妊娠后期和泌乳期饲粮添加姜粉对母猪和哺乳仔猪抗氧化性能的影响

本试验旨在研究妊娠后期和泌乳期饲粮添加姜粉对母猪和哺乳仔猪抗氧化性能的影响。试验采用2×2析因试验设计,分2个饲养阶段(妊娠后期和泌乳期)进行,每个饲养阶段设2个姜粉添加水平(0、1.0%)。结果表明,在妊娠后期饲粮中添加姜粉,显著提高了母猪血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽(GSH)含量,降低了母猪血清中丙二醛(MDA)含量(P0.05);在泌乳期饲粮中添加姜粉,显著提高了母猪血清和乳中SOD活性、T-AOC和GSH含量(P0.05);而在妊娠后期和泌乳期饲粮中分别单独添加姜粉时,均显著提高了仔猪血清GSH含量(P0.05)。2个时期均添加姜粉对母猪血清、母乳和仔猪血清抗氧化效果最佳。由此可见,在妊娠后期和泌乳期饲粮中添加1.0%姜粉均能够提高母猪和哺乳仔猪的抗氧化性能,且2个阶段不存在交互作用,在妊娠后期和泌乳期同时添加时效果最好。     

地顶孢霉培养物对AA肉鸡生长性能、免疫机能及血清抗氧化功能的影响

为了研究地顶孢霉培养物(acremonium temcola culture,ATC)对AA肉鸡生长性能、免疫机能及抗氧化功能的影响,选取1日龄健康AA肉鸡360只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30只鸡,对照组(T0)饲喂基础日粮,试验组(T1、T2、T3)日粮中ATC添加量分别为0.125、0.25、0.50 kg/t,试验期42 d;试验结束后测定鸡生长性能、血清IgG、回肠sIgA及血清抗氧化指标。结果显示:试验组平均日增重(ADG)均大于T0组,料重比(F/G)均小于对照组,且T3组ADG显著大于T0组(P0.05),F/G显著小于T0组(P0.05);试验组脾脏、胸腺、法氏囊器官指数均高于T0组,且T0组脾脏器官指数显著低于T3组(P0.05),T0组胸腺器官指数、法氏囊指数显著低于T2、T3组(P0.05);第7天各组IgG、sIgA浓度均无显著差异(P0.05),第28、35天对照组IgG、sIgA浓度显著低于T1、T2、T3组(P0.05);第7、14天,试验组总超氧化物歧化酶(T-SOD)、血清总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)浓度均高于T0组(P0.05);第28天,T0组T-AOC浓度与T1组差异不显著(P0.05),与T2、T3组差异显著(P0.05);试验第28、35天,T0组T-SOD浓度显著低于T1、T2、T3组(P0.05);第35天,T0组MDA浓度显著高于T1、T2、T3组(P0.05)。综上所述,地顶孢霉培养物能够提高AA肉鸡生长性能,增强其免疫机能及抗氧化能力。     

围产期母猪饲粮添加大豆异黄酮和山花黄芩提取物对母仔猪抗氧化功能和繁殖性能的影响

本试验旨在研究围产期母猪饲粮中分别添加大豆异黄酮（500 mg/kg）、山花黄芩提取物（500 mg/kg）对母仔猪抗氧化功能及繁殖性能的影响。选取体重、背膘、预产期接近的长×大二元母猪60头,随机分为对照组、大豆异黄酮组和山花黄芩提取物组共三个处理组,每个处理组20个重复,每个重复1头母猪。对照组饲粮为按照NRC(2012)标准进行设计的商品母猪饲粮,试验期为妊娠90日龄至分娩后第8 d。结果表明：1）围产期母猪饲粮中添加大豆异黄酮以及山花黄芩提取物对母猪血清中CAT、GSH-Px的活性以及T-AOC、GSSG的含量无显著影响（P>0.05）,与对照组相比,大豆异黄酮添加组母猪血清T-SOD的活性显著提高（P<0.05）、MDA含量显著降低（P<0.05）,且分别提高20.6%和降低33.4%,母猪血清中GSH含量有提高的趋势（0.1>P>0.05）,山花黄芩提取物添加组母猪血清MDA含量显著降低（P<0.05）,且降低了26.9%,T-SOD的活性和GSH含量有提高的趋势（0.1>P>0.05）;2）围产期母猪饲粮中添加大豆异黄酮以及...     

