氮硫互作对水培韭菜生长、营养及风味品质的影响

为探究氮硫互作对韭菜生长适应性、理论产量、营养和风味品质的影响,以及氮素和硫素在同化过程中的响应情况,试验以京韭1号品种韭菜为试材,采用水培模式种植,试验设定3个氮浓度(N1、N2、N3分别为6、12、18 mmol·L^-1),3个硫浓度(S1、S2、S3分别为2、4、8 mmol·L^-1)随机区组试验设计。结果表明,与对照相比(N1S1),合理氮硫配施(N2S1)能够不同程度提高韭菜株高、叶长、最大叶宽、假茎粗、叶片数、干鲜质量和理论产量,并对韭菜叶片可溶性糖、可溶性蛋白、总酚、类黄酮、游离氨基酸等的含量有一定的增促效果。氮素、硫素单一因素对韭菜生长及品质影响远低于元素间交互作用,隶属函数法综合评价以中氮低硫(N2S1)处理韭菜综合品质最佳,隶属函数值最高,为0.912。综合分析可见,氮素浓度12 mmol·L^-1(N2)、硫素浓度2 mmol·L^-1(S1)为水培条件下韭菜最适施肥水平。该结论为韭菜水培氮素、硫素合理配施提供理论参考依据。     

大蒜不同品种及不同分瓣方式水培青蒜苗生长和品质产量的比较

在水培条件下,对大蒜品种‘金乡3号’、‘苍山糙蒜’和‘四川早薹’不同分瓣方式（单瓣、半头和整头）种植的青蒜苗生长和品质产量进行比较,结果表明：在单瓣种植条件下,‘金乡3号’的生长量（株高、假茎粗、假茎长及单株鲜质量）、综合品质及青蒜苗产量显著高于其他两个品种。‘金乡3号’单瓣种植的蒜苗生长量（株高、假茎粗、假茎长及单株鲜质量）、色素含量、光合参数、根系活力、综合品质及产量显著高于其他两个处理。因此,水培青蒜苗较好的品种为‘金乡3号’,且较好的种植方式为单瓣种植。     

基于主成分分析的水培芹菜最佳钾浓度筛选

钾(K)元素是营养液中的大量元素之一,K浓度会影响水培芹菜的品质、产量、各元素的吸收利用。该试验以"四季香毛"芹菜为试材,基于植物工厂水培芹菜试验,利用主成分分析的多元统计方法分析了K浓度为2、3、4、5、6mmol·L~(-1)的营养液配方对芹菜产量、品质、主要营养元素利用效率及水分利用效率的影响。结果表明:5mmol·L~(-1)处理产量显著高于其它处理;6mmol·L~(-1)处理硝酸盐含量最低、维生素C含量最高;营养液水分利用效率最高的处理是3mmol·L~(-1),所有元素的利用效率均在K浓度较低时比较高;对产量、品质、主要营养元素利用效率和水分利用效率进行主成分分析,提取2个主成分,贡献率达到89.36%,具有一致的代表性,计算综合得分,6mmol·L~(-1)处理最高,为2.008。因此适合芹菜水培的山崎配方营养液最佳K浓度应提高到6mmol·L~(-1),有利于提高产量和元素利用效率并改善芹菜品质。     

不同钾钠处理对西瓜生长和生理的影响

以‘早佳’(8424)西瓜为供试材料,在6 mmol·L~(-1)K+0 mmol·L~(-1)Na、0.01 mmol·L~(-1)K+0 mmol·L~(-1)Na、0 mmol·L~(-1)K+0.01 mmol·L~(-1)Na、0.01 mmol·L~(-1)K+5.99 mmol·L~(-1)Na、0 mmol·L~(-1)K+0.01 mmol·L~(-1)Na、6 mmol·L~(-1)K+6 mmol·L~(-1)Na条件下水培处理10 d,分别测定植株干质量,叶绿素含量、光合速率、气孔导度、K、Na浓度。结果表明,以正常供钾(6 mmol·L~(-1)K+0 mmol·L~(-1)Na)为对照,0.01 mmol·L~(-1)K+0 mmol·L~(-1)Na和0 mmol·L~(-1)K+0.01 mmol·L~(-1)Na处理下西瓜植株的干质量、光合速率和钾浓度的降低程度相当,叶片干质量分别下降了57%和58%,表明低浓度的钠起到了代替钾生理功能的作用;相反,0.01 mmol·L~(-1)K+5.99 mmol·L~(-1)Na和0 mmol·L-1K+6 mmol·L~(-1)Na处理加重了低钾胁迫对西瓜植株生长的抑制作用,植株干质量和光合速率显著下降,叶片干质量分别下降了63%和67%,光合速率下降了66%和68%,表明低钾下较高浓度的钠对西瓜产生了毒害作用;6 mmol·L~(-1)K+6 mmol·L~(-1)Na处理对西瓜植株的干质量无显著影响,但光合速率和钾浓度有所降低,光合速率下降了28%,表明正常钾水平下较高浓度的钠对植株具有一定伤害,但比低钾下钠的伤害要轻。本研究结果表明,低浓度的钠能代替钾的部分生理功能,而较高浓度的钠会对植株产生伤害,尤其是西瓜植株处于较低钾水平的情况下。     

