库页红景天多糖的抗氧化作用评价

【目的】探讨库页红景天多糖的体外抗氧化作用,为红景天多糖的合理开发利用提供科学依据。【方法】采用黄嘌呤—黄嘌呤氧化酶—鲁米诺发光体系、抗坏血酸-CuSO4-酵母-H2O2系统及荧光法分别测定库页红景天多糖对超氧阴离子（■）、羟自由基（·OH）、NO的清除作用,同时采用Fe2+诱发脂蛋白过不饱和脂肪酸（PUFA）过氧化体系评价库页红景天多糖的抗脂质过氧化作用。【结果】库页红景天多糖的总糖含量为42.49%,糖醛酸含量为38.28%。库页红景天多糖能有效清除■、·OH、NO及抑制脂质过氧化,抑制率分别达到90.50%、87.72%、70.25%和85.05%,其对应的IC50分别为3.30 μg/mL、0.90 mg/mL、20.00 μg/mL和0.90 mg/mL。【结论】库页红景天多糖是一种良好的天然抗氧化剂,可应用于食品、医疗和保健等方面。     

平车前多糖抗氧化作用研究

[目的]探寻平车前多糖对羟自由基（.OH）和超氧阴离子自由基（O2-.）的清除作用。[方法]在热水浸提、分离纯化获取平车前多糖的基础上,构建＂邻二氮菲-Fe2＋氧化法产生羟自由基＂和＂邻苯三酚自氧化反应产生超氧阴离子自由基＂的反应体系,通过紫外可见分光光度法研究平车前多糖对体系中产生的羟自由基（.OH）和超氧阴离子自由基（O2-.）的清除作用。[结果]平车前多糖对羟自由基和超氧阴离子自由基均具有一定的清除作用,并在不同浓度范围内对自由基的清除作用呈上升趋势。[结论]平车前多糖具有一定的抗氧化作用。     

库页红景天在吉林长白山的栽培环境探究

红景天属于蔷薇目景天科,作为一种重要的草本植物,其药用价值(抗辐射、抗衰老、抗缺氧和免疫调节)高,近年来在我国的西藏、黑龙江、吉林、甘肃、宁夏、青海等高寒无污染地带得到了广泛的栽培。尤其是吉林长白山,其作为库页红景天的重要产地之一,加强对其栽培环境的研究,不仅是提高长白山库页红景天栽培技术水平的重要举措,也是提高库页红景天产量的有益探索。本文正是基于这一背景,首先主要就影响库页红景的天红景天甙含量的主要因素进行了分析;其次探讨了吉林长白山上库页红景天的栽培环境;再次提出了长白山上栽培库页红景天需要注意的几点问题;最后对全文进行了简单的总结。旨在与同行进行业务交流,以不断完善红景天栽培技术。     

莲子多酚的抗氧化活性

以茶多酚和Vc为对照,采用Fenton反应法研究莲子多酚对羟自由基(.OH)的清除作用;采用邻苯三酚自氧化法研究莲子多酚对超氧阴离子自由基(O2.-)的清除作用.结果表明:在本试验含量范围内,莲子多酚对.OH和O2.-具有一定的清除能力;在含量相同的情况下,莲子多酚对O2.-的清除能力比对照茶多酚和Vc强,对.OH的清除能力比茶多酚和Vc弱.对莲子多酚抗油脂自动氧化能力进行研究的结果表明,莲子多酚具有一定的抗油脂氧化活性.     

紫荆花红色素体外抗氧化活性的研究

用邻苯三酚自氧化法(325 nm)测定紫荆花红色素清除超氧阴离子自由基(O-2 ·),用Fenton法(536 nm)测定其清除羟自由基(·OH)的能力.结果表明,紫荆花红色素具有一定的抗氧化活性,且抗氧化能力高于传统抗氧化剂维生素C,在测试浓度范围内与浓度呈正相关.紫荆花红色素清除·OH比清除O-2 ·的能力强,在样品浓度为0.100 g/L时,该色素对·OH的清除率为80.69%,对O-2 ·的清除率为44.87%.     

马尾松花粉多糖硫酸酯化前后清除活性氧自由基能力的比较

目的:对松花粉多糖硫酸酯化前后清除超氧阴离子自由基(O2-·)和羟自由基(·OH)的作用进行比较.方法:用荧光分光光度法检测松花粉多糖及其硫酸酯体外清除O2-·和·OH的作用.结果:松花粉多糖硫酸酯化前后对活性氧自由基均有一定的清除作用,酯化后对O2-·的清除能力增强(P<0.01),对·OH的清除能力降低(P<0.01).     

