银杏叶的药理作用

对银杏叶的药理作用进行了综述。银杏叶具有改善心血管系统、调节血脂、抗氧化、抗衰老、抗菌消炎、抗病毒、免疫调节、抗肿瘤等药理、保健作用。     

银杏叶果汁饮料的研制

银杏叶果汁饮料的研制宫渊波，陈礼靖（四川农业大学林园学院）本文以银杏叶和橙类果汁为原料，对具有保健作用的银杏叶果汁饮料的配方及工艺流程进行了初步研制，以期推动银杏叶的综合开发利用。银杏作为经济植物栽培在我国已有多年历史，但以往栽培多作观赏；或果用、林...     

我国银杏茶开发的现状

阐述了银杏叶中的药用成份及其医疗、保健作用,以及目前我国银杏茶开发的现状及存在的问题,指出我国银杏茶的开发具有广阔的发展前景     

我国银杏茶开发的现状

简述了银杏叶中的药用成份及其医辣、保健作用，以及目前我国银杏茶开发的现状及存在的问题，指出我国银杏荷的开发具有广阔的发展前景。     

银杏叶黄酮研究进展

报道了近年银杏叶黄酮的最新研究进展;银杏叶黄酮生物体内合成代谢途径：遗传因子、生长发育进程、生态条件和栽培措施对银杏叶黄酮的影响;调控银杏叶黄酮的遗传和生理生化机制等,介绍了生物技术和化学合成在工厂化生产银杏黄酮方面的尝试,并对提高银杏叶黄酮含量的途径进行了评价及前景展望。     

银杏叶提取物(GBE)质量指标

本文通过作者几年来对银杏叶提取物(GBE)生产和工艺研究,在分析了银杏叶化学成分及银杏叶提取物质量指标的基础上,对影响银杏叶提取物产品质量及得率的因素进行了研究．其结果银杏叶质量(包括繁殖方式、枝条年龄、施肥种类、采叶季节、贮存时间及银杏叶贮存含水量等)、生产工艺及生·产设备是影响银杏叶提取物质量及提取得率的主要因素,文中对这些因素进行了详尽描述。     

银杏叶提取物(GBE)质量指标及其影响因素

本文通过作者几年来对银杏叶提取物（ＧＢＥ）生产和工艺研究，在分析了银杏叶化学成分及银杏叶提取物质量指标的基础上，对影响银杏叶提取物产品质量及得率的因素进行了研究，其结果：银杏叶质量（包括繁殖方式、枝条年龄、施肥种类、采叶季节、贮存时间及银杏叶贮存含水量等）、生产工艺及生产设备是影响银杏叶提取物质量及提取得率的主要因素，文中对这些因素进行了详尽描述。     

银杏叶开发利用概况及建议

概述了日本、法国学者对银杏叶主要成份分析的研究成果，综合了我国台湾、上海、浙江、江苏等省市以及日本、韩国和欧洲一些国家对银杏叶的开发利用情况．自１９９４￣２０００年，浙江省林业厅规划在全省建成４０００ｈｍ２银杏经济林基地，基于这一形势，提出建立专业叶用银杏生产基地、研究叶用银杏丰产配套技术、研究银杏系列开发和深度加工技术三项建议．     

转筒式银杏叶烘干机的设计与应用

主要介绍了转筒式银杏叶干燥器的设计与应用。应用表明，利用该类干燥设备提高了银杏叶烘干产量，保证了银杏叶质量，克服了日光自然晒干受场地、天气等不利因素的影响。     

采叶银杏园的营建和管理技术

自６０年代中期,德国医药科学家们首先发现了银杏叶中含有通血脉和降低胆固醇的药用成份后,银杏叶的价值倍增,随之德国、美国、法国采叶银杏园的营建面积逐渐扩大起来。１９８２年,美国仅在南卡罗莱纳州的萨姆特地区就营建了４００ｈｍ２采叶银杏园,共栽植１０００万...     

面向市场 开发叶用银杏林

银杏叶内含有黄酮类和萜类(银杏内酯)等多种有效的药用成份,用银杏叶提取物制造药剂已有二十余年历史。法国的“rokan”药片、德国的“tebonin”滴剂、片剂和注射液等,临床上对老年性痴呆、高血压、低血压、心脏病、动脉硬化、脑功能减退等疾病均有防治作用。据报道银杏叶制剂在亚洲及欧美市场销售达5亿美元以上。     

银杏市场需求分析

目前,国内、外市场对白果需求量约5万t,随着银杏叶药用和保健品等的开发利用,可以预计银杏叶的市场前景广阔。随着医药、保健品及化妆品、果汁饮料原料用量的增加,预计到2 0 0 5年,我国银杏叶提取物需要量将增加到80～10 0t。银杏市场需求分析     

银杏叶系列产品开发现状、存在问题与对策研究

阐述了银杏叶的药用、食用、化妆品和减肥等综合利用的现状和前景,指出了目前银杏叶制剂中存在的主要问题,包括毒副成分含量高、有效成分含量低、产品种类繁杂以及它们推向市场的商品程序不健全等,提出了根据产品类型和用途分别制定统一的质量标准、采用经济合理的提取制造工艺、规范和改进现有产品、开发新的银杏叶制精品、健全其商品程序等可行性建议。     