营养液中添加低浓度氯化钠对大白菜生长的影响

为了研究营养液中添加低浓度氯化钠对大白菜生长的影响,该试验设置0~20mmol·L~(-1) 5个浓度梯度的NaCl作浸种处理,对大白菜种子发芽率、发芽指数、活力指数及生长指标进行测定;设置0~25mmol·L~(-1) 6个浓度梯度的NaCl营养液进行处理,对大白菜的生长指标和品质指标进行测定。结果表明:在种子萌发试验中,10mmol·L~(-1)的NaCl处理较好,大白菜种子发芽率、根长、茎长、总鲜质量分别比CK提高了3.58%、23.64%、13.88%、33.48%;在营养液栽培试验中,10mmol·L~(-1)的NaCl处理大白菜幼苗生长效果较好,其根长增加量、茎长增加量、鲜质量增加量分别比CK提高了53.96、39.87、97.39个百分点。抗坏血酸和可溶性糖含量随NaCl浓度的增加而呈先上升后下降的趋势,其中10mmol·L~(-1)处理抗坏血酸和可溶性糖含量最高,分别比CK提高了22.24%和46.44%。纤维素含量在6.25~6.80mg·g-1,随NaCl浓度增加差异不显著。NaCl浓度5mmol·L~(-1)处理的大白菜可溶性蛋白质含量最高。5~10mmol·L~(-1) NaCl溶液浸种不影响大白菜种子发芽及幼苗生长;在营养液栽培中加入5~15mmol·L~(-1) NaCl不影响大白菜幼苗的生长及大白菜的品质。     

硫对设施水培大蒜光合特性和鳞茎品质的影响

在设施条件下,采用营养液培养大蒜,研究不同施硫水平对其光合特性、鳞茎质量及品质的影响。结果表明,在施硫水平0 ~ 2.25 mmol · L-1范围内,光合速率（Pn）、叶绿素含量、气孔导度（Gs）、蒸腾速率（E）和鳞茎质量随施硫量增加而升高,至硫浓度2.25 mmol · L-1时达最高。鳞茎品质指标除可溶性蛋白质外,随植株生长而逐渐升高。在不同硫处理间,鳞茎中大蒜素、可溶性糖和游离氨基酸和蒜薹中大蒜素、可溶性糖、维生素C及游离氨基酸含量均以2.25 mmol · L-1硫处理最高,分别比不施硫处理增加48.82%、127.92%、63.58%、10.61%、63.30%、29.07%和74.16%。营养液中硫含量为3.75 mmol · L-1时,鳞茎中蛋白质含量最高。大蒜二次生长指数在一定硫浓度范围内,随硫水平的升高而降低,而后随施硫量的升高变化不显著。     

硅对设施厚皮甜瓜弱光胁迫的调控效果

以"维科厚甜2号"甜瓜为试材,5 000lx弱光条件下在培养箱中对厚皮甜瓜幼苗喷施0.7~2.8mmol·L~(-1)硅素,研究了叶面喷施硅素对甜瓜苗期生长和相关生理指标的影响。结果表明:在弱光环境下,叶面喷施0.7~2.8mmol·L~(-1)硅素可促进甜瓜功能叶片硝酸还原酶活性提高和可溶性蛋白质含量增加,从而促进了光合性能提升。叶面喷施1.4~2.8mmol·L~(-1)硅素可显著抑制弱光下幼苗徒长,表现为甜瓜株高、节间长和下胚轴长度显著降低,茎粗和根叶干物质积累增加,但以1.4mmol·L~(-1)硅素促壮效果最佳。因此,1.4mmol·L~(-1)硅素可作为早春茬棚室甜瓜苗期叶面喷施硅肥的参考指标。     

