中国荷斯坦奶牛良种繁育体系建设

奶牛业是饲料转化效率最高、资源利用最节约的畜牧业，是现代技术和资金投入最为密集、集约化程度最高的养殖业，是市场化和产加销一体化程度最高的产业，也是极具发展潜力和广阔前景的“朝阳产业”。因此，世界上大多数国家和地区都将发展奶牛业放在畜牧业的首要位置。改革开放20多年来，我国畜牧业持续高速发展，肉类和禽蛋生产总量连续多年居世     

中国荷斯坦牛的育种

本文综述了中国荷斯坦牛形成经过，当前全国牛群的生产情况以及自1983年以来实施育种措施及成效等，尤其对组织实施全国中国荷斯坦公牛后裔测定的方法、出现的问题、解决的办法以及所得效果，作了详细的讨论。目前全国荷斯坦牛成年母牛115万头，平均每头产奶量4774kg(1997)，京、津、沪三地平均每头年产奶量均已达到6000kg以上，使用经过后裔测定选出的良种验证公牛，其后代一个泌乳期的产奶量及乳脂率平均遗传能力（ETA）值分别较对照组高219.68kg及0.045%。调查14个省、市良种母牛约5万头，平均年产奶量达到8000kg以上的牛约占8％。6个省近10年来（1987－1997）产奶量平均每年每头约增加70kg。本文对获得较大成就的原因作了分析。     

建立地方特色的优秀荷斯坦种公牛培育体系

从种用胚胎的制作、种用胚胎的移植、培育小公牛出生后的饲养管理、后备培育种公牛的入站管理和后备种公牛的后裔测定等方面详细论述了如何建立地方特色的优秀荷斯坦种公牛培育体系问题。     

如何提高中国荷斯坦牛的产奶量

中国荷斯坦牛是从国外引进的荷兰牛在我国不断驯化和培育,或与我国黄牛进行杂交并经长期选育而逐渐形成的,其体格有大、中、小三个类型。目前大型奶牛主要是含有美国荷斯坦牛血统,成牛母牛体高135厘米（体重600千克左右）;中型奶牛主要是引进欧洲部分国家中等体型的荷斯坦公牛培育而成,成年母牛体高133厘米以上;小型奶牛主要是引进国外的荷斯坦牛与我国体型小的本地母牛杂交培育而成,成年母牛体高130厘米左右。     

中国荷斯坦育成母牛的适宜配种体重

奶牛配种过早,会影响母牛的生长,从而影响其一生的产奶性能;而配种过晚,会浪费育成后期饲养费用,而且减少了终身产奶时间,给生产者造成了较大的潜在损失。故对于奶牛养殖户来说,掌握适宜的育成牛配种条件是非常重要的。目前,在许多养牛主产区中国荷斯坦育成母牛18月龄配种,是不准确的。育成牛达到其成年体重的70%,是适宜的配种条件。如果饲养条件较好,则在13或14月龄就可以达到体重要求,而开始配种。如奶牛养殖比较发达的国家,由于其饲养条件较好,一般育成母牛在14月龄即开始配种,而到24月龄开始产犊产奶。相反,如果饲养条件差即使达到了24…     

荷斯坦奶牛育成母牛的饲养管理技术

荷斯坦奶牛育成母牛是指从7月龄到初配受胎这段时期。相对于犊牛和成年母牛而言,育成母牛对环境的适应能力已大大提高,亦无妊娠、产奶的负担,疾病较少,饲养管理相对较容易。育成母牛饲养的主要目的是通过合理的饲养,     

河北5300多头奶牛获得“中国荷斯坦良种母牛登记证书”

本刊讯2013年6月6日,全国奶牛后裔测定场生产与管理技术培训班暨河北省奶牛生产性能测定表彰培训会在石家庄召开。本次会议由全国畜牧总站和河北省畜牧兽医局共同主办,河北省种畜禽质量监测站承办。来自河北省11个设区市的65个农业部奶牛标准化示范场、54个种公牛后裔测定场以及准备参加奶牛生产性能     

对当前中国荷斯坦奶牛育种工作的建议

改革开放以来，党和国家制定了一系列关于农村经济改革的政策，极大的促进了我国奶牛事业的发展，特别是近几年来，中共中央关于农村农业经济发展的有关政策，把加强畜牧业的发展放到了重要的议程中，2001年农业部关于2001年到2030年奶业发展的三十年规划和战略目标的提出，使我国奶牛养殖业得到了突飞猛进的发展。目前我国奶牛存栏数已达到893．2万头，牛奶总产量达到1746．3万吨，人均占有牛奶量达到12千克，取得了极大的发展。虽然全国奶牛业发展取得了可喜的成绩，但是。按我国现有存栏奶牛中60％的成年母牛计算，成年母牛有535．93万头，平均头年产奶量仅有3200余千克。同国际奶牛业发达国家的平均头年产奶量9000-10000千克相比较，差距很大．仅是人家的三分之一左右。而造成我国荷斯坦牛头年平均奶产量的水平低的原因，主要有两大因素：一是饲养水平低下；二是最主要的原因即我国荷斯坦牛的良种覆盖率太低，虽然我国有许多地区（如：上海、北京、西安、天津等地区）国营奶牛场头年平均奶产量达到了8000～9000千克，也涌现了一些头年平均产奶量达到9000千克以上的奶牛场．也有一批总产数万千克乃至10余万千克的长寿高产优秀奶牛，但总体良种奶牛所占的比例太低，大约在30％～35％左右。     

