哺乳母猪的氨基酸营养

随着人们对于母猪选择的要求越来越高，现代高产母猪表现为瘦肉率高，体脂水平低，产仔多，泌乳量增加，采食量低的特点，因此对于哺乳母猪的营养需要也提出了亲的要求，近几年的研究表明，速 酸，支链氨基酸（亮氨酸，异亮氨酸与缬氨酸）及色氨酸等对于哺乳母猪具有特殊的生理意义，本文旨在对哺乳母猪氨基酸营养作一综述。     

妊娠母猪的氨基酸营养

母猪的妊娠是一个漫长而复杂的生理过程,妊娠母猪营养供给的合理性直接影响母猪的繁殖性能。由于母猪体内胎儿和自身组织(乳腺等)的不断发育,母体对于饲料中各种营养的需求不断变化,尤其是氨基酸。氨基酸不仅是合成胎儿和母体组织蛋白质的构件物质,同时,特别是在母猪妊娠阶段,一些氨基酸还具有调节特殊生理过程的功能性作用。而且,妊娠母猪的氨基酸需要及理想比率随妊娠期进程而呈动态变化趋势[1]。本文旨在总结氨基酸在提高妊娠母猪繁殖性能、促进胚胎成活与发育方面的研究现状和新发现,探讨妊娠     

母猪氨基酸的营养需要及赖氨酸与苏氨酸对母猪生产性能的影响

组成动物体蛋白的氨基酸有20种,但并不是所有的氨基酸都必须由饲料供给;蛋白质的质量问题实质上是必需氨基酸的数量和比例是否恰当的问题;近年来,在猪的蛋白质与氨基酸的众多研究中,针对不同用途、不同阶段,出现较多的是猪对赖氨酸、苏氨酸等的需求及它们对猪生产性能的影响,文内就不同生产阶段的母猪对氨基酸的需求及赖氨酸与苏氨酸对母猪生产性能的影响进行了综述。     

母猪的氨基酸需要量

目前有人正重新考虑繁殖母猪的氨基酸需要量,这与现代母猪产仔数提高和用析因法测定营养需要量不无关系。用析因法设计日粮是按个体母猪性能和圈舍条件满足其具体营养需要。首先评定赖氨酸需要量,然后按理想蛋白质概念,使其他各种必需氨基酸构成一定比例,接着同美国Ｎ...     

泌乳母猪支链氨基酸营养

支链氨基酸(Branched-Chain Amino Acids,BCAA)包括亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)和缬氨酸(Val),因为在它们的碳链中都有分支,故这3种氨基酸总称为支链氨基酸或分支氨基酸。支链氨基酸是唯一的主要在肝外组织氧化的必需氨基酸,其主要氧化部位在肌肉。其中亮氨酸是生酮氨基酸,异亮氨酸是生酮兼生糖氨基酸,缬氨酸是生糖氨基酸,它们分解代谢的起始阶段都有相似的步骤:转氨基、氧化脱羧和再脱氢,而后遵循各分解途径进行代谢。近来     

国际氨基酸市场近期动态

赖氨酸：近期欧洲赖氨酸市场由于供应紧张，价格持续上涨，市场成交活跃，用户们都在采购第四季度的不足库存，总的来说市场成交价格在１．８０－１．８５欧元／公斤，虽然在一些国家有很少的机会价格低于这个水平。由于强劲的需求促使买家重新调整第四季度合约数量，使生产商在价格上处于一个坚挺的态势。终端用户称，贸易商已经开始从市场购买产品，因为预计价格会在下周会继续走高。据饲料厂称，生产商现在的目标价格是１．９５欧元／公斤，也有传言称将会很快达到２．０５欧元／公斤。但还没有商家在上述价位成交。蛋氨酸：近期欧洲蛋氨…     

肥育猪的理想的氨基酸模式

NRC以前的工作总结了肥育猪氨基酸对于赖氨酸理想比率的实验证据并发表了该理想比率的析固估计值，本文则对1997年以后发表的资料进行总结，以图对肥育猪的理想氨基酸模式进行更新。     

