猕猴桃栽培技术

猕猴桃栽培技术张丽仙猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的藤本植物，现有猕猴桃５７个种，其中５５个种原产我国。猕猴桃以维生素Ｃ高而闻名于世，其鲜果的维生素Ｃ含量多在１００～２５０毫克／１００克，最高含量可达４２０毫克／１００克，约高于柑桔含量的５～１０倍。成熟后...     

猕猴桃快速育苗法

随着农村经济的蓬勃发展，广大农户越来越追求高效益的庭院经济。猕猴桃营养价值高，并且具有独特的药用价值，栽培猕猴桃经济效益显著。但原来需要2～3年才能培育出嫁接苗的形势，远远不能满足引种猕猴桃高潮的到来、根据本人多年猕猴桃育苗的实践体会，1993年对猕猴桃快速育苗法作了进一步认真细致的探讨，现已取得了理想的效果，实现了当年播种、当年嫁接、当年出圃定植。现将本快速育苗法简介如下。1适时早播1．1种子的采集、贮藏和处理从9月上旬开始，采回成熟的猕猴桃果实，在常温下让其充分成熟变软，然后将果肉揉碎，放在水盆中漂洗…     

钙处理对采后猕猴桃果实生理生化的影响

对采收后的猕猴桃果实采用不同的钙处理,然后测定其软化衰老过程中糖类含量的动态变化情况,结果表明:猕猴桃果实成熟时,其果糖含量由采后第20天的15.5μg.mg-1增加到第80天的26.5μg.mg-1;而经过浸钙处理的猕猴桃果实,其果糖含量比对照的低,这说明浸钙处理能够抑制其果实的软化衰老,从而能延长果实的贮藏期。     

毛花猕猴桃结果习性调查

本文报道毛花猕猴桃(Actinidia eriantha Benth)结果习性调查结果。毛花猕猴桃芽的萌发率和成枝力较强,雌株上的发育枝经几年后多数能自然地转为结果枝、结果母枝;结果的果枝占总枝的86.6%。花序在果枝节位上分布的幅度是:细弱枝2—4节,长势中等枝3—7节,强旺枝4—8、9节。其中以中等枝座果率高,着果数多,弱枝和过强旺的枝座果率低,着果数少。正常年份於6月中旬开花,花期一般为12天。自幼果开始生长至果实成熟的期间有两个生长高峰。第一峰出现在自受精后子房膨大的54天前,从54天之后至果实成熟前的10月7日又出现第二次生长峰,但果实增长量不太明显。自此期后果实大小已维持不变,果实接近成熟。自幼果开始至果实成熟需经110—120天。     

鲜食猕猴桃有讲究

猕猴桃果实气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”美誉。然而，由于猕猴桃果实成熟时没有明显的外观颜色变化，有些消费者不知道食用什么状态下的猕猴桃味道最佳，怎样食用比较文雅卫生，在此作一简介。     

猕猴桃鲜果的加工利用

<正> 猕猴桃的营养丰富而全面,其鲜果的加工利用,各厂家产品繁多,它们的加工工艺和制作方法,各地亦各有特色。现将我厂几种猕猴桃产品的制作方法简介如下:一、猕猴桃果酱的制作制作猕猴桃果酱,要选择充分成熟(即十成熟)无病虫、霉烂     

猕猴桃果实成熟生理和贮藏保鲜研究进展

从猕猴桃果实成熟生理的规律入手，分析了影响猕猴桃贮运性的因素，总结了国内外近年来各种贮藏保鲜技术，剖析了我国目前猕猴桃贮藏保鲜方面存在的问题，提出了依靠生物技术培育耐品种，配合各种常规保鲜技术来进行猕光贮藏保鲜的解决策略。     

复合经营猕猴桃光合日变化的初步研究

猕猴桃叶片光合速率日变化呈双峰曲线，不同龄叶片具有不同的光合速率。套种植物狗尾草、美洲黑杨和印尼大豆的光合速率日变化也基本呈一双峰曲线。套种可以明显降低中午猕猴桃光合“午睡”，增加光合速率与各环境因素的相关性，从空间上和时间上更充分地利用光能，从而改善猕猴桃冠幕微气候，提高光能利用率。     

