烯唑醇对"香梨"与"新梨7号"脱萼率和果实品质的影响

[目的]研究烯唑醇对"香梨"与"新梨7号"脱萼率和果实品质的影响。[方法]以香梨和新梨7号为试材,在大蕾期分别喷施100、200、300、400 mg/L烯唑醇进行脱萼处理,果实成熟后,研究烯唑醇处理对香梨和新梨7号脱萼率和果实品质的影响。[结果]烯唑醇对香梨和新梨7号果实脱萼率和果实品质均有不同程度的影响。香梨和新梨7号经200 mg/L烯唑醇处理后,其脱萼率达到最大,分别为93%和86%。200 mg/L烯唑醇处理的香梨和新梨7号能显著增加果实单果重和纵横径,但果形指数无明显变化。400 mg/L烯唑醇能显著提高香梨和新梨7号梨果皮的叶绿素含量。200 mg/L烯唑醇能够提高香梨和新梨7号果实出汁率、增加果实干物质含量、增大果实硬度、提高果实可溶性固形物含量,100 mg/L烯唑醇能够降低香梨果实石细胞含量,新梨7号经200 mg/L处理后石细胞含量最低,200 mg/L烯唑醇时果实V_C含量最高。[结论]该研究可为香梨和新梨7号萼片脱落技术提供科学依据。     

库尔勒香梨杂交品种（系）果实品质测定与综合评价

为了确定库尔勒香梨杂交品种（系）果实品质主要评价指标,并对其进行综合评价,分析测定了新梨1号、新梨6号、新梨7号等10个香梨杂交品种（系）的单果重、果形指数、果肉硬度、含水量、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C、石细胞、糖酸比等10个品质指标,并采用主成分分析和聚类分析法对各品质指标进行分析,建立了果实品质综合评价模型.结果表明,在库尔勒香梨杂交品种（系）多个果实品质指标之间存在着相对独立性和密切相关性.经主成分分析,前5个主成分的累计贡献率已达到89．859％;通过聚类分析,10个主要果实品质指标聚成了6类,最终将品质指标简化为单果重、果形指数、果肉硬度、糖酸比、维生素C、可滴定酸6个具有代表性的指标,可以反映香梨杂交品种（系）果实品质的绝大部分信息.通过果实品质综合评价模型得出各品种（系）的综合得分并排序,结果为：84-4-170、新梨1号、82-27-20综合果实品质较优,新梨8号、新梨9号、新梨6号、新梨7号综合果实品质中等,84-1-91、84-5-58、84-4-112综合果实品质较差.     

红梨不同品种规模化栽培对比试验

为探讨红梨不同品种规模化栽培的有关情况,为当地红梨新品种引进、规模化栽培提供理论依据和技术支撑,在河南省周口市商水县对引进的5个红梨主栽品种红香酥梨、玉露香梨、新梨7号、满天红梨和粉红香蜜梨的物候期、果实经济性状、生长结果习性和果实内容物含量等方面进行规模化栽培对比试验。结果表明:5个主栽品种在周口地区均能正常完成年生长周期。其中,新梨7号属于早熟品种,红香酥梨和玉露香梨属于中熟品种,满天红梨和粉红香蜜梨属于晚熟品种。从果实产量和营养价值方面综合考虑,中晚熟品种较好,早熟品种相对较差。在红梨规模化栽培上,应当优先发展晚熟品种粉红香蜜梨、满天红梨,适度发展中熟品种红香酥梨、玉露香梨,适当发展早熟品种新梨7号。     

香梨和新梨7号结果习性的研究

新梨7号是以香梨和早酥梨杂交选育的梨新品种,具有成熟早、个体大、风味足等优良性状。本文通过对香梨和新梨7号不同授粉日期对坐果率、果实品质的影响、不同序     

梨贮藏试验初报

库尔勒香梨是新疆优质的晚熟梨品种 ,在种植规模与效益方面多年一直处于绝对优势地位。新梨7号 (原名 85- 8- 1 5)是以早酥和库尔勒香梨为亲本选育的早熟优质类型 ,其果实采收期从七月下旬可延续到九月中旬 ,兼有早熟与中晚熟梨的特点[1 ] 。据近两年的市场销售来看 ,极有望与库尔勒香梨形成竞争。为了解其果实的贮藏性能 ,我们于 1 999年 9月至 2 0 0 0年 5月对库尔勒香梨和新梨 7号新品种进行了贮藏试验 ,希望能为梨的采后贮藏提供参考。1　材料与方法1 .1　材料试验材料为库尔勒香梨和新梨 7号均采自塔农大科技开发中心梨园的成龄梨树。1…     