大豆异黄酮对固始鸡小肠形态结构的影响

本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平大豆异黄酮(ISO)对固始鸡小肠形态结构的影响。将80只1日龄固始鸡雏鸡随机分成4组:对照组(饲喂基础饲粮)、3 mg/kg大豆异黄酮组、6 mg/kg大豆异黄酮组、9 mg/kg大豆异黄酮组,每组20只鸡。结果表明:1)大豆异黄酮对固始鸡体重和小肠长度没有显著影响(P>0.05);2)大豆异黄酮显著影响了空肠和回肠绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值(P<0.05);3)大豆异黄酮对固始鸡35日龄十二指肠和21、35日龄回肠杯状细胞的数量具有显著影响(P<0.05);4)除35日龄空肠外,大豆异黄酮对固始鸡肠道肥大细胞的数量具有显著影响(P<0.05)。综上,在本试验条件下,固始鸡饲粮大豆异黄酮的最适添加水平为6 mg/kg。     

银杏-杜仲叶复合发酵物对肉鸡抗氧化能力和胸肌肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加银杏-杜仲叶复合发酵物(GEL)对肉鸡抗氧化能力和胸肌肉品质的影响。选取360只1日龄的健康爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为6组,即对照组、未发酵物[未发酵银杏-杜仲叶(NGEL)]组[在基础饲粮中添加NGEL,前期(1～21日龄)添加0.3%,后期(22～42日龄)添加0.6%]及4个GEL组(GEL1、GEL2、GEL3、GEL4组,即在基础饲粮中添加GEL,前期GEL分别添加0.2%、0.3%、0.4%和0.5%,后期分别添加0.4%、0.6%、0.8%和1.0%),每组6个重复,每个重复10只鸡。结果表明:随着饲粮中GEL添加水平的提高,血清α-生育酚(α-TOH)含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)及胸肌总多不饱和脂肪酸(PUFA)、C18∶2、C18∶3和C20∶4含量呈显著线性增加(P0.05),而血清丙二醛(MDA)含量(P0.05)、胸肌滴水损失、剪切力及C16∶0和C18∶0含量呈显著线性降低(P0.05);GEL3和GEL4组血清α-TOH含量均比对照组和NGEL组显著增加(P0.05);与对照组相比,4个GEL组的血清谷胱甘肽(GSH)及胸肌总PUFA、C18∶2、C18∶3和C20∶4含量均显著提高(P0.05);与对照组和NGEL组相比,GEL2、GEL3、GEL4组的血清和肝脏的MDA含量及剪切力、24和48 h滴水损失、胸肌C16∶0和C18∶0含量均显著降低(P0.05),而肝脏GSH含量、T-SOD活性、T-AOC显著提高(P0.05)。综上所述,饲粮中添加GEL(前期添加0.2%～0.5%,后期添加0.4%～1.0%)能够提高肉鸡的抗氧化功能,改善肌肉品质。     

