云南乌骨绵羊种质特性的研究

通过体尺测量、繁殖性能、屠宰测定及肉质分析,对云南乌骨绵羊的种质特性进行研究。结果表明:其体内黑色素含量高于普通绵羊,且肉中蛋白含量高于普通绵羊,脂肪含量低于普通绵羊,是集科研、食用、药用于一身的畜禽品种资源。     

固始鸡不同品系及部分外来鸡种遗传多样性的微卫星分析

利用10个微卫星标记,对固始鸡5个系和4个非固始鸡品系共9个群体的等位基因频率、遗传杂合度、群体间的遗传距离等进行了分析,并根据遗传距离进行了聚类分析。结果表明:星红褐鸡与绿壳蛋鸡被聚为一类,固始鸡慢羽系与快羽系被聚为一类,固始鸡被聚为一大类,罗曼鸡自成一类,艾维茵鸡也自成一类。     

不同经济类型鸡屠宰测定的研究

动物的经济类型是按照动物生产目标或经济方向把某些品种或商品配套系归类的一种方法。就鸡而言，可分为蛋用型、肉用型、肉蛋兼用型、蛋肉兼用型及土鸡型等，例如蛋用型鸡有罗曼鸡、来航鸡等。由于不同类型的鸡各具优劣，长期以来，不同经济类型的鸡在我国几乎是同时并存。报道鸡的屠宰测定研究很多，但都是同一类型内不同品种和品系间或两个类型间的比较研究，同时对五种经济类型的鸡比较研究还未见报道。此次研究以五种不同经济类型的鸡，即蛋用型鸡(罗曼)、     

胸腺素α_1对墟岗黄鸡免疫器官组织学结构的影响

本试验研究了不同剂量的胸腺素α1(Tα1)对墟岗黄母鸡免疫器官指数和组织学结构的影响。结果表明:0.015mg/kg体重剂量的Tα1可显著提高鸡免疫器官指数,可使胸腺皮质增宽,髓质胸腺小体数和胸腺细胞数增加;脾脏胸腺依赖区和法氏囊依赖区细胞增殖;高剂量Tα1则引起法氏囊髓质局部细胞变性和坏死。     

中国10个地方鸡种卵壳超微结构研究及聚类分析

对中国 10个地方鸡种卵壳外表面、内表面、横断面和壳膜外表面、内表面的超微结构在扫描电子显微镜下进行了比较研究 ,从而看出鸡种间卵壳结构具有明显差异 ,中国地方鸡种具有遗传多样性。根据遗传距离较近的品种间卵壳的超微结构相似的理论 ,对 10个鸡种的形态结构进行了赋值 ,通过数值分类法进行了遗传相似度的计算和聚类分析 ,从而得出遗传距离最近的是白耳鸡和狼山鸡。     

肌肽——一种有待开发的天然抗氧化剂

肌肽 (β 丙氨酰 L 组氨酰 ) ,是一种发现于动物骨骼肌和大脑的二肽。作为一种天然的抗氧化剂 ,肌肽能够有效地清除活性氧和自由基 ,并且能够抑制脂质氧化。肌肽也可以从动物的肌肉中进行提取 ,提取液经试验研究具有明显的抗氧化性。肌肽在抵抗衰老 ,激发免疫活性以及信息传导方面也具有一定的生物学功效     

SR92A系黄羽肉鸡与萧山鸡及其杂种后代的DNA指纹分析

本文以EAV(禽内源性反转录病毒片段 )为探针 ,EcoRI为限制性内切酶 ,对萧山鸡、SR92A系及其杂交后代进行了DNA指纹图谱的研究。结果表明 :EAV探针适合于鸡的DNA指纹分析 ,能产生清晰可辩的图谱。平均条带总数为11.384± 0 .84 4 ,两品种间、公母间条带总数均无显著差异。萧山鸡和SR92A系品种内相似系数分别为 0 .5 81、0 .5 11,高于品种间相似系数 (0 .2 31)。杂交后代相似系数为 0 .30 1。     

