改进养殖技术提高牧业水平

世界上畜牧业发达的国家,畜牧业产值在农业总产值中的比重一般在60％左右,而我国却只有32．1％（国家统计局公布数）,2003年世界人均畜产品数量是：肉类40．1kg,奶类96．6kg,我国2003年的人均畜产品数是为：肉类53．7kg,奶类14.3kg。     

强化食品安全立足规模和品牌打造经济一体化时代的中国肉类工业旗舰

2005年7月21～23日,由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办,美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局、德国肉类协会、新西兰肉类协会及各省市肉类协会共同协办的“2005中国国际肉类工业展览会”在北京展览馆召开。会议期间,世界肉类组织官员、国家相关部委领导、国内外的专家、学者、企业家围绕食品安全、国际合作、市场走势、产业现状、技术更新等方面进行了充分的交流。主办方中国肉类协会公布了中国肉类行业新50强企业。本次大会一个显著的特征是国际性强。在中国肉类工业逐步走向规范的今天,主办方中国肉类协会带给我们一个强烈的印象就是,它正试图从全球经济一体化的高度来引领中国肉类工业的更新发展,而积极融入世界经济大潮寻求发展的一个突破口就是中国要打造出一批自己的肉类工业旗舰。     

加入WTO与肉食品卫生

１　我国畜牧业生产现状及肉类生产的发展机遇 据有关资料表明，全国畜牧业生产基本稳定，生猪存栏４．２３亿头，母猪存栏３ ５８５．９万头，牛存栏 １．２９亿头，羊存栏３．１２亿只，家禽存栏３５．２２亿羽。肉类总产量３ ０６８．９万吨，禽蛋产量为 １０２５．８４万吨，牛奶产量３１３．５８万吨。畜牧业生产是我国农业经济的支柱产业，产值约占农业总产值的３０％，肉类产量占世界第一位，其猪肉产量约占世界产量的一半，是美国的４倍，欧盟的２倍［１］。近几年来我国肉类增长占世界肉类增长的四分之三。 世界贸易组织（ＷＴＤ）…     

构筑全球肉类行业合作交流的桥梁——来自2009第七届中国国际肉类工业展览会的信息

中国国际肉类工业展览会描述中国国际肉类工业展览会（CIMIE）是世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的肉类行业最重要的国际性展览会,也是世界肉类组织在全球唯一主办的展览会。中国肉类生产逐年增长,产量占世界总产量的40％左右。CIMIE每年举办一届,自2003年起至2008年已经成功举办了六届,展览会的规模、参展商和专业采购商数量不断刷新记录。国际展商所占的比例由9％增长至39,2％,中国国际肉类工业展览会为中外肉类企业提供了一个交流和交易的专业平台,已经成为中国乃至亚洲地区规模最大、影响力和专业性最强、     

我国畜牧业形势与发展方式

<正>一、我国畜牧业发展总体情况长期以来,兽医药品行业为畜牧业的发展贡献了很大的力量,如果没有兽医及药品行业的保障,中国畜牧业不会走到今天。我国畜牧业发展总体情况大致可以总结五点:1.畜产品供给保障能力不断提高,我国是世界第一畜禽养殖大国,肉类产量8 706.7万吨,禽蛋产量2 893.9万吨,稳居世界第一,奶类产量3 841.2万t,居世界第三,人均肉类占有量     

杜仲功能生物饲料的研究与产业化开发

正1畜牧业发展现状畜牧业是农业的重要组成部分,我国畜牧业的快速发展带动了饲料产业的发展,我国畜产品的主要产量和饲养数量都已经名列前茅,成为当之无愧的畜牧业大国。肉类产品、蛋类产品和牛奶产品已经名列世界前茅,肉类和禽蛋产量稳居世界第一位、奶类产量居世界第三位。同时畜牧业发展已经进入了转型升级的关键时期。发展的成绩、     

