开发冷水资源发展鳟鱼养殖

水资源、热水资源早已是家喻户晓的资源概念,但“冷水“资源还很少有人论及.有关冷水资源的内涵,一是“冷“,二是“水“,二者缺一不可,综合起来就是低温水资源.这种水资源因水温低不宜灌田,也不适于养殖草、鲢、鲤、鲟等喜高温的鱼类.之所以称其为资源,就是可以利用这种低温水养殖喜低温的冷水性鱼类,创造可观的财富.……     

浅谈鲑鳟鱼类养殖技术

随着人们生活水平的不断提高,对水产品的需求也越来越多,鲑鳟鱼类因其较高的营养价值被称为水中人参,下面就鲑鳟鱼养殖方面的技术做一简单介绍。     

不同饲料养殖冷水鲑鳟鱼类的试验研究

采用通威牌3#特种鱼用全价配合饲料和渔场自配加工饲料进行虹鳟、金鳟、七彩鲑养殖对比试验,结果表明:通威牌3#特种鱼用配合饲料较渔场自配加工饲料具有饲料利用率高、饲料系数低、成活率高、鱼种增重明显、生产每公斤鱼饲料成本低等特点,应用全价饲料较自配饲料生产每公斤鱼可降低成本5元、每吨多增产鲑鳟鱼236 kg,每吨多增收6 608元,为今后在本地区推广全价颗粒饲料奠定了技术基础和理论依据。     

鳟鱼的必需脂肪酸需要量

饲料中添加不同含量的亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:3)、花生四烯酸(C20:4)以及富含二十碳五烯酸(EPA,C20:5)、二十二碳六烯酸(DHA,C22:6)的 n-3高度不饱和脂肪酸(HUFA)饲喂鳟鱼,观察生长发育和肝脏中脂肪的含量,进行必需脂肪酸需要量的研究。试验共进行二次。第一次试验选用平均体重0.95克幼鳟鱼。对照组的精制饲料中添加5%硬脂酸(18:1),试验组的精制饲料中单独或联合添加0.5～1%的亚油酸、亚麻酸和 HUFA 代替硬脂酸。试验期为14周。第     

鲑鳟鱼着色研究

本文阐述了着色剂的分类及作用、着色剂种类的选择及影响鲑鳟鱼着色效果的因素。     

英国的鲑鳟鱼饲料

最近十年,英国的养鱼业已发展成为重要的础产业。1989年虽然鲑鱼养殖遇到一些困难,但是,从长远观点看,人们清楚地认识到该产业还有发展潜力,其前景是乐观的。1990年鲑鱼养殖发展较快,年产量达到28500吨。可是,由于产大于供,世界市场价格下跌,今后几年需要调整组织养殖品种。1980年以后几年,英国鳟鱼每年产量一直徘徊在8000～9000吨之间。1987年惊人地发展到14000吨左右,1989年产量继续上升到15000吨。其增加的主要原因是社会团体提供了良好的发展条件和市场计划,如英     

“养殖鲑鳟鱼寄生虫调查与监测”农业财政专项建议通过专家论证

<正>近日,由中国水产科学研究院牵头、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所联合院属淡水渔业研究中心、珠江水产研究所以及中国科学院水生生物研究所、武汉大学等13家科研院所、高等学校、水产技术推广站、海关等共同调研编制完成的养殖鲑鳟鱼寄生虫调查与监测农业财政专项建议(以下简称寄生虫专项)在北京通过专家论证。专家论证会由中国水产科学研究院组织召开,来自青岛农业大学、中国海洋大学、华中农业     

鲑鳟鱼类海水驯化技术

鲑鳟鱼类现已成为挪威、智利、加拿大、英国、美国、日本、澳大利亚、新西兰等世界许多国家海水网箱主要养殖鱼类。近年，全球鲑鳟鱼类海水网箱养殖产量已达80万吨以上，并呈现持续迅速增长态势。     

家畜血液可作鲑鳟鱼饲料

家畜的血液是人的较好食品,但是,在一些发达国家如挪威等目前仍将这种可用之物大量抛弃。虽然我国对这种蛋白源的利用较多,但少数屠宰场、肉联厂也将大量的屠宰血液排入池塘、湖泊、江河中,造成环境污染;也有的城郊利用这种污水肥水养鱼,所养的鱼(花、白鲢)食品价值不高且有异味,养殖水体的水质也较难控制,经常导致泛塘死鱼,造成更大损失。随着我国国民消费水平的不断提高,对肉、鱼食品的需求量的增大,屠宰血液的产量也将随之增大,若能对此加以研究,将这些血液蛋白转化成鱼蛋白,既合理地利用了资源,又能为市场提供更多的鱼产品。在这一点上,挪威科学工作者的研究成果值得借鉴。近几年来,挪威科学工作者已注意到了     

鲑鱼和鳟鱼的色素饲料添加剂

野生鲑鱼和鳟鱼食用大量的甲壳类动物和其它一些小动物。许多这类食物都有颜色,含有活性色素如类胡萝卜素,这是鲑鱼食物中的关键成分,农场养殖的鱼类必须依赖加工饲料提供或补充这类色素。然而,鲑鱼饲料中应用的商品类胡萝卜素的稳定性在饲料加工和贮存期间变化很大。它们也随养殖鱼类类胡萝卜素的沉积率和场所而变化。     