钙对水培芹菜光合特性、产量及品质的影响

以“美国西芹”为试材，采用水培法，研究了不同钙浓度(0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mmol·L^-1)对芹菜钙含量、光合特性及产量品质的影响，以期筛选出适宜水培芹菜的最佳钙浓度，为水培芹菜的高产优质栽培提供参考依据。结果表明：芹菜叶片和叶柄钙含量随钙浓度的升高而增加；随着钙浓度增加，芹菜叶片光合色素、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(E)、气孔导度(Gs)、株高、茎粗及鲜质量均表现为先升高后降低，在1.0 mmol·L^-1钙浓度下达最高；芹菜叶片和叶柄中总酚、维生素C、游离氨基酸及可溶性蛋白质等品质指标的含量也随钙浓度的增加表现为先升高后降低，在1.5 mmol·L^-1钙浓度处理下的含量最高，分别较其它处理提高41.92%～325.65%和27.47%～170.89%、1.13%～21.10%和1.92%～22.21%、30.01%～38.95%和43.46%～82.16%、38.72%～125.82%和9.86%～568.57%。由此可见，1.0 mmol·L^-1钙浓度处理有利于增加水培芹菜产...     

施钾对亚适宜温光环境下黄瓜幼苗生长和生理特性的影响

以黄瓜品种中农26号为试验材料,以正常温光条件下正常施钾(6mmol·L~(-1))为对照,研究了亚适宜温度〔(15~18)℃/(10~12)℃,昼/夜〕和光照强度(165~300μmol·m~(-2)·s~(-1))下正常施钾(6mmol·L~(-1))、增施0.5倍(9mmol·L~(-1))、1.0倍(12mmol·L~(-1))、1.5倍(15mmol·L~(-1))钾肥等处理对黄瓜幼苗生长和生理特性的影响。结果表明,与对照相比,亚适宜温光处理显著降低了黄瓜幼苗株高、单株鲜质量、单株干质量、根冠比、光合色素含量和净光合速率。而亚适宜温光环境下增施适量钾肥处理显著增加了质膜H+-ATPase活性及叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性,但对过氧化物酶(POD)的活性无显著影响。随着钾肥施用量的增加,黄瓜根、茎、叶的K含量也逐渐增加,在增施1.5倍钾肥后,根、茎、叶中的含钾量分别比对照增加23.53%、37.89%、16.77%,但Ca和Mg的含量比对照显著下降。综合比较,亚适宜温光环境下适量增施钾肥对黄瓜幼苗生长有促进作用,本试验条件下以增施1.0倍钾肥用量,即钾离子浓度为12mmol·L~(-1)时黄瓜幼苗长势最佳,过量(15mmol·L~(-1))增施钾肥反而抑制黄瓜生长。     

硅对水培大蒜生长和生理特性的影响

以金乡白皮蒜为试材，设置5 个硅水平（0、0.75、1.50、2.25、3.00 mmol·L^-1），探讨了硅对水培大蒜根系生长、
光合特性及产量的影响。结果表明：在0～3.00 mmol·L^-1 硅浓度范围内，大蒜的根系生长量、植株鲜质量、蒜薹鲜质量、
鳞茎鲜质量及根系活力均随硅浓度增加呈先升高后降低的趋势，当硅浓度1.50 mmol·L^-1 时最高；同时叶片中色素含量、净
光合速率和气孔导度也随着硅浓度增加呈先升高后降低的趋势，当硅浓度1.50 mmol·L^-1 时最大；蒸腾速率变化趋势则恰好
相反，硅浓度1.50 mmol·L-¹ 时最低，比不施硅处理降低了17.78%。     

缓释肥替代普通化肥对蒜苗生长、产量及品质的影响

针对蒜苗生产中化学肥料用量过大的问题,采用田间试验,设置CK(不施肥)、T1(普通化肥常量施肥)、T2(普通化肥减量施肥)、T3(缓释肥减量施肥)、T4(缓释肥常量施肥)5个处理,研究缓释肥替代普通化肥对蒜苗生长、产量及品质的影响,为减少化肥用量提供理论依据。结果表明,与T1处理相比,T3处理可以显著提高蒜苗茎粗、叶宽、假茎长、根系活力、光合色素含量;也可显著提高蒜苗中VC、可溶性糖、可溶性蛋白含量,各指标分别增加78.2%、84.2%、12.6%;可显著降低蒜苗硝酸盐及粗纤维含量,显著增加大蒜素含量,产量增加4.1%,净收益提高9.7%。综上所述,缓释肥减量施肥有利于蒜苗生长,在提高产量的同时又显著提高蒜苗品质,增加经济效益,为本试验最优处理。     