银杏的价值

银杏的果子(白果),营养价值高,养生延年。宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。白果也有药用价值,明代名医李时珍曰:“入肺经,益脾气,定喘咳,缩小便。” 银杏叶化学成份的提取物达160余种。中科院植物所等单位用银杏叶提取物研制出舒血宁针剂,对冠心病、脑血管疾病有一定的疗效。银杏叶提取物配制的农药,对红蜘蛛、菜青虫等害虫的杀灭率达90％以上,且无残留。银杏叶提取物还能配制护肤、护发、啤酒、保健茶等产品。     

银杏叶的采摘及处理

银杏叶有很高的药用价值，其丰富的内含物，在治疗心、脑血管等疾病方面具有目前其他药物不能代替和不能达到的功能，而且无任何副作用。但是，有的地方没有掌握银杏叶的采摘时间及处理方法，影响了银杏叶的质量及翌年的生长，造成银杏叶的极大浪费，未能创造更好的经济效益。     

银杏叶保健饮料的初步研制

银杏叶保健饮料的初步研制梁立兴（山东农业大学泰安，２７１０１８）银杏是世界上古老的孑遗植物。目前，国内外对银杏种仁的开发利用已卓有成效，形成了较大的生产规模。自７０年代以来，国外对银杏叶的开发利用已引起医药界的极大关注。１９６６年德国医药科学家率先发...     

林业科技新书：《栗园病虫防治与管理》

发展银杏不仅具有食(饮)用、药用、束材、观赏、防护等价值，而且单就银杏叶而言，即含有银杏双黄酮等八种黄酮化合物、银杏三内酯、银杏新内酯等四种苦味质和白果酸及其化合物，具有很大的药用价值。目前，市场银杏叶销售势头看好。以采叶为目的，建立银杏叶用林丰产园，不但收入早，见效快，而且经济效益高，具有广阔的发展前景。     

银杏芽茶杀青工艺的探讨

中国是银杏资源最丰富国家，同时也是世界最大的银杏原料生产国，充分利用这一资源优势，积极开拓银杏叶的应用范围，发挥银杏叶所具有的药用功能，为消费者提供实用的新型保健饮料，为农村产业结构的调整，增加银杏产地农民收入，具有一定的现实意义。近年来，一些主要银杏叶产地，纷纷仿照绿茶的生产工艺生产银杏叶茶，即运用杀青、揉捻、烘炒等工艺流程进行初制。但由于银杏树鲜叶的外部特征、主要内含成份、酶类等与茶树鲜叶有很大的差异。如何根据其特点，探索出合理的杀青工艺，生产出色、香、味符合消费者口味的优质银杏叶茶，是笔者…     

银杏叶是中老年人的保健良药

<正>银杏又名白果,是我国特有的珍贵树种.现代医药科学研究,银杏具有通血脉,促进微循环和抗衰老的作用,德国、法国、日本等国家从银杏叶中提炼出解毒剂、抗菌剂、抗癌剂和治疗心脑血管系统的药及食品、化妆品等添加剂,欧洲一些国家把银杏叶制剂视为“还少丹”,益寿丹,因此,银杏叶是中老年人的保健食药.一、银杏叶中钙、镁、钾、磷和锶、铁、铝含量较多,银杏叶对降低因心血管疾病引起的死亡率的原因是锶、钙、镁、锂、硅等在肠道内争占了钠的吸收部位,减少了人体对钠的吸收,从而对冠心病、心绞痛等心血管疾病起到治疗作用.银杏叶含有一定量的锰,钙的存在有去脂作用.能改善动脉粥样硬化的病人的脂质代谢,是防治动脉硬化的原因之一.二、银杏叶中提取的苦内脂,据有关专家试验,具有以下的药理作用和临床应用前景;1、对因缺血而引起的心律不齐有一定的疗效;能拮抗因PAF引起的组织血管的外渗作用;2、能够减轻和治疗各种炎性反应;3、长期服用,可改善脑循环,延缓老化和治疗老年智力缺陷;4、对胃肠溃疡有一定的保护作用;5、能改善     

添加银杏叶粉对挂面品质的影响

研究了用新鲜银杏叶制备银杏叶粉的简易方法,及银杏叶粉的添加量、粒度、食盐的添加量对挂面理化品质和感官品质的影响。结果表明：新鲜银杏绿叶经清洗、晾干表面水分后,在40℃以下风干,经粉碎能制得品质良好的银杏叶粉;银杏叶粉的添加量控制在5%～7%制得的挂面品质较好,银杏叶粉的粒度≤120目能显著改善挂面的感官品质,添加1%～2%的食盐对挂面品质无显著影响。银杏叶粉粒度120目,银杏叶粉添加量6%,食盐添加量1%,按此优选配比制作出的银杏叶保健挂面,其理化品质均达到＂SB/T10068-92中华人民共和国行业标准挂面＂标准,感官品质良好。