锦州小菜

锦州小菜原名“虾油小菜”，是辽宁省锦州市古城传统的土特名产。它始创于清·康熙年间，已有300多年的历史，至今仍保留传统生产工艺。采用顶花、带刺的黄瓜、辣椒、茄、豇豆、芸豆、芹菜、苤蓝、地梨、姜、杏10种主料，经加工盐腌，用虾油调制而成。     

日本小青瓜温室周年高产栽培技术

日本小青瓜是近几年适宜广州地区温室周年种植的黄瓜新品种,该品种与普通黄瓜相比,其商品瓜甜脆、爽口、肉质厚、无涩味,且含硒、钙比普通黄瓜高.以鲜食为主,也可作酱瓜加工原料,风味独特,且有养颜保健功能,深受广州以及珠江三角洲地区各地市场欢迎.     

黄瓜畸形产生原因及栽培关键措施

黄瓜品质鲜嫩,风味独特,营养价值高,生长周期短。本地春、夏、秋季进行露地栽培,采取小拱棚或大棚保护可进行春提前或秋延后栽培。一般亩产4000—5000公斤,经济效益显著,深受生产者和消费者欢迎。但是,黄瓜生长发育过程中,由于受不良因素干拢,有时会出现畸形瓜,明显降低了黄瓜的商品价值,这种现     

沂南黄瓜地理标志和生产方式研究

沂南黄瓜是山东省沂南县特产,于2010年获得国家地理标志农产品认证和地理标志证明商标登记。阐述了沂南黄瓜特定的生产地域、独特的产地环境和人文历史及特有的产品品质,并从产地选择、品种选择、生产管理过程、适时采收和分级包装等方面总结出了沂南黄瓜独特的生产方式,旨在最大程度地维护沂南黄瓜的品牌质量,进一步提高沂南黄瓜在全国乃至国际市场上的品牌知名度。     

小锦州航电枢纽对永舒榆灌区农业发展的影响分析

文章介绍了拟建的小锦州航电枢纽、永舒榆灌区基本情况,从6个有利方面和3个不利方面对拟建的小锦州航电枢纽对永舒榆灌区农业发展影响进行了分析,为该项目立项决策起到参考作用,也为类似项目的农业效益分析评价提供借鉴.     

辽宁省黄瓜枯萎病病原菌种类鉴定

在沈阳、锦州、朝阳、丹东、大连采集典型黄瓜枯萎病株标样197个,对单孢分离获得的5个代表菌株 Co13、Co17、Co39、Co56、Co76进行了致病性试验及观察鉴定。结果分离出尖孢镰刀菌占74.7%,木贼镰刀菌占8.6%,茄病镰刀菌占6.9%,半裸镰刀菌占0.8%,串珠镰刀菌占4.7%。其中以尖孢镰刀菌分离频率最高,是优势菌株,致病性最强。证明辽宁省黄瓜枯萎病菌为尖孢镰刀菌黄瓜专化型(Fusarium oxys-porum t.sp.Cucumerinum)。     

乳黄瓜高产栽培技术

乳黄瓜是黄瓜中的小型品种,又称"迷你"黄瓜,植株较矮小,分枝力强,多花多果,果实小.味道清香,肉质脆嫩,易于清洗和包装.不仅适于熟食,而且适于生食,因此,乳黄瓜也称为水果黄瓜,特别是在餐馆用乳黄瓜作色拉和冷盘蔚成风气.乳黄瓜还可用于加工腌制用,为著名的酱菜原料之一.一般亩产3～4吨左右,每亩产值可达2000元以上.近年来,随着市场需求多样化,乳黄瓜成为瓜类蔬菜中一道独特的"风景线".     

棚室黄瓜细菌性病害种类与防控技术

棚室黄瓜栽培环境密闭,独特的生态小环境极易导致黄瓜细菌性病害发生蔓延,造成黄瓜减产,品质下降。本文对黄瓜细菌性病害种类及有效防控技术进行了总结,以期为设施黄瓜种植提供参考。     

大棚黄瓜嫁接技术

实践证明,嫁接黄瓜具有抗病、丰产、耐低温的特性,特别对枯萎病有独特预防效果,所以在土传病害发生较重的大棚和温室,多采用嫁接黄瓜栽培。黄瓜嫁接以黑籽南瓜为砧术,方法主要有靠接和插接,下面以靠接法为例进行说明。     

促生“回头瓜”增产增效

黄瓜的回头瓜,是指主蔓黄瓜采收末期,在植株中下部结的瓜,即侧枝瓜。在生产中正确识别和充分利用黄瓜结回头瓜这一特性,可促使侧蔓结瓜,有利于提高产量,增加收益。1、回头瓜的识别观察瓜柄基部有无小叶片。无小叶片的为主蔓瓜,有小叶片的为回头瓜。小叶片一般无叶柄,形状为三角     