艾蒿水提物对肉仔鸡肝和胸肌抗氧化指标的影响

试验旨在研究不同水平的艾蒿水提物对肉仔鸡肝和胸肌抗氧化指标的影响。试验选取192只健康1日龄AA雏鸡,随机分为4个处理组,每组6个重复,每重复8只。4种饲粮分别在基础饲粮中添加0、500、1 000和2 000 mg/kg的艾蒿水提物。结果表明:21日龄雏鸡,1 000 mg/kg添加组的肝过氧化氢酶(CAT)活性极显著升高(P0.01);2 000 mg/kg添加组的肝CAT和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01);42日龄雏鸡,500 mg/kg添加组的肝超氧化物歧化酶(TSOD)活性及胸肌总抗氧化能力(T-AOC)水平和T-SOD活性均显著升高(P0.05),且肝的GSH-Px活性极显著升高(P0.01);1000 mg/kg添加组的胸肌T-SOD活性极显著升高(P0.01);2 000 mg/kg添加组的肝T-AOC水平和胸肌T-SOD的活性显著或极显著升高(P0.05或P0.01),但肝CAT和T-SOD活性及胸肌T-AOC水平均显著降低(P0.05)。此外,500和1 000 mg/kg添加组的丙二醛(MDA)含量均显著降低(P0.05)。结果提示,日粮中添加艾蒿水提物可提高肉仔鸡肝和胸肌的抗氧化能力。     

酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响.试验选用1日龄平均体重为(96.15±6.15)g的肉鹅96只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复8只(公母各占1/2),分别饲喂在基础日粮中添加了0、0.1、0.3和0.5 mg/kg硒(酵母硒的硒含量为1 000 mg/kg)的试验日粮,试验期为9周.结果表明:与对照组相比,(1)免疫指标:0.3 mg/kg添加组的免疫器官指数显著升高(P＜0.05),各试验组淋巴细胞转化率显著升高(P＜0.05),0.3 mg/kg添加组鹅副黏病毒抗体效价在6周龄时显著升高(P＜0.05);(2)抗氧化指标:添加量为0.1 mg/kg时,血清中3和9周龄谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、6周龄总超氧化物歧化酶(T-SOD)、3和6周龄总抗氧化能力(T-AOC)以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、3周龄T-AOC活性显著提高(P＜0.05);添加量为0.3 mg/kg时,血清中各周龄GSH-Px、T-AOC和6周龄T-SOD以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、6周龄T-AOC活性显著提高;添加量为0.5 mg/kg时,血清中3周龄GSH-Px、T-SOD和3、6周龄T-AOC以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD活性显著提高;酵母硒添加量在0.1～0.5 mg/kg时,血清和肝脏中丙二醛(MDA)均有显著降低.由此得出,日粮中添加酵母硒可提高肉鹅的免疫与抗氧化能力,以0.3 mg/kg添加量效果最佳.     

五味子多糖对蛋鸡产蛋性能、免疫机能及抗氧化能力的影响

为了解五味子多糖在海兰灰蛋鸡上的应用效果,试验选用健康状况良好的40周龄海蓝灰蛋鸡540只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复60只鸡,试验1组(对照组)饲喂基础日粮,试验2组、3组分别在基础日粮中添加2%、4%的五味子多糖,预试期7 d,试验期28 d。试验结束后测定海蓝灰蛋鸡的生产性能、免疫机能及抗氧化能力。结果表明:4%添加组蛋鸡的产蛋率和平均蛋重显著高于对照组(P0.05),料蛋比显著低于对照组(P0.05),2%和4%添加组商品蛋合格率、日均采食量均高于对照组(P0.05);4%添加组血清中免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组(P0.05);2%和4%添加组血清中免疫球蛋白A(IgA)含量均高于对照组,但差异不显著(P0.05);4%添加组新城疫(ND)、禽流感(AI)抗体效价水平均显著高于对照组(P0.05);4%添加组血清中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均显著高于对照组(P0.05);2%和4%添加组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均高于对照组,但差异不显著(P0.05)。说明在基础日粮中添加4%的五味子多糖可以提高海蓝灰蛋鸡生产性能、免疫机能及抗氧化能力。     

母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加小麦水解蛋白对初乳中氨基酸含量、生长因子和仔猪肠道发育的影响

