玉米果皮研究概述

玉米果皮是子粒的重要组成成分,具有保护子粒免受物理和生物损伤的作用,特别是对保护种子活性、活力有非常重要的意义。玉米果皮与玉米的商品品质、营养品质、食用品质相关联,尤其是与甜玉米及糯玉米的适口性、爆裂玉米爆花品质有着非常密切的关系。玉米果皮厚薄受数量基因控制,所涉及的基因数有3～8个,因品种的不同而存在差异。     

糯玉米自交系丹N988的选育

糯玉米（waxycorn）是普通玉米发生基因的隐性突变,由WX突变为WX而形成的一个特殊玉米类型。WX基因位于第9染色体的第59座位点上。糯玉米也称为蜡质玉米,子粒的胚乳是由100％的支链淀粉组成。糯玉米育种与生产进入20世纪90年代后发展迅速,糯玉米WX基因的遗传功能及广泛的用途受到重视与应用。     

鲜食糯玉米的果皮性状研究

以果皮脆性、厚度和柔嫩性不同的糯玉米自交系为材料,对鲜样和熟样的果皮厚度、拉力和硬度指标进行研究。结果表明,果皮厚度、拉力和硬度指标,鲜、熟样的不同品系间均存在明显差异,熟样均比鲜样降低;拉力和硬度的差值,鲜、熟样之间差异较大,且熟样使品系间的差值幅度拉大,变异系数增加;果皮厚度,鲜样与熟样之间呈极显著正相关;果皮硬度、拉力,鲜样与熟样之间呈高度正相关;果皮拉力、硬度与厚度之间均无相关关系。研究发现,熟样可使样品间的果皮厚度、拉力和硬度值差异放大,即熟样能更容易进行品种间比较。果皮适口性的好坏不仅与果皮厚度,还与其组织结构有关。     

为改良田间出苗率而选择的皱缩2号玉米群体的果皮厚度

玉米果皮保护籽粒发育和灌浆期间种子免受病原菌的危害。果皮也影响水分向种子內外的移动。虽然水能在果皮內自由流动,但基本不是通过它的外表皮吸收水分。果皮的厚度和透性是决定玉米籽粒干燥速率的重要因素。薄果皮品种的干燥比厚果皮品种的快。较厚的果皮也可以较好地抗御籽粒发育期间内部的压力,并防止种子炸裂不使其暴露于病原菌之中。果皮的厚度不大受环境的影响。破碎的果皮与减少发芽、出苗和幼苗活力有关。果皮的柔软性在加工的甜玉米是一个相当重要的品质因素。柔软性,即果皮对受咀嚼而     

大田玉米籽粒果皮厚度与镰刀菌穗腐病感病性之间的关系

大田玉米籽粒果皮厚度与镰刀菌穗腐病感病性之间的关系Ｒ．Ｗ．Ｈｏｅｎｉｓｃｈ等在加利福尼亚，玉米镰刀菌穗腐病（Ｆｕｓａｒｉｕｍｍｏｎｉｌｉｆｏｒｍｅ）的发生与害虫为害籽粒有关。Ｆａｒｒａｒ和Ｄａｖｉｓ证明了穗腐病的严重性与玉米穗内西花蓟马（Ｆｒａｎｋｌ...     

优质玉米自交系的选育初探

玉米杂交育种的基础在于自交系。为了选育出营养品质好的玉米杂交种,必须首先掌握一批抗病性好、配合力高、遗传背景差异较大、高营养成分含量的玉米自交系,其油分含量必须在7%以上,蛋白质含量在14%以上,淀粉含量在75%以上。这样的自交系很难直接从普通玉米群体中获得,必须通过特殊育种手段进行筛选和培育。     

种植密度对甜玉米与鲜食糯玉米产量与品质性状的影响

采用田间试验的方法,研究低密度(3.5万株/hm2,LD)、中密度(5.5万株/hm2,MD)、高密度(6.5万株/hm2,HD)种植对甜玉米(520)、糯玉米(吉农糯112)商品品质、食用品质以及部分营养品质的影响。结果表明,种植密度对鲜食玉米商品品质的影响较大,高密度种植会显著降低有效穗长、出籽率以及百粒重等商品性状。甜玉米皮渣率以及糯玉米的种皮厚度受种植密度影响较大,高密度处理下甜玉米(520)的皮渣率比低密度处理增加29.2%,糯玉米(吉农糯112)种皮厚度下降24.78%。种植密度对脂肪、可溶性总糖以及赖氨酸含量的影响不显著,显著影响鲜食玉米子粒中蛋白的含量,高密度处理下甜玉米(520)与糯玉米(吉农糯112)蛋白含量比低密度处理分别降低近1个百分点。     

玉米果皮与胚直感现象的遗传研究

本文较详细地研究了玉米果皮和胚直感现象的遗传表现，为该现象胚胎学、细胞学研究奠定了必要的基础。     

鲜食玉米品质特性研究概述

近年来我国鲜食玉米生产已经有了一定的发展。本文总结了现阶段国内外鲜食玉米的发展状况,介绍了鲜食玉米的品质评价标准,分析了对鲜食玉米品质有重要影响的生理指标在其采收期的变化。     

影响糯玉米鲜食品质因素的研究

根据国内外目前有关鲜食糯玉米研究的现状,就与糯玉米鲜食品质密切相关的适宜采收期、速冻保鲜技术、栽培技术措施等因素,以及造成口感差异因子的研究作一简要总结,并就目前研究中存在的问题,提出了一些建议和看法。     

黑糯玉米自交系主要性状配合力和遗传参数分析

8个黑糯玉米自交系以不完全双列杂交配成16个组合,分析其主要数量性状的一般配合力(GCA)和特殊配合力(SCA)及遗传参数.结果表明,各性状一般配合力表现出比特殊配合力更大的遗传变量,筛选出4个优良自交系01B75、01B80、01B85、01B96和4个优良组合01B80×01B85、01B72×01B88、01B99×01B96、01B75×01B91.     

