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禽蛋生产:从全国来讲.一方面我国蛋鸡养殖已有较大规模,据统计年鉴资料,从2000—2003年禽蛋产量分别为22433万吨、2336.7万吨、2462.7万吨、2606.7万吨可以看出,禽蛋产量在逐年上升。另一方面随着我国农业产业结构调整和种植业机械化程度的提高.越来越多的劳动力从土地中解放出来.养殖业成为农民脱离土地后的首选,其中蛋鸡业在农村是投资少、见效快的致富产业之一。 相似文献
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我国禽蛋业经过二十多年发展,禽蛋市场已讲入相对过剩时期,小生产与大市场之间的矛盾、人们对蛋品质量和功能要求日益提高与小规模大群体生产模式之间的弄盾日渐表现出来。我国禽蛋业发展已进入新的十字路口,她能否再度腾飞,应该走怎样的生产模式?中国肉类协会对我国内禽蛋生产发展美注和研究颇多,记者日前采访了该协会常务副全长兼秘书长邓富江先生。 相似文献
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蛋品工业:中国蛋鸡业发展的引擎 总被引:4,自引:0,他引:4
从1985年至今,我国禽蛋生产量已连续18年居世界第一位,2002年我国禽蛋产量达到2419万吨,占世界总产量的46%.年人均占有量17.9%,接近发达国家水平,已成为禽蛋的生产和消费大国,但与发达国家相比,我国禽蛋业生产集约化程度不高,产业化水平低,本文介绍了鸡蛋的组成、营养功能,并参考国外鸡蛋的质量要求和消费趋向以及鸡蛋利用的一系列新的方式,结合我国禽蛋业的现状,指出蛋品工业的进步必将带动蛋鸡业的发展。 相似文献
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亚洲人口占世界总人口的60%,其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业,然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。在1980年和1989年间,世界的禽蛋产量从2,600万吨上升到3,500万吨。从1990年到目前,禽蛋产量又增加了1,500万吨,达到了5,000万吨。过去10年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大,产量已接近世界产量的一半。例如,中国的人均禽蛋消费达到了17公斤,是世界人均禽蛋消费量的两倍。亚洲的禽蛋业在世界上发展最为迅速,世界上60%的人口… 相似文献
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我国的禽蛋生产经过八十年代末期和整个九十年代的超强势发展,禽蛋产量连续多年位居世界首位;禽蛋从20多年前的凭票限量供应,而今成为最便宜的动物蛋白。我们欣喜之余,更多的应该是认真思考我国的禽蛋生产在进入二十一世纪后如何稳定地、健康地发展。本文意在对过去几年育种繁育体系和商品生产过程回顾,从而分析目前发展状况,寻出发展的趋势及应付措施,抛砖引玉,引起国内家禽业更多的有识之士参与讨论。 相似文献
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美国是世界第一禽肉生产大国、第二禽蛋生产大国,我国是世界第一禽蛋生产大国,第二禽肉生产大国。目前,美国是世界上唯一被中国政府完全认可其家禽生产及食品安全保障系统(HACCP)的国家,美国所有家禽企业均可以向中国出口家禽产品。美国的家禽业是其畜牧业中发展最为迅速的产业,平均年增长率为5%。因此了解美国家禽生产详细情况,学习其先进的饲养管理方法,对提高我国的家禽生产水平,促进产业升级,有着积极意义。本刊编译此文,以飨读者,从中我们也不难发现美国家禽生产数据统计的精密性与科学性。 相似文献
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一山西禽蛋产业现状
1禽蛋生产及出口
进入21世纪以来,山西禽蛋生产规模持续平稳增长,产量从2000年的40.32万吨上升到2008年的61.60万吨,占全国年产量的2%左右,人均占有禽蛋18.11千克,低于全国平均水平4千克左右。2006年山西省家禽生产滑坡, 相似文献