油料作物油脂合成基因工程研究现状

油料作物是食用油脂、饲料蛋白和工业原料的重要来源,提高油料作物油脂含量、改善种子油品质是目前油料作物改良的主要目标.基因工程及高通量测序技术的飞速发展加深了对种子油生物合成途径的全面认识,文中分析了种子油和脂肪酸合成调控机制的复杂性,举例说明了国内外利用转基因技术提高种子油及脂肪酸含量所涉及到的关键基因及其研究进展,为油料作物高油育种及种子油改良的相关研究提供理论依据.     

乌鲁木齐县油菜种植技术

油菜作为世界范围内主要的油料作物,其油主要食用,饼粕主要饲用。近年来,油菜的品质得到不断改良,本文主要以油菜栽培技术为内容,给广大油菜种植者提供指导。     

如何发展优质油菜生产技术

油菜是我国重要的油料作物,是人们日常生活中不可缺少的食用品."油菜全身都是宝",它含有丰富的脂肪酸和多种维生素,对人们健康十分有益,,提高油菜产量,增加农民收入,现将油菜生产技术介绍如下:     

油菜栽培管理及病虫害防治

油菜是我国重要的油料作物,是人们日常生活中不可缺少的食用品."油菜全身都是宝",它含有丰富的脂肪酸和多种维生素,对人们健康十分有益,如何发展优质油菜生产,提高油菜产量,增加农民收入,笔者根据多年的经验,现将油菜高产栽培技术总结如下:     

油菜栽培管理及病虫害防治

油菜是我国重要的油料作物,是人们日常生活中不可缺少的食用品。“油菜全身都是宝”,它含有丰富的脂肪酸和多种维生素,对人们健康十分有益,如何发展优质油菜生产,提高油菜产量,增加农民收入,笔者根据多年的经验,现将油菜高产栽培技术总结如下：     

川南区甘蓝型油菜高产栽培技术

油菜是我国的重要油料作物之一,是唯一的冬季油料作物,不与其他油料作物争地,具有较大的发展潜力。油菜籽含油量高,一般为30%～50%。菜油是良好的食用植物油,其脂肪酸主要由棕     

油菜籽高产技术栽培要点

油菜是甘肃省泾川县主要的油料作物.近年来随着人民生活水平的提高,对食品的数量和品质需求增加,其中油菜作为主要的油料作物需求量也在日益增加,传统的种植模式已经不适应目前的社会需求,必须提高油菜的种植技术以提高产量和品质.因此,本文通过总结近几年油菜高产管理技术,希望为提高本地的油菜的产量和品质提供参考.     

不同油菜品种脂肪及脂肪酸组成积累变化差异的初步研究

我国油菜面积占全国油料作物总面积的40%以上,产量占30%以上,近年来又有新的发展。但现有生产的品种,含油量偏低,芥酸偏高,还含有有害物质硫葡萄糖甙,急待研究改良。本专题的研究内容及预期目的是:(一)研究高油份与低油份、高芥酸与低芥酸油菜品种间脂肪及脂肪酸组成的积累变化差异,为品质育种的亲本选配提供依据:(二)观察油菜发育胚中脂肪形成规律及脂肪酸组成中油酸与芥酸、花生烯酸积累的相互关系。     

油菜菌核病的发病规律及防治措施

正油菜是一种适应性强、用途广、经济价值高的油料作物,是世界第二大油料作物,也是我国主要油料作物之一。但在生产过程中,要防止油菜菌核病的发生,以免造成产量和品质下降,影响其经济效益。油菜菌核病是由油菜菌核病菌侵染引起的。病原属真菌子囊菌纲,柔膜菌目,核盘菌属。油菜感染菌核病后会不同程度地影响其产量和品质,一般产量会降低10%～20%,严重时产量可降低70%,甚至绝收。     

油菜高亚油酸、低亚麻酸育种的进展

油菜品质改良的进步,大大地促进生产的发展,预计本世纪末全世界油菜种植面积将扩大至3亿亩。近十多年来,联邦德国、加拿大、澳大利亚等国在普及低芥酸、双低育种的基础上,又提出了新的改良目标,即提高菜油中亚油酸,降低亚麻酸的含量。本文在分析油菜脂肪酸改良目标的阶段性的前提下,重点就高亚油酸低亚麻酸新基因资源的创造及其遗传改良成效进行评述。     

