共轭亚油酸对肉鸡脂肪沉积的影响

共轭亚油酸具有多种生理功能,是一种新型功能性脂肪酸。综述了共轭亚油酸对肉鸡脂肪沉积的影响及其可能的作用机制。     

小刺猴头菌发酵浸膏多糖对肉鸡脂肪沉积的影响

为研究小刺猴头菌发酵浸膏多糖(Polysaccharides from the fermentation extract of Hericium caputmedusae,HFP)对肉鸡血清脂类指标、腹脂沉积、盲肠短链脂肪酸以及肝脏、肌肉、粪便中脂肪含量的影响,选用1日龄AA肉鸡240只,随机分为4个处理,每处理3个重复,每重复20只,分别饲喂含HFP为0、0.1%、0.3%和0.5%的日粮,试验期为42d。结果表明:1)日粮中添加HFP可显著降低14、28和42日龄肉鸡血液甘油三酯(TG)含量(P0.05),0.3%和0.5%水平的HFP添加组可显著降低肉鸡肝脏TG含量(P0.05);2)0.3%和0.5%水平的HFP添加组肉鸡的腹脂率显著低于对照组(P0.05);3)日粮中添加HFP对肉鸡体重、腿肌脂肪含量、胸肌脂肪含量、粪便脂肪含量无显著影响(P0.05);4)添加HFP可显著增加肉鸡盲肠丙酸含量(P0.05),显著降低盲肠乙酸和丙酸的比例(P0.05);5)变量间相关性分析表明,14日龄时,肉鸡盲肠丙酸含量与腹脂率显著负相关(r=-0.992),乙酸和丙酸的比例与腹脂率显著正相关(r=0.989);28日龄时,盲肠丙酸含量与血液TG含量显著负相关(r=-0.985),乙酸和丙酸的比例与血液TG含量显著正相关(r=0.996);42日龄时,乙酸和丙酸的比例分别与血液TG含量、腹脂率显著正相关(r=0.951,0.979)。以上结果提示,在肉鸡日粮中添加HFP可以显著降低血液TG含量,降低腹脂沉积,可能是通过调节肉鸡盲肠短链脂肪酸的含量和比例而促进机体脂类代谢。     

影响肉鸡价格浮动的因素

1．存栏量的影响。对于高成本下饲养肉鸡的养殖户而言．看到肉鸡价格不断下滑．养殖户恐慌心里加剧。另外受天晴气温升高的影响．养殖户急于出栏的肉鸡增多．直接导致市场供应过多,价格回落是必然的。     

肉鸡腿部疾病的影响因素

在肉鸡饲养实践中,腿部疾病是常见的一种疾病,主要以肉鸡呈现腿部乏力,不能正常运动,严重者瘫痪为症状的腿部运动障碍性疾病。随着肉鸡生产性能的提高,该病的严重程     

营养与肉鸡品质

随着人们对家禽肉质的要求越来越高,如何提高家禽的肉质是摆在饲料和动物生产者面前的一大艰巨任务。１脂肪性质和蛋白水平与肉鸡品质研究表明,肉鸡食含亚麻油的日粮时,肉中ω ３脂肪酸含量增加,这表明通过饲喂不同来源的脂肪酸可以改变肉鸡体内脂肪酸组成。近年来,许多试验表明,用亚麻油或双低油菜籽强化肉仔鸡和淘汰蛋鸡体内的ω ３多不饱和脂肪酸是可行的。日粮中添加亚麻籽、亚麻粕或双低油菜籽均会显著降低胴体脂肪量,提高胴体中ω ３多不饱和脂肪酸的水平。张顺德等（１９９８）比较了３种不同营养水平饲粮对地方品种（泰和鸡 …     

不同类型优质肉鸡肉用性能和脂肪沉积规律研究

为研究不同类型优质肉鸡肉用性能和肌内脂肪沉积规律,本试验选用北方培育品种鲁禽B2系和南方杂交三黄品种石岐杂鸡为材料,分别在49、70、90日龄进行空腹称重并屠宰,测定屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、皮脂厚、肌间脂宽以及肌内脂肪含量.结果表明,不同品种间体重、日增重、胸肌率、肌间脂宽均是鲁禽B2系高于...     