露地春黄瓜种植技术要点

<正>黄瓜是葫芦科草本植物,同时也是日常生活中一种极为常见的蔬菜,并且在全国各地都有广泛的种植。近些年来我国的北方地区也开始大规模种植,而种植方式则采用温室栽培以及露天栽培等。春天已至,该季节是黄瓜的重要种植季节,通过掌握露地黄瓜的种植技术,对于提高黄瓜产量有着非常重要的作用。1培育幼苗培育幼苗是一项重要的工作,通过培育适龄的壮苗,也是实现黄瓜丰收增产的重要基础,因此在育苗的过程之中,一定要做好以下几项工作。1.1培育环境在辽宁锦州地区,大多采用阳畦进行幼苗培育,同时也有采     

保健黄瓜脯制作技术

黄瓜含有丰富的铁、钾等矿质元素及多种维生素,其中每百克含铁180毫克、维生素 C10毫克、胡萝卜素0.26毫克。黄瓜不仅有利尿和促进肠道废物排泄的作用,而且能降低胆固醇与减轻高血压和动脉硬化患者病情的功效。以黄瓜为主要原料制成的黄瓜脯是一种具有独特风味的保健食品,其制作技术如下所述。一、主要原辅材料原料:幼嫩黄瓜。辅料:红枣、山药、茯苓、白糖、蜂蜜、赖氨酸、维生素 C、苯甲酸钠。二、生产工艺流程     

腌制用黄瓜高产栽培技术

种植腌制用的黄瓜是慈溪市小安乡的一个拳头产品。该乡从九十年代初引进黄瓜试种,当时仅为零星种植,至1995年迅速猛增到3100亩,黄瓜的总收入达到了992万元,部分黄瓜专业户的总收入突破了2万元。群众称黄瓜为奔小康     

大棚春早熟黄瓜栽培

黄瓜为葫芦科黄瓜属一年生草本攀缘性植物,原产印度及缅甸热带地区,在我国已有2000多年的栽培历史.黄瓜幼果脆嫩、营养丰富、风味独特,可生食,也可熟食或淹渍,已成为大众化蔬菜.     

如何防治保护地黄瓜龙头紧聚

黄瓜龙头紧聚俗称黄瓜花打顶,是保护地黄瓜在早春生产中经常遇到的问题。一、症状识别表现为瓜秧生长停滞,龙头紧聚。即靠近生长点的小叶片密集,各叶的叶腋处出现小瓜纽,俗称"瓜打顶"。二、病因黄瓜龙头紧聚是一种生理病害。其诱发的主要原因是温度偏低,尤其是土温偏低,造成黄瓜根系发育差,活动减弱,     

寿光小黄瓜大棚越冬高效栽培技术

寿光小黄瓜又名孙家集无刺小黄瓜,是山东省著名特产之一。详细介绍了寿光小黄瓜冬暖式大棚越冬栽培的关键技术,从生长环境要求、品种选择、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面进行论述,以期为广大菜农棚室种植提供参考。     

锦州玉米地地下水位、降水与土壤含水量的关系分析

本文通过研究1985—2007年间的锦州玉米地地下水位、降水和土壤含水量的观测资料,旨在阐述锦州农田可利用水分的变化规律及其影响因子。结果表明：当地下水位小于4m时,锦州玉米地地下水位与土壤含水量呈负相关关系在相同地下水位条件下,土壤含水量受地下水位的影响随土层深度加深而变强。锦州玉米地生长季不同月份0～30cm土壤含水量大小排序为8月〉7月〉5月〉6月〉9月在年时间尺度上,生长季的降水与地下水位呈显著的负相关。     

黄瓜霜霉病防治法

<正>黄瓜是葫芦科黄瓜属植物,也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。黄瓜霜霉病是一种流行性很强的病害。一旦发生会造成严重的经济损失,重病地块甚至全株枯死,造成严重减产甚至绝收。认识及掌握黄瓜霜霉病的发病条件与防治,已成为黄瓜生产中的一个关键技术环节。1症状黄瓜霜霉病主要危害叶片,幼苗期至结瓜期均可发病,     

高海拔地区越冬温室黄瓜栽培技术

黄瓜肉质嫩脆,多汁爽口,营养成分较高,无论生熟食用都有独特的风味.温室栽培黄瓜,产量高、经济效益好,特别是种好越冬黄瓜,做到在元旦、春节期间上市,不但丰富两节生活,更能创造良好的经济效益.     

黄瓜老化苗出现的原因及防治措施

<正>黄瓜育苗期因苗床管理不当,极易形成"老化苗"(小老苗),栽植后秧苗生长缓慢,叶片小、节间短、根系少而短,严重影响产量。导致黄瓜出现老化苗的原因很多,应分析具体情况,因苗、因时、因地而异,采取相应的管理措施来避免或解决黄瓜老化苗的问题。1黄瓜老化苗症状黄瓜老化苗又叫"小老苗"、"僵巴苗"。表现为苗体小,根系老化,新根少而短,颜色暗,茎细而硬、矮但不粗,节间短缩,叶片小而厚,颜色深暗绿而无光泽,