套袋对梨果实裂果的影响

对梨幼果进行套袋，探索套袋与裂果发生和程度的关系。结果表明：套袋果实的裂果率显著下降，果实的主要内含物、果肉硬度、果实组织结构、矿质元素及其营养平衡与不套袋果实存在着显著差异。     

套袋处理对梨果实裂果影响研究

对梨幼果进行套袋处理,探索套袋与裂果发生和程度的关系。实验结果表明：套袋果实的裂果率显下降,其果实的主要内含物、果实硬度、果实组织结构、矿质元素及其营养平衡与不套袋果实存在着显差异。     

套袋对梨果实品质的影响

用膜袋、膜袋加双层纸袋、带膜纸袋、双层纸袋和蜡袋，对黄金梨等5个品种进行套袋试验。结果表明，套袋能显著减少果锈的发生，明显改善果实外观，但果实可溶性固形物含量下降，品质有所降低。对极易发生果锈的黄金、翠冠等绿皮梨品种，宜选用膜袋加双层纸袋或用带膜纸袋，以减少果锈，提高其商品性；对果锈少的圆黄、华山、爱甘水等褐皮梨品种，宜选用双层纸袋或蜡袋，避免果实品质明显下降。     

套袋对锦丰梨果实品质的影响

通过对锦丰梨套袋的试验,探索外观品质好,农药残留少的果品生产有效途径及套袋对果实品质的影响。试验采用双层和单层两种纸袋,试验结果表明：两种纸袋均能提高果实的外观品质,套袋后果实的重量、可溶性固形物含量、总糖及总酸含量略有下降,双层袋效果更好。     

不同纸袋套袋对湘南梨果实的影响

1　材料与方法　　2 0 0 2年5月11日在枝江市砂梨主产区百里洲镇付家渡村1组,选择李先权的12年生湘南梨进行果实套袋试验。设:湖南产1号袋(16cm×19cm ,外黄内黑单层袋) ,2号袋(16cm×19cm ,外黄内黑、内外粘连双层袋) ,3号袋(15cm×18cm ,外黄内红、内外层分离双层袋) ;山东产1号袋(15cm×19cm ,外灰内黑双层袋) ,2号袋(15cm×19 5cm ,外黄带蜡内黑双层袋) ;河北产1号袋(15cm×19cm ,外灰白内黑单层袋) ,2号袋(15cm×19cm ,外花内黑双层袋) ;湖北产袋(16cm×19cm ,外花内黑双层袋) ;青岛产袋(15cm×19 5cm ,外灰内黑双层袋) ;新疆产袋(15cm…     

套袋对大棚梨果实品质的影响

在浙江温岭大棚栽培条件下,以不透光的普通双层袋(外黄内黑)和透光率18.2%的小林1-KK双层袋(外黄内黄)对翠冠、雪青、秋荣和圆黄等4个梨品种进行果实套袋试验.结果表明:秋荣和圆黄两个褐皮品种套袋后,果实外观得到改善,内在品质影响不大,果实商品性提高,且以普通双层袋效果更好;翠冠和雪青两个绿皮品种套袋后,内在品质变化不大,但果锈增多,尤其普通双层袋最显著,商品性反而下降.     

梨果实套袋效应试验

试验表明,梨果实套用不同类型的纸袋,均能够改善外观品质,减少果面污染、病虫危害及菜前落果损失,提高耐贮性。但套供中溶性固形物含量下降,风味差。皮色不艳或锈斑较重的品种,以套用内层深色的双层袋为宜,皮色艳丽（如抗青）的品种,以选用线色单层袋为宜。     

套袋对98-1梨果实品质的影响

为解决98-1梨果面颜色不均匀,商品价值低等问题,进行了果实套袋技术比较试验。结果表明:采用白色防水纸袋加单层遮光袋的二次套袋方法后,果面颜色均匀,光泽度好,果实外观品质明显改善,大幅提高了商品价值。     

套袋对两种地产梨果实品质的影响

对青海地产的两个梨品种-冬果梨和软儿梨进行了套袋试验.结果表明：果实套袋能改善两种梨果的果实品质,改善果实外观品质,提高商品性,具有进一步应用前景.     

翠冠梨套袋对果实品质的影响研究进展

综述了翠冠梨品种套袋技术研究进展,包括果实套袋后的微域环境效应,套袋对果实的外观品质、内在品质、耐贮藏性等性状的影响,套不同果袋对果实品质的不同效果,展示了梨免套袋栽培的方向,为翠冠梨套袋生产中果袋的选择及应用提供指导。     

梨果实套袋试验初报

对黄花、翠冠、清香、义13和脆绿共5个梨品种进行果实套袋试验。结果表明：套袋果果面色泽显著改善；着色度提高；病虫果率2，82％-3．44％，较对照降低82．1个百分点；果实商品率达76％-88％，较对照提高26—38个百分点。套袋果成熟期稍有推迟，果实可溶性固形物含量有所降低，风味稍淡。     

'黄冠梨'套袋及配套技术的探讨

淮安市于1999年春引进'黄冠梨',经过几年的观察,该品种结果早、丰产、稳产,栽植后第3年开始结果,每666.7 m2产果720 kg,第4年为2 420 kg,平均单果重290.5 g.该品种品质优,肉质细嫩,石细胞少,汁多味甜,香味浓郁,可溶性固形物含量11.5%.'黄冠梨'在淮安8月中旬成熟,成熟期正是水果淡季,经济效益显著,很有推广价值.为提高果实的商品价值,2005-2007年我们对'黄冠梨'进行套袋技术研究.……     

