保健佳品——猪血

猪血是一种食疗价值很高的食物，适量食用猪血，可防病、治病，而且具有保健功能。据测定，每百克猪血含有蛋白质18.9克，而且含多达18种的氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸全部具备。猪血还含有铁、铜、锌、锰、钨、钴、钠、磷、钾、铬、硅、钙等多种人体必需的矿物元素。每百克猪血总含铁量高达45毫克，而一般肉类只有0.5～4毫克。猪血含脂肪少，每百克仅含0.4克，而相同猪肉和鸡肉的脂肪分别为59.8克和11.6克。猪血中的二价铁也就是血红素铁易被人体吸收，具有良好的补血功能。猪血在体内还有吸收“垃圾”的作用。猪血的血浆蛋白经胃酸…     

保健佳品——醋

醋之八大保健功效: 1消除疲劳:醋中丰富的有机酸能促进糖类代谢,分解体内疲劳物质,消除人的倦怠感. 2.帮助胃肠道消化:醋含有的挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能.     

保健佳品——沙棘汁

沙棘 ,植物学分类为胡颓子科沙棘属。沙棘顽强的生命力来源于它奇特的生物学特性和所含有的生物活性物质 ,是大自然千百年物种进化 ,优胜劣汰的结果。沙棘果中含有的生物活性物质达一百九十多种 ,如维生素Ｃ、Α、Ε、Β１、Β２、β—胡萝卜素 ,植物留醇、沙棘黄酮、亚油酸、亚麻酸、油酸等不饱和脂肪酸 ,还有微量元素铁、磷、碘、钙、锌等等。富集的生物活性物质和大自然赋予的天然最佳配比 ,使这小小的浆果个个都是“天然维生素胶丸”。在古代 ,沙棘除了可作水果食用外 ,它还是大自然赐于人类的一种很好的药物。古希腊、古罗马 ,特别是中…     

食疗佳品──核桃

食疗佳品─—核桃汪德巍，汪桃萍核桃是滋补食品，具有很高的经济价值。核桃仁含油量７０％左右，主要成分亚油酸达４７．４％，并有少量亚麻酸。核桃仁还含蛋白质１５％，碳水化合物１０％，磷０．３６２％，钙０．１１９％，铁０．０３５％，以及锌、镁、锰、铜、铬等微...     

室内盆景佳品──吊兰

室内盆景佳品──吊兰丁崇秋，丁崇堂，任崇香吊兰，根叶似兰，叶形清秀，花茎奇特，气生根横伸倒伏，适于悬空垂吊，故而得名。它属百合科常绿宿根草本花卉，在鲜缘狭长的叶丛中，抽生出许多匍匐枝，枝上滋生很多带有气根的小型新植株。花白色，小如晶珠，浆果鲜红色，圆...     

保健减肥佳品——万承苦丁茶

苦丁茶又名富丁茶。因它具有药茶兼用、治疗保健功能双全、味苦中有甘甜等独特的优点,一直被人们认为是我国最珍稀的传统保健名茶之最。在《本草纲目》中就有记述,民间流传已有两千多年的历史。 万承苦丁茶具有清热降火、止渴生津、消炎解毒、止泻镇痛、去痧利喉、除腻解酒,减肥降压等多种功效,是一种价值较高的多功能天然饮料;它不仅有较高的药用价值,同时     

神奇的营养佳品──花粉

神奇的营养佳品──花粉王增花粉是被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子叶上的小孢子囊内的粉状物，它是雄葱的生殖细胞。据研究，花粉含蛋白质２５～３０％，还有人体不可缺少的２０种氨基酸，１４种维生物（以Ｂ族为中心，以及维生素Ａ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｋ等），１１种天然酶...     

独特的营养保健佳品——雄蜂蛹

正雄蜂蛹是指蜜蜂未受精卵在雄蜂房中生长发育至蛹期的蜂体,是雄蜂幼虫封盖后羽化出房前这一变态时期的营养体。雄蜂蛹的躯体呈乳白色或浅黄色,翅足游离,复眼呈白色逐渐转变为浅蓝色至深褐色,具有新鲜蛹的特殊腥味。雄蜂蛹应新鲜、无异味、蛹体完整,六肢已形成,复眼紫色,蛹体表面不可粘附蜡屑、蜂螨等杂质。采收时蛹体浅黄,蛹头复眼呈紫红色至淡紫色,蛹身为乳白色或淡灰     

猕猴桃的营养价值与保健功能

猕猴桃是1种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100～420mg／100g，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。     

猕猴桃家族新成员──秦香

猕猴桃家族新成员──秦香由户县林业科技中心和陕西省林业科学研究所历时十年选育的猕猴桃新品种──秦香，于９月２６－２７日在户县通过了由省林业厅主持、省林木良种审定委员会邀请有关专家进行的品种审定。审定委员会认为，该项研究选题正确，选育程序和方法科学，结...     

