阜蒙县绿色食品树莓生产过程的质量控制

<正>树莓又称覆盆子,是多年生小灌木类落叶果树。果实为浆果,色泽诱人,柔嫩多汁,风味独特,在国际上被誉为"黄金浆果"和"水果之王",具有较高的营养价值和开发前景。目前树莓产业的发展异常迅猛,推进树莓产业发展,对优化果树树种结构、促进农民增收具有重要意义。现根据阜蒙县地区树莓生产实际情况,总结了适应本地区树莓的生产过程质量控制规范,仅供参考。一、树莓基地管理制度1.坚决按照"政府推进、规模发展、科学种植、标     

祥佰瑞树莓酒:引领行业快速发展 开辟果酒健康之路

<正>树莓,古称覆盆子,又名托盘、马林,据《本草纲目》记载,覆盆子根、茎、叶、果均可药用。对覆盆子(树莓)的营养保健功能,西方在近三十年才以现代方式深入研究、发掘。今天,覆盆子已成为全球身份最高的、西餐饮食文化中不可或缺的名贵小浆果,被誉为"生命之果"。20世纪90年代,河北祥佰瑞树莓酒业有限公司(以下简称"祥佰瑞")董事长赵宏友出国考察无意间接触到树莓这种小浆果,并产生浓厚兴趣,回国后,经过深入研究考察,发现树莓含有极其丰富的营养物质,但在国内还没有被人广泛认知,如果将其推向市场,必然会引起人们的重视。     

覆盆子繁育技术及其产品开发现状

覆盆子为新"浙八味"之一,具有益肾、固精和缩尿等多种功效,且营养价值丰富,为药食同源植物,有望在乡村振兴和精准扶贫产业发展中发挥重要的作用。但由于覆盆子现阶段繁育技术不成熟,规模化种植困难;覆盆子鲜果不易保存,产品的开发较困难,精深加工技术跟不上限制了覆盆子产业的持续发展。为此,总结了覆盆子繁育技术和健康产品开发的现状,为后续相关研究提供参考。     

无公害树莓生产技术

<正>树莓果柔嫩多汁,营养丰富,是一种有机天然的珍贵果品。树莓含有多种易被人体吸收和人体不可缺少的营养元素,其浆果含有20多种氨基酸和维生素。树莓被世界粮农组织称之为"第三代水果之王",美国称之为"癌症克星",欧洲称之为"生命之果""黄金水果"。树莓根、茎、叶、花、果全身皆可入药,具有益肾固精、缩尿之功能。我国对覆盆子的利用历史悠久,用药始载于2000多年前南北朝时期的《名     

绿色食品树莓产品质量控制体系建立的思考

鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》一文中写道:“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远”。文中所指的覆盆子就是树莓。树莓富含硒和人体必需的多种维生素、氨基酸以及花青素、树莓酮、鞣化酸、水杨酸等,长期食用能有效保护心脏、预防心脑血管疾病,提高人体免疫力。     

树莓市场正走俏

树莓又叫覆盆子,一般为野生,老百姓都叫它托盆。在我国已有2000多年用其果、茎、叶入药的传统。近几年,随着国内国际市场需求量的加大,我国开始人工种植树莓,但面积还不是很大。树莓园区负责人说:该园树莓只能满足北京市场或上海、广州这种高消费的市场,其他市场订单还很少接。     

中国树莓科学研究和产业发展的回顾与展望

中国树莓果树资源丰富,分布广、抗性强、产量高,果实中活性成分种类多、功效强,具有悠久的入药历史.早在1 800年前,以覆盆子为名记载于我国《神农草本经》《本草纲目》等药物典籍中.1981年,吉林农业大学郝瑞教授从美国引进树莓品种,于1991年提请审定了中国第一个树莓品种——红宝玉.1999年,中国林业科学院张清华教授引...     

树莓及其栽培技术

树莓亦称托盘、马林、覆盆子等,树莓浆果色泽宜人、柔嫩多汁、成串成簇、晶莹鸟亮、酸甜可口、风味独特,尤其是红树莓果实具有独特的香味.树莓原产美国,属浆果类果树,是多年生落叶小灌木,树高1.5-2米,果实长干树上,果实椭圆形,维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质.由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为"天然绿色食品"和"健康食品",前景极为广阔.现将其栽培技术介绍如下:     

树莓组培苗温室驯化技术

树莓属蔷薇科悬钩子属,是多年生落叶半灌木性果树,又称木莓、托盘、马林、覆盆子等。为聚合浆果,其果实营养丰富、色泽鲜艳、酸甜适口、柔软多汁,芳香浓郁。果实富含维生素E、SOD、氦基丁酸等抗衰老物质,树莓中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓,居各类食物之首。树莓还含有花青素、覆盆子酮和水杨酸等成分,可以鲜食,更适于加工成果酱、果汁、果冻、果酒等,     

寒地树莓栽培管理技术

树莓又称覆盆子、托盘、马林、木莓等，是多年生半灌木类落叶果树。树莓果是国际市场需求量最旺盛的产品之一，因此树莓的发展前景十分广阔，树莓生产已成为我省一部分农民增收的新亮点。其栽培技术比较简单，主要包括以下几方面内容。     