本试验旨在研究母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加小麦水解蛋白(HWG)对初乳中氨基酸含量、生长因子和仔猪肠道发育的影响,为其在母猪饲粮配制中的应用提供试验依据。试验选用3～4胎次、预产期相近的妊娠母猪33头,随机分为3组,每组11头母猪。对照组母猪饲喂基础饲粮,试验组母猪于妊娠第90天至泌乳第21天在基础饲粮中分别添加1%和2%HWG,所有饲粮均等能等氮。结果发现:1)与对照组相比,饲粮中添加1%和2%HWG显著提高了15～21日龄仔猪的平均日增重和仔猪21日龄时的断奶体重(P0.05),添加1%HWG显著提高了仔猪平均初生重(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加1%和2%HWG显著提高了初乳中组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸和胰岛素生长因子-I含量(P0.05),添加1%HWG显著提高了初乳中天冬氨酸、谷氨酸、色氨酸和酪氨酸含量(P0.05),添加2%HWG显著提高了初乳中甘氨酸、丝氨酸、胰岛素和表皮生长因子含量(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加1%和2%HWG显著降低了断奶仔猪血清中的氨含量以及空肠中炎性细胞因子[白细胞介素(IL)-8、IL-6、IL-1β和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)]和回肠中炎性细胞因子(IL-8和TNF-α)的mRNA相对表达量(P0.05),并显著提高了断奶仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度和隐窝深度的比值(P0.05);添加2%HWG显著提高了断奶仔猪血清中白蛋白含量(P0.05),显著降低了断奶仔猪回肠中炎性细胞因子IL-6的mRNA相对表达量和回肠的隐窝深度(P0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加1%HWG显著提高了断奶仔猪空肠紧密连接蛋白-4 (claudin-4)的表达(P 0. 05),添加2%HWG显著提高了断奶仔猪空肠紧密连接蛋白-3 (claudin-3)、claudin-4和闭合蛋白(occludin)的表达(P 0.05)。综上所述,母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加HWG可提高初乳中氨基酸和生长因子水平以及蛋白质的利用效率,改善仔猪的肠道健康和促进生长发育。     

饲料中添加纳米硒对岢岚绒山羊妊娠母羊免疫功能的影响

为研究纳米硒对岢岚绒山羊免疫功能的影响.选择体重、年龄相近的母山羊100只,随机分为2组,对照组喂以基础日粮(C组)、试验组在基础日粮中添加0.5 mg/kg纳米硒(Se组),试验期为180 d.结果表明,妊娠期绒山羊日粮中添加硒后,Se组的淋巴细胞百分比、单核细胞百分比、嗜中性粒细胞百分比显著高于C组(P＜0.05);Se组的异型淋巴细胞百分比显著低于C组(P＜0.05),说明日粮添加硒可改变妊娠母羊的免疫细胞的比例,使免疫功能增强.妊娠期绒山羊日粮中添加硒后,Se组的血清球蛋白(GL0)、免疫球蛋白IgA、IgG和IgM显著高于C组(P＜0.05),提高了机体免疫力.     

日粮中添加番茄渣对围产期奶牛抗氧化性能的影响

试验旨在研究日粮中添加番茄渣发酵饲料对围产期奶牛抗氧化性能的影响。选择体质均匀,预产期、体重、胎次和泌乳量相近的围产期奶牛16头,随机分为2组,每组8头,对照组饲喂常规全混合日粮（TMR）,试验组在日粮中添加番茄渣发酵饲料（围产前期13%,围产后期11%）。预试期14 d,正试期 60 d（产前30 d至产后30 d）。结果显示,与对照组相比,围产后期试验组奶牛产奶量显著提高（P<0.05）;整个试验阶段,试验组奶牛血清GSH-Px、T-SOD和T-AOC活力均高于对照组,其中,围产前期试验组GSH-Px、T-SOD和T-AOC活力显著提高（P<0.05）,与围产前期相比,围产后期GSH-Px、T-SOD和T-AOC活力等抗氧化指标均呈下降趋势,围产后期试验组奶牛MDA含量较对照组显著降低（P<0.05）,但围产前期和围产后期间无显著差异（P>0.05）;与对照组相比,围产后期试验组红细胞、血红蛋白浓度、尿素氮、低密度胆固醇、铁含量均显著提高（P<0.05）;其他指标两组间差异均不显著（P>0.05）。综上所述,日粮中添加番茄渣发酵饲料对围产期奶牛机体的抗氧化性能和产奶量有一定提高作用。     