荷斯坦奶牛良种繁育标准体系的建立与实施效果分析

奶牛良种繁育就是通过有效的选择和繁殖技术使遗传素质真正优秀的个体大量繁殖后代,提高优秀高产基因在群体的频率,最终提高牛群的遗传素质和生产水平。为了更好地实现这一目标,育种和繁殖专家多年来做了大量的工作,研究出了一大批有效提高良种繁殖效率的技术成果,特别是在种牛     

中国荷斯坦牛体型鉴定的标准及购牛注意事项

荷斯坦牛已成为国际性品种,因其体型大、产奶量高,现已成为全世界奶牛业的当家品种。我国自19世纪60年代开始,从国外输入少量的荷斯牛（黑白花）与当地的母牛进行杂交,形成大量的黑白花奶牛。以后,又不断从国外引进优良种公牛与原有黑白花奶牛配种,经过几十年的努力,终于在1987年由农业部命名为“中国黑白花奶牛”。由于全世界许多优秀的种公牛都含有红色基因,其后代也有呈红白花,体型、生产性能与黑白花奶牛相似,因此1992年农业部根据奶牛协会的建议,将“中国黑白花奶牛”更名为“中国荷斯坦牛”。奶牛品种及特征见表1。     

中草药制剂"乳源康"的药物残留对乳品质影响的研究

取“乳源康”和青链霉素治愈停药后不同时间的奶样,进行了乳酸菌的发酵试验。其中包括“乳源康”治疗组19头牛22个乳区奶样共计88份,青链霉素对照组17头牛19个乳区奶样共计95份。结果“乳源康”治疗组在停药后第3d和第4d有90.9%和100%的奶样可以进行乳酸菌发酵;青链霉素对照组在停药后第7d和第8d有94.7%和100%的奶样可以进行乳酸菌发酵。“乳源康”和青链霉素治疗奶牛乳房炎后,分别在停药后第3d和第7d,奶中的残留药物已基本代谢完;第4d和第8d达到正常牛奶的饮用标准。     

地衣芽孢杆菌对奶牛泌乳性能的影响

试验选用80头荷斯坦泌乳奶牛,按单因子随机配对设计,研究添加地衣芽孢杆菌制剂对泌乳奶牛生产性能的影响。结果表明,每千克精饲料中添加20亿单位的地衣芽孢杆菌产奶性能最好(p<0.05);奶品质有了改善但差异不显著(P>0.05)。     

世界主要奶业国家的育种目标

多年来,全球大多数荷斯坦群体的育种方案都集中于提高牛奶生产。从最初选择基于提高牛奶产量的育种方案,到后来采取提高乳脂率,特别是乳蛋白率的方案。但是唯一例外的是斯堪的纳维亚国家,他们的育种方案还选择奶牛健康和受胎率性状。在北美国家,他们选择提高牛奶生产的同时也关     

澳洲荷斯坦牛在乌鲁木齐的生产表现

本文介绍了澳洲荷斯坦牛在乌鲁木齐的生产表现。采用集约化舍饲圈养,TMR自由采食,合理分群,精细化管理,澳牛1胎305d产奶量达6t以上,2胎达7t以上,乳脂率3.3%,表现了良好的生产性能。证明澳牛完全能适应新疆的气候条件和自然环境。本文还对进一步发挥澳牛的遗传潜力、改进饲养管理、防治产科病和肢蹄病等问题进行了讨论。     

The Estimation of Genetic Parameters of Holstein Dairy Cows in Ningxia Region

The genetic parameters of milk fat percentage (FP), milk protein percentage (PP), somatic cell score (SCS), milk yield of 305 days (MYD), age at first calving (AFC),calving interval (CI) and linear classification scores (LCS) were estimated using the DHI data of 2008 to 2016 in Ningxia area of 27 444 Holstein dairy cows and type records. With the aid of DMU v 6.0 AI-REML software, DMU combined with EM algorithm and multi character animal model was used to model the influence factors of the birth season, herd, year, parity and individual additive genetic effect. The results showed that FP, PP, SCS, MYD, AFC, CI and LCS's heritability were 0.14, 0.19, 0.19, 0.31, 0.37, 0.10, 0.07, respectively. At the same time, the breeding value, genetic correlation and CPI2 values of different traits were calculated. The genetic evaluation for dairy cows in Ningxia, could be more in-depth understanding of the basic situation of the herd, to provide basic data for the construction of dairy cow breeding matching selection, planning and selection index.     