肉鸡铬的营养研究进展

铬是葡萄糖耐受因子(GTF)的活性组成部分,GTF调节体内葡萄糖代谢。文章综述了铬的来源、铬在肉鸡体内的代谢、分布、含量、缺乏、中毒以及营养机理和铬在肉鸡生产中应用效果,为进一步在肉鸡生产中科学地应用铬提供依据。     

肉鸡蛋氨酸的营养研究进展

蛋氨酸是动物的一种极其重要的必需氨基酸,被誉为是"生命性氨基酸"。蛋氨酸是肉鸡的第一限制性氨基酸,一直是家禽营养研究的重要内容。有关蛋氨酸的营养研究历来受到人们的重视,目前它仍是畜禽氨基酸营养研究的一个热点。特别是近几年来甜菜碱的出现、可利用氨基酸概念的应用,国内外对这一方面进行了大量的研究。本文主要就近年来有关肉鸡蛋氨酸营养研究与应用的进展情况作一个综述。     

不同蛋白质水平对肉鸡营养代谢的影响

正饲粮中的蛋白质是动物所需的数量最大的营养物质。在动物的新陈代谢过程中,对组织和器官蛋白质的更新、损伤组织的修补具有重要作用,当机体能量供应不足时,蛋白质还可以分解供能,维持机体的代谢活动。同时也是机体各种组织细胞的基本组成成分,也是机体物质代谢过程中各种酶、激素及细胞因子和抗体的主要成分,在肉仔鸡的生长、繁殖和免疫应答中起着重要作用。蛋白质饲料是动物生产中较为重要的     

锌源及锌-钙水平对肉用仔鸡的营养效应(综述)

本文综述近年来对肉用仔鸡锌营养的研究进展.主要集中于以下几个方面:肉用仔鸡锌的吸收代谢、营养评定标识、不同锌源生物学利用率、锌的适宜需要量以及影响锌利用的因素等.     

营养因素对肉质的影响

肉质是一个复杂的概念,没有单一的定义,它是鲜肉或深加工肉的外观、适口性、营养价值等各方面理化性质的综合。肉质主要用感观特征、技术质量、营养价值、卫生质量和安全性四个方面来评价。因此,分析肉质的评价指标,研究影响肉质的营养因素,探索提高肉质的方法对于养殖业具有十分重要的现实意义。1肉质的评价指标1.1感观特征肉质的感观特征主要是指肉的外观、质地和风味,由肉色、嫩度、风味、脂肪的外观质量等基本要素组成,它直接影响着消费者对肉品的购买力。1.2技术质量肉质的技术质量主要由pH值、系水力、脂肪的坚实度、氧化稳定性等要…     

饲料组成及营养水平对肉鸡肉质影响的研究

阐述了肉质的概念、度量肉质的指标、饲料组成与营养水平对肉鸡肉质影响及在肉质研究中应注意的问题。辅以国内外相关报道着重说明了饲料组成及营养水平对肉鸡肉质的影响。这两大因素中包括饲料种类、蛋白能量水平及添加油脂与鱼粉、糖萜素、未脱毒菜籽饼、甜菜碱、L-肉碱等。并提出了当前肉质研究需要解决的问题。     

日粮中添加山楂叶总黄酮对黄羽肉鸡脂肪代谢的影响

试验初步探讨了不同剂量的山楂叶总黄酮对黄羽肉鸡脂肪代谢的影响.480只21日龄雄性黄羽肉鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复30只.对照组A组饲喂基础日粮,试验组B、C、D组分别在基础日粮中添加5、10和20 mg/ks的山楂叶总黄酮.试验期为42 d.结果表明:(1)日粮中添加山楂叶总黄酮对黄羽肉鸡脂肪的沉积具有一定的调节作用:49日龄时,添加山楂叶总黄酮提高了鸡的脂肪沉积量,其中20 mg/kg剂量组肉鸡腹脂率显著高于对照组(P<0.05);63日龄时,添加山楂叶总黄酮降低了鸡的脂肪沉积,其中20 mg/kg剂量组皮下脂肪率与腹脂率分别比对照组降低了20.1%(P<0.05)与26.6%(P<0.05),血清TG、TC水平也显著降低.(2)添加山楂叶总黄酮对49日龄黄羽肉鸡肝脏MD的活性无显著影响,但显著降低了脂肪组织中脂肪分解关键酶-HSL的活性(P<0.05);63日龄时,随着添加剂量的升高,肝脏MD的活性有降低的趋势,其中20 mg/kg剂量组显著低于对照组(P<0.05);同时脂肪组织HSL的活性也有升高的趋势(P>0.05).表明试验后期脂肪合成减少,而脂肪分解增强.(3)日粮中添加山楂叶总黄酮显著降低了黄羽肉鸡49日龄及63日龄时血清insulin的水平;对血清Leptin水平呈现阶段性变化:在黄羽肉鸡49日龄时,显著升高了血清Leptin水平;63日龄时,降低了血清Leptin水平,其中10 mg/ks剂量组与对照组差异显著(P<0.05).     

