瓯柑的特征特性及栽培技术

瓯柑原产温州,是一个很古老的柑橘品种,经历了一千多年,仍具有极强的市场竞争力,售价一直居高不下,达8～10元／kg。瓯柑的贮藏性能是柑橘类中较好的,采用传统的民间室温贮藏,贮藏半年以上,风味仍很好。瓯柑的食疗价值很高,民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说。因此,瓯柑是温州特有的传统名果,是一个很有开发前景的地域性柑橘品种。近年来,国内许多柑橘科研单位和生产单位进行了引种,或作为育种材料,或直接进行商品化生产。现将瓯柑的品种特征杼陛、栽培技术和贮藏保鲜技术介绍如下,供引种时参考。     

温州瓯柑发展思路

<正>瓯柑是浙江省温州市的传统特产名果,具有1300多年栽培历史,唐宋以来就被列为历代朝廷贡品而名扬天下,民间素有"端午瓯柑似羚羊"之称,深为温州市民所喜爱。温州地处东南沿海,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,特别适合瓯柑栽培。     

温州名优特产瓯柑生产的气候条件分析

瓯柑是温州特有的传统名果名优特产,在民间素有“端午瓯柑似羚羊”美谈,为历代朝廷贡品。瓯柑历史悠久,早在南宋淳熙五年,温州太守韩彦直所撰写的世界首部专著《橘录》中记述的“海红”即为现今的瓯柑。公元1060年欧阳修等人所著的新唐书地理志中载有:“温州土贡柑橘”之句,亦指瓯柑。由此推算,瓯柑的栽培历史至少有1000多年。瓯柑作为温州特有的传统名果,有着比较广阔的发展前景。目前,温州瓯柑园1500hm^2,年产量约2万t,主要集中在瓯海的梧田街道、三垟乡、白象镇以及龙湾状元镇。瑞安、乐清、平阳、苍南等地也有零星栽培。其中以瓯海梧田、三垟的瓯柑最有名气。     

温州瓯柑贮藏技术

瓯柑是浙江省温州市特有的地方传统品种,已有上千年的栽培历史。瓯柑除了营养价值高和药疗功效显著外,其耐贮性也远远高出其他柑橘类品种。根据对温州市柑橘类品种贮藏性能初步测定,常温下农家贮藏温州蜜柑期限可至翌年2月份,椪柑和雪柑可贮至次年4月份,而瓯柑贮藏期限可延长到次年7月份,贮藏时间过达到250余天,这种优良的耐贮性在柑橘类品种中真是罕见。温州市果农在瓯柑的生产实践中积累了丰富的实用经验,这套技术很适用于缺乏大型专业水果贮藏库的瓯柑产区。现将温州市瓯柑农家贮藏技术总结如下。     

瓯柑高接脐橙效果的初步观察

瓯柑高接脐橙效果的初步观察卓志福（浙江省科学院亚热带作物研究所温州３２５００５）俞和云（温州市瓯海区林特局）瓯柑是温州特有的地方传统品种，它素以耐贮藏、稳产高产而深受广大桔农的喜爱。据统计，瓯海区瓯柑种植面积占全区柑桔面积的６０％，产量占全区柑桔的８...     

柑桔新品种——无子瓯柑

瓯柑属保健型水果,具有祛热生津、清凉解毒等特殊的医药功效,素有"端午瓯柑似羚羊"之说,是浙江省南部最具特色的地方品种.无子瓯柑是丽水市莲都区山水果树研究所、丽水市林业科学研究所历时10余年从普通瓯柑中选育出的芽变单株,其果实无子,汁多味甘苦,口感清新,极耐贮藏.2004年2月通过浙江省林木良种审定委员会的良种认定并命名,林木良种编号:(2004)第02号.     

温州瓯柑及其产业化发展浅探

瓯柑是浙江省温州市特色水果,发展前景广阔,加入WTO后,瓯柑产业将更具魅力,市场潜力更加巨大。因此,如何推进温州瓯柑产业发展,值得深入探讨。1瓯柑兴衰及其特色 瓯柑（Citrus suaviss:ma Hort.ex　Tanaks）果形大,适应性与丰产性强。南宋温州太守韩彦直所著《桔录》中的“海红”即为现今瓯柑,北宋欧阳修《新唐书·地理志》     

5个柑橘品种与瓯柑的杂交效应

瓯柑（CitrussuavissimaHort．ex Tanaka）是浙南地区的地方名果。风味独特,略带苦味,其果实有一定的保健功效,丰产性好,贮藏期长,11月下旬成熟后,可贮藏到翌年5月而不变味,因此在浙江温州和丽水一带广为种植。普通瓯柑种子较多,一般达5～20粒,平均8粒,目前,通过人工选种已获得无核瓯柑品系^[1]。2008年,我们以普通瓯柑和无籽瓯柑为母本开展柑橘有性杂交育种,现将试验结果报告如下。     

瓯柑研究进展

瓯柑是芸香科柑桔属的一个种,栽培历史悠久,主要分布在浙江和福建,有"浙南传统名果"的美誉,在古代被朝廷列为贡品。瓯柑果实风味独特,多汁,略有苦味,贮藏性极好,常温下可贮藏220d;富含黄酮类化合物,营养保健价值高。随着人们对保健功能食品的日益关注,传统瓯柑成为柑桔市场的新宠。综述了瓯柑在选种育种、栽培管理、果实生理、保鲜加工、食疗保健功能等方面的研究进展。     

瓯柑无公害生产栽培技术要领

瓯柑是浙江省温州市特有的传统柑橘名果,已有一千三百多年栽培历史.近年来,由于瓯柑市场价格走俏,每公斤达8～10元,市场高的回报率,刺激了瓯柑生产发展.但是在一些新区,存在着栽培管理粗放、施肥用药盲目,对瓯柑生长结果习性缺乏全面了解,以致瓯柑内外品质下降.2002年温州市特产站在温州湿地保护区瓯海三垟建立了1.8hm2精品瓯柑示范核心基地,采用无公害栽培技术,全面提升瓯柑果品质量.现将有关技术整理如下.     

