养殖生产使用抗菌素风险分析

半个世纪以来,全世界50%的抗菌素用于畜牧业生产中.出于动物保健和疫病防控的目的,在畜禽水产养殖生产过程中长期使用抗菌素促生长剂,是否会给动物食品安全带来危害,是否存在耐药性和药物残留危害?一直是一个饱受争论的话题.通过有害论和无害论研讨,国外一些科学家认为应通过风险分析给予客观评价.     

抗菌素在畜禽饲养中的正确使用

在畜禽饲养过程中,为了预防和控制动物疾病,抗菌素的使用是必不可少的。但笔者在与养殖场（户）的交流中发现,在农村中很多养殖场（户）、村兽医把抗菌素视为防治畜禽疾病的灵丹妙药,无病预防、遇病就用,存在着乱用、滥用抗菌素的现象。究竟怎么正确合理使用抗菌素,解决这个老生常谈的老问题？笔者认为要做到以下几点。     

养殖环节使用AGPs的风险分析

畜禽养殖生产过程中使用抗生素作为促生长剂（AGPs）用于预防动物疾病。提高饲料报酬的作法广为业内人士认同,已经沿用了50多年。进入新世纪以来,食品安全隐患日益凸现,安全事故时有发生,饲料和食品安全已经成为继人口、资源和环境之后的第4大问题。养殖环节使用AGPs是否会引起动物源性食品药物残留和耐药性？对健康是否会带来潜在的危害？其危害程度究竟有多大？通过何种途径消除或减少这种危害,AGPs无害和有害争论,以及AGPs风险分析正在引起世界各国人士的广泛关注。     

合理使用抗菌素药物

抗菌素在防治家禽传染病中起着十分重要的作用,如果用药不当,也会产生不良的后果.归纳起来,在应用抗菌素防治禽病时应注意以下几个方面的问题. 1 抗菌药的合理使用 抗菌药物用量过大,造成药物浪费,并可能引起毒副作用.相反,用量不足或疗程过短容易出现细菌耐药性.如青霉素超大剂量可引起血液凝固障碍,如果静脉注射青霉素钾盐可引起高血钾症.链霉素用量过大,可引起肾脏功能衰竭,并且可引起呼吸麻痹而发生呼吸困难、窒息.     

合理使用抗菌素药物

抗菌素在防治家禽传染病中起着十分重要的作用;如果用药不当,也会产生许多不良的后果。归纳起来,在应用抗菌素防治禽病时应注意以下几个方面问题。一正确诊断,对症下药一药不能防百病,根据临床诊断,弄清致病微生物的种类及对某种抗菌素的敏感性。有条件时,还应通过药敏试验,并根据家禽病症轻重选择对病原微生物高度敏感、临床疗效好、副作用小、价格低的抗菌素。二正确掌握用药量和用药疗程抗菌素剂量的使用一定要适当,太小起不了治疗作用;太大造成浪费并可能引起严重反应。具体使药时,一般掌握开始应用时剂量宜稍大些,以便给病原微生物以决定性打击;对急性传染病和严重感染,剂量也可稍大些;而肝、肾功能不良的病禽,在用药时尽量选用对肝、肾影响小的药物。毒性大的药物如喹乙醇、磺胺类药物、马杜拉霉素等,要注意用量和疗程,同时要拌匀,如发现有中毒现象,应立即停药,并以辅助治疗。药物的疗程可视病情而定。一般传染病和感染症应连续用药3～5天,直到症状消失后再用2～3天,以巩固疗效,千万要防止因停药过早而导致疾病复发的情况出现。另外要注意每千克体重用药剂量与饲料、饮水中添加量的换算关系。例如,雏鸡使用某药物口服量为每千克体重12毫克,每日2次,换算成饮水给...     

必须正确使用抗菌素

蜂蜜是人类的直接食品,通常又称“天然食品”。因此,无论对蜂群的防病治螨等都必须严格注意对蜂产品的污染问题。这是直接关系到人们健康的大问题,也是我们广大养蜂工作者的职责! 过去有的人误解抗菌素是医用药品,多用少用没有多大害处,有的蜂场绽用土霉素四环素、链霉素等,来防治美洲或欧洲幼虫腐臭病。有病治疗,无病预防,也无论是非生产     

使用抗菌素的注意事项

(1)药剂的选择应根据病原菌的敏感性。在效力相同时,对毒性小、用法简单、价格便宜的应优先考虑;而作用强、毒性大、价格高的药剂在应用时要注意。 (2)根据病原菌及其敏感性,要掌握在感染部位可能达到的药物浓度,投给适当的药剂。     

抗菌素在兽医临床上使用原则

抗菌素在兽医临床上使用广泛,同时也带来了许多副作用,在使用中应多加注意,遵循使用原则. 1 抗生素在兽医临床使用中的副作用     

怎样正确使用抗菌素

20世纪40年代初,青霉素首先应用于临床防治传染病,随后又有不同抗菌谱的抗菌素被陆续发现应用于临床．随着畜牧科技的发展,抗菌素不仅用于防治传染病．而且还利用其有刺激动物生长的作用,已广泛应用于动物饲料添加剂．尽管抗菌素的应用对畜牧业发挥了重要作用,但滥用抗菌素所带来的危害亦不容忽视,必须加以纠正．且抗菌素的分类1．1控化学性质分1.1．1青霉素类：天然青霉素和半合成青霉素1．12氨基旮类：链霉素、长那霉素、庆大霉素和新霉素．1．130环素类：金霉素、土霉素、四环素和其他半合成四环素．1．1．4大环内酯类：红霉素、螺…     

养殖场中的恶臭及其营养控制措施

文章对养殖场恶臭的产生、恶臭的组成成分及主要恶臭物对畜禽的危害进行了综述。同时提出了恶臭控制的营养措施,主要包括:选择优质的饲料原料;改进饲料加工工艺;降低日粮蛋白水平添加合成氨基酸;增加日粮中非淀粉多糖的量及使用一些有效的饲料添加剂。     

几种名持优鱼的稻田养殖技术

一、南方大口鲶的养殖 在秧苗返青后,每亩可放规模10cm的大口鲶鱼种50尾,搭配其它家鱼200尾,按常规的稻田养殖方法管理,每亩可获大口鲶成鱼30kg以上,其它成鱼100～150kg.     