香天竺葵提取物抗氧化活性研究

采用产生超氧阴离子自由基(02(-)·)和经自由基(· OH)的化学模型体系研究清除自由基的能力,并通过测定香天竺葵提取物对小鼠肝组织和血清中与衰老有关的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)含量来研究其对机体组织及血清抗氧化能力的影响.结果表明,香天竺葵提取物对02(-)·和·OH有较强的清除能力,能显著提高机体及血清中SOD,CAT的活性,并能降低MDA的含量,这为香天竺葵的综合利用与开发提供了依据.     

杨梅果汁的抗氧化特性研究

选用浙江余姚的四个杨梅品种为研究材料,对杨梅的主要理化指标进行了分析测定,并研究了杨梅汁的抗氧化效果.综合实验结果得到如下结论:花色苷、黄酮、总酚含量最低的粉红种对羟自由基、超氧阴离子自由基的清除能力最弱;总酚含量最高的迟大种清除羟自由基、超氧阴离子的能力最强.杨梅中酚类物质的含量与抗氧化能力有着较明显的相关性.     

沙枣提取物清除自由基能力的研究

[目的]研究沙枣（Elaeagnus angustifolia L.）清除自由基的能力。[方法]以沙枣果实为材料,通过超声波、离心等方式,采用水、50%乙醇、70%乙醇、90%乙醇、95%乙醇、无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯等溶剂提取清除自由基成分,应用水杨酸法和光照核黄素法分别测定其清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力。[结果]通过超声波和离心结合的方式,采用70%乙醇对沙枣果肉进行提取,所得到的提取液对羟自由基及超氧自由基的清除作用最佳,其中,对羟自由基的清除率高于河北大枣和维生素E。[结论]该研究为沙枣的保健作用机理研究提供了参考,并为其开发利用提供基本资料。     

福寿螺肉提取液抗氧化活性初步研究

【目的】研究福寿螺肉的水提液、无水乙醇提取液、60%乙醇提取液的抗氧化能力。【方法】利用总抗氧化能力(A-TOC)测定试剂盒,羟自由基测定试剂盒,抗超氧阴离子自由基及产生超氧阴离子自由基测试盒,以及测定还原力的方法。【结果】表明:抑制羟基自由基能力60%乙醇提取液比无水乙醇提取液强,水提液抑制羟基自由基能力最强;抗超氧阴离子活性,水提液比乙醇提取液强;总抗氧化能力水提液比无水乙醇提取液强,60%乙醇提取液总抗氧化能力最强;水提液比无水乙醇提取液具有较强的还原力,且60%乙醇提取液还原力最强。【结论】在所选取提取液梯度(15~35g/L)的范围内,提取液的抗氧化能力与浓度呈正相关,表明福寿螺肉具有较好的抗氧化活性,低浓度的乙醇溶剂提取效果较好。     

利用CODEHOP方法克隆高山红景天葡萄糖基转移酶基因cDNA片段

根据已报道的植物糖基转移酶氨基酸序列,利用CODEHOP方法设计简并引物,同时利用改良的CTAB法提取高山红景天的叶片RNA并反转录为cDNA第1链,然后采用3-′RACE的方法克隆得到未知糖基转移酶的3′端基因序列(GenBank登录号EU145020),并采用生物信息学技术进行序列分析。结果证明CODE-HOP引物设计结合茉莉酮酸甲酯诱导方法克隆获得未知糖基转移酶基因成功率更高。     

高山红景天种子特性研究

[目的]调查分析高山红景天种子的特性。[方法]以长白山野生高山红景天和和龙栽培高山红景天的种子为试材,按大小将其分成3类并对其形态、大小以及发芽特性进行研究。[结果]高山红景天种子为香蕉形,种皮呈淡棕色或深棕色,表面有多个条状突起,且多为纵向,种子两侧有较粗的棱。高山红景天种子大小的差异较为明显,大种子的平均长度为1.650~1.855 mm,平均宽度为0.433~0.488 mm,中等种子的平均长度为1.385~1.438 mm,平均宽度为0.435~0.447 mm,小种子的平均长度为1.120~1.390 mm,平均宽度为0.386~0.435 mm;高山红景天种子在152、02、5和30℃4个温度下的发芽率不同,在15℃下发芽率最低,30℃下发芽率最高,且发芽率从低温到高温呈逐渐升高的趋势。[结论]为利用有性繁殖技术大规模栽培高山红景天提供了基础理论依据。     

高山红景天UGT72B14-2基因克隆及其原核表达

[目的]旨在构建UGT72B14-2的原核表达体系,为进一步研究其功能与应用奠定基础.[方法]利用RT-PCR技术从高山红景天茎叶中分离获取UGT72B14-2基因,在大肠杆菌中表达后,经Ni2+亲和柱纯化、PD-10柱脱盐处理,利用SDS-PAGE检测目标蛋白.[结果]测序结果表明UGT72B14-2基因长度为1 422 bp,预测其编码473个氨基酸,蛋白质相对分子量(Mr)为51.49 kDa,等电点(pI)为6.30;SDS-PAGE检测结果表明当初始菌液OD600约0.6时,诱导4h后目标蛋白即可大量表达,纯化、脱盐和浓缩处理后可获得较高纯度的重组蛋白.[结论]UGT72B14-2属于UDP-葡萄糖基转移酶家族的一员,能够在大肠杆菌中表达.     