世界动物卫生组织将研究畜牧业对气候影响

<正>世界动物卫生组织总干事贝尔纳·瓦莱特2010年1月7日说,该组织将召集相关专家研究畜牧业对气候的影响。瓦莱特在当天举行的一个记者会上指出,人类对肉类、奶制品和蛋     

打造肉类产业发展新高地—2016中国国际肉类产业周暨第十四届中国国际肉类工业展览会在北京举办

正9月25~29日,由中国肉类协会联合世界肉类组织主办,爱尔兰食品局、法国猪业联盟、英国农业与园艺发展委员会、美国肉类出口协会、丹麦农业和食品委员会、澳大利亚肉类及畜牧业协会、北美肉类协会、荷兰肉类与饲料中心协办的2016中国国际肉类产业周暨第十四届中国国际肉类工业展览会在北京·中国国际展览中心(三元桥)和北京国际会议中心举办。来自海内外的肉类行业专家、肉     

对当前发展我国畜牧业的几点看法

首先,要用科学发展观指导畜牧业,实现由数量增产型战略向质量效益型战略转变。目前,我国的猪肉、羊肉和禽蛋生产居世界首位,禽肉生产居美国之后于第二位,牛肉生产居美国和巴西之后的第三位(不包括欧盟)。中国已经是世界上最大的畜禽产品生产国,2003年中国肉类产量6932万吨,居世界首位,占世界肉类总产量的27%。虽然我国肉类产品的生产成本低,有出口竞争优势,但由于受动物疫病、药物残留和技术壁垒等因素影响,畜产品出口时常受阻,开拓国际市场艰难。肉类出口仅占国内肉类总产量的1.3%,占世界肉类出口总量的3.6%。长期以来,我国畜牧业生产的指导思想一直是“高产和低价”,劳动技能上凭借的是经验,技术含量不高。现在看来,正是“高产低价”思想下的小农意识将中国畜牧业关在了国际市场大门之外。我国加入WT0后,意味着国内畜牧业与国际市场的真正对接,以前的国内、国际两个市场变成了一个市场。这个市场的水准就是国际市场统一的卫生、安全、优质的消费水准。由于我们目前的畜产品标准、市场体系多为国内市场标准。又由于长期以来,国内面对的是一个短缺经济,畜牧业的主要产业政策和任务,就是发展数量、扩大供给,在畜产品品质方面和竞争能力方面考虑的极少。因...     

由畜牧大省向畜牧强省跨越——访河南省畜牧局党组书记、局长谢振生

提及河南畜牧业，全国肉类企业老大“双汇”，全国乳业十强“三鹿花花牛”……这些畜牧产业化的排头兵是河南畜牧业发展的一个缩影。可以说，河南畜产品正以骄人的身姿走向全国、迈向世界。为了解畜牧业在河南的地位及今后的发展方向，记者近日采访了省畜牧局党组书记、局长谢振生。     

提高技术创新能力是我国畜牧业发展的关键

<正> 我国畜牧业在经过持续快速的增长后已发展成为世界畜牧业生产大国,肉类、禽蛋总产量位居世界第一。但同时我国还不是畜牧业生产强国,与欧美等世界畜牧业发达国家相比还有很大的差距。畜牧业正处于由传统的畜牧业向现代化畜牧业和持续畜牧业转化。提高我国畜牧业技术创新能力便成为我同畜牧业发展的关键。创新是一个从新思想的产生,到产品设计、试制、生产、营销和市场化的一系列活动,也是知识的创造、流通和应用的过程。     

当代兽医体制改革的方向——官方兽医制度

我国是一个农业大国，改革开放以来，畜牧业得到了突飞猛进的发展．我国已成为世界畜牧业大国．是世界上养鸡、养猪最多的国家。据联合国粮农组织(FAO)统计，进入20世纪80年代以来．全世界肉类每年增加数量的80％来自中国。我国肉类产品国际竞争力普遍增强，市场份额逐步扩大．如2004年1～6月．冷冻猪肉出口额1242万吨．出口额1．83亿美元，     