饲料中氧化鱼油对真鲷幼鱼生长,存活及脂肪酸组成的影响

通过对饲料中添加氧化程度不同的鱼油,研究氧化鱼油对真鲷幼鱼生长、存活及肌肉和肝组织中脂肪酸组成的影响。结果表明,饲料中过氧化物比游离脂肪酸对真鲷幼鱼生长和存活的影响更显著。随着饲料中过氧化值的增高,真鲷幼鱼的增重率和存活率均下降,并且脂肪酸组成与饲料中脂类的氧化程度有关。实验得出了真鲷幼鱼增重率与饲料中脂类ＰＯＶ值的线性关系式。真鲷幼鱼摄取氧化鱼油后,其肝组织中过氧化物积累程度与饲料脂质氧化程度呈     

饲料中氧化鱼油对真鲷幼鱼生长,存活及脂肪酸组成的影响

通过对饲料中添加氧化程度不同的鱼油,研究氧化鱼油对真鲷幼鱼生长、存活及肌肉和肝组织中脂肪酸组成的影响。结果表明,饲料中过氧化物比游离脂肪酸对真鲷幼鱼生长和存活的影响更显著。随着饲料中过氧化值的增高,真鲷幼鱼的增重率和存活率均下降,并且脂肪酸组成与饲料中脂类的氧化程度有关。实验得出了真鲷幼鱼增重率与饲料中脂类ＰＯＶ值的线性关系式。真鲷幼鱼摄取氧化鱼油后,其肝组织中过氧化物积累程度与饲料脂质氧化程度呈     

中国栎属栎实化学组成的研究(二)——落叶栎栎实油中脂肪酸组成的特征

本文应用气相色谱法对15种我国落叶栎栎实油中的脂肪酸组成进行了系统研究。从而确证了这些落叶栎栎实油均是以油酸、亚油酸、棕榈酸为主体的7种脂肪酸组成。根据组成特征认为落叶栎类群在形态上与上述化学组成上存在一致性。并指出了少数种类所含脂肪酸组成比率上存在特异性。     

市售山茶油功能性脂肪酸组成分析

研究了市场上畅销的8种山茶油的功能性脂肪酸的组成,采用了氢氧化钾-甲醇甲酯化法和GCMS分析法,以棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲酯及亚油酸甲酯为对照品,在制定4种脂肪酸甲酯的标准曲线(r0.999)和回归方程的基础上,计算各脂肪酸绝对含量。结果表明,8种山茶油中棕榈酸、硬脂酸、油酸及亚油酸的含量分别为老知青山茶油(3.83%、0.77%、25.07%、4.08%),润心山茶油(4.52%、0.99%、35.46%、5.57%)、源森山茶油(3.44%、0.93%、25.72%、4.30%)、绿海山茶油(3.76%、0.69%、24.41%、3.73%)、得尔乐山茶油(5.07%、1.09%、41.90%、6.22%)、山润山茶油(4.64%、1.04%、35.41%、5.44%)、贵太太山茶油(4.05%、0.99%、32.01%、4.62%)、金浩山茶油(4.66%、1.06%、35.81%、6.04%)。8种山茶油中油酸含量25.07%~41.90%,亚油酸含量3.73%~6.22%,未检测到亚麻酸。     

买方市场下的江苏油菜生产

分析粮食、棉花、蔬菜和油料生产供应和消费需求发现,在大宗农产品普遍过剩的情况下我国食用植物油自1986年以来却长期通过进口来保持平衡,发展油菜生产的需求空间极为广阔.从人民生活需求、菜饼利用以及国内外市场竞争等方面说明了发展优质"双低”油菜的重要性和迫切性,分析了我省在近期实现油菜生产"双低化”的现实可能性,并提出了以"双低”油菜产业化经营、种子质量提高和区域化生产基地建设三大工程为重点的"双低”油菜发展策略.     

Modification of plant lipid synthesis

Genetic engineering of new storage oils and fats has produced oil crop plants with fatty acid compositions unattainable by plant breeding alone. The combination of classical breeding methods with molecular techniques provides new ways for designing oils for food and nonfood uses. Alterations in the position and number of double bonds, variation in fatty acid chain length, and the introduction of desired functional groups have already been achieved in model systems. Short-term prospects include crops such as rapeseed or soybean engineered to have greater than 70 to 80 percent medium-chain fatty acids by content, greater than 90 percent oleic acid, and high erucic acid content, and engineered to form ricinoleic acid in seed storage tissues.     