番鸭血脂性状与腹脂、肌脂率和肝脂率的关系

本试验对番鸭血液中的极低密度脂蛋白 (VLDL)、磷脂 (PL)、甘油三酯 (TG)、胆固醇 (CHO)的含量进行了测定 ,并进行了其与腹脂、肌脂率和肝脂率等与体脂有关的性状相关分析 ,得出番鸭血液中的极低密度脂蛋白、磷脂、甘油三酯、腹脂重、腹脂率、番鸭肝重、肝脂率、胸肌含脂率、腿肌含脂率的变异程度远远大于血液中的胆固醇及体重的变异程度。血液中甘油三酯与 70日龄体重、腹脂重及腹脂率呈显著负相关 (P <0 .0 5 ) ,相关系数分别为- 0 .72 5、- 0 .6 795和 - 0 .6 2 12 ,胆固醇与腿肌呈显著正相关 (P <0 .0 5 ) ,相关系数为 0 .6 0 77     

5种不同类型鸡肉品质及屠宰性能的研究

本研究对地方土种型、肉用型和蛋用型等5种不同生产类型鸡的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、失水率、胸肌重、腿肌重、胸肌率、腿肌率等进行测定分析。结果表明:地方土种型鸡的总色素最高,失水率最低;肉用型鸡的粗蛋白含量最低,粗脂肪含量最高;蛋用型鸡的粗蛋白含量最高,粗脂肪含量最低,透过率和pH值最高,总色素最低;兼用型鸡的透过率最低。     

大白×梅山猪资源家系重要经济性状的分析

为了寻找控制重要经济性状的基因座位 ,我们在国内较早开始组建资源家系。利用 3头大白猪和 7头梅山猪作父母本 ,产生F1 。F1 随机交配产生F2 ,147头F2 个体记录了生长、胴体及肉质性状。对各性状进行统计分析 ,结果表明 ,各性状变异程度大、变异范围广 ,性状间有不同程度的相关 ,从一个侧面预示着QTL的存在 ;同时 ,这些性状的统计分析 ,为定位QTL时协变量的选择提供了参考价值。     

优质鸡肌内脂肪含量与屠体及肉质性状间的关系

选用优质鸡父本和母本各 3个组成 5个杂交组合 ,饲养杂交后代 182 1只 ,在 10周龄时对其中 2 10只进行屠宰测定 ,并分析了胸肌肌内脂肪含量与屠宰率、胸肌率、腿肌率、肌间脂宽、皮下脂厚、腹脂率、胸肌pH值、胸肌剪切力等性状之间的关系。结果表明 ,个体胸肌肌内脂肪含量为 1.93%～ 9.6 3% ,总体平均值为 4 .76 %。其中峪口黄鸡♂×矮小隐性白♀组合增重最快、肌内脂肪含量高 ,符合优质鸡的育种目标。优质鸡父本相同的杂交后代 ,其平均肌内脂肪含量差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,表现出同一父本的一致性。母本相同而父本不同的杂交后代 ,其平均肌内脂肪含量差异显著 (P <0 .0 5 )。同一组合内不同性别间肌内脂肪含量差异不显著 (P >0 .0 5 )。肌内脂肪含量与皮下脂厚和腹脂率的相关性因杂交配套组合而异 ,而与活重、屠体重、屠宰率、胸角宽、肌间脂宽、胸肌率、腿肌率这些性状均无显著相关     

从数量性状基因座作图到标记辅助选择

实现从数量性状基因座作图到标记辅助选择的转变包括 :( 1)寻找与QTL紧密连锁的标记 (被标记的QTL称MQTL) ;( 2 )精确估计MQTL的效应 ;( 3)将MQTL纳入现行的育种方案 ;( 4)改变现行的育种方案 ,拓展MAS的应用空间。     

抗热应激剂对肥育猪血清生化指标的影响

选体重约 6 0kg[杜× (长×大 ) ]杂种猪 5 0头 ,按性别、体重随机分为 5个处理组 ,每组 2个重复 ,每重复 5头 ,每重复单栏饲养 ,各组分别饲喂含不同抗热应激剂的饲粮 ,对照组仅喂基础日粮 ,4个试验组分别在基础饲粮中添加VC5 0 0mg kg、VE2 0 0mg kg、大豆黄素 10mg kg和牛磺酸 4 0 0mg kg ,试验期 39天。探讨不同抗热应激剂在高温条件下对肥育猪血清生化指标和免疫功能的影响。结果表明 :各组肥育猪血清尿素氮值差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,试验组血糖均低于对照组 (P >0 .0 5 ) ,VC组、VE组和牛磺酸组血清HCO-3值、缓冲总碱和剩余碱值较对照组有所提高 (P >0 .0 5 )。各试验组血清皮质醇水平和CD+4 CD+8值均低于对照组 (P >0 .0 5 )。由此可见 ,VC、VE、大豆黄素和牛磺酸能降低热应激时猪体内皮质醇水平和提高猪免疫力。     

