稻作文字考(二)稌、秫和糯

《诗经》中咏稻的诗共六见,其中五见都作“稻”,另一见作“稌”(音徒或杜):“丰年多黍多稌,亦有高廪,万亿及秭。为酒为醴,烝畀祖妣,以洽百礼,降福孔皆”(《周颂、丰年》)。稌是什么?《毛亨传》说“丰,大也;稌,稻也。”《说文解字》和《尔雅》等亦以稌为稻。这可以有两种理解,一是以稌和稻同作大名解,另一是以稌为稻的一种,即稌是小名,属于稻这个大名。《周礼·天官·食医》中也提到稌:“凡会膳食之宜,牛宜     

中国稻作农业的起源

我国是世界上生产稻米最多的国家之一,栽培稻谷的历史非常古远。先秦的古籍中有许多地方讲到种稻的事,当时把稻米当作珍贵的粮食,有的地方还用稻米做酒。讲得最多的是年代较早而又比较可靠的一部诗歌总集《诗经》。如《小雅·白华》中说:“滮池北流,浸彼稻田”。《豳风·七月》中说:“八月剥枣,十月获稻;为此春酒,以介眉寿。”《周颂、丰年》中也说:“丰年多黍多稌”。稌是稻的别称,有人认为是糯稻。这三条讲的都应     

黑米与红米的营养

黑米和红米不仅营养丰富,而且有良好的药用功能,自古以来都是作为滋补珍品,在<食疗本草>、<本草纲目>中都有记载.现代医学认为黑色食品营养丰富,具有保健养颜、抗衰防老的功能,故又有"长寿食品"之称;民间认为红米有活血补血、润肤止痒、消肿散淤等功效,多称之为补血米、药米、月家米等.     

高产优质糯稻品种『安糯一号』

安糯一号是我们在1987年以"恢17"作母本、"粳筒稻"作父本杂交选育出的糯稻新品种.于1998年通过贵州省农作物品种审定委员会的审定,适合在1000米以上海拔区域中等肥力田种植.     

“盐稻10号”特征特性及其高产栽培技术

"盐稻10号"系江苏沿海地区农科所育成的迟熟中粳糯稻新品种,该品种米质优、糯性强、高产稳产,笔者介绍了该品种的选育经过、产量表现、特征特性及其高产栽培技术,以供广大种植户参考。     

《诗经》中的农具研究

<诗经>是我国最早的一部诗歌总集.最初叫<诗>,共有诗歌305首(另外还有6篇笙诗,有目无辞,即有题目无内容),因此又称"诗三百".从汉朝起,儒家将其奉为经典,因此称为<诗经>.汉朝毛亨、毛苌曾为之作注,因此又有<毛诗>之名.     

在农业"三法""送法下乡"活动现场会上的讲话(摘要)

按照农业部和司法部的统一要求,开展全国性的<中华人民共和国农业法>、<中华人民共和国农村土地承包法>和<中华人民共和国草原法>三法"送法下乡"活动.越州镇作为全国39 054个乡镇之一,被选为"送法下乡"活动点,这是一件非常值得庆幸和自豪的事.     

高昌冻酒与冰酒起源

"冻酒"一名最早见于<太平广记>卷81梁四公条,该条所记麴氏高昌王国遣使向梁贡献方物故事,王素和李方先生有文笺证(1),此不赘述.(2)该文认为高昌所献冻酒应系冻葡萄酒,也值得肯定.但冻酒究竟是一种什么性质的酒?其得名之由到底是什么?     

爱默生对斯蒂文斯的诗学影响管窥

通过解读爱默生的作品<美国学者>、<诗人>以及斯蒂文斯的书信等提炼出两者相契合的三个诗学观点:"诗学自立"、"平凡事物寓奇迹"和"诗人创造新象征".以斯蒂文斯的<坛子轶事>和爱默生的<紫杜鹃>两首诗为主要实例,以<坛子轶事>与<希腊古瓮颂>,<紫杜鹃>与<水仙>两组诗对比研究为辅例,印证了斯蒂文斯传承和发扬爱默生的诗学理论,他是爱默生这颗"北极星"照耀下美国诗坛升起的一颗明星.     

试论《孙子兵法》在大学生素质教育中的作用

<孙子兵法>是中国宝贵的军事文化遗产,书中的指挥用兵之道,军事谋略艺术非常精辟、丰富,被广泛用于战争和其它领域,尤其是书中阐述的" 奇正"、将之"五德" 、"避实击虚"等原则,对今天大学生的素质教育有深刻的启迪.阐述了<孙子兵法>在大学生素质教育中所显示出的非凡功效,并呼吁大学生应该把<孙子兵法>当作必修书目,认真学习、研究、应用.     

