猪鸡理想蛋白质的研究应用概况

饲料配方技术是饲料生产的核心技术,也是动物营养科学研究成果在畜牧生产中综合应用的具体表现。而根据理想蛋白质模式进行日粮配制,是目前设计高质量、低成本饲料的有效措施之一。一、理想蛋白质的概念理想蛋白质的概念是Howard等1958年提出的,当时称完全蛋白质,指的是具有日粮中各种氨基酸之间的比例合适时才能满足动物的需要。随后动物营养学家们又不断完善充实理想蛋白质的定义。具有代表性的是1964年Mitchell给出的理想蛋白质的定义：用氨基酸的混合物或可以被完全消化和代谢的蛋白质来表述……,这一氨基酸混合物与动物维持和生…     

可消化氨基酸配方技术

一、可消化氨基酸配方的理论基础蛋白质原料是饲料原料中最贵重的物质之一,蛋白质的开销是饲料成本中最重要的部分。如何节约蛋白资源,利用可消化氨基酸平衡理论进行饲料日粮配方的设计是行之有效的方法。配合饲料中可消化氨基酸的含量及其平衡程度是影响饲料品质和效益的一个重要因素。准确地测定饲料中可消化氨基酸含量及动物可消化氨基酸的需要量是配制可消化氨基酸平衡日粮的技术关键。动物可消化氨基酸的需要量是源于理想蛋白质的概念。所谓理想蛋白质就是能够被特定动物完全     

猪鸡理想蛋白质的研究应用概况

饲料配方技术是饲料生产的核心技术，也是动物营养科学研究成果在畜牧生产中的综合应用的具体表现。一个科学的饲料配方，对于合理利用饲料资源、降低动物的饲养成本和减少环境污染发挥着重要的作用。而根据理想蛋白质模式进行日粮配制，是生产高质量、低成本饲料的有效措施之一。１　理想蛋白质模式研究概况以ＡＲＣ（１９８１）较全面描述理想蛋白质模式为标志，理想蛋白质的模式研究不断深入，特别是进入九十年代以来，由于全球性常规蛋白质饲料的不足和人们环保意识的不断增强，推动了理想蛋白质研究从理论发展成为一门技术，并在猪禽生…     

氨基酸平衡营养饲料配方的最新进展

引言 饲料配方是饲料生产的核心技术,也是动物营养科学研究成果在畜牧生产中综合应用的一个媒介。一个高质量、科学的饲料配方对于合理利用各种饲料资源,提高其养分的利用效率,降低畜禽饲养成本具有重要意义。目前,饲料配方在氨基酸平衡营养饲料配方方面,已有很大的、新的进展。     

不同饲料酵母在肉鸡生产上的应用试验

通常在肉鸡的饲料配方中，鱼粉是一种高质量的动物蛋白质饲料。它富含多种重要的营养成分，可有效地平衡饲料中的氨基酸，提供限制性营养因子。但由于全球厄尔尼诺现象的影响，世界主要鱼粉生产大国秘鲁和智利捕鱼量锐减，造成国际市场鱼粉货源紧销，价格上扬。因此，酵母粉作为鱼粉的有效替代物在肉鸡生产中得到广泛应用。饲料酵母含有45％～50％粗蛋白，可消化率高，作为蛋白饲料添加到配合饲料中，具有和鱼粉相仿的功效。为了解和比较几种市售的酵母粉对肉鸡生产性能的影响，为今后酵母粉在肉鸡生产中的推广应用提供参考依据，我们于1998…     

猪饲料配方设计中应注意的问题

饲料配方是配合饲料生产的核心技术,一个高质量、科学的饲料配方是合理利用各种饲料资源,提高其养分的利用效率和产品质量,降低饲养成本的重要途径。本文谈谈猪饲料配方设计中应注意的问题。 一、要灵活应用饲养标准 饲养标准是指一定品种的健康畜禽,在适宜的条件下,达到最优生产性能时,营养的最低需要,它是对一定时期动物营养研究成果和畜牧业发展水平的总结。但由于试验畜禽的选择和试验条件的限制,加之畜禽品种,生产用途和供试饲料品质等因素的制约,导致饲养标准存在着一定的局限性,即饲养标准的相对性。因此,配方设计应灵活运用饲养标准,是保证饲料质优价廉的前提。     