宁夏地区荷斯坦奶牛遗传参数估计

利用2008-2016年出生的27 444头宁夏地区荷斯坦奶牛生产性能（dairy herd improvement,DHI）数据及体型线性评分数据计算乳脂率（fat percentage,FP）、乳蛋白率（protein percentage,PP）、体细胞评分（somatic cell score,SCS）、305 d产奶量（milk yield of 305 days,MYD）、初产日龄（age at first calving,AFC）、产犊间隔（calving interval,CI）和体况评分（linear classification scores,LCS）的遗传参数。利用DMU v 6.0软件,采用AI-REML模块结合EM算法并配合多性状动物模型,以季节、场、年份、胎次和动物个体加性遗传效应作为模型的影响因素。计算结果表明,宁夏地区奶牛的FP、PP、SCS、MYD、AFC、CI和LCS的遗传力分别为0.14、0.19、0.19、0.31、0.37、0.10和0.07,同时得出了奶牛不同性状的育种值、遗传相关和奶牛生产性能指数2（China performance index 2,CPI2）值。本研究通过对宁夏地区奶牛DHI数据的深挖和遗传评估,准确地把握了宁夏奶牛群体结构特征,对于奶牛的选种选配、育种规划和选择指数的构建有重要意义。     

奶牛不孕症问题分析

每一个奶牛场都会遇到繁殖问题,即使经营好的牧场,奶牛的繁殖率也常常达不到正常水平。奶牛不孕症是影响奶牛场繁殖效率的重要因素,而对不孕问题的原因以及寻求相应的解决办法是奶牛饲养管理人员所关心的问题。为此我们全文翻译了美国宾夕法尼亚州大学L.J.Hutchinson博士的这篇     

脂肪酸钙添加剂对荷斯坦奶牛产奶量的影响

在荷斯坦奶牛日粮中分别添加脂肪酸钙 150g/头、250g/头、350g/头,观察其对产奶量的影响。结果表明:添加250g/头的脂肪酸钙,可使奶牛产奶量、乳脂率、标准乳分别提高 17. 54% (P<0.01)、12.79% (P<0.05)和 24.92(P<0.01),平均每头奶牛每日增收 3.05元。     

GnRH类似物(LHRH-A3)注射方案对奶牛超排效果的影响

本实验对奶牛超排时LHRH-A3注射方案分别进行了研究。结果发现在其它实验条件相同的情况下,两次输精同时都注射LHRH-A3的供体(第1次注射50μg,第2次注射25μg)的平均无精卵数(0±0)显著低于只在第1次输精同时注射LHRH-A3的(剂量为50μg)(0.222±0.183)(P<0.05),其平均黄体数、平均获胚数、平均获可用胚数都稍高,但差异不显著。这说明采用两次输精同时都注射LHRH-A3的方案可以提高奶牛的超排效果。     

The Effect of Lactation on Post‐Partum Uterine Involution in Holstein Dairy Cows

The objective was to examine the effect of lactation on uterine involution in post‐partum dairy cows. Holstein primiparous cows were used (n = 19, mean age: 3.9 ± 0.1 years). At calving, cows were randomly assigned to one of two treatment groups, lactating (n = 11) or non‐lactating (i.e. dried off at calving, n = 8). Examination of the reproductive tract was carried out by ultrasonography twice weekly until week 7 post‐partum. Blood samples were collected twice weekly for the analysis of progesterone to indicate the resumption of cyclicity and metabolites indicative of energy status. Uterine involution was assessed in terms of size of the uterine horns, uterine body diameter and uterine fluid volume as assessed by the amount of non‐echogenic material measured by ultrasound and position of the uterus. Vaginal mucous score was taken on day 28 post‐partum for the assessment of uterine inflammation. Resumption of cyclicity (serum progesterone > 1 ng/ml) had occurred in both groups on average by day 21 post‐partum. Concentrations of non‐esterified fatty acids and beta‐hydroxybutyrate were higher, whereas concentrations of glucose, insulin and IGF‐1 were lower (p < 0.05) in lactating compared to non‐lactating cows. Lactating cows had a smaller mean uterine body diameter (p < 0.05) than non‐lactating cows from days 28 to 42 post‐partum (day 28: 20.2 ± 1.3 vs 24.9 ± 1.5 mm, respectively) and had a lower mean uterine fluid volume up to day 49 (p < 0.05). By day 49, there was no difference in uterine diameter (15.2 ± 1.8 vs 15.2 ± 1.6 mm) or uterine fluid volume (0.11 ± 0.38 vs 0.18 ± 0.46) between lactating and non‐lactating cows, respectively. Vaginal mucous score revealed no evidence of uterine inflammation in either group. In conclusion, while lactation induced significant alterations in metabolic status, it did not have a major effect on the rate of uterine involution as defined in this study.