北方寒区环境温度对中国荷斯坦牛乳清中某些生化指标的影响

为了探讨动物在不同环境温度时 ,乳样中某些生化指标变化的规律性 ,以健康荷斯坦奶牛为试验对象 ,研究不同环境温度下 (5℃、10℃、15℃、2 0℃、2 5℃ )对奶牛乳清的某些生化指标的影响。研究结果表明 ,环境温度为 2 0℃时 ,乳清天门冬氨酸氨基转移酶 (AST)活性最高 ,显著高于其它各组 ;乳清肌酸激酶 (CK)活性在 5℃和 2 5℃时极显著高于各中间温度组 ;丙氨酸氨基转移酶 (ALT)从 5℃至 2 0℃逐渐升高 ,且 2 0℃组显著高于 2 5℃组 ;乳清总蛋白 (TP)含量 5℃组为最低 ,而 10℃、15℃和 2 5℃组为高 ;乳清中尿素氮 (BUN)则随环境温度的升高呈逐渐降低的趋势 ,且 2 5℃组显著低于其它各温度组。上述实验结果可能说明外界环境温度的变化 ,可对泌乳奶牛乳清中的某些酶活性及代谢成分具有显著影响。     

6个中国固有绵羊品种的群体遗传学分析

从 3 0个随机引物中筛选出 5条 ,对哈萨克羊、蒙古羊、兰州大尾羊、同羊、大尾寒羊、小尾寒羊共 6个绵羊品种的基因组进行扩增分析 ,然后用 6种聚类方法 (欧氏距离、夹角余弦、皮尔逊相关、车贝雪夫距离、街区距离、明考夫斯基 )进行聚类。结果表明 ,分布在我国西北部的绵羊品种以及大尾寒羊在大多数情况下总是先聚在一起 ,相对分布于中原地带的同羊、小尾寒羊总是和西北部的品种间距离较远。同羊和小尾寒羊之间距离也很远 ,较接近品种志中的记载。6种聚类方法均可     

锌对动物基因表达的影响

本文综述了近年来锌在动物基因表达方面调控作用的研究进展 ,其中着重论述了锌对金属硫蛋白mRNA表达的调控 ,展望了锌对动物基因表达的调控在生产中的应用前景。     

家畜胚胎干细胞的分离培养和鉴定

家畜胚胎干细胞的分离培养和鉴定工作对于研究和利用家畜胚胎干细胞具有重大意义。本文对文献中报道的各种分离、培养和鉴定方法进行了综述 ,并介绍了几种主要家畜的胚胎干细胞在近十余年间的研究进展情况。     

产蛋白酶枯草芽胞杆菌益生菌种的筛选与应用

本研究从健康鸡体内分离、选育出一株可产中性蛋白酶的枯草芽胞杆菌 ;将其作为益生素生产菌种 ,制备了微生态制剂———益生素 ;并对该菌的生物学性状、产酶性状和饲喂效果进行了系统研究。研究表明该枯草芽胞杆菌培养48小时 ,培养液中含蛋白酶活力可达 1 0 32 .56U ml;Bulb C小鼠腹腔注射和海兰白蛋公雏鸡口服试验均表明 ,该菌对动物安全 ;连续传代及体外保存一年生物性状稳定。饲喂实验表明 ,该益生素能明显促进肉用仔鸡的生长发育 ,到实验期末 ,提高肉用仔鸡体重 7.32 % ,肉用仔鸡的累积饲料转化率提高 8.96 %。对肉用仔鸡 ,合适的添加剂量为 0 .1 %(W W) (含H1菌 7.1 0× 1 0 5CFU g饲料 )