加快转变畜牧业生产方式步伐 适应国际动物疫病区域化管理趋势

近几年，猪链球菌病、禽流感等疫情接连发生暴露了我国畜牧业生产方式落后的弊端，特别是对我国肉类和肉类产品出口造成重创，转变畜牧业生产方式越来越得到关注并形成共识。随着世界各国对食品卫生安全日益重视以及动物疫病对肉类和肉类产品国际贸易的不利影响不断加大，国际动物疫病区域化管理也出现了新的趋势，迫切要求我国加快转变畜牧业生产方式的步伐。     

会讯

行业会议 中国（合肥）畜牧业展览会暨肉类专业展；第十七届东北三省畜牧业交易会；2010华东地区畜牧业博览会；第四届中国（内蒙古）国际乳业博览会；第四届中国（内蒙古）国际乳业博览会；2010中国畜牧业暨饲料工业展览会；商业会议 首届东北三省健康养猪科技论坛暨猪疫病防控与种猪繁育论坛；     

加入 WTO 对龙岩市畜牧业的影响及对策

龙岩市畜牧业是龙岩农村经济支柱产业,其中养猪、养兔、养肉牛在全省也有举足轻重的地位。据统计,2002年全市畜牧业产值34.71亿元(按现行价计算),占农业总产值37%,比全省平均28%高出9个百分点。其中新罗区是一个以畜牧业为主的县(区),2002年畜牧业产值占农业总产值高达60.2%,已经达到了世界畜牧业发达国家的先进水平。2002年我市肉类总产量302245t,人均占有肉类95kg,比全省同期人均占有肉类的43.5kg多51.5kg,高出118个百分点。我市肉类总产量从1985年的4.89万t增加到2002年的30.2万t,16年间增加了5.2倍。2002年我市生猪存栏251.28万头,出栏3…     

倡导动物福利

世界肉类组织第四届世界猪肉大会于2007年9月16日在南京举行，来自38个国家和地区的800多位肉类食品行业代表，商讨世界猪肉行业的发展，会议发表了第四届世界猪肉大会全球猪肉行业发展宣言（《南京宣言》），在宣言中的重点是倡导动物（猪）的福利。本人查阅了有关动物福利方面的资料，与读者交流、探讨。     

倡导动物福利

世界肉类组织第四届世界猪肉大会于2007年9月16日在南京举行，来自38个国家和地区的800多位肉类食品行业代表，商讨世界猪肉行业的发展，会议发表了第四届世界猪肉大会全球猪肉行业发展宣言（《南京宣言》），在宣言中的重点是倡导动物（猪）的福利。本人查阅了有关动物福利方面的资料，与读者交流、探讨。     

加快转型升级 推进现代畜牧业建设

正一、我国畜牧业现状我国是畜牧业大国,2015年肉类年总产量8625万吨世界第一,鸡蛋年产量2999万吨世界第一,牛奶年总产量3870万吨世界第三,肉类人均占有量62.7公斤超过世界平均水平,鸡蛋人均占有量21.8公斤,达到发达国家水平,但是牛奶人均占有量只有28.2公斤不到世界平均水平的三分之一。     

我国饲料资源开发现状及前景展望

饲料资源现状 我国是世界第一畜牧、水产养殖大国，据农业部畜牧业司预测，2006年全国肉类总产量达7980万吨，禽蛋产量达2940万吨，奶类产量3290万吨，2006年全国畜牧业总产值超过1．4万亿元，占农业总产值的34％，与畜牧业相关的产业（包括饲料工业、兽药业、畜产品加工业等）年总产值近万亿元人民币。[第一段]     

杭州市生猪定点屠宰构思谈

杭州市生猪定点屠宰构思谈李有龙，吕志福（杭州市农业局）肉类是与人民生活密切相关的特殊商品，其卫生质量好坏，直接影响到人类的健康和畜牧业生产。在人民物质生活日益提高和畜牧业专业化、规模化、商品化生产快速发展的情况下，把好肉类卫生质量关，防止疫病传播尤为...