肉羊精饲料的加工利用

肉羊的精饲料主要包括能量饲料和蛋白饲料。     

菜籽饼(粕)饲用技术

１菜籽饼（粕）的营养特性从菜籽饼（粕）的营养成分看，粗蛋白质水平一般在３６％～３９％左右，与豆饼（粕）相比，平均低４～５个百分点，且消化率较低，其粗纤维含量（１２％）约为豆饼（粕）的２倍，可利用能量水平较低，适口性变差。菜籽饼（粕）中磷含量较其他饼粕类高，但有效磷含量不高。菜籽饼（粕）有效能值接近棉籽饼（粕），低于豆饼（粕）。２菜籽饼（粕）中的抗营养因子菜籽饼（粕）主要有毒物质是硫代葡萄糖苷（简称硫苷），其本身无毒，当油菜籽破碎以后，在一定的水分和温度环境条件里，在芥子酶作用下，可分解生成唑烷硫…     

秸秆加工精饲料技术

秸秆目前大都用作燃料、肥料,若按下法把秸秆所含的营养物质通过动物转化为肉、蛋、奶产品,具有重要的经济效益和社会效益。     

莱粕加工脱毒和利用技术

菜粕是菜籽榨油后的副产品,它的营养价值高于菜籽饼,粗蛋白质含量35％,蛋氨酸、赖氨酸含量较高,但可利用能量水平很低。     

生猪饲料的配制技术

1．饲料多样化，猪的饲料一般由能量饲料、蛋白质饲科、矿物质饲料、维生素饲料四类组成，配合饲料时各类尽可能多用几种，以提高饲料的全价性和利用效率。     

乌龟配合饲料加工技术

乌龟饲料有3类：①鲜活料：包括活鱼、冰鲜鱼、猪肝、屠宰下脚料等;②混合饲料：乌龟配合饲料以不同比例加冰鲜鱼后做成的饲料;③配合饲料：分为全价配合饲料和非全价配合饲料。由于鲜活料来源有限,且容易腐败变质,常用全价人工配合饲料为主要饲料。     

能量饲料的加工技术

能量饲料的营养价值和消化率一般都比较高，但由于籽实类饲料的种皮、硬壳及内部淀粉粒的结构均影响着营养成分的消化吸收和利用，所以这类饲料在饲喂前必须经过加工调制，以便能够充分发挥其作用。     

大豆蛋白肉的加工技术

大豆蛋白肉也称为植物蛋白肉或人造肉,是将大豆提取油脂后的副产品豆饼,经过粉碎、筛选、加水、加盐配料后,采用挤压膨化技术而生产的一种高蛋白食品。其蛋白质含量高达10%以上,并含有8种人体必需的氨基酸,是一种良好的蛋白食品。     

白牡丹茶饼加工技术

介绍了白牡丹茶饼的加工技术,包括鲜叶加工技术和茶饼制作技术,以期为白牡丹茶饼制作工艺推广提供技术依据。     

漫话“饼”“粕”合理使用

1.何谓饼粕饼粕即富含油的籽实如大豆、花生、棉籽、胡麻、葵籽、芝麻等经加工榨油后的副产品。其粗蛋白质含量较高,可用于饲喂畜禽,是蛋白质饲料的主体。2.饼与粕有何区别籽实的榨油方法分为3种。凡采用     

粉状与硬颗粒渔用配合饲料加工中的一些技术问题探讨

水产养殖业的发展有力地带动了渔用饲料工业的发展，而渔用饲料工业的技术进步又能促进养殖业的发展。渔用配合饲料根据加工工艺之不同可分为四大类：粉状饲料、硬颗粒饲料、膨化饲料和微粒子饲料。其中产销量最大、最常用的是粉状饲料（如鳗的饲料、甲鱼饲料）和硬颗粒饲料（如虾、蟹类饲料）。我国渔用饲料工业起步较晚，目前仍有一些饲料厂对这两类渔用配合饲料的加工技术要点未完全掌握，产品在加工质量方面存在问题，对水产养殖业带来了不利的影响。根据我们从事渔用饲料的研究和对饲料厂的建造、设备的选型等方面的工作体会，就渔用粉…     