饲粮Met-Zn与Ca水平对肉用仔鸡生理生化指标的影响

试验选用 1日龄 Arbor Acres (AA)肉用仔鸡 1 80只 ,随机分成 6组 ,每组 3 0只。采用 2× 3因子设计 ,选用 0 .75%、 1 .2 5%两种钙水平 ,0、 50、 1 0 0 mg/kg三种锌添加水平 ;研究不同的 Met-Zn、Ca水平对肉用仔鸡的生理生化指标的影响。结果表明 ,饲粮高钙抑制锌在组织器官中的沉积 ,其中胰脏、肝脏变化幅度较大 (P >0 .0 5) ;此外 ,高钙还在一定程度上降低血清 AKP的活性 (P >0 .0 5)     

中草药饲料添加剂对肉鸡脂质代谢的影响

探讨了中草药组方对肉鸡脂质代谢的影响.选用40羽14日龄的健康三黄肉鸡,随机分为两组,分别为对照组和试验组,每组20羽(公母各半).研制中草药配方以1%剂量在试验组基础日粮中添加.试验期间,自由采食和饮水,按常规程序进行免疫,试验期为21 d.结果表明,在28 d、35 d和42 d时,试验组鸡血清中甘油三酯含量(TG)比对照组分别下降了0.13 mmol/L、0.10 mmol/L和0.11 mmol/L(P<0.05);在21 d、28 d和35 d时,试验组鸡血清中胆固醇含量(TC)比对照组分别下降了1.0 mmol/L、1.1 mmol/L和2.0 mmol/L(P<0.05).在28 d、35 d和42 d时,试验组中血清游离脂肪酸含量(FFA)分别比对照组提高了302 μmol/L、286 μmol/L和289 μmol/L(P<0.05).由此说明,中草药饲料添加剂对肉鸡脂质代谢具有重要的调节作用.     

全脂大豆对肉仔鸡生产性能的影响

研究了生,熟全脂大豆对肉仔鸡不同生长发育阶段的影响,将２８０只１日龄艾维茵（Ａｖｉａｎ）肉鸡雏随机分成７组,每组４个重复小群,每个重复小群１０只鸡雏,饲喂含１５％熟大豆,１５％生大豆的试验日粮和对照（豆粕＋豆油）日粮。结果表明：饲喂生大豆饲粮肉仔鸡日增重比饲喂对照和熟大豆饲粮肉仔鸡日增重分别降低了６．５９％,１０．７３％,其饲料效率降低了１０．５２％．６．４８％。     

菊苣根水提物对肉鸡屠宰性能和脂代谢的影响

研究饲粮中添加菊苣根水提物对肉鸡屠宰性能、脂代谢的影响.选取350 只1日龄健康科宝肉仔鸡,随机分为7 组,每组5 个重复,每重复10 只.第1组为对照组,饲喂基础日粮;2～4组分别饲喂基础日粮添加0.6%、0.8%、1.0%的菊苣根水提物;5～7组分别饲喂基础日粮添加0.6%、0.8%、1.0%简单纯化的菊苣根水提物.分别于21 日龄和42 日龄心脏采血,离心取血清,屠宰取样.结果表明:屠宰性能部分,试验组2活体质量显著高于5、7 组(P<0.05).试验组7 胸肌率显著低于试验组1 (P<0.05).试验组4 腿肌率极显著低于试验组1(P<0.01),显著低于试验组2(P<0.05).试验组2、4、5、6 腹脂率显著低于试验组1(P<0.05).对42日龄科宝肉鸡,所有处理活体质量和屠宰率差异不显著(P>0.05).试验组3、5、6、7胸肌率显著低于试验组1 组和试验组2、4(P<0.05).所有处理组腿肌率和腹脂率差异不显著(P>0.05).脂肪代谢部分,与试验组1相比,添加菊苣根水提物对21日龄科宝肉鸡血清高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)和甘油三酯(TG)水平没有显著影响(P>0.05).试验组3 低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)水平极显著低于试验组1 (P<0.01),显著低于试验组6(P<0.05).试验组3 总胆固醇(CHO)水平极显著低于试验组1(P<0.01),显著低于试验组6(P<0.05).试验组7 高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)水平显著高于试验组4(P<0.05).试验组2、6低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)水平极显著高于试验组1(P<0.01);试验组6 显著高于试验组4、5、7(P<0.05).所有处理甘油三酯(TG)水平差异不显著(P>0.05).试验组6 总胆固醇(CHO)水平极显著高于试验组1(P<0.01),试验组2 显著高于试验组1(P<0.05).     