云南树莓资源的开发与利用

1　生物学特性树莓 (Rubusspp .)别名木莓、覆盆子 ,为蔷薇科悬钩子属多年生落叶灌木 ,复叶 ,小叶 3～ 5枚 ,茎直立或匍匐 ,具刺或无刺。树莓喜光、喜冷凉气候 ,耐贫瘠 ,适应性广 ,抗病虫害能力强 ,对栽培管理要求不严。具有结果早、收益快、果实风味佳等特点。2　利用价值树莓     

临夏州高寒阴湿区红树莓标准化栽培技术

正树莓又称木莓、覆盆子、托盘、马林果,是蔷薇科悬钩子属多年生半灌木性果树,属于树莓亚属。果实成熟早,熟期仅次与草莓。浆果甜而芳香,果实营养丰富,可以加工成果浆、果酒、果汁和蜜饯;还有止渴、除痰、活血、发汗、通便清热、化痛、补肾等功效,是食药同源植物,被专家预测为第三代无污染绿色水果。红树莓适应性极广,据报道可在-40℃高寒下全裸越冬外,是目前种植面积最大的树莓品种。临夏回族自治州位于甘肃省中部西南面,地处黄河上游青藏高原与黄土     

阜新地区发展树莓产业前景分析

一、生物学特性树莓也称托盘、覆盆子,是蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus L.)小灌木。多年生浆果,在分类中,按成熟后果实与花托是否分离,分为树莓和黑莓两类。树莓又分为红树莓、黄     

红树莓的功能活性成分及其药理作用研究进展

红树莓有"黄金水果"的誉称,包含多种营养活性成分,具有抗氧化、抗菌、抗炎、免疫调节、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂、抑制肥胖、美肤等多种药效和保健功能。通过查阅大量文献,介绍红树莓的功能活性成分及其药理作用的研究状况。     

无公害树莓种植技术

宣威市格宜镇通过对"海尔特兹""奥那利"等红树莓品种的引种种植,取得良好的经济效益。对园地选择、种植方法、田间管理、病虫害防治等技术措施进行总结,为今后推广种植无公害树莓提供技术参考。     

濮阳县树莓丰产稳产栽培技术

正树莓,学名覆盆子,株高2~3 m,为蔷薇科落叶多年生小灌木,有红莓、黑莓、蓝莓等品种,管理好的寿命可达20年以上。树莓茎、根、青果都可入药,成熟果实蛋白质、有机酸、维生素C含量均高于桃、葡萄和草莓等,是水果和药材兼用作物。树莓树形优美,在房前屋后零星栽种还能美化环境。河南省濮阳县2012年引进树莓的红莓品种在郎中乡于寨村试种成功,现已发展到500多亩,盛果期平均亩产     

当前树莓产业发展形势剖析

树莓(Rubus corchorifoliusL.f.)为蔷薇科、悬钩子属浆果类灌木,树莓浑身是宝,因果实中特有的树莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效,被誉为"21世纪功能性保健浆果"和"水果中的皇后"。具有医疗保健、防风固沙、适应能力强,耐瘠薄、能生活在各种土壤,在我国生态环境发展中起到了很大作用,但由于国内人工种植面积少,野生多分布在深山地区,收获季节多在梅雨季节,采收困难,加上由于宣传力度不大,人们对树莓认识不够,造成树莓资源浪费的特点,影响了我国树莓产业发展和和树莓利用率。随着国内外树莓产业新起,面对我国树莓发展现状的分析。只有通过引进、推广优良品种等措施改良树莓品种和提高经营管理水平,才能将我国树莓产业做强做大,提高树莓果、叶的利用率,顺应树莓发展的潮流。     

寒地红树莓栽培技术

树莓为蔷薇科悬钩子属植物,被称为“第三代水果”,风味、口感俱佳,营养丰富,并具有食疗保健作用。树莓在欧美国家早已广泛栽培,并形成完整的产业化链条。近年来,随着国际间树莓栽培向劳动力廉价地区的转移,树莓在我国开始种植,以东北地区种植面积最大,且以红树莓为主,2012年全国红树莓栽植面积近5万亩。林口县从2009年开始大面积引进栽植红树莓,到2012年种植面积接近5000亩。作为特色产业,种植红树莓已经成为当地农民致富的又一新途径。     

德兴覆盆子产业化发展策略

德兴的覆盆子是国家的地理性标志植物,具有很高食用和药用价值。覆盆子的产业发展带动各地经济提高和发展。本文主要是在前人研究的基础上,对德兴覆盆子产业发展的现状进行分析和研究。随着德兴地区逐渐的重视发展覆盆子产业,其种植的面积和种植规模也在不断的扩大。但是在种植过程中存在明显的资源破坏严重、规模化种植程度降低以及产量不高的现象,这种问题的存在严重影响到了覆盆子的要用价值和食用价值,因此我市提出了加强野生植物保护,提高繁殖效率的和实行规范化种植的新对策,致力于打造德兴的知名品牌。     

两条腿走路的树莓

树莓，在中草药上叫覆盆子，主要是从美国引进的。