果中精品--猕猴桃的盆栽技术

１特征特性猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄｉａｃｈｉｎｅｎｓｉｓ） ,又称藤梨、羊桃、杨桃等 ,属猕猴桃科猕猴桃属 ,为落叶木质藤本蔓性植物。幼枝及叶柄密生褐黄色的毛 ,夏季开花 ,聚伞花序 ,有３～６朵花组成 ,花白色 ,后变黄色 ,叶互生卵形或圆形 ,先端圆或突尖 ,微凹 ,基部稍心形 ,下部密生灰色毛 ;果实为浆果 ,一般在夏秋季成熟 ,果实呈卵形至近球形 ,初时密生绒毛 ,熟时无毛 ,呈褐绿色 ;果味酸甜芳香 ,含多种维生素。特别是维生素Ｃ的含量 ,每１００ｇ达到１００～４２０ｍｇ 为一般果蔬的几倍至几十倍。可食用 ,亦可制成果酱、果脯、罐头…     

猕猴桃黑斑病病原菌生物学特性及其防治的研究

猕猴桃黑斑病病原菌寄生于猕猴桃枝、叶及果实上，呈黑色斑块。人工培养以猕猴桃叶汁加维生素C培养基为最佳。该病原菌在猕猴桃的枝、叶上越冬，翌年5月上旬为初侵染，7—8月为发病高峰期，海沃特为抗病品种。感病区内，采用清除病害枝叶，结合托布津800倍液喷雾防治，效果最好。     

猕猴桃苗快速繁育技术

吉首市经过几年的探索和实践，现已成功的大面积推广猕猴桃嫁接苗快速繁育新技术，从播种到嫁接到苗木出圃只需12个月时间，比猕猴桃嫁接苗常规繁育(2年出圃)缩短了1年，并且生产出的苗木大小适中，均匀整齐，根系发达，出圃率高，每667平方米可产达标苗(3~5个有效芽，粗0.6厘米)1.5万株以上。一、采种10月份采集充分成熟的野生猕猴桃健壮果实置于室内常温下，经过10~20天左右的生理后熟，待果肉变软后，剥去果皮，将含有种子的果肉放在沙布或筛子内用力搓揉，然后用清水反复冲洗，将洗净的种子放在室内干净处(或下垫旧报纸)摊平阴干，用润…     

猕猴桃病害研究现状与防治对策

中华猕猴桃原产我国，是我国特有水果之一。80年代以前，猕猴桃主要是以野生状态生存，人工栽培很少。但到了80年代以后，猕猴桃这一果中珍品，以其营养丰富，味道鲜美，具有药用价值而倍受人们的重视和喜爱，被誉为“果中之王”。随着我国猕猴桃人工集约栽植面积的扩大，各种猕猴桃病害的发生和危害也随之加重，并呈逐年上升趋势。据资料报道，我国猕猴桃病害种类约30余种，其中猕猴桃根结线虫病、根腐病、枝干细菌性溃疡病、枝干腐烂病、叶锈病、揭斑病、花腐病、果实软腐病等病害发生严重，轻则影响猕猴桃的产量和品质，重则造成植株死亡…     

猕猴桃的采收与加工

猕猴桃成熟后应及时采收和搞好加工，才可获得较好的经济效益。     

野生猕猴桃果脯加工有新招

猕猴桃果脯一般采用切片加工。由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等特点，若采用切片加工，其果脯不但小，不平整（周围厚、中间凹），而且大多数果脯上面“粘”有一圈黑色的种子，严重影响了果脯的商品价值。利用本技术加工的猕猴桃果脯养分损失少，外观好，味道正，保质期长。常温下食品塑料袋包装可保存一年以上，且它的原色、风味基本不变，若采用真空包装，低温贮藏，保质期更长。工艺流程：原料收购→分选→去皮→切缝→烫漂→糖渍→糖煮→干燥→包装。１．原料收购与分选当野生猕猴桃接近成熟时，在其主要分布区定期进行糖…     

鲜食猕猴桃有讲究

<正>猕猴桃果实气味芳香,营养丰富,素有"果中之王"美誉。然而,由于猕猴桃果实成熟时没有明显的外观颜色变化,有些消费者不知道食用什么状态下的猕猴桃味道最佳,怎样食用比较文雅卫生,在此作一简介。有的猕猴桃果实比较硬,味酸而涩,这样的果实尚未成熟,不宜食用。     