饲粮维生素A添加水平对7～12月龄梅花鹿生长性能、血清生化指标及初角茸生长的影响

本试验旨在研究饲粮维生素A添加水平对7~12月龄梅花鹿生长性能、血清生化指标及初角茸生长的影响。选取40只7月龄平均体重为(39.64±4.10)kg的健康雄性梅花鹿,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1只,分别饲喂在基础饲粮(含5 mg/kgβ-胡萝卜素)中添加0(对照组)、2 500、5 000和10 000IU/kg维生素A的试验饲粮。试验期从7月龄开始至12月龄结束。结果表明:1)饲粮维生素A添加水平对梅花鹿生长性能无显著性影响(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加2 500、5 000IU/kg维生素A显著提高梅花鹿血清免疫球蛋白A(IgA)含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P0.05),饲粮添加2 500、5 000、10 000IU/kg维生素A显著提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),饲粮维生素A添加水平对血清免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、丙二醛(MDA)、睾酮(T)及雌二醇(E2)含量无显著性影响(P0.05)。3)5 000IU/kg维生素A添加组初角茸干茸重显著高于对照组(P0.05),但与其他2组差异不显著(P0.05)。由此得出,在本试验条件下,适量添加维生素A能够增强7~12月龄梅花鹿免疫和抗氧化功能,提高初角茸干茸重。7~12月龄梅花鹿饲喂以玉米和苜蓿草粉为主的饲粮时,饲粮维生素A适宜添加水平为2 500~5 000IU/kg。     

共轭亚油酸对鹅抗氧化功能与脂质过氧化的影响

本文旨在研究不同共轭亚油酸(CLA)添加水平对五龙鹅抗氧化性能与脂质过氧化的影响。选用1日龄五龙鹅192只,随机分为4个处理组,每个处理组48只,设4个重复,每个重复12只。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加CLA(0.0、5.0、15.0和25.0g/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,试验期8周,测定并观察其在第2、4、6和8周龄血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血清及肝脏组织中脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)等各项指标的变化规律。结果表明:日粮添加5.0g/kgCLA时,能够显著提高鹅血清T-SOD活性(第6、8周龄)和血清(第6周龄)及肝脏组织中(第8周龄)T-AOC(P<0.05);添加15.0g/kgCLA,对鹅血清T-SOD,GSH-Px(第6、8周龄)活性及血清及肝脏T-AOC均有一定提高作用;而当添加水平为25.0g/kg时,对T-SOD,GSH-Px活性和T-AOC均有一定降低作用;不同添加水平CLA均能明显降低血清及肝脏中MDA含量(P<0.05)。本试验条件下,5.0g/kgCLA添加组对于提高和改善鹅的抗氧化功能与脂质过氧化状况效果最佳。     

Effects of Phytooestrogens Supplementation on Blood Biochemical Indexes and Antioxidant Capacity of Lactating Yili Mare