新型鲑鳟鱼饲料添加剂--云母钛

云母钛用作鲑鳟鱼饲料添加剂，可提高饲料可视性，降低饲料成本，减小水中剩饵对水质的污染。介绍了云母钛的组成、功能、应用效果以及安全性问题。     

平凉市鲑鳟鱼产业现状及其发展思路

鲑科鱼类,习惯上有的被称作鲑,有的称为鳟,统称为鲑鳟。因能在其他鱼类不能繁殖生长的低温环境中进行世代繁衍而被称为冷水鱼。分布于北纬35°以北从寒带到温带的广阔海、陆区域。     

鲑鳟鱼对饲料中蛋白质和氨基酸的需求

鲑鳟鱼指的是鲑科鱼类,一般研究较多的是虹鳟和大马哈鱼。目前挪威以成为当今世界上鲑鳟鱼类养殖的第一大国,其产量占世界总产量的50%以上。目前世界上最主要的养殖种类是虹鳟和大西洋鲑。鲑鱼又叫大马哈鱼,是浅海中的洄游种类,每年随着生长和生育迁移生活地点。鲑鳟鱼具有极高的营养价值。其肉质鲜美,含有丰富的营养成分,对人体最有益处的是它含有大量的不饱和脂肪酸(又称Omega-3),可预防心脏病和中风,每天摄食0.5～1g可使患心脏病的机会减少40%;它对神经系统和视网膜生长极为有利,对小孩的脑部和眼睛发育有极大的帮助,而且它还能有效的防…     

韩海洋部将对所有香鱼、鳟鱼养殖场实施调查

随着在韩国国内36个淡水养殖场的香鱼、鳟鱼中检测出致癌物质——孔雀石绿，韩国海洋水产部决定对所有淡水香鱼、鳟鱼养殖场进行为期一个月的调查，确认是否含有有害物质，同时对这两个鱼种以外的其它鱼各淡水养殖场也进行渊查，确认是否含有孔雀石绿。     

鲑鳟鱼骨提取胶原肽工艺与产品生物活性研究

从9种备选酶中选取胃蛋白酶(Pepsin)和风味蛋白酶(Flavourzyme),以脱钙的鲑鳟鱼骨制取Mr3000Da活性胶原肽,并进行抗性测定。结果EDTA微波复合脱钙效果最佳,浓度、时间、微波功率等对脱钙效率和胶原损失影响较大;最佳酶解工艺为先Pepsin1.2%,料液比1:30,T65℃,pH2.2,提取6h,提取率达8.68%,DH2.23%,后调料液比至1:35,Flavourzyme1.2%,T57℃,pH6.4,提取4h,提取率为6.96%,DH5.81%;经粗滤、微滤、超滤、浓缩、干燥过筛等得到成品,其纯度为84.08%,羟脯氨酸(Hpro)含量为6.22%。产品FRAP值为3.80mmol/L,DPPH.清除率为13.33%,.OH清除率为11.24%。     

康县鲑鳟鱼产业发展现状、问题及对策初探

康县境内冷水资源丰富,发展鲑鳟鱼养殖产业潜力较大。本文概述了康县冷水资源情况、鲑鳟鱼产业现状,分析了鲑鳟鱼产业发展中存在的问题,并提出了康县鲑鳟鱼产业发展对策。     

基于SWOT模型视角的陇南市鲑鳟鱼产业发展分析

鲑鳟鱼产业是甘肃省特色水产养殖业,本文全面分析了陇南市鲑鳟鱼产业发展的优势、劣势、机遇与威胁等,并提出了工程、技术、行政三个层面的对策措施,旨在为陇南市鲑鳟鱼产业健康发展提供参考。     

鲑鳟鱼营养研究的主要进展及饲料配方结构的变化

1我国鲑鳟鱼养殖总体情况鲑鳟鱼属冷水鱼类,其多数品种既能在淡水中生活,也能在海水中生活,因此其在有冷水资源的海淡水中均能养殖。我国冷水资源丰富,适合鲑鳟鱼养殖开发条件。一是在我国地处北纬30°的地区以北,都蕴藏着丰富的淡水冷水资源。在东北地区、新疆、青海、甘肃、陕西、山西、河南、河北、山东、四川、云南、贵州等省,约占国土总面积的一半地区,有大量的遍布山区的山涧溪流和地下涌泉水。二是我国东部的黄海、渤海还有丰富的低温海水资源。尤其是东南沿海广西、广东、福建、江苏、浙江等地处北纬30°以南地区省,近年来,也在试验…     

改进养殖模式 发展养殖小区

建设社会主义新农村对畜牧养殖业提出了新要求,改进养殖模式,发展养殖小区是畜牧业发展的主流方向。但是部分地区有相当数量的散养户,仍然采用传统的庭前屋后的养殖方式,存在着诸多弊端。因此,发展养殖小区是一种适应养殖模式发展方向的新型养殖模式。按照“统一规划建设,统一技术规程,统一防疫检疫,统一粪便处理,独立饲养,独立核算”的原则,建设一批标准化的养殖小区,从而在新形势下发展健康的新型畜牧养殖业。