套袋对梨果皮性状及品质影响的研究

对香梨及新梨7号果实套袋后果皮特性及品质进行研究,结果表明:香梨果皮比新梨7号厚.香梨果树套袋后,果实角质层变薄,套纸袋最薄;表皮细胞直径变小,以对照表皮细胞直径最大;亚表皮细胞变大,以纸袋最大.香梨生长期角质层厚度低于贮藏期,表皮细胞和亚表皮细胞高于贮藏期.套袋后,果实成熟时新梨7号角质层变薄,以膜袋最薄;表皮细胞变大,以膜袋最大;亚表皮细胞变小,膜袋最小;但贮藏后新梨7号角质层厚度上升,表皮细胞和亚表皮细胞大小下降.套袋使香梨可溶性固形物含量降低,硬度增加;使新梨7号果实硬度下降,可溶性固形物含量升高.     

库尔勒香梨及其不同芽变类型果实发育动态和品质比较

[目的]通过对库尔勒香梨及其芽变类型的果实发育动态和品质的综合比较,为选择品质优良的香梨芽变单株提供依据.[方法]供试材料为2013年库尔勒沙依东园艺场和包头湖农场的库尔勒香梨、芽变6号、早美香(芽变9号)、芽变10号、沙01和新梨2号.每隔7d,随机各抽取30个香梨及其芽变品种,测定果实纵、横径的生长动态,果实成熟时测定果实外在品质和内在品质.测定数据采用SPSS17.O软件进行分析,通过方差分析评价香梨及其芽变类型的果实品质.[结果]库尔勒香梨的生长速率小于芽变香梨的生长速率,库尔勒香梨与芽变香梨的内含物质存在一定差异性.[结论]香梨及其芽变类型的果实纵、横径生长成双“S”曲线,沙01和新梨2号的果实品质较好.     

5个梨品种枝叶生长与开花结果特性比较

【目的】研究新疆库尔勒地区5个梨品种的花期生物学、新梢生长及果实品质特征,为该地区库尔勒香梨栽培过程中辅栽品种选择、授粉树配置及果实品质评价提供科学参考。【方法】以库尔勒香梨为对照,库尔勒香梨同胞家族中的雪香、新梨7号、玉露香和红香酥4个梨品种为供试品种,采用人工调查及测定果实外在、内在品质的相关指标及主成分分析方法,研究不同梨品种的花期生物学、新梢生长及果实品质特征。【结果】雪香花粉量及花粉活性分别为4 000粒和48.52 ％,且显著高于其它品种,自然授粉坐果率高,达54.40 ％。5个梨品种新梢生长均从4月30日开始进入快速生长。新梨7号糖酸比为6.71,VC含量为25.84,显著低于试验对照,但其属于早熟品种;雪香糖酸比为11.31,与试验对照相差不大;玉露香糖酸比高于库尔勒香梨,VC、可溶性固形物含量与对照相近。新梨7号和雪香两个品种果实品质较为相似。【结论】选择雪香、新梨7号和玉露香作为库尔勒香梨的辅栽品种。     

香梨杂种后代亲本性状遗传倾向的研究

香梨与砀山梨等9个梨品种配置11个杂种组合,获得结果杂交单株882棵.对香梨杂种后代的果实大小、果实大小、果心大小、贮藏性、折光糖和果实综合品质等亲本性状遗传倾向进行了分析研究.     

不同产地库尔勒香梨萼端黑斑病对果实品质的影响

[目的]研究不同产地库尔勒香梨萼端黑斑病对果实品质的影响。[方法]以沙依东园艺场和阿克苏地区生产的库尔勒香梨为试验材料,通过对贮藏过程中健康梨和感病梨色差(L、a、b值)、可溶性固形物含量和果实硬度的测定,研究不同产地库尔勒香梨萼端黑斑病对果实品质的影响。[结果]沙依东健康梨L和b值大于阿克苏,a值小于阿克苏。同一产地健康梨和感病梨L、a、b值差异显著,感病梨a和b值大于健康梨,L值小于健康梨。2个产地库尔勒香梨果实的可溶性固形物含量和果实硬度均呈逐渐下降趋势,感病梨中2个指标的下降速度比健康梨更快。沙依东库尔勒香梨的可溶性固形物含量变化较小,因而品质较好。[结论]该研究为提高库尔勒香梨果实品质和控制其萼端黑斑病的发生提供理论依据。     