The experiment was conducted to study the effects of phytooestrogens supplementation on blood biochemical indexes and antioxidant capacity of Yili maria during lactation.A total of 24 Yili maria during lactation were divided into four groups with similar age,parity,lactation months,i.e.groups Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ and control group.The control group and trial groups fed with the same based diet,groups Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ were supplemented with 0.7 g soybean isoflavone,0.7 g genistein,0.35 g soybean isoflavone and 0.35 g genistein respectively.The total duration of the experiment was 90 d,the first 10 d of the experiment was the preliminary period and the formal experiment lasted for 80 d.The blood samples were collected by jugular vein in the experiment of 0,20,40,60,80 days,respectively,3 500 r/min centrifuged 15 min separate plasma and -20 ℃ saved for later use.The results showed that compared with control group,total protein,albumin content and GSH-Px,SOD,CAT activity of blood in trail groups were no significant difference (P >0.05);But CAT,T-AOC activity of blood in trail groups had a upward trend.GLB,BUN content of blood in group Ⅱ were significantly higher than control group and group Ⅰ (P< 0.05);no significant difference was observed among other groups (P >0.05).Compared with control group,the MDA content of blood in groups Ⅰ and Ⅱ were trends to decrease,and group Ⅰ reached significant level (P< 0.05).Therefore,phytooestrogens supplementation had enhanced immune function,improved the body's antioxidant capacity of Yili maria during lactation,when supplementary feeding 0.7 g soybean isoflavone on antioxidant capacity of Yili maria during lactation was more obvious effect.     

补饲植物雌激素对泌乳期伊犁母马血液生化指标及抗氧化力的影响

试验旨在研究补饲植物雌激素对泌乳期伊犁母马血液生化指标及抗氧化能力的影响。根据年龄、胎次、泌乳月龄相近的原则选择泌乳期伊犁母马24匹,随机分为4组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在饲喂基础日粮的基础上分别补饲0.7 g大豆异黄酮、0.7 g染料木素、0.35 g大豆异黄酮和0.35 g染料木素。预试期10 d,正试期80 d,分别于试验的第0、20、40、60、80天颈静脉采集血液样品,3 500 r/min离心15 min,分离血浆,－20 ℃保存备用。结果表明,与对照组相比,补饲植物雌激素对泌乳期伊犁母马血液中总蛋白、白蛋白含量和谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性的影响均不显著(P >0.05);但试验组过氧化氢酶活性、总抗氧化能力均有不同程度的提高;试验Ⅱ组血液中球蛋白、尿素氮含量显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),其余各组间差异均不显著(P >0.05);与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组血液中丙二醛含量均呈降低趋势,且试验Ⅰ组达到显著水平(P<0.05)。因此,补饲植物雌激素对泌乳期母马增强免疫机能,提高机体抗氧化能力起到了一定作用,且补饲0.7 g大豆异黄酮时对机体抗氧化能力效果较为明显。     

枯草芽孢杆菌048对雪山草鸡抗肠炎沙门氏菌感染能力的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌(BS)048对雪山草鸡抗肠炎沙门氏菌(SE)感染能力的影响。选择240只体重(61.5±0.5)g的1日龄雪山草鸡公鸡(SE阴性),随机分为4组,每组设3个重复,每个重复20只鸡。对照组和对照感染组饲喂基础饲粮,BS组和BS感染组饲喂添加0.1%(质量分数)BS048的基础饲粮。对照感染组和BS感染组在5~7日龄时每天以1×108CFU的SE感染试验鸡只,试验期14 d。测定BS048对正常和SE感染雪山草鸡盲肠黏膜、肝脏、肾脏SE载菌量,血清免疫球蛋白(Ig)和回肠分泌型免疫球蛋白A(s Ig A)含量,空肠黏膜碱性磷酸酶(ALP)、髓过氧化物酶(MPO)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性与总抗氧化能力(T-AOC)以及丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:1)与对照组相比,BS组显著提高了雪山草鸡8、10、14日龄回肠s Ig A含量(P0.05),显著提高了10、14日龄空肠黏膜ALP活性(P0.05),极显著提高了10、14日龄的空肠黏膜T-AOC及T-SOD、GSH-Px活性(P0.01),显著降低了8、14日龄的空肠黏膜MDA含量(P0.05)。2)与对照感染组相比,BS感染组极显著减少了SE感染雪山草鸡盲肠黏膜、肝脏和肾脏SE载菌量(P0.01),显著提高了10、14日龄的血清Ig A、Ig G、Ig M及8、10、14日龄的回肠s Ig A含量(P0.05),显著提高了8、10、14日龄的空肠黏膜ALP活性P0.05),极显著降低了8、10、14日龄的空肠黏膜MPO活性(P0.01),显著或极显著提高了8、10、14日龄的空肠黏膜T-AOC及T-SOD、GSH-Px活性(P0.05或P0.01),显著或极显著降低了8、10、14日龄的空肠黏膜MDA含量(P0.05或P0.01)。由此可见,BS048能够增强雪山草鸡的抗SE感染能力。     

枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含黄曲霉毒素B1饲料肉鸡免疫功能的影响

本试验旨在研究日粮中添加枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含黄曲霉毒素B1(AFB1)饲料肉鸡免疫功能的影响。选择5日龄健康AA肉仔鸡180只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复12只鸡。A组饲喂基础饲粮,B组在基础饲粮中添加100μg/kg AFB1,C组在B组基础上添加0.1%枯草芽孢杆菌发酵制剂,饲养至42日龄。结果表明:C组21、28、35日龄鸡血清中新城疫(ND)抗体效价较B组分别提高了0.6log2、1.1log2和1.3log2(P<0.05);C组21、28、35日龄鸡血清中法氏囊(IBD)抗体值较B组分别提高了37.16%、63.82%和79.50%(P<0.05);C组鸡胸腺和法氏囊指数分别高出B组38.73%和24.24%(P<0.05),A、C组间无显著差异;C组鸡血清中IgA、IgG和IgM含量与B组相比分别提高了57.16%、139.08%和114.86%(P<0.05);A、C组间各指标差异不显著。综上,枯草芽孢杆菌发酵制剂能显著改善AA肉仔鸡AFB1中毒对ND和IBD疫苗免疫效果、免疫器官发育及免疫球蛋白含量的影响,使其恢复至正常水平。     

Effect of Addition Tomato Pomace on the Antioxidant Properties of Perinatal Dairy Cows

This study was aimed to investigate the effect of feed supplemented with fermented tomato pomace on the antioxidant properties of perinatal dairy cows.Sixteen dairy cows with similar physical,prenatal period,body weight,parity and lactation yield were divided into two groups with 8 dairy cows per group.The dairy cows in control group were fed TMR regular diet and that of experimental group was fed diet supplemented with fermented tomato pomace (13% in pre-partum period and 11% in post-partum period).The preliminary trial period was 14 d and trial period lasted for 60 d (30 d before delivery to 30 d after delivery). The results showed that compared with control group,the milk yield of dairy cows of experimental group in post-partum period was significantly increased (P<0.05);In the whole trail period,the activity of GSH-Px,T-SOD and T-AOC in experimental group were increased,and that in pre-partum period were significantly increased (P<0.05),while compared with pre-partum period,that in post-partum period showed a downward trend.The MDA content of experimental group in post-partum period was significantly decreased (P<0.05),there was no significant difference between pre-partum period and post-partum period (P>0.05);Compared with control group,the contents of white blood cells,hemoglobin,urea nitrogen, low density lipoprotein and Fe of experimetal group in post-partum period were significantly increased (P<0.05),and other indexes had no significant differences (P>0.05).In conclusion,diet supplemented with fermented tomato pomace had a certain improvement effect on the antioxidant properties and milk yield of dairy cows in the perinatal period.     