两种中药成分对肉鸡脂质代谢的影响

【目的】探讨日粮中分别添加山楂叶总黄酮、何首乌二苯乙烯苷及二者同时添加对肉鸡屠宰性能、血清生化指标及脂质代谢相关功能基因表达的影响。【方法】选用1日龄AA肉鸡128只（雄）,随机分为4个处理组,即空白对照组（饲喂玉米-豆粕型基础日粮）、Ⅰ组（在日粮中添加300 mg•kg-1山楂叶总黄酮）、Ⅱ组（在日粮中添加150 mg•kg-1何首乌二苯乙烯苷）和Ⅲ组（在日粮中添加300 mg•kg-1山楂叶总黄酮和150 mg•kg-1何首乌二苯乙烯苷）。每组4个重复,每个重复8只。【结果】①与对照组相比,Ⅰ组的全净膛率、血清高密度脂蛋白胆固醇、肝脏组织中过氧化物酶增生物激活受体α和肉毒碱棕榈酰基转移酶-Ⅰ的表达量均显著升高（P＜0.05）;腹脂率、血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、肝脏组织中固醇调节元伴结合蛋白-1、乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶的表达量均显著降低（P＜0.05）。②与对照组相比,Ⅱ组的屠宰率、血清高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸、肝脏组织中过氧化物酶增生物激活受体α和肉毒碱棕榈酰基转移酶-Ⅰ的表达量均显著升高（P＜0.05）;腹脂率、血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、肝脏组织中固醇调节元伴结合蛋白-1、乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶的表达量均显著降低（P＜0.05）。③Ⅲ组的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和皮下脂肪厚均显著高于对照组（P＜0.05）;屠宰率、全净膛率显著高于Ⅰ组、Ⅱ组（P＜0.05）;腿肌率显著高于Ⅰ组（P＜0.05）;腹脂率显著低于对照组、Ⅰ组、Ⅱ组（P＜0.05）。血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇均显著低于对照组、Ⅰ组、Ⅱ组（P＜0.05）;血清高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸、总蛋白、白蛋白均显著高于对照组（P＜0.05）;高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸显著高于Ⅰ组、Ⅱ组（P＜0.05）;肝脏组织中的过氧化物酶增生物激活受体α、肉毒碱棕榈酰基转移酶-Ⅰ、脂蛋白酯酶表达量与对照组、Ⅰ组、Ⅱ组相比,显著升高（P＜0.05）;固醇调节元伴结合蛋白-1、乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶表达量与对照组、Ⅰ组、Ⅱ组相比,均显著降低（P＜0.05）。【结论】日粮中单独或同时添加山楂叶总黄酮和何首乌二苯乙烯苷能提高肝脏组织中过氧化物酶增生物激活受体α、肉毒碱棕榈酰基转移酶-Ⅰ、脂蛋白酯酶 mRNA表达,降低肝脏组织中S固醇调节元伴结合蛋白-1、乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶 mRNA表达,改善血清脂质代谢相关生化指标,提高肉鸡的屠宰性能。且以二者同时添加的效果最好。     

天然气吸附储存的影响因素

研究结果表明,在现有的天然气储存技术中,吸附储存(ANG)技术更具优势,但仍有诸多因素影响了该技术的成功实施。阐述了吸附剂结构、吸附剂成型技术、吸脱附过程热效应和天然气组成等因素对吸附储存技术的影响,揭示了实施吸附储存技术要解决的关键问题,提出了消除各主要因素影响的有效措施。