山地瓯柑高产栽培技术

瓯柑是温州著名的柑橘品种,具有千年以上的栽培历史.但是,近十年来,随着温州城市拓展,原产瓯柑的三垟、茶山、梧田一带成为高教园区、经济开发区和新城区,瓯柑的种植面积从约1867hm2骤减至667hm2,浙南名果瓯柑将面临生存危机.     

少核瓯柑80—1选种简报

柑桔果实少核或无核是柑桔选种的主要目标之一,无论鲜食或加工均具有重要的经济意义。国内外柑桔良种如温州蜜柑、华盛顿脐橙、哈姆林甜橙等无不具备这一优良性状。 瓯柑是温州地区的地方品种,栽培历史悠久,具有丰产、树形矮小、适宜密植、投产早、耐贮藏等特性,采后可陆续供应到端午节前后,虽然果实稍带苦味,但在药理上有消炎清凉作用,因此深受消费者的欢迎。但也存在皮厚而粗、蒂高多籽、可食率低等缺点。针对上述问题,我们开展了瓯柑少核优质单株选育,以供生产推广应用。     

温州瓯柑产业存在的问题及发展策略

针对浙江温州市瓯柑产业的生存危机,就瓯柑品质下降、不成规模、缺乏技术等问题,提出了抓机遇促引导,抓龙头促农户,抓示范促发展,抓品牌促地位,抓品质促效益等10个产业发展策略,以实现温州瓯柑可持续发展。     

单果包装对瓯柑果实贮藏效果的影响北大核心

为探究聚乙烯薄膜单果包装方式对瓯柑果实采后贮藏效果的影响,以不包装为对照,测定了瓯柑贮藏期间果实的品质指标。结果表明,单果包装能显著降低贮藏腐烂率和失重率;贮藏前期(90 d前)单果包装对果实保鲜有利;贮藏中后期,单果包装虽保持了外观新鲜度,但果实风味平淡,明显衰老变质,密封包装转化为不恰当的包装形式。     

瓯柑全产业现状与发展对策

正瓯柑是中国著名的地方传统柑橘品种,更是温州的重要特产,其栽培历史悠久,有着几千年的发展历史,然而一直以来瓯柑品种单一,种植存在的"低小散"现象突出,产品销售一直以鲜果为主,深加工产品研发技术欠缺等一系列问题,本文针对以上问题论述了从产前、产中、产后的全产业链发展观点,从品种改良开始,新品种育苗为核心,解决瓯柑产业发展过程中"低、小、散"给产业带来的危机,为瓯柑的全产业发展提供经验。     

80-1少核瓯柑

瓯柑是温州地区传统主栽品种,具矮化、早结丰产、耐贮等特性。果实虽然稍带苦味,但在药理上有消炎清凉作用,深受当地群众欢迎。果皮粗厚,种子多,可食率低是其缺点。1980年我们在瑞安县马屿区选到一株7年生枳砧瓯柑少核单株(80-1),     

无籽瓯柑早春枝段双芽贴腹接技术探讨

无籽瓯柑是丽水市山水果树研究所近年选育成功的优良柑橘品种,其综合性能表现良好,高接换种是加快调整品种结构、提高良种覆盖率、发展高效农业的一项技术措施。为此,于2006年1月以14年生胡柚和温州蜜柑为中间砧,选用无籽瓯柑优良单株接穗进行早春枝段双芽贴腹接、切接和贴腹     

温州市特色水果产业提升对策探讨

<正>丁岙杨梅、瓯柑都是温州著名的地方特产水果，不仅有着悠久的栽培历史和深厚的文化底蕴，更是因为它们具有独特的地域特色、风味特性，深受温州市民的喜爱，成为饱含乡愁、乡恋的代表产物乡恋的代表产物。     

瓯柑的营养价值与食疗作用

中华医学认为药食同源。人们在享受瓯柑优质水果的风味同时,又可得到食疗作用,何乐而不为呢?为此对瓯柑食疗综述如下。1瓯柑的营养价值瓯柑营养价值高,含有多种维生素,经测定瓯柑果汁中主要营养成分含量见表1。     

柑橘新品种无子瓯柑的选育

无子瓯柑(Citrus reticulatp Blanco cv．ougan)是从普通瓯柑中选育出的芽变单株,经多子代遗传性状观察和遗传基因鉴定,证明其遗传性状稳定。果实倒卵形,果形指数1．00,平均单果质量150 g左右,果实无子,果肉橙红色,肉质细嫩,多汁,化渣,风味甜酸适口,略带苦味。果实11月中、下旬成熟,极耐贮藏,常温下可贮藏至翌年5月,且风味不变。