不同黄肉猕猴桃品种果实发育动态变化及品质综合评价

【目的】江西是黄肉猕猴桃野生资源的主要分布区与产业优势区,针对不同黄肉猕猴桃品种果实品质进行综合评价可为该地区合理布局发展黄肉猕猴桃及产业结构优化提供理论依据。【方法】以7个黄肉猕猴桃品种的叶片、果实为研究对象,分析其生长发育期叶片营养、果实外观及内在品质指标的变化规律,研究软熟过程中果实的品质形成特征,利用主成分分析与感官评价方法对果实品质进行综合评价。【结果】供试猕猴桃品种叶片氮含量均低于0.23 mg·g^-1,加强氮素水平管理。猕猴桃的果实发育期存在1个快速生长期,但不同品种的快速生长期出现时间与持续时间存在差异。果实硬度与可滴定酸随果实成熟呈下降趋势,可溶性固形物含量、固酸比持续升高;在软熟过程中变化更为明显,果实风味品质进一步体现。果肉颜色在叶绿素与类胡萝卜素共同作用下发生“绿色—黄绿色—黄色”的转变,其转色时期主要发生在软熟期。抗坏血酸、总酚、类黄酮3种抗氧化物质在果实发育早期含量较高,随果实不断发育、成熟呈下降趋势。对果实品质进行主成分分析综合评价与感官评价后认为,‘奉黄1号’‘G3’在奉新种植能够较好地体现品种特性。【结论】加强氮素管理可提高黄肉猕...     

猕猴桃育苗试验

猕猴桃多为野生，为适应大田栽培对其优良苗木的需要，研究猕猴桃育苗技术很有必要。于是1996年-2000年在山西省猕猴桃主产区平陆县，进行了猕猴桃播种、扦插、压条等育苗试验，结果表明，在当地大量繁育猕猴桃，以采用根系发达、抗逆性强的硬毛猕猴桃种子，进行塑料弓棚播种育苗为好。     

狗枣猕猴桃的栽培管理与采收

狗枣猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄａｋｏｌｏｍｉｋｔａ） ,又称狗枣子 ,深山木天蓼 ,为猕猴桃属落叶木质藤本 ,是我国猕猴桃属中最耐寒的种类。在我国主要分布于东北、华北、西北、华东各省区。朝鲜半岛、日本、俄罗斯的东西伯利亚及远东地区也有分布。狗枣猕猴桃在黑龙江省除大兴安岭以外各山区都有分布 ,比软枣猕猴桃（Ａ．ａｒｇｕｔａ）和葛枣猕猴桃（Ａ．ｐｏｌｙｇａｍａ）抗寒性强 ,分布广 ,蓄积量高。狗枣猕猴桃果实虽小 ,单果重平均１０ｇ左右 ,但其风味独特 ,营养丰富 ,尤其是富含Ｖｃ及生物活性物质 ,具有很高的食用及医疗保健价值。…     

猕猴桃立体矮化栽培

猕猴桃立体矮化栽培，与现行国际通用的栽培法相比，不仅可节省架材费９０％，且单产可提高４０％以上。１．适宜品种：应选择结果部位紧靠条基，同时紧靠果节以上的１～２个腋芽极易形成混合芽的中华、美味猕猴桃品种进行立体矮化栽培。２．栽植密度：中华猕猴桃株行距均为２．４ｍ，呈三角形定植，每亩可栽１１０株，雌雄比为６：１，单株占地面积 ５．７６ｍ２。美味猕猴桃株行距为２．８ｍ，呈三角形定植，每亩可栽８５株，雌雄比为８：１，单株占地面积７．８４ｍ２。３．树体结构：树形以主干疏层形为佳。即培养一根主干，高度不超过…     

我国猕猴桃发展现状,问题及解决途径

1发展现状我国是猕猴桃属植物的故乡。据调查，全世界猕猴桃属植物63种，我国就有59种、43个变种、7个变型，其中新发现22个种、23个变种、7个变型。19个濒危种、36个各省区独有种。仅经济价值较高的中华猕猴桃和美味猕猴桃野生果实年蕴藏量就有15万吨左右，目前开发利用的约占30％左右。我国猕猴桃长期处于野生状态，过去一直鲜为人知。自1976年起，我国猕猴桃科技工作者在各级领导及有关部门的大力支持下，积极开展猕猴桃科学研究与人工栽培，使猕猴桃生产发生了很大的变化。现在，在认识上，许多地方的干部群众对开发猕猴桃由怀疑、顾虑…