自花结实性早熟梨新品种'宁酥蜜'的选育

'宁酥蜜'是由'秋荣'与'喜水'杂交选育而成的自花结实性早熟砂梨新品种。果实扁圆形,平均单果质量310g,果皮黄褐色,果点较大。果肉浅黄色,肉质细脆,石细胞少,果心小,汁液多,味浓甜,可溶性固形物含量(w,后同)为11.5%～12.5%,可滴定酸含量为0.12%,品质优。在江苏南京地区7月下旬成熟,果实发育期约110 d。适宜在江苏等长江中下游砂梨产区种植推广。大树高接后的第2年开始结果,第4年平均单株产量20 kg,折合产量约15 000 kg·hm~(-2)。     

Russeting (cuticle cracking) in glasshouse tomatoes in relation to fruit growth

Summary

Relationships between the occurrence of russeting (cuticle cracking) and fruit diameter, relative growth rate (RGR) and the period from fruit set to harvest were investigated in a glasshouse experiment. Fruits were visually and microscopically examined for the presence of cracks and graded from 0 (no symptoms) to 4 (severe symptoms). Cracks occurred on fruits six to seven weeks after fruit set in the last phase of fruit growth. The extent of russeting increased with increase in the period from occurrence to harvest. Russeting was most marked at higher RGR and long periods from fruit set to harvest. The percentage of russeted fruits varied from 10 to 80% over the total production period. More russeting was apparent in plants carrying a low fruit load. It is suggested that this variation is the result of a complex of factors related both to fruit growth and fruit load and to the tensile strength and extensibility of the epidermis.     

脆肉梨果实成熟过程中质地性状的变化

【目的】探讨脆肉梨成熟过程中不同时期、果实不同部位质地性状的差异和变化规律。【方法】以脆肉梨品种‘华酥’和‘圆黄’为试材,采用食品物性分析仪质地多面分析法(TPA)和穿刺试验,测定果肉脆度、硬度、黏着性、弹性、胶黏性、咀嚼性和果皮硬度等7个质地性状。【结果】各质地性状在梨果实成熟过程中均发生显著变化,而且果实萼部、中部和梗部3个部位的质地性状均存在差异;除黏着性与其他参数间的相关性较差之外,果肉脆度、果肉硬度、弹性、胶黏性、咀嚼性和果皮硬度之间均呈极显著正相关。【结论】首次明确了在梨果实成熟过程中各部位质地性状的变化规律,可以为梨适宜采收成熟度的确定提供理论依据。     

梨新品种‘冀翠’的选育

‘冀翠’是由‘黄冠’ב金花’杂交选育而成的晚熟梨新品种。果实近圆形,果面绿黄色,光洁,果点小而密,果皮较薄;果肉白色,肉质细、松脆,风味酸甜适口,汁液丰富,果心小,石细胞及残渣少;平均单果质量310 g,可溶性固形物含量(ω,后同)12.5%;石家庄地区9月上旬成熟;较耐贮藏,常温下可贮藏20 d左右;树势健壮,树冠圆锥形,主干褐色,1 a(年)生枝灰褐色,一般每花序6～8朵花,萌芽率50.47%,成枝力中等。适应性、抗黑星病能力强,始果年龄早,正常管理条件下,定植2～3 a即可结果。     

砂梨新品种——玉冠的选育

玉冠是1993年以筑水×黄花杂交选育而成的砂梨新品种。该品种树姿较直立,树势强健,花芽极易形成。果实近圆形,果皮浅褐色,果点中、较密,无果锈,萼片宿存,个别脱落。果肉白色,石细胞较少,肉质松脆,味甜、汁多,可溶性固形物超过12%。果实大小均匀,单果质量300g以上。杭州地区8月中旬成熟,果实生育期130d左右。     

圆黄梨果实生长发育的研究

圆黄梨果实纵径和横径的生长曲线相似,均呈"双S"型。果实发育期主要营养成分(糖、酸、维生素C、淀粉等)含量呈规律性变化,可溶性糖含量呈逐渐上升趋势,可滴定酸含量呈不断下降趋势,维生素C含量为"降-升-降"变化趋势,淀粉含量变化呈"抛物线"型,随着果实的成熟,可溶性固形物含量逐渐增加,果实硬度逐渐降低。     

梨树花芽高接技术

通过高接优良品种的花芽,达到了梨树改换良种和年年结果的目的。杭州地区秋季（９月下旬至１１月上旬）用切腹接法高接,次年缫率８０％以上。每株高接５０～８０个花芽,一秀株产２０～３０ｋｇ。在接后加强管理的条件下,既能加速改换良种,又有尽早获得经济收益。     

梨杂种果质量、耐贮性及果心大小的遗传倾向

果实大小、耐贮性及果心大小等是重要的梨果实性状。以龙香×早酥等4个组合的杂种后代为试材,研究梨在果重、耐贮性、果心大小等方面的果实性状遗传倾向。结果表明:梨的果重是受多基因控制的数量性状,杂种后代表现广泛的连续性偏小分布。基因效应为积加效应,并含有较大的非加性效应。梨后代果实的耐贮性呈明显的偏小分布,集中分布于30d以内,但有耐贮株系出现。梨后代果心大小遗传与组合类型有关,小果心出现的比例从高到低的组合类型依次为:小×小、小×中、大×中。