白藜芦醇和血根碱对2月龄以内犊牛生长性能、血清指标及腹泻状况的影响

本试验旨在研究白藜芦醇(RES)和血根碱(SAG)对2月龄以内荷斯坦犊牛生长性能、血清指标及腹泻状况的影响。选用54头5日龄荷斯坦母犊牛,随机分成3个处理,每个处理18头。各处理分别饲喂代乳粉(MR)、MR+0.05 mg/kg BW SAG和MR+4 mg/kg BW RES。试验期55 d。在5、14、28、42和56日龄测定犊牛的体重和体尺,每天记录犊牛的腹泻情况。在60日龄采集血液,测定血清指标。结果显示:1)RES和SAG对犊牛总增重、干物质采食量没有显著影响(P0.05),日龄对体重的影响显著(P0.000 1),但日龄与处理之间不存在交互作用(P=0.853 9);2)体尺方面,RES和SAG处理胸围和十字部高增长均显著高于MR处理(P0.005);3)各处理腹泻率之间没有显著差异(P0.05);4)RES处理血清生长激素(GH)、表皮生长因子(EGF)和类胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)浓度显著高于其余2个处理(P0.05);5)SAG处理血清丙二醛浓度显著高于其余2个处理(P0.05)。综上所述,代乳品中添加RES或SAG有提高2月龄以内犊牛体尺的作用;代乳品中添加RES能够显著增加犊牛血清GH、EGF和IGF-Ⅰ浓度;RES和SAG有作为犊牛生长促进剂的潜质。     

白藜芦醇和血根碱对2～6月龄犊牛生长性能和血清生化指标的影响

旨在研究白藜芦醇(resveratrol,RES)和血根碱(sanguinarine,SAG)对2~6月龄犊牛生长性能和血清生化指标的影响。本研究选用54头5日龄,体重为42kg左右的荷斯坦母犊牛,随机分成3个处理,每个处理18头。处理分别为:代乳粉(milk replacer,MR)组(MR组),作为基础饲粮;血根碱组(基础饲粮+SAG 0.05mg·(kg BW)-1,SAG组)和白藜芦醇组(基础饲粮+RES 4mg·(kg BW)-1,RES组)。在56、90、120、150和180日龄测定犊牛体重和体尺;在60和180日龄采集血液,测定血清生化指标。结果表明:1)与MR组相比,添加RES显著提高180日龄犊牛体重(P0.05),SAG对180日龄犊牛体重的提高达到显著的趋势(P=0.081 2);2)体尺方面,SAG对150和180日龄犊牛体高有显著增加作用(P0.05),对180日龄犊牛十字部高也有显著增加作用(P0.05);3)与MR组相比,60日龄时,RES和SAG显著降低犊牛血清游离脂肪酸(FFA)和胰岛素(INS)浓度(P0.05);RES显著提高60日龄犊牛血清生长激素(GH)、表皮生长因子(EGF)和类胰岛素生长因子-1(IGF-Ⅰ)浓度(P0.05);SAG和RES显著提高60日龄犊牛免疫球蛋白A的浓度(P0.05);SAG和RES对免疫球蛋白G(IgG)影响不显著(P0.05);60日龄,SAG组犊牛血清丙二醛(MDA)浓度显著高于MR组(P0.05);RES和SAG对犊牛血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和总抗氧化力(T-AOC)没有显著影响(P0.05)。研究结果表明,犊牛饲粮中添加RES和SAG分别提高了犊牛180日龄体重和体高,均具有改善犊牛血清抗氧化指标的效果。     