结果部位不同光照条件对梨果实品质的影响

为促进新疆主干形梨树的推广应用,以库尔勒香梨、玉露香梨和新梨7号树冠内膛遮荫果实及光照良好外部果实为试验材料,对比分析了不同光照条件对果实品质的影响。结果表明,与树冠内膛遮荫果实相比,外部光照良好的库尔勒香梨、玉露香梨和新梨7号果实亮度值(L^*)分别显著提高了12.87%、7.24%和6.02%;红绿色度值(a^*)值分别显著提高了62.88%、46.02%和18.88%,果面色泽好,颜色红;单果重、纵横径有一定提高,但不存在显著性差异;可溶性总糖、可溶性固形物及咀嚼性显著提高,果实的蔗糖、果糖、VC、硬度和有机酸等品质指标有一定改善,但不存在显著性差异。可见,树体外部光照条件良好的果实品质优于内膛遮荫果实,在生产中,应当加强修剪,改善果实光照条件。     

授粉品种对‘库尔勒香梨’果实萼片宿存及品质的影响

以‘库尔勒香梨’为母本、国内14个主栽品种为父本进行杂交,研究了不同授粉品种对‘库尔勒香梨’果实萼片脱落率及品质的影响。结果表明:不同授粉品种对‘库尔勒香梨’果实脱萼率的影响存在差异,脱萼率较高的授粉品种是‘雪青’、‘鸭梨’、‘中梨1号’、‘翠冠’。‘库尔勒香梨’果实单果重、硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量也因授粉品种不同存在较大差异,而果实纵径、果形指数和饱满种子数差异不显著。综合果实萼片脱落情况及品质指标,‘鸭梨’、‘翠冠’、‘中梨1号’、‘丰水’、‘砀山酥梨’是‘库尔勒香梨’较理想的授粉品种。     

2种优质梨果实质地差异的显微观察及与细胞壁代谢酶的相关性

【目的】通过对果实质地差异明显的2个梨品种进行质地差异相关研究，旨在发现导致梨品种果实质地差异的关键因素，为优良梨品种的选育提供理论依据。【方法】以玉露香梨和大果水晶梨为试材，观察发育过程中果肉细胞超显微结构，测定果实的硬度、脆度值、细胞壁代谢相关酶的活性和相关基因的相对表达量，并进行相关性分析。【结果】(1)果实生长发育过程中玉露香梨和大果水晶梨果实硬度逐渐下降，且花后60 d 2个梨品种脆度值逐渐下降，玉露香梨果实硬度和脆度值显著低于大果水晶梨。(2)在400×放大显微倍数下，幼果期玉露香梨果肉细胞比大果水晶梨的大；果实膨大期和成熟期，2个梨品种果肉细胞均明显增大，玉露香梨果肉细胞小于大果水晶梨；玉露香梨细胞断裂边缘整齐平滑，形成脆性断口，大果水晶梨断裂边缘粗糙而不整齐。(3)果实发育过程中玉露香梨果肉果胶甲酯酶（Pectinmethylesterase, PME）活性极显著低于大果水晶梨，而多聚半乳糖醛酸酶（Polygalacturonase,PG）活性和β-半乳糖苷酶（β-Galactosidase,β-Gal）活性极显著高于大果水晶梨。(4)果实发育过程中玉露香梨果肉PME基...     

基于不同去袋期分析红皮梨花青苷合成酶及相关因子

为探明不同去袋时期半红梨的果实品质表现及重要指标,明确参与调控半红梨着红色的关键酶,探讨果皮花青苷积累机制。以库尔勒香梨、新梨7号果实为试验材料,利用正交偏最小二乘判别分析、隶属函数法对果实品质进行综合评价并挖掘2个品种的重要指标;再利用动态网络热图明确调控半红梨着色的关键酶,并对花青苷积累的机制进行分析。结果表明,外在品质中去袋时间越晚2个品种果皮表面越光洁,效果越显著;而红度上新梨7号以不套袋最佳,香梨则以30 d去袋处理果实红度达到最高;2个品种b^*则套袋处理的黄蓝指数均高于对照处理。套袋可减少果实质量,2个品种分别于采前25、20 d去袋处理硬度最低,分别为3.96、7.33 N;内在品质中维生素C含量2个品种均以采前15 d去袋处理含量最低,而其他各处理间均无显著性差异。新梨7号固酸比以采前25 d去袋最佳,而糖酸比则以对照组最高,为46.85;而香梨固酸比及糖酸比均在采前25 d进行去袋可以使果实香梨糖度达到最高。新梨7号所有处理蛋白质含量无显著性差异,而香梨以对照组最高,为0.127 8。套袋处理可降低新梨7号UFGT、DFR活性,CHS、CHI活性...     