甜、糯玉米杂交种产量相关性状分析与育种选择

以14个甜、糯玉米为研究材料，对影响甜、糯玉米鲜穗产量的8个性状和影响糯玉米籽粒产量的10个性状进行灰色关联分析，结果表明：各主要数量性状对甜玉米鲜穗产量的关联度大小为穗长、穗粗、采收日数、穗行数、穗位高、行粒数、秃尖、株高；对糯玉米鲜穗产量的关联度顺序为穗位高、株高、行粒数、采收日数、穗粗、穗长、秃尖、穗行数；对糯玉米籽粒产量的关联度顺序为千粒重、穗粗、株高、穗行数、穗位高、穗长、行粒数、出籽率、秃尖、生育期。     

鲜食型糯玉米的香味品质及育种应用的探讨

生产上应用的糯玉米品种符合鲜食要求的品种不多,尤其在香味品质方面不够重视,从而影响了糯玉米的食用品质和商品价值,影响了产业化发展。探索糯玉米的香味成分、分布规律及影响因素,制定香味品质的鉴定标准,加强糯玉米香味的遗传规律研究是我国鲜食型糯玉米育种及产业化发展的重要方向。     

糯玉米自交系主要农艺性状配合力分析

按Griffing双列杂交方法Ⅳ对9个糯玉米自交系进行组配,将获得的36个杂交组合进行鉴定,对自交系的单株产量、株高、穗位高、穗长、穗粗、穗行数、行粒数、千粒重进行配合力分析和遗传参数估算。结果表明:组合间各性状的GCA和SCA均达极显著差异;主要性状的加性方差大于非加性方差,加性方差占基因型方差比例的大小顺序是株高>穗粗>千粒重>单株产量>穗位高>穗长>穗行数>行粒数;综合各性状表现,自交系YWL1、YWL7利用潜力最高。综合利用潜力较高的自交系大多是来自糯玉米起源中心的热带、亚热带玉米种质的自交系,说明来自糯玉米起源中心的热带、亚热带糯玉米种质的利用潜力高,而且地方糯玉米种质也具有相当的利用潜力,对我国糯玉米育种及糯玉米种质改良、扩增具有重要的指导意义。     

鲜食玉米果皮特性与适口性差异研究

以28个甜玉米和25个糯玉米杂交组合为材料,对鲜食玉米的果皮特性及适口性进行研究.结果表明,不同组合间果皮厚度与果皮率均存在明显差异;甜玉米果皮厚度与果皮率之间相关不显著,适口性是果皮厚度、果皮柔嫩性、果皮率综合作用的结果;糯玉米果皮厚度与皮渣率之间相关显著,果皮厚于甜玉米,而适口性优于甜玉米.     

西北地区糯玉米自交系遗传多样性研究

采用32对SSR引物对西北地区的40份糯玉米的遗传多样性进行分析,研究西北地区糯玉米种质资源的遗传多样性。结果表明,供试材料中检测出152个等位基因变异,每对引物可检测等位基因2～9个,平均4.75个。SSR的引物的PIC值介于0.303～0.862之间,平均多态性信息量为0.632。聚类分析表明,在遗传相似性系数（GS）0.662水平上40个自交系可聚成5类,主坐标分析将其分为4类9组。2种分类方法获得的结果基本吻合,主坐标分析能更为真实反映40个糯玉米自交系间的亲缘关系。     

彩色鲜食糯玉米新品种苏科糯1701的选育与高产栽培技术

苏科糯1701是江苏省农业科学院粮食作物研究所与句容苏科鲜食玉米研究有限公司合作,以自交系JSW12471为母本,自交系JSW15180为父本杂交育成的彩色鲜食糯玉米杂交种,2020年通过国家农作物品种审定委员会审定。该品种食味品质优良,丰产稳产性好,抗病性强,适宜在南方(东南)鲜食糯玉米类型区推广应用。介绍苏科糯1701的选育过程、生产表现、特征特性及高产栽培技术。     

杂交不亲和糯玉米自交系主要性状的配合力分析

采用不完全双列杂交NCⅡ设计,以3个改良Ga糯玉米自交系为父本,与8个糯玉米自交系进行杂交。对24个杂交组合进行农艺性状鉴定,分析Ga糯玉米自交系主要农艺性状的配合力效应。结果表明：父、母本各性状的一般配合力和特殊配合力效应均达极显著差异。Ga糯玉米自交系具有良好的配合力,其中CM327的一般配合力效应比较高,其组配的杂交种在产量、穗长、行粒数等性状上具有明显优势,具有很好的杂优利用潜力。Ga糯玉米自交系的选育利用有助于糯玉米种质的扩增与杂种优势的利用。