牛至精油和莫能菌素对荷斯坦犊牛瘤胃发酵参数和菌群结构的影响

本试验旨在研究牛至精油和莫能菌素对荷斯坦犊牛瘤胃发酵参数和菌群结构的影响。试验选用了80头新生荷斯坦犊牛,体重(41.31±2.23)kg,随机分为4组,每组20头。牛至精油组开食料中添加4.0 g/kg牛至精油,莫能菌素组开食料中添加3.6 g/kg莫能菌素,混合组开食料中添加4.0 g/kg牛至精油+3.6 g/kg莫能菌素,对照组开食料中不添加任何饲料添加剂。饲喂70 d后,从每组中选取体重相近的试验牛3头,采集12头犊牛的瘤胃液,检测瘤胃发酵参数,并运用高通量测序方法测定瘤胃菌群结构及多样性。结果表明:1)莫能菌素组和混合组的瘤胃液氨态氮含量显著低于对照组(P<0.05);莫能菌素组的瘤胃液丙酸比例显著高于对照组(P<0.05)。2)门水平上,牛至精油组、莫能菌素组、混合组的瘤胃液中变形菌门的相对丰度极显著低于对照组(P<0.01);莫能菌素组的瘤胃液中拟杆菌门的相对丰度有高于对照组的趋势(0.05≤P<0.10)。3)属水平上,牛至精油组、莫能菌素组和混合组的瘤胃液中普雷沃氏菌属的相对丰度有高于对照组的趋势(0.05≤P<0.10);牛至精油组的瘤胃液中丁酸弧菌属的相对丰度有低于对照组的趋势(0.05≤P<0.10);莫能菌素组的瘤胃液中奥尔森菌属的相对丰度显著低于对照组(P<0.05),瘤胃球菌属和丁酸弧菌属的相对丰度均有低于对照组的趋势(0.05≤P<0.10);混合组的瘤胃液中梭菌属的相对丰度有低于对照组的趋势(0.05≤P<0.10)。综上所述,饲粮中添加牛至精油可以调节瘤胃微生物的菌群结构,提高犊牛瘤胃中蛋白质降解菌的相对丰度,降低产丁酸菌属的相对丰度,同时可能避免或者缓冲莫能菌素对有益菌群的破坏。     

开食料中粗蛋白质水平对荷斯坦犊牛瘤胃发育的影响

本试验旨在研究开食料中粗蛋白质水平对断奶犊牛瘤胃发酵、微生物酶活性及瘤胃发育的影响.试验选取15头荷斯坦公犊牛,分别饲喂粗蛋白质水平为16.22%、20.21%和24.30%的开食料.开食料采用限饲,试验在犊牛的8～16周龄进行.在犊牛12周龄晨饲3 h后通过瘤胃导管、16周龄晨饲前通过屠宰采集瘤胃液以研究瘤胃发酵、吸收能力和微生物酶活性.16周龄时对犊牛进行屠宰,取瘤胃组织样晶以研究瘤胃上皮细胞发育情况.结果表明,高蛋白质组的瘤胃液pH在12周龄时较低,但在16周龄时则较高.高蛋白质组的氨态氮浓度和挥发性脂肪酸浓度要高于其他2组(P>0.05).中蛋白质组的α-淀粉酶活性要低于其他2组(P>0.05).蛋白酶和纤维素酶活性随开食料中粗蛋白质水平的升高而升高,同一组16周龄时要高于12周龄(P>0.05).瘤胃发育结果表明,犊牛在16周龄时,中蛋白质组的瘤胃相对重量在3个组中最低.低蛋白质组的瘤胃乳头长度和黏膜厚度要高于中蛋白质组和高蛋白质组(P>0.05),但足中蛋白质组的瘤胃乳头宽度在3组中最大.由以上结果可知,开食料中粗蛋白质水平对8～16周龄犊牛瘤胃发酵、微生物晦活性和瘤胃发育没有显著影响(P>0.05),但高水平的粗蛋白质有提高瘤胃的发酵能力和微生物酶活性的趋势.     