建立推进生猪标准化规模养殖的长效机制

<正>我国农业进入新阶段后,党中央、国务院多次强调要按照科学发展观的要求,加快发展规模化、标准化健康养殖,促进现代畜牧业又好又快发展。笔者拟就适应新阶段新形势的要求,推进生猪标准化规模养殖作些探讨。     

包膜硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物在中华鳖外塘养殖上的应用

对包膜硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物的稳定性和缓释性能进行分析,结果发现:该物质在空气中敞开放置10d后过氧化氢分解率只有0.62%;该物质投放进水中后迅速释放出过氧化氢,10min过氧化氢的释放率达到18.6%,10h后过氧化氢的释放率为82.4%。选取5口中华鳖外塘养殖池,其中1池为对照池,另4池为试验池。将包膜加合物分别按1、2、3、4g/m3水的用量投放到4个试验池,研究其对养殖水的增氧与水质改善效果。结果表明:试验开始后,与对照池相比,4个试验池溶氧呈升高趋势,氨氮浓度、亚硝酸氮浓度、S2-浓度、COD量、细菌数量呈下降趋势;随着包膜硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物投放量的增加,相同时刻试验池中相关水质指标变化的幅度增大;包膜硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物对养殖水体的作用持续时间达10h以上。     

皱纹盘鲍稚鲍的养殖生物学研究进展

皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)是一种珍贵的大型经济贝类,隶属腹足纲、前鳃亚纲、原始腹足目,是我国北方沿海养殖的主要贝类。它含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸及多种人体必需的微量元素,对于促进人体生长、调节肌体能量代谢具重要意义,而且其肉质细嫩,味道鲜美,可以作为营养价值高的滋补品和调节人体生理机能的食疗佳品,所以其市场需求量极大。但是由于稚鲍的天然食物不足,而目前对稚鲍消化生理和营养需求了解较少,导致开发出的人工饵料     

不同养殖模式对草鱼生长的影响

试验探讨了池塘小网箱(模式1)、池塘精养(模式2)和池塘混养(模式3)3种养殖模式对草鱼生长的影响,同时,也探讨了机械投喂(I)和人工投喂(Ⅱ)两种不同投喂方式对草鱼生长的影响。试验结果表明:①不同养殖模式下,以模式1和模式2的生长效果最佳,其瞬间生长率达到1.60%￣1.72%,饲料系数达到2.54和2.46,与模式3相比,差异显著(P<0.05);②不同投喂方式下,以机械投喂组饲料系数低,人工投饲组效果较差;③从养殖效益来看,不同养殖模式单斤鱼的饲料成本是不一样的,以模式1、2的饲料成本最低。机械投喂比人工投喂可以提高利润14.2%。     

畜禽安全、高效养殖模式关键技术产品研究进展

<正>畜牧养殖业的发展历程大致可以分为两次变革。自20世纪70年代至今为第一次变革,它可分两个阶段。第一阶段从70年代初至80年代末,此阶段内以小农饲养和传统的饲养方式为主;90年代初至2005年左右为第二阶段,本阶段内养殖逐步走向规模化发     

人工养殖克氏原鳌虾过程中面临的几个技术问题

针对人工养殖克氏原螯虾过程中出现的各种问题,文章在分析所发生问题原因的基础上,提出了解决这些问题的一些思路.借鉴国内外在人工养殖克氏原螯虾等淡水螯虾中已经获得的相关研究成果,提出了克氏原螯虾的养殖业者要从改变养殖方式入手,根据克氏原螯虾生理、生态习性,采用适宜的养殖方式,才有可能将克氏原螯虾养好,获得更好的经济效益.     

几种常规鱼的高产高效养殖模式

农村养鱼一般产量在400～800kg/亩左右,收入不到500元,如何使养鱼获得高产高效呢?现将笔者和当地渔农在实践中摸索出的养鱼高产高效模式介绍给各地养殖户。一、主养鲫鱼高产高效模式(品种以彭泽鲫、高背鲫为主,适当搭配其它鱼,一般要肥水塘,适合钓鱼爱好者)1.池塘面积:5～10亩为宜,水深1.5～2.5m,水质要肥,最好注排水方便。2.鱼种的放养:(以667～700m~2为例)     

提醒养殖加工出口企业:动物福利壁垒不可不防

最近，美国一家名为“善待动物协会”的民间组织，号召人们对肯德基采取一场全球性抵制运动。除召开新闻发布会以外，该组织还在一些主要城市的大街上散发传单和招贴画，揭露肯德基的非“鸡”道行为。该动物组织指控肯德基为了降低成本，公司所用的鸡全部被养在拥挤不堪的笼子里。由于鸡笼狭小，饲养员疏于清扫，鸡