库尔勒香梨管理应注意的问题

在新疆库尔勒香梨是一个非常富有竞争力的水果品种,近些年来,人们已经成功培育出"新梨7号"、"新梨8号"以及"新梨9号"等新产品,但是在培育的过程中仍然遇到不少问题,其中对库尔勒香梨的管理直接影响到瓜果的最终质量。对此,本文简要分析了在库尔勒香梨生长及培育过程中各个环节的管理措施以及应该注意的问题,以期对库尔勒香梨培育工作有实践指导意义。     

不同品种梨果石细胞含量差异研究

为了探索不同梨品种果实的石细胞差异,以硕丰梨、玉露香梨、巴梨为试材,测定了3个品种梨果实石细胞含量、石细胞团的分布、石细胞团的大小与密度等指标。结果表明,石细胞含量由高到低依次为硕丰梨玉露香梨巴梨,果实不同部位石细胞含量由高到低依次为近果心近果皮果肉中部;同一品种的梨果,果实较小的梨果石细胞含量更高。间苯三酚-盐酸染色结果显示,石细胞团主要分布在果心处,且呈现出辐射状由果心向果肉中延伸,分布特点是近果心近果皮果肉中部。近果心处石细胞分布密度由高到低依次为硕丰梨玉露香梨巴梨。研究结果可为改善梨果实品质奠定基础。     

早熟、优质、耐贮梨新梨7号选育与品种特性研究

以库尔勒香梨为母本,早酥梨为父本,有性杂交选育新梨7号品种.该品种同时兼备优质、早熟与耐贮藏性;该品种遗传了父本的早熟性,比父本更早熟15～20d,盛花期-果实可食期约80～95d,属于早熟品种;且遗传了母本品质性状的质地酥脆、耐贮、清香、阳面红晕,比母本果个大,果心小.果柄木质化,丰产抗风.新梨7号果实贮藏期的可溶性固形物、果实重量、果实硬度和果实前期腐烂率的变化与库尔勒香梨基本相似,但耐热能力高于母本.凡适宜香梨、早酥、苹果梨和巴梨种植的地区,都适宜该品种的种植.     

新梨7号授粉试验初报

2001与2003年，选用当地主栽的香梨和香梨常用的几个授粉品种对新梨7号做了授粉试验。结果表明：巴梨、苹果梨因花期太晚，不能作为自然授粉树配置，其余供试各品种从物候期来看均可作为新梨7号的授粉树。各组合第一次落果发生在授粉后10余天，除香梨、早酥和慈梨外，其余组合均未发生明显的6月落果。各组合果重、果心比、可溶性固形物含量之问存在极显著差异。新梨7号果实品质性状主要由母性基因控制，花粉直感效应并不明显。综合各性状，我们初步认为砀山梨、茌梨、阿拉尔黄梨和鸭梨作新梨7号授粉树比较理想。     

香梨套袋技术试验

0引言 果实套袋是当前果树生产中提高果品外观质量的一项有效技术措施。果实套袋可有效改善外观品质。显著降低农药残留量,提高商品果率,增加经济收益。近年来,这项技术已在苹果、梨、葡萄等果树生产上得到广泛的应用。为了探索香梨套袋对提高果实外观质量的效果,提高香梨的商品价值。2008年进行了香梨套袋试验。现将试验结果总结如下：     

国家寒地果树种质资源圃梨品种对黑星病田间抗性调查

梨黑星病是梨树主要病害之一,气候异常往往是梨发病的重要原因。通过多年观察和统计,降雨多的年份往往伴随梨黑星病的发生。梨黑星病严重危害梨树叶片和果实,造成果实品质下降和梨树的正常生长发育。因此,了解黑星病的发病规律及梨不同品种的抗病能力是非常重要的。本文调查45个梨品种,其中,黄香梨、长把子、尖把子、葫芦梨、伏香梨、早梨18、大梨、寒香梨、日本梨9个品种不感染黑星病;有15个梨品种的果实感染黑星病。从轻到重的顺序是：泰安大香水,平顶香,西丰京白,大香水,软把子,小城子,苹果梨,糖梨,寒红,麻秋子,红糖梨,冻香水,南果梨,山世纪,五香梨;而苹果梨、山世纪、五香梨、山鸭梨、冻香水5个品种叶片和果实都易感染黑星病。