代乳粉营养水平对荷斯坦犊牛养分消化率和血清生化指标的影响

试验旨在研究代乳粉营养水平对荷斯坦犊牛养分消化率、血清生化指标的影响。将初生重相近的30头荷斯坦犊牛随机分成低(L)、中(M)、高(H)3个处理组,分别饲喂粗脂肪(EE)13%/粗蛋白质(CP)22%、EE 16%/CP 24%、EE 19%/CP 26%的代乳粉,每个处理10个重复,每个重复一头牛,单栏饲养,每日饲喂定量代乳粉。犊牛在25～30、40～45日龄时期分别进行消化代谢试验,并在犊牛30、45日龄采集血液样品测定血清生化指标。结果表明,在11～30日龄阶段,M组的干物质(DM)、EE、CP的表观消化率极显著高于L、H组(P0.01);L组钙(Ca)、磷(P)的消化率比M组分别提高了3.16%(P0.05)、2.07%(P0.01),比H组分别提高了8.15%(P0.05)、5.30%(P0.01)。30～45日龄阶段,M组CP、DM的表观消化率极显著高于L、H组(P0.01),EE的表观消化率显著高于H组(P0.05);L组Ca的表观消化率比M、H组分别提高了4.23%(P0.01)和13.16%(P0.01),P的表观消化率分别提高了3.81%(P0.01)和9.38%(P0.01)。两阶段的M组免疫球蛋白G(IgG)均极显著高于L、H组(P0.01);30日龄时,L、M组胰岛素样生长因子1(IGF-1)浓度比H组分别降低了9.84%(P0.01)和4.72%(P0.01)。45日龄时,M组的碱性磷酸酶(AKP)浓度显著高于L组(P0.05);M、H组NO浓度比L组分别提高了11.69%(P0.05)和7.80%(P0.05)。综上,代乳粉的适宜营养水平为EE16%、CP24%。     

不同水平苜蓿添加量对犊牛生长发育、营养物质消化率和瘤胃发酵参数的影响

文章旨在研究犊牛开食料中添加不同含量的苜蓿干草对犊牛生长发育、营养物质消化率和瘤胃发酵参数的影响。试验选择45头刚出生的中国荷斯坦母犊牛,按照体重划分区组,采用完全随机区组试验设计,将新生犊牛分配到3个处理组中,每组15头犊牛。对照组犊牛开食料中不添加苜蓿干草;在试验组Ⅰ犊牛开食料中添加10%的苜蓿干草(干物质基础);试验组Ⅱ犊牛开食料中添加20%的苜蓿干草(干物质基础)。犊牛在60日龄断奶,断奶结束后试验继续进行20 d。试验期间,1～50 d为哺乳期,犊牛饲喂常乳(正常饲喂量)+开食料;51～60 d为断奶过渡期,犊牛饲喂常乳(减量)+开食料;61～80 d为断奶后期,犊牛饲喂开食料。犊牛7日龄时开始饲喂开食料,犊牛14日龄时,在开食料中开始添加苜蓿干草。每天记录开食料采食量,分别于试验第1天、第50天、第80天在早晨饲喂前称重犊牛体重,分别于第50天和第80天在犊牛采食开食料3 h后采集瘤胃液,测定挥发性脂肪酸浓度和NH3-N浓度。于试验最后3 d,采集粪便进行消化试验,测定营养物质消化率。试验结果表明,犊牛开食料中添加苜蓿干草显著提高了犊牛体重、平均日增重和干物质采食量,而且与添加剂量呈线性相关,以20%的添加量组犊牛具有最佳的生长性能,而对犊牛的饲喂效率没有显著影响。犊牛开食料中添加苜蓿干草显著改善了瘤胃发酵功能,增加了瘤胃液pH,提高了瘤胃液乙酸与丙酸的比值。苜蓿干草对犊牛的营养物质表观消化率没有显著影响。因此,本试验结果表明,犊牛开食料中添加20%的苜蓿干草显著提高了犊牛生长性能,改善了犊牛瘤胃发育和发酵功能。     

