小鹅肝闯出大市场

“1只肥鹅顶多卖100多元。”在浙江省慈溪市庵东镇西三村的旺锋养鹅场里,看着自己精心饲养的3万只大胖鹅,场主王书娣笑着说,现在都在讲转型升级,她就把目光盯在肥鹅的鹅肝上,凭借这小小的鹅肝,闯出了千万元的大市场。而由她发起成立的杭州湾新区旺圣鹅业专业合作社也成了圈里的“新贵”。说起王书娣如何走上这条转型致富之路,那就两个字——“折腾”。20多年前,她从事废塑料加工,积累了一定的资金。但由于产品欠账多、竞争激烈等原因,2001年她决定转行,于是投资20余万元,引进12只梅花鹿进行养殖。而两年后,她又开始了浙东大白鹅养殖,当年就出栏1万余只。为了带动周围农户发展养殖,王书娣牵头成立了合作社。2004年,合作卡t销售大白鹅5万余只,销售额达200万元。“在大家都以为可以稳稳数钱的时候,她又开始了新的‘折腾’。”王书娣的儿子高先锋说。     

吉县小苹果闯出大市场

进入2008年9月,盛产苹果的吉县城乡出现了一年一度的繁忙景象。在县城桥南苹果交易市场,可以看到一辆辆大卡车,有的已装满了果箱,准备外运,有的周围围满了人,忙着把     

红心咸蛋闯出大市场

<正>江苏省阜宁县阜城镇条河村张艳芹,年仅30多岁,高中文化,勤劳贤惠。1996年她领着全家人干起了咸蛋加工。其丈夫负责收购鲜蛋,公婆负责加工腌制,自己负责销售。一年下来赚七八千元,小日子过得红红火火。2000年春季,村里有几户人家也跟着干起了加工咸蛋,市场一下子变得饱和了,销量直线下     

小鸡蛋 大市场

一段时间以来,江苏省南京市秦邦吉品农业开发有限公司的草鸡蛋可谓是无限风光：加冕＂高端鸡蛋＂、＂五好鸡蛋＂、＂无抗鸡蛋＂等诸多称号;相关部门组织一批养殖户来基地学习开现场会;湖北、山东等省同行前来取经;杭州大厦、上海久光、南京金鹰、中央商场、沃尔玛、麦德龙等单位先后来采购……什么样的草鸡蛋,有如此大的魔力？     

大棚养殖和露天养殖模式下不同生长阶段凡纳滨对虾肌肉营养成分比较

分析凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)在大棚养殖(40、60、74、94 d)和露天养殖(40、60、80、95 d)模式下相近生长阶段肌肉中水解氨基酸和脂肪酸的组成和含量,并对其营养价值进行评价。结果表明:(1)在大棚养殖和露天养殖模式下,凡纳滨对虾肌肉中粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的含量在其相近生长阶段间无显著性差异。(2)大棚养殖模式下,凡纳滨对虾生长至40、60、74、94 d时的不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总量的64.46%、60.97%、62.47%、63.16%;露天养殖模式下,凡纳滨对虾生长至40、60、80、95 d时的不饱和脂肪酸含量分别占脂肪酸总量的67.69%、64.74%、65.35%、65.63%。两种养殖模式下凡纳滨对虾肌肉均含丰富的不饱和脂肪酸,且大棚养殖模式下凡纳滨对虾在其相近生长阶段的多不饱和脂肪酸显著(P0.05)低于露天养殖。(3)大棚养殖和露天养殖模式下相近生长阶段凡纳滨对虾肌肉氨基酸组成基本一致,均包含17种氨基酸。大棚养殖模式下,凡纳滨对虾生长至40、60、80、95 d时必需氨基酸占总氨基酸的比值分别为29.36%、30.71%、33.28%、32.91%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值分别为50.04%、55.63%、63.14%、60.56%;露天养殖模式下,凡纳滨对虾生长至40、60、80、95 d时必需氨基酸占总氨基酸的比值分别为34.70%、33.69%、32.93%、34.11%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值分别为64.44%、63.72%、62.66%、66.76%,基本符合FAO/WHO理想模式,露天养殖的凡纳滨对虾氨基酸总量、必需氨基酸总量、鲜味氨基酸总量均显著高于大棚养殖。大棚养殖和露天养殖模式下凡纳滨对虾是一种高蛋白低脂肪,具有较高营养保健价值的虾类资源;露天养殖凡纳滨对虾肌肉营养品质总体优于大棚养殖的凡纳滨对虾。     

张宝余：让小泥鳅“钻”出大市场

在浙江省浦江县浦南街道宋溪村,有个省级现代渔业园区——馨香苑生态农场泥鳅养殖基地。该基地负责人张宝余说,至今他已投入1000多万元,2012年养了225亩（1亩=667平方米,下同）泥鳅,赚了200多万元,经济效益要比以前养殖“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢草、鳙鱼）多好几倍。现在,基地主要繁殖培育泥鳅,附带养殖黄颡鱼、鲫鱼、青虾和“四大家鱼”等。     

小蜈蚣大市场 无冬眠大棚养

近年来,由于对药用蜈蚣的不断开发与利用,致使我国野生蜈蚣的资源不断减少,货源紧缺,价格上涨,不少地区的养殖户开始尝试人工养殖。蜈蚣是冷血动物,生长最适温度范围是20～36℃,在温度低于10℃时便停止进食,在-5℃左右进入冬眠。要维持适合蜈蚣生长发育的温度,对于养殖户来说成本太高。安徽萧县的养殖户经过多年的尝试与研究,终于解决了这一难题,首创了蜈蚣无冬眠养殖法。这种养殖模式是利用稍加改造的蔬菜大棚养蜈蚣,既打破了蜈蚣冬眠,又降低了养殖成本。本文为大家详细介绍利用蔬菜大棚无冬眠养殖蜈蚣的技术。     

水产养殖特色村——太鬲村

江苏省常州市武进区雪堰镇太鬲村位于武进东南太湖之滨,全村总面积1．2平方公里,人口2695人。有养殖水面16500亩,专业捕捞渔船380只,2006年完成工业产值2659万元,农民渔业收入1274万元,人均农民渔业收入4727元．是该村渔民主要经济来源,也是该市区唯一的渔业专业村。     

高唐：养殖户精准对接大市场

山东省高唐县采用依托龙头企业、合作社、大型养殖基地等多种发展模式,推动畜牧业实现了由传统的家庭副业向现代农村致富产业的转变。     

利用秸秆办个小型生物饲料厂：变废为宝效益高 利国利民前景广

1　市场分析　我国是农业大国 ,饲养业已成为广大农户增加经济收入的支柱产业。目前 ,饲料用粮涨价 ,养殖成本居高不下 ,如办个小型生物饲料加工厂 ,采用现代生物工程技术研制的“华巨”秸秆微贮宝 ,充分利用廉价的农作物秸秆和农副产品下脚料 ,加工成生物饲料 ,收入将十分可观