美国肉牛产业的历史与现状分析

美国肉牛业无论是肉牛品种、生产方式、服务体系、产品质量均处于世界领先水平,其肉牛产业建立了一个完整且运行规范的生产体系,各单元之间通过共同利益链接在一起,形成了稳定的生产联盟,极大地提高了美国肉牛业的生产效率,有许多值得我国学习和借鉴的地方。本文介绍了美国肉牛产业的历史和现状,并对存在的问题进行了分析,以便人们了解美国牛肉产业近年来的发展。     

国内高档牛肉需求量增加

我国拥有丰富的牛业品种资源，既有以中国五大黄牛为代表的地方品种，又有引进的国外优良品种，还包括已由我国培育成功的专门化肉牛品种，其中，我国地方品种具有生产高品质雪花纹沉积牛肉的潜质，是发展高档肉牛产业的宝贵资源。但由于我国肉牛业起步较晚，肉牛良繁体系尚不健全，生产及市场流通等相关标准仍不完善，从根本上制约了肉牛生产水平的进一步提高。雪花牛肉产业联盟的成立，标志着中国高档肉牛产业朝着自主化、标准化、规模化、科学化、市场化的发展方向迈出重要一步，     

中国肉牛业高效制种体系发展谋略

中国的牛肉产量在过去的20年里提高21倍,基本上是依靠我国拥有的丰富的黄牛资源和三十几年杂交改良的结果。在新时代进一步提高肉牛业的生产效率和形成适合于中国实际情况的肉牛业,就需要在制种体系和建立完善的肉牛生产体系方面有新的突破。肉牛杂交合成体系是近30年来世界肉牛业的新产物,北美、澳洲等肉牛业发达国家在经历了探索、试验和接受的过程之后,在充分利用杂交合成体系的优势:杂种优势和品种优势互补方面积累了丰富的理论和实践经验,如何充分了解、利用中国的黄牛和杂交改良牛的优势,接受杂交合成体系的理念,形成中国肉牛业生产的原动力是中国肉牛业向高效率、高效益、高产出和健康性发展的第一步!     

赴美国肉牛规模化生产技术考察团考察报告（一）——探求美国肉牛产业发展之道

美国肉牛业无论是肉牛品种、生产方式、服务体系、产品质量均居于世界领先地位．并且还建立了完整且运行规范的生产体系,即种牛场一带犊母牛繁育场一架子牛饲养场一育肥场——屠宰加工场。同时。肉牛产业研究分为理论研究与实践研究,理论研究主要是该领域前瞻性的科学研究;实践性研究用于解决当前生产中存在的问题与难点,以保证肉牛产业健康、持续发展。     

美国肉鸡业、火鸡业发展概况

美国是世界第一肉鸡生产大国、出口大国,其肉鸡饲养、肉鸡加工、禽肉出口等数量均位居世界第一。2007年美国鸡肉产量为1640万吨,占世界总产量的26.8%。美国的肉鸡业具备产业一体化、企业规模化、生产科技化、布局区域化、加工深度化的特点。同样,美国也是世界上最大的火鸡生产和消费国家,2007年火鸡产量预计为263万吨,约占世界总产量的55%,年人均消费火鸡肉10千克左右。近年来,美国的肉鸡、火鸡企业加速了重组进程,促进了产业升级,推动了美国肉鸡、火鸡业的可持续发展。我国是第二肉鸡生产大国,但与美国等发达国家相比,在品种选育、生产规模、产品质量、加工程度等方面亟待提升。本文着重关注了美国肉鸡、火鸡主要生产企业的产品结构、营销策略、投资趋向等,这些正是美国肉鸡业、火鸡业现代化发展的主要根源,也正是我国肉鸡业学习和借鉴所在。     

宁夏多维泰瑞制药有限公司产品供货单

现代肉牛生产在世界已发展到一个新的水平。中国肉牛业近年有长足发展。在引进世界上优质肉牛品种、规范饲养技术、兴建现代化的屠宰加工企业、向市场供应优质的肉牛产品等方面怍了大量的工作。     

对我国肉牛繁育几点思考

综合分析了我国肉牛业的生产水平和繁育现状,论述了肉牛繁育体系中的母系群和父系群原建设及配套系中品种组合的选择,分析了胚胎生物技术在肉牛业中的作用和地位,提出建立以胚胎生物技术为主的肉牛繁育体系是肉牛业发展的必由之路。     