液态饲料饲喂量对0～2月龄犊牛生长性能的影响

本试验旨在研究液态饲料的饲喂量对犊牛生长性能及健康情况的影响。选取24头新生荷斯坦犊牛,随机分为3个处理,每个处理8个重复,每个重复1头牛,分别按照体重的9.5%、11.0%、12.5%饲喂代乳品乳液。试验全期为8周。测定犊牛的体尺、体重、采食量和记录粪便评分。结果显示:3组犊牛的采食量差异显著(P<0.05)。在日增重上,9.5%组的犊牛比11.0%组和12.5%组的犊牛低(P>0.05),且在3~4周龄时,表现出显著性差异(P<0.05)。在饲料转化率上,3组犊牛在0~6周龄内均不断改善,其中3~4周龄时11.0%组优于9.5%组和12.5%组(P<0.05)。3组犊牛的粪便指数均较低,但在添加开食料和羊草时,有所波动。在单笼饲养条件下,液态饲料中干物质占12.5%时,按犊牛体重的11.0%饲喂液态饲料可获得最佳生长性能。     

活性干酵母对荷斯坦泌乳牛生产性能、瘤胃发酵及营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究不同浓度的活性干酵母对荷斯坦泌乳牛生产性能、瘤胃发酵参数及营养物质表观消化率的影响。选择体重、胎次、泌乳天数、产奶量相近的45头荷斯坦泌乳牛,随机分为3个处理组,Ⅰ_0、Ⅱ_2、Ⅲ_5组分别在基础日粮中添加0、2、5 g/(d·头)活性干酵母(活细胞数≥200亿个/g)。试验预试期7 d,正试期60 d。结果表明:与Ⅰ_0组相比,Ⅲ5组泌乳牛的干物质采食量、产奶量、4%乳脂校正乳、乳脂产量分别显著提高1.23、0.99、1.92 kg/d和7.2%(P0.05),各处理组间其他乳成分无显著差异(P0.05);奶牛瘤胃总挥发性脂肪酸、乙酸和丁酸浓度未受活性干酵母的显著影响(P0.05),但与Ⅰ_0组相比,Ⅲ_5组奶牛瘤胃内丙酸浓度显著增加(P0.05),从而使得乙酸/丙酸显著降低(P0.05);活性干酵母有提高奶牛干物质(P=0.20)、粗蛋白(P=0.17)中性洗涤纤维(P=0.40)和酸性洗涤纤维(P=0.25)的表观消化率的趋势。综上所述,奶牛日粮中添加5 g/(d·头)活性干酵母可促进瘤胃丙酸型发酵,降低乙酸/丙酸,显著提高奶牛的采食量、产奶量和乳脂产量,具有明显的经济效益优势。     

瘤胃素对阿尔巴斯白绒山羊瘤胃发酵及营养物质消化代谢的影响

本论文用1.5岁龄阿尔巴斯型白绒山羊,研究了瘤胃素及瘤胃素+沸石对妊娠母羊瘤胃发酵和营养物质消化代谢的影响。试验结果表明:与对照组相比,添加瘤胃素+沸石提高丙酸占总挥发性脂肪酸(VFA)的比例10个百分点,血液总蛋白含量提高20.94％。同时,补加瘤胃素或瘤胃素+沸石能促进绒山羊对日粮营养物质的利用,日粮干物质消化率分别比对照组提高19.50％、11.87％;日粮有机物质消化率分别提高19.91％、21.83％;日粮粗蛋白质消化率提高10.38％、0.11％;日粮酸性洗涤纤维消化率提高32.75％、17.35％:日粮总能量利用率提高14.93％、6.93％;每日氮沉积量也有显著提高。     

保护性赖氨酸对荷斯坦奶牛瘤胃发酵参数的影响

选用3头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛,试验分4个阶段。每个阶段分别饲喂日粮I[基础日粮+保护性赖氨酸Ⅰ30g(/头·d)]、日粮Ⅱ[基础日粮+保护性赖氨酸Ⅱ30g/(头·d)]、日粮Ⅲ[基础日粮+保护性赖氨酸Ⅲ30g(/头·d)]和日粮Ⅳ(基础日粮),研究脂肪包被赖氨酸对瘤胃发酵参数的影响。结果表明,日粮中添加保护性赖氨酸对瘤胃pH值和NH3-N浓度影响不显著(P>0.05)。     