NaCl单盐胁迫对不结球白菜叶片光合特性的影响

为探讨NaCl胁迫对不结球白菜光合特性的影响,以不结球白菜‘苏州青’为试材,采用营养液水培的方法,研究了不同浓度NaCl(0,50,100,150,200mmol·L~(-1))对不结球白菜幼苗叶片叶绿素含量、光合参数、荧光参数的影响。结果表明,盐胁迫降低了不结球白菜叶片中光合色素含量;使不结球白菜的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、最大光化学效率显著下降;PSⅡ有效光化学量子产量(Yield)、电子传递效率(ETR)、水分利用效率(WUE)、胞间CO_2浓度(Ci)、光化学猝灭系数(qP)呈下降趋势,非光化学猝灭系数(qN)呈上升趋势。其中100mmol·L~(-1)的NaCl浓度对不结球白菜的抑制程度最大,这表明盐胁迫能显著影响不结球白菜的相关光合指标,且随着NaCl浓度的增加,不结球白菜受到的胁迫损伤不断加重。     

纳米SiO_2对草莓光合特性及果实品质的影响

以"章姬"草莓为试验材料,研究喷施不同浓度的纳米SiO_2(0、100、300、500 mg·L~(-1))对草莓光合特性的影响,比较不同浓度纳米SiO_2处理下草莓的光合-光响应、CO_2响应曲线和果实品质之间的差异。结果表明:各处理均能促进草莓最大净光合速率(An_(max))和光合能力(Pn_(max))的提高,使光补偿点(LCP)、CO_2补偿点(CCP)和光呼吸速率降低,初始羧化效率(α)和CO_2饱和点(CSP)上升,增强草莓对环境的适应能力,其中300 mg·L~(-1)处理对草莓光合的促进作用最好。叶绿素荧光参数(ΦPSⅡ、F_v/F_m、qP)均在300 mg·L~(-1)浓度处理下最大,而F_v′/F_m′在100 mg·L~(-1)处理下最大,其它处理间差异不显著。喷施不同浓度的纳米SiO_2处理均显著提高了果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量,降低了可滴定酸含量,糖酸比显著高于对照,300 mg·L~(-1)处理最佳。300 mg·L~(-1)和500 mg·L~(-1)的纳米SiO_2处理显著提高了维生素C含量。适量喷施纳米SiO_2可以增强草莓对光的利用效率,改善光合性能,提高果实品质。     

外源硅对生菜生长、光合及品质特性的影响

以"意大利耐抽薹"生菜(Lactuca sativa L.)为试材,采用基质栽培,研究根施不同浓度的外源硅(0、0.5、1.0、2.0、5.0 mmol·L-1)对酒糟基质栽培生菜生长和品质特性的调控效应,以期为酒糟和硅肥在叶菜类蔬菜栽培中的推广应用提供参考依据.结果 表明:硅浓度在0～1.0 mmol·L-1范围内,生菜叶宽和单株产量均随硅浓度的升高而增加,当硅浓度高于1.0 mmol·L-1时,相关指标随其升高而降低,在1.0 mmol·L-1时达到最大值;同时叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)及蒸腾速率(Tr)也随栽培基质中硅水平的增加呈先升高后降低的趋势,硅浓度在2.0 mmol·L-1时最高;生菜叶片中的还原性糖、维生素C含量也随硅素水平的提高呈先升高后降低的趋势,硅浓度1.0 mmol·L-1时还原性糖含量最高,维生素C含量则在硅浓度2.0 mmol·L-1处理时最高;此外,根施硅溶液可显著提高生菜Fe元素的含量,降低Na元素和MDA含量,但对K元素影响不显著.综合考虑,在20％酒糟复合基质栽培的基础上,增施浓度为1.0～2.0 mmol·L-1的硅肥,对生菜生物量的提高和品质的改善有显著效果.     

不同LED光源对青蒜苗生长及叶绿素荧光特性的影响

以发光二极管（LED）精量调制光质（红光、蓝光和红蓝混合色光）,以白光（普通日光灯）为对照,研究不同光质对青蒜苗生长及叶绿素荧光特性的影响。结果表明：不同光质对青蒜苗生长及叶绿素荧光特性具有显著或极显著影响,红光处理下株高、假茎粗、假茎长、地上部干质量/鲜质量均最高,极显著高于对照和其他处理,而叶绿素总量及类胡萝卜素含量均以白光处理最高,光合速率、蒸腾速率、气孔导度均以红光处理最大,胞间CO2浓度以白光处理最大;不同光质处理对青蒜苗的叶绿素荧光参数有较大影响,红蓝混合色光处理下Fv/Fm和Fv/Fo均最大,ΦPSⅡ为白光处理最高,但与红光处理差异不显著。红光有利于提高青蒜苗的光合速率,进而促进青蒜苗的生长及干物质积累。     