水稻应用大龙菌肥实验分析

水稻原产亚洲热带,在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献,被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。     

民间中医糯稻治病方

糯稻又称秫稻、糯谷.我国大部分地区有产.本文的糯稻治病,包含糯米治病,糯稻秆治病.糯稻治病,古已有之,历来为民问中医所重视.民间中医认为:糯米,味甘,性温,有暖脾胃、补中益气、止寒泻、缩小便、活血消肿的作用.糯稻秆,味甘,性凉,有清热利湿、活血化淤的功效.     

10%多杀霉素悬浮剂(稻怡)和4%多杀·阿维菌素水乳剂对稻纵卷叶螟的防治效果

进行了10%多杀霉素SC(稻怡)、4%多杀·阿维菌素EW防治稻纵卷叶螟的效果研究。结果表明:该2种药剂对稻纵卷叶螟有较好的防效,且对水稻安全、持效期长,具有一定的推广应用前景。生产上建议,在稻纵卷叶螟中等以下发生时,选用10%多杀霉素SC20²5 ml/667 m2或4%多杀霉素·阿维菌素EW4025 ml/667 m2或4%多杀霉素·阿维菌素EW40⁵0 ml/667 m2;在中等以上发生时,宜选用10%多杀霉素SC2550 ml/667 m2;在中等以上发生时,宜选用10%多杀霉素SC25³0 ml/667 m2或4%多杀霉素·阿维菌素EW5030 ml/667 m2或4%多杀霉素·阿维菌素EW50⁶0 ml/667 m2。     

水稻直播高产栽培法

<正>水稻,是一年生禾本科植物,高约1.2米,叶长而扁,圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷,去壳后称大米或米。世界上近一半人口,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆也有很多用处。随着现代农业技术的不断发展,水稻的栽培技术在不断更新。近年来,水稻直播技术推广较快,深受农民欢迎。水稻直播是一种轻型栽培技术,与传统育秧插秧栽培相比,具     

因防"非典"被隔离不能履行合同怎么办?

"非典"作为一种传染病已被纳入<传染病防治法>中防治的病种,其因传染性强、传染源尚不明确、治疗及预防尚无有效方法,故控制其扩散尤为重要.     

优质软米新品种——铁特占1号

利用粘糯稻杂交培育优质软米的选育种新技术,选用抗寒性强的糯稻品种特大粒作父本,与抗病、米质较好、分蘖力强的铁秋17/国际占(IR系统)//零五占的优良单株进行复合杂交.复交组合经多代的分离、选择和鉴别,于1997年育成籼型粘稻高产多抗优质软米新品种一铁特占1号.该品种已在广东、福建和江西等省(区)大田示范,面积逐年扩大,成为该地区栽培的优良新品种.     

养生保健话“五伤”

养生,就是保养生命的意思.成书于战国时代的<黄帝内经>是我国最早的一部医学典籍,它记载了许多的养生健身知识,其中在<素问·宣明五气篇>中提到:"五劳所伤,久视伤血,久困伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋,是谓五劳所伤."     

烟后机插稻品种简比试验

2017年引进22个非糯性籼稻品种、5个糯稻品种,在宁化县石壁镇作烟后稻进行机械插秧栽培的简比试验,结果表明:非糯性籼稻组中,晶两优1125产量(10.61t·hm~(-2))最高,但株型松散,易倒伏,不利于机械化收割,不宜作烟后机插稻品种推广;晶两优641产量(10.52t·hm~(-2))居第2位,株型紧凑,抗倒性好,抗病性较强,可作为烟后机插稻品种推广;在糯稻组中,鄂糯6号在产量、农艺性状上均表现最好,可作为烟后机插稻品种推广。     

北方水稻高产栽培要点

<正>水稻,是一年生禾本科植物,高约1.2米,叶长而扁,圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷,去壳后称大米或米。世界上近一半人口,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。一、栽培要点1.品种选择选择适应当地生长、在有效生育期不贪青、株高90~110 cm、分蘖率高、秆强不倒、抗病性强、不早衰。2.种子处理采用1.0∶1.1盐水漂种,清除不饱满的大半仁种子。再用     

《诗经》中的农作物、野菜、野果与古人的饮食生活

<诗经>是我国最早的一部诗歌总集,其中描述了众多的农作物、野菜、野果等等,在很大程度上反映出了古人的饮食生活面貌,东汉公羊学大师何休在<公羊传解诂>中评价<诗经>说:"饥者歌其食,劳者歌其事".细读<诗经>,我们不难发现,"饥者歌其食"确实是<诗经>中的重要内容.