断奶过渡期荷斯坦犊牛开食料中淀粉含量对犊牛生长性能及瘤胃pH的影响

本研究旨在评价荷斯坦犊牛断奶过渡期,其开食料中以高纤维的副产品替代玉米对犊牛生长和瘤胃pH的影响。荷斯坦公犊牛强化饲喂,代乳料包含26%粗蛋白质和18%脂肪。犊牛饲喂开口颗粒料(以干物质为基础),其中含有18.8%玉米(CRN组),或10.2%甜菜浆代替玉米(BP组),或18.6%DDGS取代玉米和高蛋白质饲料(DDGS组);不同处理组仅在颗粒部分有所区分。CRN、BP和DDGS 3个组的淀粉含量分别为35.3%、33.4%和31.4%。犊牛连续饲喂3d,消耗2.5kg开口料后,将瘤胃pH测定仪经口腔插入,连续4d测定瘤胃pH。屠宰后,取瘤胃食糜测定可挥发性脂肪酸。结果表明,各处理组之间日增重、生长速度、臀高、肩隆高及心脏周长均没有显著差异。在断奶过渡期,DDGS组开口料的摄入量高于CRN组(87.7vs77.5g/d),BP组低于CRN组(68.1vs77.5g/d)。DDGS组瘤胃内pH低于5.8(470vs295 min×pH/d)和pH低于5.2(72.7vs16.4min×pH/d)的区域大于CRN组。与CRN组相比,瘤胃pH不受BP影响,但BP组犊牛的饮水量大于CRN组(6.6vs5.8L/d)。各处理组间挥发性脂肪酸含量无差异,但BP组丁酸含量低于CRN组(15.0%vs16.6%)。干草摄入量与瘤胃pH呈正相关(r=0.48)。在犊牛断奶期间,降低日粮淀粉含量不能减轻瘤胃酸中毒症,低瘤胃pH对生产性能没有影响。     

断母乳日龄对犊牛营养物质消化和血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同断母乳日龄对犊牛营养物质消化和血清生化指标影响。试验选用新生红安格斯与西门塔尔杂交肉犊牛60头,根据日龄和体重随机分成5个处理,每个处理12头犊牛,公母各占1/2,试验组分别在28、42、56和70日龄进行断母乳(分别为28A、42B、56C、70D组),随后人工哺乳代乳品至90日龄;对照组( CK组)随母哺乳至150日龄。试验时间为出生至150日龄,期间测定体重(0、70、90、150日龄)和血清生化指标(70、90、150日龄)的变化。每个处理选取6头犊牛分别在断奶前(85~90日龄)和断奶后(145~150日龄)进行2期消化代谢试验。每期6 d,其中2 d预试期,4 d正试期。结果显示：1)试验全期体重各组间无显著差异(P>0.05)。2)断奶前各组犊牛营养物质消化率差异不显著(P>0.05),断奶后28A、42B组犊牛干物质消化率显著高于56C、70D组( P<0.05),有机物消化率显著高于70D组( P<0.05),其中42B组消化率略高。3)150日龄试验结束时,28A和42B组血清葡萄糖、总蛋白、甘油三酯、尿素氮、胆固醇、结合珠蛋白、白细胞介素-2、胰岛素样生长因子-1、免疫球蛋白M含量与CK组相比差异不显著( P>0.05),血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A含量分别显著低于、高于CK组( P<0.05),其中42B组略高。由此可见,红安格斯与西门塔尔杂交肉犊牛的断母乳时间以42日龄较为适宜。     

日粮中添加过瘤胃脂肪和过瘤胃蛋氨酸对荷斯坦奶牛生产性能的影响

为了明确过瘤胃脂肪和过瘤胃蛋氨酸对荷斯坦奶牛生产性能的影响,科学筛选过瘤胃添加物组分,本试验随机抽选20头成年荷斯坦奶牛,随机分为4组,分别饲喂不同组分日粮。通过对产奶量和乳成分进行统计分析,发现同时添加了过瘤胃脂肪粉和过瘤胃蛋氨酸的A料组有增加四川地区荷斯坦牛产奶量的趋势,但是差异不显著(P0.05);A料组的乳脂率与另外3组有显著性差异(P0.05),相比对照料组,乳脂率提高了18.05%。本试验表明,同时添加了过瘤胃脂肪粉和过瘤胃蛋氨酸的A料日粮是最优日粮配方。     