外源钴对NaCl胁迫下萝卜种子萌发和幼苗抗氧化能力的影响

以萝卜(Raphanus sativus L.)为试验材料,采用室内水培试验,研究不同浓度钴(CoCl2·6H2O)(0.01、0.05、0.10、0.50、1.00 mmol·L~(-1))对80 mmol·L~(-1)NaCl胁迫下萝卜种子萌发和幼苗抗氧化能力的影响,为盐渍地萝卜栽培提供参考依据。结果表明:在NaCl胁迫下添加不同浓度钴后,萝卜种子发芽率、发芽势、发芽指数及活力指数均显著高于NaCl胁迫处理。NaCl胁迫的幼苗丙二醛(MDA)含量,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著增加,添加0.01~0.10 mmol·L~(-1)外源钴有利于增加萝卜幼苗SOD、过氧化物酶(POD)及CAT活性,降低MDA含量。但添加0.50~1.00 mmol·L~(-1)外源钴则降低SOD及CAT活性,提高MDA含量。综上所述,适当浓度(0.01~0.10 mmol·L~(-1))的钴能降低NaCl胁迫对萝卜种子萌发的抑制作用,提高幼苗抗氧化酶活性,降低MDA累积量,其中,0.10 mmol·L~(-1)外源钴对NaCl胁迫的作用效果最好,而较高浓度(0.50~1.00 mmol·L~(-1))的外源钴反而对萝卜幼苗产生毒害作用。     

盐胁迫对樱桃萝卜生长及生理生化指标的影响

以"红樱桃"萝卜为试材,采用无土基质栽培法,分析了20~120mmol·L~(-1)浓度的NaCl胁迫对樱桃萝卜最大叶长、肉质根直径、可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C、丙二醛、脯氨酸含量和过氧化物酶(POD)活性的影响,以研究盐渍土对樱桃萝卜生长及生理生化特性的影响。结果表明:盐处理对樱桃萝卜植株生长呈低浓度(20mmol·L~(-1))促进,高浓度(80mmol·L~(-1)以上)抑制的趋势;60~80mmol·L~(-1)的NaCl浓度对樱桃萝卜的胁迫作用明显,随处理浓度升高,樱桃萝卜可溶性糖、叶片可溶性蛋白质、丙二醛、脯氨酸含量和POD活性均显著升高,肉质根维生素C含量显著下降;当处理浓度高于100mmol·L~(-1)时,樱桃萝卜受胁迫程度加深,可溶性糖含量大幅下降,可溶性蛋白质含量和POD活性波动下降,丙二醛含量继续升高。     

不同浓度硫代硫酸银和苯甲酸钠组合对牡丹切花衰老的调节作用

以牡丹"朱砂垒"品种为试材,在常规保鲜液成分的基础上添加一定浓度的硫代硫酸银(STS)和不同浓度的苯甲酸钠(SB),筛选对延长牡丹切花瓶插寿命和相关生理特性的适宜处理浓度。结果表明:STS+SB处理能延长牡丹切花的单花寿命,有利于提高花瓣中可溶性糖、可溶性蛋白质含量,增强超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低丙二醛(MDA)含量和花瓣浸出液相对电导率(REC)的上升幅度;其中以STS 0.5mmol·L~(-1)+SB 300mg·L~(-1)处理效果最好。     

硫对大蒜生理特性及主要矿质元素吸收的影响

通过Hoagland营养液水培大蒜,研究不同供硫水平对大蒜生理特性及氮、磷、钾吸收的影响。 结果表明：施硫处理大蒜的株高、叶长、叶面积和茎粗均明显高于不施硫对照。在0～2.25 mmol·L^-1硫浓度范围内,叶片光合速率和超氧化物歧化酶活性随营养液中硫浓度升高而增加,至硫浓度为2.25mmol·L^-1时达最大;过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和硝酸还原酶活性以硫浓度为1.50 mmol·L^-1时最高;大蒜鳞茎和蒜薹全硫和全氮含量均随营养液中硫浓度的升高而增加,与硫浓度呈显著正相关;鳞茎和蒜薹对磷和钾的吸收量以硫浓度为2.25 mmol·L^-1时最高。     

硫对大蒜生长发育及根系活力的影响

以金乡紫皮蒜为材料,采用设施水培研究硫对大蒜生长发育、酶活性及根系活力的影响.研究结果表明,在O～2.25 mmol/L硫浓度范围内,硫对大蒜的株高、叶长、叶面积和假茎粗有一定的促进作用,超过这一范围则产生抑制作用.当营养液硫处理浓度为2.25 mmol/L时,SOD(超氧化物歧化酶)活性最高:营养液硫处理浓度为1.5...