α-生育酚琥珀酸酯对肉鸡抗氧化功能与肌肉品质的影响

旨在研究并比较DL-α-生育酚醋酸酯(DL-α-TOA)及不同水平D-α-生育酚琥珀酸酯(D-α-TOS)日粮对肉鸡的生长、抗氧化功能与肉品质的影响。选用1日龄Arbor Acres(AA)肉鸡320只,随机分为4个处理,分别在基础日粮中添加30 mg.kg-1DL-α-TOA(对照组)及D-α-TOS 10 mg.kg-1(α-TOS1组)、30 mg.kg-1(α-TOS2组)和50 mg.kg-1(α-TOS3组),试验期42 d。结果表明:对照组及各α-TOS组间肉鸡的生长均无显著差异(P0.05);相关性分析结果表明,肉鸡日粮中D-α-TOS的添加水平与血清(R2=0.983 1,P0.01)和肝脏(R2=0.933 6,P0.05)中α-生育酚(α-TOH)的含量呈显著正相关,与血清(R2=-0.948 7,P0.05)和肝脏(R2=-0.990 1,P=0.051 8)丙二醛(MDA)呈负相关;与对照组和α-TOS1组相比,日粮中添加30~50 mg.kg-1α-TOS能够使血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)和肝脏的T-SOD活性及T-AOC均有不同程度地提高(P0.05或P0.01),同时肝脏活性氧(ROS)水平也显著降低(P0.05);在肉品方面,日粮中添加30~50 mg.kg-1α-TOS显著降低了肉鸡胸腿肌的滴水损失(48 h)和剪切力,及腿肌的烹饪损失,但对pH45 min、pH24 h、24 h滴水损失和肉色无显著影响(P0.05)。结果提示,日粮中添加30~50 mg.kg-1D-α-TOS能够在一定程度上提高肉鸡机体的抗氧化功能,提高了肌肉的系水力和嫩度,其原因主要是α-TOS的添加导致α-TOH在血清和肝脏中含量的提高,及肝脏MDA和ROS水平的降低。     

嗜酸乳杆菌发酵棉粕对黄羽肉鸡免疫功能和抗氧化性能的影响

试验旨在研究嗜酸乳杆菌发酵棉粕对黄羽肉鸡免疫功能和抗氧化性能的影响。选取21日龄健康黄羽肉公鸡180只,随机分为3组：对照组、Ⅰ组和Ⅱ组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂含6%棉粕的基础日粮,Ⅰ组饲喂含6%嗜酸乳杆菌发酵棉粕的试验日粮,Ⅱ组饲喂含6%棉粕和7×10⁴ CFU/g嗜酸乳杆菌的试验日粮。结果显示：①42日龄时,各组间免疫器官指数无显著差异（P>0.05）。64日龄时,Ⅰ组的脾脏指数、法氏囊指数和血清中白细胞介素-2（IL-2）含量分别显著提高了47.69%、20.59%和5.77%（P<0.05）,脾脏中白细胞介素-10（IL-10） mRNA表达量极显著提高了449.37%（P<0.01）。Ⅱ组脾脏中γ-干扰素（IFN-γ）和IL-10 mRNA表达量分别显著提高了153.45%和255.70%（P<0.05）;与Ⅱ组相比,Ⅰ组脾脏中IL-10 mRNA表达量提高了54.45%（P>0.05）。②42日龄时,与对照组相比,Ⅰ组血清的总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）分别显著提高了8.26%和22.13%（P<0.05）,肝脏T-AOC显著提高了22.34%（P<0.05）;与Ⅱ组相比,Ⅰ组血清T-AOC显著提高了27.25%（P<0.05）。64日龄时,与对照组相比,Ⅰ组血清、肝脏T-SOD活性分别极显著提高了10.17%、26.17%（P<0.01）,血清GSH-Px活性显著提高了20.45%（P<0.05）;与Ⅱ组相比,Ⅰ组血清、肝脏GSH-Px活性分别显著提高了19.45%、21.23%（P<0.05）,肝脏T-SOD活性极显著提高了18.41%（P<0.01）。以上研究结果提示,日粮中添加发酵棉粕可以显著增强黄羽肉鸡的免疫功能和抗氧化性能,嗜酸乳杆菌对黄羽肉鸡的免疫功能和抗氧化性能有一定的促进作用,但效果不显著。