不同脂肪源添加水平及比例对荷斯坦牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

试验旨在筛选两种脂肪源（过瘤胃不饱和脂肪（RPUF）和胡麻籽）在荷斯坦公牛饲粮中适宜的添加水平及比例。选用4头2.5岁、体重580 kg±50 kg、装有瘤胃瘘管的荷斯坦公牛，采用3×4两因素设计，脂肪添加量为4%、5%及6%（干物质基础），不同添加量下，RPUF及胡麻籽的比例分别为100：0（100）、85：15（85）、70：30（70）和55：45（55），共12个组，分别表示为4/100、4/85、4/70、4/55、5/100、5/85、5/70、5/55、6/100、6/85、6/70和6/55，探究两种脂肪添加水平及比例对牛瘤胃发酵、营养物质降解率及尿嘌呤衍生物（PD）的影响。试验一共12期，每期14 d预试期，5 d采样期。结果表明：①两种脂肪源在不同水平及比例下对荷斯坦公牛瘤胃液pH、乙酸、丙酸及总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度均无显著影响（P>0.05），6%脂肪组氨态氮（NH₃-N）浓度和乙酸/丙酸比值显著高于4%脂肪组（P<0.05）。②4%脂肪组精料干物质瘤胃有效降解率显著高于5%和6%组（P<0.05），4/85、4/70和4/55组的显著高于5/55组（P<0.05）；70：30组的精料粗蛋白质瘤胃有效降解率显著高于100：0组（P<0.05），5/70组显著高于6/100组（P<0.05）。③4%脂肪组尿囊素含量和PD含量显著高于5%和6%脂肪组（P<0.05）。综上所述，从瘤胃发酵、营养物质降解率及PD产量综合来看，RPUF和胡麻籽以4%添加水平、70：30搭配最为适宜。     

复合植物提取物对荷斯坦奶牛体外瘤胃发酵的影响

本试验旨在研究饲粮中添加复合植物提取物对奶牛瘤胃发酵的影响。选取4头健康、泌乳期相同、体况相近的荷斯坦奶牛进行口腔瘤胃液采集,作为瘤胃液的供体。复合植物提取物为蒲公英、连翘、益母草和金银花的醇提物,按质量比1∶1∶1∶1进行配制。称取2.0 g精粗比为4∶6的风干全混合日粮(TMR)于人工瘤胃培养瓶中,分别向其中添加0(对照组)、0.03%、0.30%和3.00%复合植物提取物(干物质基础),分别在2、4、6、8、12和24 h测定培养液的pH和菌体蛋白(MCP)、氨态氮(NH_3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)浓度及干物质降解率,并应用多项指标综合指数(MFAEI)进行评定。结果表明:1)各时间点各组之间pH均无显著差异(P0.05)。在8 h时,0.03%、3.00%剂量组NH_3-N浓度显著高于其余2组(P0.05)。在2 h时,0.03%剂量组MCP浓度显著低于对照组和0.30%、3.00%剂量组(P0.05);在12 h时,0.30%和3.00%剂量组MCP浓度显著低于对照组(P0.05)。2)在8 h时,0.03%、0.30%和3.00%剂量组总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度显著高于对照组(P0.05),0.03%、0.30%和3.00%剂量组丙酸浓度显著高于对照组(P0.05)。3)在4 h时,0.03%和0.30%剂量组干物质降解率均显著高于对照组(P0.05)。4)在6 h时,3.00%剂量组产气量显著高于对照组和0.03%、0.30%剂量组(P0.05);在8 h时,0.30%和3.00%剂量组产气量显著高于对照组和0.03%组(P0.05);在12 h和24 h时,0.03%、0.30%和3.00%剂量组产气量均显著高于对照组(P0.05)。5) MFAEI自高到低排序为0.30%剂量组3.00%剂量组0.03%剂量组。由此可见,在体外培养条件下,添加蒲公英、连翘、益母草和金银花的复合植物提取物可以有效调节荷斯坦奶牛瘤胃发酵,且适宜添加量为0.30%。     