国家肉牛产业综合试验站落户大通

2009年4月9日,国家肉牛产业技术体系大通综合实验站在青海省的大通牛场挂牌成立,标志着国家肉牛产业技术体系建设在青海全面启动。“此举对进一步提升我省畜牧科技创新能力,增强青海肉牛业的竞争力,使青海肉牛产业中的当家品种大通牦牛早日走向全国搭建了平台。”青海省首席兽医师焦小鹿在挂牌仪式上说。     

山东省肉牛业产业发展的思考

<正>美国肉牛业发展的历程和经验表明,肉牛产业的形成和发展是一个渐进的过程,我省要实现肉牛产业的大发展,就要遵循肉牛业发展的规律,有计划、有步骤地制定和推进肉牛业发展战略,构建起肉牛生产、牛肉加工、流通和消费的连接机制。     

云南省漾濞县肉牛生产现状与发展对策

肉牛是云南省漾濞县畜牧业的传统优势产业,但目前其产业格局、生产水平、产品质量及经济效益等,与发达地区相比都存在较大的差距。为了加速推进漾濞县肉牛产业的发展,本文介绍了漾濞县肉牛品种特征、生产现状及发展肉牛业的有利条件和资源优势;指出了漾濞县目前发展肉牛业存在的问题:良种覆盖率有待提高,饲养管理仍然比较粗放,草场利用率低、退化严重,规模小、生产能力低下;提出了加速发展漾濞县肉牛业的对策:加强领导、提高认识,努力抓实相关重要技术环节和措施,推行粮、果、牧共同发展的格局,采取重点扶持、以点带面提高规模化发展水平,强化针对养殖场户的技术培训,提高饲草饲料开发和利用效率。     

国际金融危机对我国肉牛产业的影响分析

近年来,我国肉牛业实现了快速增长,在促进农业产业结构调整、农民增收和改善人民膳食结构等方面发挥了重要作用。2008年以来,我国肉牛业在国际金融危机的冲击下,面临前所未有的考验。此次国际金融危机对我国肉牛业产生了哪些影响?我们又应如何应对?国家肉牛产业技术体系组织专家学者经过调研研究认为:金融危机通过影响收入预期而影响我国牛肉的消费量和进出口数量,并且使肉牛养殖效益降低,从而对我国肉牛产业的发展产生负面影响。这种影响是缓释性的、长远的。但是,鉴于我国肉牛产业的特殊模式,国内政策以及其它畜牧产业的波动对肉牛产业的影响要大于国际金融危机对肉牛产业的影响。考虑到肉牛产业"一朝受损,十年恢复"的特殊性,建议国家针对肉牛产业出台具体的长效支持政策和措施。     

我国肉羊业发展的新形势和基本对策

1 世界养羊业的发展现状与趋势 由于国际羊毛生产市场一度低靡,经济效益下滑,使羊毛生产受到沉重打击.同时,国际市场对羊肉的需求却逐渐增加,价格较好,从而促进了世界养羊业结构的调整,肉羊产业已成为世界养羊业发展的重点,一些专门化的肉羊品种也相继出现在国际羊品种的的大舞台,并在世界肉羊业的发展中发挥着重要作用.顺应日益增长的国际市场需求,英国、法国、美国、新西兰等养羊大国现今养羊业主体已变为肉用羊的生产,向来以产毛为主的澳大利亚、前苏联、阿根廷等国,其肉羊生产也居重要地位,并用先进的科学技术建立起自己的羊肉生产体系.另外,肉羊业还由大羊肉生产转向羔羊肉生产,特别是在美国、新西兰等肉羊业发达国家,已发展成为专门企业集约化生产、专业化经营,肉羊业的发展又多一个有利空间.     

