、29.76%;全生育期耗水量呈现由低到高再降低的变化趋势,开花期耗水模数最大,坐果期耗水强度最大,开花期、坐果期和膨大期3个生育期的耗水量占全生育期耗水量比例达60%以上,此时是辣椒对水分最敏感的时期,应保证辣椒正常生长所需的水分和养分要求;综合辣椒产量和水分生产效率考虑,提出全生育期灌水9次、灌溉定额3540m^3/hm^2为疏勒河流域辣椒膜下滴灌的最适宜灌溉制度。     

秋延后大棚辣椒高产栽培技术

秋延后大棚辣椒栽培前期天气炎热,生长中后期气温较低,辣椒生长缓慢,要想获得较好的效益,必须进行科学种植与管理。从品种选择、育苗、播种、定植、定植后管理,以及病虫害防治等各环节,全面介绍了秋延后大棚辣椒高产栽培技术。     

早熟辣椒施沼肥对比试验效果初探

将沼肥在早熟辣椒上的施用效果进行了对比试验,施用沼肥和腐熟农家肥作基肥的早熟辣椒亩产2282.4kg,比对照增产58.3%,极显著优于其它处理。说明早熟辣椒施沼肥和腐熟农家肥作基肥的能增产、增收。