一步样品处理测定饼干中的油脂和脂肪酸——气相色谱法

建立了一步样品处理、气相色谱测定饼干中油脂和脂肪酸的新方法。样品、乙酰氯-甲醇和正十九烷酸甲酯的正己烷溶液,于密闭水解管中80℃水浴2h,碳酸钾溶液中和,分层后取上清液,经毛细管柱气相色谱分离,火焰离子化检测器检测。分别以测得的脂肪甲酯总量和相对分量表示样品中油脂含量和各脂脂肪酸的相对组成。结果表明,本法与索氏提取法测定的油脂含量之间无显著差异(P<0.20);市场采集的10个饼干样品中,油脂的含量为18.65%~38.70%,十二烷酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸是脂肪酸组成的主体,5个样品有反式油酸检出,最高含量达总脂肪酸的23.04%。     

西北地区沙棘油的比较研究

本文对西北不同分布区中所采到的种、亚种和类型的沙棘种子、果肉、果渣和果汁漂浮物的含油率、沙棘油的理化性质、脂肪酸组成和生物活性物质的含量等数据,进行了比较研究,为各地沙棘油的提取、精炼加工和利用,提供了基本依据。     

不同动物油脂对大鼠血糖血脂及血液相关因子的影响研究

研究羊油、猪油、牛油、马油4种油脂对大鼠血糖、血脂及血液相关因子的影响研究。130只雄性健康SD大鼠随机分为对照组、羊油脂组、猪油脂组、牛油脂组和马油脂组共5组。各油脂组再分为高（2mL／100g体重）、中（1mL／100g体重）、低（0．5mL／100g体重）剂量3个灌胃组,对照组灌胃纯净水（1mL／100g体重）。灌胃56d后,测定各组动物体重、内脏脂肪重量、血糖（GLU）、血脂4项[高密度脂蛋白（HDL-C）、低密度脂蛋白（LDL-C）、胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）3的变化以及脂代谢相关血液因子[血浆胰岛素（INS）、瘦素（LEP）、一氧化氮（NO）、超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）]的变化。结果表明,与对照相比,4种油脂对大鼠的体重、LEP、NO影响不明显（P〉0．05）;4种动物油脂的高剂量组以及猪油脂和马油脂的中剂量组均能显著增加内脏脂肪的重量（P〈0．05）;羊油脂中剂量组、马油脂高剂量和中剂量组的GLU值均极显著升高（P〈0．01）;羊油脂高剂量组HDL—C水平显著升高（P〈0．05）,猪油脂高剂量组HDL—C水平极显著升高（P〈0．01）;牛油脂高剂量组LDL—C水平显著升高（P〈0．05）;牛油脂和马油脂的各剂量组TC水平均极显著升高（P〈0．01）;仅羊油脂高剂量组TG水平显著升高（P〈0．05）;马油脂的高、中剂量组的血浆INS水平极显著降低（P〈0．01）;羊油脂和猪油脂的各剂量组MDA水平均极显著升高（P〈0．01）;牛油脂和马油脂的各剂量组SOD水平均极显著升高（P〈0．01）;4种油脂对大鼠的体重、血浆LEP、血浆NO没有明显影响;灌服猪油脂对大鼠GLU水平影响不明显;灌服高剂量羊油脂可明显升高大鼠血液HDL-C和TG水平;猪油脂主要表现为升高HDL-C水平;而牛油脂和马油脂各剂量组则可极显著升高血浆总胆固醇。羊油脂和猪油脂均能升高大鼠的MDA水平;牛油脂和马油脂均能升高大鼠的SOD水平,推测牛油脂和马油脂具有抗氧化的作用。     

植物性油脂提高鸭产肝性能的研究

[目的]探索鸭肥肝高效生产的新油脂来源。[方法]通过添加4%玉米油或鸭油对骡鸭与樱桃谷鸭进行填饲试验,比较添加动、植物油脂对鸭产肝性能的影响。[结果]经过2周填饲,骡鸭与樱桃谷鸭的体重增长达43%,而肝重至少高出对照组5倍。填饲期添加玉米油较添加鸭油更利于提高肝重与降低料肝比,但差异不显著。骡鸭和樱桃谷鸭对玉米油的敏感性存在明显差异,而且骡鸭的产肝性能优于樱桃谷鸭。[结论]填饲期添加玉米油更有利于诱导鸭肥肝的形成。