高山红景天花粉形态观察

利用扫描电镜对高山红景天花粉进行了观察,结果表明:来自长白山与大兴安岭的高山红景天花粉的外形、大小较为接近,花粉表面纹饰均呈不规则排列,且纹饰间存在较大的间隙,但无孔隙;两种来源的高山红景天花粉表面纹饰的分叉与交叉的程度则存在较大的差异,来自长白山的花粉表面纹饰分叉与交叉情况比来自大兴安岭的花粉更为复杂,这些花粉表面微观形态的差异将为高山红景天种质资源来源的鉴定提供依据。     

高山红景天花器的解剖结构研究

以栽培高山红景天花为材料,采用石蜡切片技术观察了不同性别高山红景天花器的解剖结构,结果表明:不同性别高山红景天花器的解剖结构有所不同,且雌花和两性花的子房内均有数目不等的胚珠发育,而雄花子房内无胚珠发育.     

红景天根腐病菌生物学特性

红景天根腐病菌(Fisarium oxysporum Schlecht)菌丝生长适宜温度为20～30％，适宜pH值为5；分生孢子萌发适宜温度为25～35℃，适宜pH值为5，在不同营养液里以红景天汁、牛肉膏、酵母汁、葡萄糖等的营养液中萌发良好。对碳源的利用以葡萄糖、蔗糖、麦芽糖为最佳；氮源以蛋白胨、酵母液、牛肉膏最佳；在不同培养基里以PDA最佳。测定了不同时间下菌丝和分生孢子的致死温度。结果分别为70℃10min和60℃10min。     

高山红景天不同器官氨基酸含量的分析

[目的]为更好地利用高山红景天提供科学依据。[方法]测定了高山红景天不同器官的氨基酸含量。[结果]高山红景天地上部分和地下部分的氨基酸含量和组成不同,地上部分的氨基酸含量高于地下部分,人体必需氨基酸的含量以叶片中最多,为55.75～87.21mg/g;其次是茎,为36.13～37.39mg/g;根中最少,仅13.17～14.30mg/g。半必需氨基酸以根中最多,叶次之,茎中最少。不同器官的氨基酸含量因发育时期而变化,茎、叶中的氨基酸含量从营养生长期到果熟期呈由高变低的趋势,根中的氨基酸含量变化不大。[结论]高山红景天不同器官中的氨基酸含量与组成不同。     

高山红景天生殖生态学——有性生殖与无性生殖的调查

通过原产地调查、栽培试验、分根扦插及种子萌发实验等，研究了高山红景天的繁殖及扩散方式。结果表明：高山红景天有两条生殖途径，一条是有性生殖，另一条是无性生殖。在原产地生境条件恶劣的情况下，有性生殖能力弱，主要靠无性生殖来产生大量后代，保存物种；而在太平沟人工移栽条件下，两种生殖方式都能正常进行。     

高山红景天叶片愈伤组织诱导与植株再生

以高山红景天叶片作为外植体,研究了影响愈伤组织诱导、芽增殖、生根的主要因素。结果表明:高山红景天叶片切块诱导愈伤组织的最佳培养基为MS 6-BA 2mg/L NAA0.5mg/L,诱导率达88.33%;高山红景天叶片切块经诱导可产生3种色泽的愈伤组织,其中只有绿色愈伤组织诱芽容易,绿色愈伤组织在附加1mg/L6-BA 0.1mg/LNAA的MS培养基中有利于芽的分化和增殖,培养7周左右,平均每个外植体分化形成的再生小植株数达到21.33个;增殖苗转入1/2MS培养基中生根率高达100%。     

高山红景天不同性别植株形态的比较研究

[目的]进一步了解高山红景天不同性别间的形态特点。[方法]以栽培高山红景天和野生高山红景天为材料,进行高山红景天不同性别植株形态的比较研究。[结果]结果表明,高山红景天不同性别间形态有一定的差异,株高雌株略高于雄株,主茎叶片数雄株多于雌株．叶片形态雄株比雌株狭长且薄、两性植株叶片较宽,茎粗雄株比雌株细,茎数雄株明显多于雌株,地下部根茎粗、根茎长和根茎数等性状雄株均大于雌株。[结论]该研究为高山红景天的性别分化机理、组织培养和遗传育种研究提供基础理论依据。