保健饮品──苦丁茶

苦丁条，又称来卢茶、富丁条，是我国稀有的名贵茶种，其叶可制作药食兼用的保健抗衰老饮料。用一片干叶能泡一碗苦茶，汤色绿中徽黄、清澈明亮，有一种特有的药香味，初呷一D，苦中带甜，顿觉凉爽；细品二日，生津止渴．回味无穷；一碗喝罢，心旷神怕，五内通畅，大有出神入化的境界！苦丁茶原产于广西大新县龙门乡苦丁村，因其产地得名。壮语的“苦了”即苦涩之意。远在东汉时，民间就有饮用去丁荣的记载。至唐代大盛，元、明时被指定为朝廷“贡茶”。苦丁茶既是饮料，又是药用植物，用乔木，叶大如掌，味苦涩。早在明代李时珍（本草纲目…     

保健珍果──刺梨

保健珍果──刺梨王克满满身芒刺的刺梨，主要分布于贵州、云南、四川等省山区。它是一种营养型水果，鲜食无涩味，脆爽，甜而微酸，有浓郁的香味，口感极佳。用其加工成的果汁、果酒、果酱更是上好的保健饮料和食品。良种刺梨含有人体容易吸收的原态维生素Ｃ，每百克果肉...     

保健佳果──刺梨

保健佳果──刺梨刺梨又名文光呆、茨梨、团糖、刺槟榔、木梨等，是原产贵州的一种重要野生果树，属蔷薇科蔷薇属植物。刺梨果实可食，肉质肥厚，香气浓郁，营养丰富，现已研究证实，刺梨所含有的营养成分及酶类具有防癌延年益寿的功能。①维生素类：每百克成熟的刺梨鲜果...     

植物性护发佳品

茶籽是我国流传已久的一种传统洗发佳品,至今在我国南方和东南亚一带仍普遍使用。根据科学鉴定,茶籽含有茶甙素、多种氨基酸,蛋白质等成份,是洁发、护发的天然植物性营养护发素。韶关日用化工厂用最新科学方法提炼浓缩茶籽的有效成份,配以香料精制成“风采牌”茶籽洗发精,具有防止白发、早脱,去     

迎春佳品水仙花

水仙花在中国有一千余年栽培历史，雅号“凌波仙子”。其典出自曹植《洛神赋》，相传曹植在洛水遇一女神而生幽情，遂咏“凌波微步，罗袜生尘”句。后来，宋代诗人黄庭坚将水仙与“凌波仙子”联系起来，写成《水仙花》诗：“凌波仙子生尘袜，水上盈盈步微月；是谁招此断肠魂，化作寒花寄愁绝？”把水仙的素雅温馨描绘得十分传神。岁末年首，辞旧迎新，我国百姓喜欢在厅房里摆上几盆水仙盆景，它仅凭一泓清水，几粒白石，就会在纤纤翠绿叶丛中开出素白花朵，喷出淡淡幽香，给家庭带来温馨春意，象征着吉祥如意，成了民间珍贵的观赏花卉。冬季…     

果中佳品——欧李

欧李系蔷薇科樱桃属植物,灌丛性,宿根,落叶,多年生,根系发达,株高1—1.5米。分布于东北、河北、内蒙古、陕西、山西等地。因它常分布在人迹罕至的深山大沟间,很难找到完全成熟的果实,故长期未     

丝瓜 滋补美容佳品

丝瓜,葫芦科植物,别名天罗、天丝瓜、嫩瓜,是夏日人人喜爱的佳蔬。丝瓜能美容丝瓜所含的有效成分及各种游离分子,能清除代谢物氧自由基,减少机体脂质过度氧化,并使皮肤内深色氧化型色素转化还原成浅色型色素     

益寿佳品话山药

山药属于薯蓣科多年生宿根蔓草植物、原名叫薯蓣。     

苦瓜 消暑健身佳品

苦瓜因其味苦而得名,古人誉其为“君子菜”,广州人称其为“苦达”“凉瓜”,英国人称其为“香油梨”,而在书面语后又注明“中国苦瓜”。苦瓜不但是盛夏寻常百姓家的莱肴,也是酒楼“四小菜”之一。苦瓜的营养价值极高,每百克含维生素A22毫克,维生素B10．7毫克,维生素C84毫克。维生素C含量是黄瓜的6倍、西红柿的7倍,是丝瓜、菜...     

果中佳品说樱桃

樱桃色泽鲜艳，品质好，且成熟期早，属果中佳品。樱桃果实营养丰富；含铁量居群果之冠，比苹果高20倍。据测定，每100g果肉含蛋白质1．2g，糖分8g，磷3．1mg，铁5．9mg，胡罗卜素0.33mg，抗坏血酸11mg和多种维生素。唐代诗人白居易曾赋诗《樱桃歌》：“国转盘倾玉，鲜明元造银。内园题两字，西掖赐三臣。劳惑晶华赤，醒附气味真。如珠未穿孔，似火不饶人.琼液酸甜足，金丸大小白”。樱桃娇艳的外形跃然纸上。樱桃除鲜食外，还可加工制成糖水樱桃，樱桃酒，樱桃酱等产品。中药经典《本草纲目》说，樱桃果实美如桃形，似戴在颈项上的观路。因…