饲料配方的经济学原理

生产饲料的目的是为了最大限度获取动物蛋白质成分，即换取肉、蛋、奶等动物源食品。饲料配方的设计，根本上而言受经济规律的约束，只有效益最高的配方，才能够被市场接受。     

浅谈有关饲料配方设计中的问题

浅谈有关饲料配方设计中的问题浙江省椒江市饲料公司王卫国众所周知，配合饲料配方是饲料产品生产的依据。设计配方是一项技术性很强的工作。一个好的配方是动物营养学、饲养学和饲养加工等方面知识的结晶。因此，制定和调整饲料配方是饲料厂关键性的技术工作。合理的配方...     

浅谈营养学在畜禽饲料配方设计中的应用

<正> 饲料配方是加工配合饲料的依据,直接关系到饲料质量,也是影响畜禽生产效益的重要因素之一。饲料配方的设计是一项技术性很强的工作,设计者应有较强的基础理论知识和实践知识。笔者将从营养学的角度,浅谈畜禽饲料配方设计中的几个问题。一、饲料营养成分及营养需要饲料中能被畜禽利用或对动物生理机能有益的物质称为营养成分。目前已知的营养成分有几十种,可分为六大类:蛋白质、脂肪、     

两种评价蛋白质的新方法

<正> 蛋白饲料的品质如何,是能否生产出高质量全价配合饲料的关键因素,也是饲料生产者和饲料用户最关注的问题之一。在以往的饲料生产实践中,往往只注意到鱼粉是否掺杂使假、豆饼(粕)是否经过烘焙、鱼粉和豆饼(粕)的蛋白质含量多少等问题,而忽视了这些蛋白饲料的加工是否过度,如鱼粉的自燃、豆饼(粕)过度烘焙等所引起的蛋白质品质下降、动物消化利用率降低等问题。为此,本文介绍两种可在生产实践中用来检测饲料中蛋白质品质的简捷方法。     

浅析猪配合饲料的科学使用

猪配合饲料就是按猪的营养要求,把各种饲料合理搭配加工成营养完全的饲料。配合饲料的关键是饲料配方,而配合饲料的核心部分是浓缩料,浓缩饲料又称为蛋白质补充饲料,是由蛋白质饲料（鱼粉、豆饼等）、矿物质饲料（骨粉、石粉等）及添加剂预混料配制而成的配合饲料半成品。再掺入一定比例的能量饲料（玉米、麦麸等）就成为满足动物营养需要的全价饲料,具有蛋白质含量高（一般在30%～50%之间）、营养成分全面、使用方便等优点。     

饲料配方设计对饲料成品质量的影响

科学合理的饲料配方是生产高质量饲料产品的前提条件,如果一个产品的配方设计不合理,质量控制措施再完善,也不可能生产出满足动物生长所需和用户需求的产品。配方首先要满足动物的不同生长阶段、不同生长速度的常规营养需要,各营养组分之间比例合理;其次要考虑微量营养需要,在配方设计时应考虑最新科技动态和实际应用效果,进行灵活配方;最后要考虑添加促进生长、抗病添加剂;保证质量最重要的是原料之间的合理搭配和动物的可利用性。1饲料配方组成对饲料成品的影响配方时除要满足饲养动物的营养需要和营养物质的平衡以外,还要兼顾饲料原料成…     

简述饲料配方的科学化及其计算机实现

饲料配方是饲料生产和产品质量的关键性环节。我国可供转化饲料的粮食较少,蛋白质饲料资源格外紧缺,饲料原料的市场价格、货源均不稳定。在合理利用饲料资源的前提下,寻求科学的饲料配方的过程,这里称之为饲料配方的科学化。配方的科学化水平最好用饲料是否经济地转换成养殖业产品来度量。所谓有效,一方面是指养殖动物发挥了由其遗传基因决定的最大生产潜力。一般说来,某一品种的最高记录产量或生长曲线能作为表征该品种潜力的尺度。另一方面对饲料来说,有效可用饲料养分转变成可食养分的效率来衡量。     