澳大利亚肉牛产业发展经验及对中国的启示

澳大利亚是传统的畜牧养殖业大国,肉牛养殖业是该国农牧业和经济支柱产业之一。笔者在对澳大利亚肉牛产业深入了解的基础上,总结了其肉牛养殖经验及产业发展的先进经验,并提出对我国肉牛产业发展的建议,以期更好地促进我国肉牛产业的健康、可持续性发展。     

榆林市榆阳区肉牛养殖现状及饲草料使用情况分析

为了进一步促进榆阳区肉牛生产,本文从养殖模式、草料使用、肉牛品种、饲料生产、饲养管理等方面分析了肉牛养殖现状和饲草料使用情况;提出了促进榆阳区肉牛业发展的建议:注重品种选择,规范饲喂方式,加大青贮玉米播种面积,加大饲草开发和利用力度。     

美国肉牛业简介

1　概述肉牛工业是美国食品工业体系中较大的产业 ,从生产到销售 ,有一套完整的体系。美国肉牛工业是指从犊牛生产至牛肉消费这样一个跨时间和空间、按市场规则运作的产业结构系统。肉牛业在美国国民经济和人民生活中占有重要地位。全美每年＄ 1 870亿的农产品销售总额中 ,畜牧业销售额为＄ 880亿 ,其中＄ 340亿来自肉牛业 ,占畜牧业销售额的 38.7% ,占农产品销售额的 1 8%左右。同时 ,肉牛业支撑许多其它相关行业 ,如动物保健品 ,饲料 ,出版 ,营销 ,人工授精等 ,并且为全国提供 1 60万个就业岗位。由于连锁效应 ,每＄ 1养牛业收入可以产生…     

宁夏肉牛产业发展探索与对策

文章对近年来宁夏在发展肉牛产业中所做的探索工作进行了阐述,分析了制约产业发展的主要因素,提出加强良种繁育体系建设、加大饲草料资源开发利用力度、加快肉牛生产配套技术研究与应用和提升现有龙头加工企业生产水平,推进宁夏肉牛业可持续发展.     

北方非传统肉牛养殖区品种改良方案

在目前全国各地肉牛产业飞速发展的形势下,北方非传统肉牛养殖区也开始将产业重点向肉牛养殖业调整。对北方非传统肉牛养殖区的生态环境、肉牛品种、饲养管理、产业发展和肉牛交易等特点进行了分析。在该基础上,因地制宜地提出北方非传统肉牛养殖区肉牛品种改良方案。该方案分为2个阶段实施,第1阶段为基础母牛安格斯化：利用红安格斯牛作为父本,对当地黄牛进行杂交改良,实现基础母牛群体安格斯化;第2阶段为两品种轮回杂交：选用另一专门化肉牛品种与红安格斯牛为主要父本品种,开展两品种轮回杂交,建立优质肉牛高效繁育技术体系。通过制定该技术方案,以期为北方非传统肉牛养殖区开展黄牛改良和发展特色经济提供技术指导。     

云南发展高科技肉牛业的战略

通过对云南省传统肉牛业的现状与国内外生产情况及发展趋势进行比较，针对出栏率低、商品率低、繁殖率低、个体产肉率低等实际，提出重点内牛品种改良；优良肉牛品种选育及繁殖技术和高档牛肉生产技术等利用高新技术改造传统肉牛业，促进传统肉牛朝优质、高效及产业化方向发展。     

内蒙古通辽市肉牛种业发展进程、存在问题及对策

肉牛种业是肉牛产业发展的基础。通辽市肉牛种业起步早,发展较好,处于全国领先水平,建立了完整的制种、供种、推广为一体的良种繁育体系。现代家畜繁殖技术不断应用于家畜改良,优良种源逐渐实现从引进到自主培育,现代繁育技术和优良品种对肉牛产业发展的贡献率大幅提高,肉牛种业对肉牛产业发展的基础和支撑作用不断增强。阐述通辽市肉牛种业从依靠优良品种引进到冷冻精液生产再到优良品种自主培育的发展历程,剖析目前通辽市肉牛种业在育种基础、联合育种机制、育种技术创新等方面存在的问题和不足,提出了实施肉牛种业提升工程、完善育种技术体系、加快科技创新和育种机制创新等发展对策。     

浅谈提高贵州山区肉牛繁殖力的综合技术措施

近年,我省肉牛产业在品种改良、科学饲养管理、规模化生产等方面取得了很大的进步,但与肉牛业发达国家相比仍存在较大差距。母牛繁殖力低下已成为制约肉牛业发展的瓶颈,危及了肉牛产业的健康发展〔1〕。1肉牛繁殖力低下的原因1.1营养水平低饲料的营养对母牛的发情、配种、受胎以及犊牛的成活起着决定性作用,尤其是能量、蛋白、矿物质和维生素对母牛