粉状与硬颗粒渔用配合饲料加工中的一些技术问题探讨

水产养殖业的发展有力地带动了渔用饲料工业的发展,而渔用饲料工业的技术进步又能促进养殖业的发展。渔用配合饲料根据加工工艺之不同可分为四大类：粉状饲料、硬颗粒饲料、膨化饲料和微粒子饲料。其中产销量最大、最常用的是粉状饲料（如鳗的饲料、甲鱼饲料）和硬颗粒饲料（如虾、蟹类饲料）。我国渔用饲料工业起步较晚,目前仍有一些饲料厂对这两类渔用配合饲料的加工技术要点未完全掌握,产品在加工质量方面存在问题,对水产养殖业带来了不利的影响。根据我们从事渔用饲料的研究和对饲料厂的建造、设备的选型等方面的工作体会,就渔用粉…     

饲料加工工艺系列——粉碎工艺

<正>根据饲料的基本生产流程可将饲料加工工艺分成原料接受及清理、粉碎、配料、混合、成形与包装等工序,饲料加工工艺流程中各工序中的设备可进行不同的组合,从而构成不同的生产工艺。每一种工序对饲料的成形都起着至关重要的作用,其中以粉碎工艺最为突出。提高饲料的消化率:增加饲料的表面积,进而     

配合饲料加工技术

配合饲料的加工,一般分为原料的接收和清理、粉碎、配料、混合、制粒、包装和储运、通风除尘及控制等几个工序。一、原料的接收与清理1．快速接收。饲料厂在考虑生产能力的条件下,原料的接收应该快捷、     

木薯渣饲料发酵加工技术

木薯渣的主要成分是淀粉和纤维素,少量的粗蛋白质。但木薯渣的营养消化吸收率极低,如果不进行科学贮存发酵加工后饲喂,只是堆积在外面用薄膜简单覆盖,木薯渣在1～2天内就变成黄色、黑色（被黄曲霉素污染）,牛羊不仅不爱吃,而且饲喂动物后经常引起中毒、发病频繁。木薯渣价格低廉,来源又广,如经过科学发酵处理,搭配适量的蛋白质饲料和微量元素,用来喂牛羊,可显著提高经济效益。现将具体的方法介绍如下。     

木薯渣饲料发酵加工技术

木薯渣的主要成分是淀粉和纤维素,少量的粗蛋白质。但木薯渣的营养消化吸收率极低,如果不进行科学贮存发酵加工后饲喂,只是堆积在外面用薄膜简单覆盖,木薯渣在1～2天内就变成黄色、黑色（被黄曲霉素污染）,牛羊不仅不爱吃,而且饲喂动物后经常引起中毒、发病频繁。木薯渣价格低廉,来源又广,如经过科学发酵处理,搭配适量的蛋白质饲料和微量元素,用来喂牛羊,可显著提高经济效益。现将具体的方法介绍如下。     

直接蒸馏法快速测定饲料蛋白质含量的研究

利用直接蒸馏法（direct distillation）原理,经研究改进而建立的快速测定玉米、豆粕、菜籽饼、鱼粉、麸皮、猪配合饲料、鸡配合饲料蛋白质含量的新方法。3个实验室对7种类型142个饲料产品的研究结果表明,本法与国标法（凯氏法）有很好的相关性,两法测定值相对偏差均达到国家标准规定的要求。相关系数r=0.9745～0.9932,实验室间变异系数 < 3%,实验室内变异系数 < 2%。样品不需消化过程,20min可提供粗蛋白质含量数据,比国标法具有快速、能耗低、节约试剂、减少污染和操作简便等优点。     

青贮饲料的加工与调制技术

1青贮饲料的优点青贮是保证常年均衡供应青绿多汁饲料的有效措施,青贮能有效地保存蛋白质和维生素等营养成分。青贮过程中,由于乳酸菌的作用,使菌体蛋白质含