单胃动物的氨基酸营养

三、理想蛋白及氨基酸平衡模式 理想蛋白质(Ideal protein IP)的概念是Howard在1958年提出来的。即当日粮中各种氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合时，动物才能最大限度地利用饲料蛋白质。上述情况，随着日粮蛋白质的提高，畜禽对各种氨基酸的需要量都在增加，即氨基酸的比例模式不变。ARC(1981)首先在标准中列出了理想蛋白质模式。     

谈谈饲料配方设计中的问题

饲料配方是饲料生产的核心,饲料配方的制作应是所有动物营养学知识的综合,并结合所要达到的目标、饲养管理条件、加工技术条件、原料、安全性和地区条件等才能达到最低成本和最好饲养效益的目的。随着饲料工业的发展,饲料、饲养及动物营养学等知识的不断普及,很多中小型饲料厂的产品由以前的混合料发展成为营养平衡的配合料;但在配方制作中仍存在一些认识的偏差。一、饲料标准问题饲养标准确切地说就是动物的营养需要量,是设计饲料配方的首要依据;以饲养标准设计饲料配方可避免盲目性、有利于充分发挥动物的生产潜力、饲料的作用和降低…     

现代动物饲料配方设计要点

<正>饲料是动物生产的物质基础。配合饲料成本通常占养殖成本的70%～80%,养殖效益的高低很大程度上取决于饲料的科学配制与使用,因而饲料配方或配方设计成为饲料生产的核心。传统的饲料配方设计是根据动物营养需要,通过合理搭配各种饲料原料为动     

猪的最新氨基酸需求模式

猪日粮配方设计营养指标,已从考虑蛋白质含量发展到对赖氨酸及理想氨基酸模式的考虑。1964年H.H.Mitchell提供了理想蛋白质的概念,他指出对饲料里不同蛋白质或蛋白质混合物营养价值的评定,要看必需氨基酸的含量。理想蛋白质是含有各种必需氨基酸的混合物,能够满足动物良好生长的需要。1981年英ARC首次发布了对生长猪理想蛋白质的估测。1989年T.C.Wang和M.F.Fuller重新估测并改进了ARC的理想蛋白质模式。     

生物活性肽在饲料工业中的应用前景

日粮是动物体内所有蛋白质的主要来源。在动物摄入蛋白质之后，其消化系统将蛋白质分解成相应组分，这些吸收后的组分按照基因模板重新组装成蛋白质。一直以来，饲料配方者依靠饲料原料中的粗蛋白质含量来满足猪日粮蛋白质的需求。随着合成氨基酸商业化生产的迅速发展，对于家畜和家禽的蛋白质需求需要有一个清晰的定义。根据蛋白质营养的第二阶段（氨基酸补充），国外科技人员提出了“理想蛋白质”中心的概念：为了优化生长，动物需要特定数量和比例的氨基酸。通常，理想蛋白质中氨基酸的比率通过相对于赖氨酸的含量来表示。对理想蛋白质概…     

苜蓿—奶牛的一种糖类来源

苜蓿是牧草之王。过去,人们把它作为动物的蛋白质补充饲料,然而对于高产奶牛来说,苜蓿可作为它的主要能量饲料,这会使奶牛的生产性能获得最为理想的效果。苜蓿中的蛋白质主要存在于细胞内部,而它所含的糖类有两种形式:一是存在于细胞壁上的结构型糖类,另一种主要存在于植     

棉，菜籽饼脱毒方法的研究

蛋白质资源危机是当今世界上存在的四大危机之一.蛋白质的生产、供应与需求之间存在着很大的矛盾.随着畜牧业、水产养殖业及饲料工业的发展,蛋白质饲料特别是动物蛋白质饲料的供与求的矛盾将日益突出.我国近年来饲料工业取得令人瞩目的成绩,但是目前,饲料原料的结构性短缺的问题已明显摆在我们面前,最紧迫需要解决的是蛋白质原料的不足.如1990年,我国实际生产配混合饲料3100万吨,需要527万吨植物蛋白饲料和93万吨动物蛋