过瘤胃保护蛋氨酸对奶牛营养物质消化、瘤胃发酵和氮代谢的影响

试验研究日粮中添加过瘤胃保护蛋氨酸(RP-Met)对奶牛瘤胃发酵和氮代谢的影响。试验采用2×2反转试验设计。选择4头产奶量相近、体质量(610±70)kg、泌乳日龄(150±30)d且装有永久性瘤胃瘘管的健康经产荷斯坦泌乳牛为试验动物。随机分为2组,其中一组为对照组,饲喂基础日粮;另一组为试验组,在饲喂基础日粮的同时添加RP-Met 60 g/d。试验结果表明,添加RP-Met后日粮中各种营养成分的表观消化率与对照组相比差异均不显著(P0.05),但中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率在数值上有所提高。在日粮中添加RP-Met对饲喂后2~6 d瘤胃液pH、氨态氮(NH3-N)质量浓度、挥发性脂肪酸(VFA)质量浓度及各挥发酸的比例无显著影响(P0.05),但瘤胃液pH有降低的趋势(在早饲后4 h,其pH差异已接近显著水平,P=0.057);NH3-N和VFA质量浓度有升高的趋势。与对照组相比,试验组尿氮占消化氮的比例显著降低(P0.05);消化氮的沉积率显著升高(P0.05);尿氮排出量明显降低,乳氮、沉积氮和消化氮转化成乳氮的效率明显升高,血浆尿素氮和牛奶尿素氮有降低的趋势,但均未达到统计学上的显著水平(P0.05)。上述结果说明,RP-Met具有较好的瘤胃稳定性和小肠消化率,能够起到RP-Met的基本功能与作用。     

脂肪酸制剂对2～3月龄湖羊生长、消化和瘤胃发酵性能的影响

试验旨在研究不同脂肪酸制剂对2~3月龄湖羊生长性能、养分表观消化率和瘤胃发酵的影响。选取24只7周龄身体健康、体重相近的湖羊随机分成3组(n=8),分别饲喂在基础日粮中添加1%脂肪酸钙(对照组)、1%丙酸制剂(丙酸组)以及1%丁酸制剂(丁酸组)的试验日粮,预试期7 d,正试期28 d。结果表明,试验第2、4周各组干物质采食量、平均日增重和料肉比差异都不显著(P0.05),且各组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白质(CP)等养分表观消化率差异也不显著(P0.05)。瘤胃发酵指标中,第2周丁酸组和对照组瘤胃液氨氮(NH3-N)浓度均显著高于丙酸组(P0.05);第2、4周瘤胃液中微生物蛋白(MCP)含量数值上均是丁酸组对照组丙酸组,且第4周丁酸组MCP显著高于丙酸组(P0.05)。综上可见,丙酸制剂和丁酸制剂对2~3月龄湖羊生长性能与养分表观消化率都没有显著提高,而丁酸制剂对瘤胃发酵有较好的促进效果。     

阴离子饲粮对活体外瘤胃发酵特性和营养物质消化的影响

应用双外流连续培养系统模拟瘤胃发酵,研究不同阴阳离子差(DCAD)水平的阴离子饲粮对活体外瘤胃发酵和营养物质消化率的影响。试验分2期进行,每期12个发酵罐,3个1组,分别投入4种不同DCAD水平的饲粮:+120-、9-、77-、145 mEq/kgDM,后3种饲粮通过添加阴离子添加剂降低DCAD。结果表明:①阴离子饲粮对瘤胃发酵pH值、氨态氮浓度、总挥发性脂肪酸浓度、主要挥发酸的摩尔比例均没有显著影响(P>0.2)。②对饲粮干物质、有机质、中性洗涤纤维、粗蛋白消化率没有显著影响(P>0.2)。③对瘤胃微生物合成效率没有显著影响(P>0.2)。试验结论为阴离子饲粮对活体外瘤胃发酵和饲粮营养物质消化率没有显著影响。