支链氨基酸对泌乳母猪的营养研究进展

支链氨基酸 (BCAA)是畜禽的必需氨基酸 ,有着重要的营养生理作用 ,对泌乳母猪尤其显著。本文着重阐述BCAA　　对泌乳母猪生产性能方面的影响 ,泌乳母猪对BCAA的需要量及缬氨酸需要量研究模式。     

泌乳母猪支链氨基酸营养

支链氨基酸（ｂｒａｎｃｈｅｄ ｃｈａｉｎ ａｍｉｎｏ ａｃｉｄ，ＢＣＡＡ）是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸，包括亮氨酸（Ｌｅｕ）、异亮氨酸（Ｉｌｅ）和缬氨酸（Ｖａｌ），均为必需氨基酸。在泌乳母猪的营养研究中，ＢＣＡＡ的营养作用越来越受到重视。本文就此对目前的研究现状作一简要概述。     

生长肉牛的氨基酸需要量研究进展

研究反刍动物氨基酸需要量的最常用方法为屠体氨基酸分析法和真胃或十二指肠灌注法 ,研究者们采用不同的方法研究了肉牛的氨基酸需要量。在生长肉牛的实用日粮条件下 ,蛋氨酸或赖氨酸常为第 1限制性氨基酸     

瘤胃投饲不同形式蛋氨酸对肉牛微生物氨基酸的影响

选择安装瘤胃、十二指肠前端和回肠末端瘘管的肉牛4头,采用4×4拉丁方设计,研究瘤胃投饲不同形式蛋氨酸对肉牛微生物氨基酸的影响,投饲蛋氨酸添加剂分别为0( 组)、DL-Met( 组)、动物油包被Met( 组)和吸附MHA( 组)。试验结果表明, 组不仅显著提高瘤胃液中微生物(LAM)中Phe和Met的含量(P<0.05),降低Asp含量(P<0.05),而且显著提高瘤胃食糜中微生物(SAM)Leu和Ile的含量(P<0.05); 组显著提高LAM中Phe和Met的含量(P<0.05),降低SAM中Ile的含量(P<0.05)。 组和 组显著提高十二指肠微生物Ile、Leu、Phe和Met的流通量(P<0.05)。     

12个蓝莓品种果实氨基酸含量及组成分析

【目的】为了解不同蓝莓(Vaccinium L.)品种果实的氨基酸含量、组成,研究其营养价值。【方法】采用盐酸水解法处理样品,通过氨基酸自动分析仪对福建省12个主要栽培品种果实的氨基酸含量、组成进行测定并分析其组成差异。【结果】12个蓝莓品种果实含有 16 种氨基酸,氨基酸总量为407.36~1227.33 mg (100 g) -1^,其中谷氨酸和精氨酸是蓝莓果实最主要的2种氨基酸,二者占氨基酸总量的22.55%~51.18%;第一限制氨基酸是蛋氨酸;人体必需氨基酸含量为151.60~257.41 mg (100 g)-1^,占总量的21.03%~37.22%;药用氨基酸含量高达266.82~967.61 mg (100 g)-1^{,占氨基酸总量的6}5.50%~78.25%。12个供试品种中,氨基酸总量最高的为乌达德,达1227.33mg (100 g) -1^,园蓝最低。【结论】蓝莓果实氨基酸含量丰富,种类齐全,研究结果为蓝莓果实的营养评价、食品和保健上的开发利用及新品种选育提供了理论依据。     

氨基酸对基因表达的影响

氨基酸除了作为蛋白质合成底物外 ,氨基酸在体内还发挥着其它重要的营养生理功能 ,例如作为糖异生的底物、作为神经递质和信号转导的前体及蛋白质周转的调节剂等。然而 ,大量研究证实氨基酸还作为营养信号分子调控着许多调节细胞功能和氨基酸代谢的基因的表达。氨基酸主要是通过影响DNA的转录和mRNA的稳定性和翻译而调控基因的表达。但是 ,氨基酸调控基因表达的分子机制仍然不十分清楚     

使用猪T型瘘管法测定饲料原料氨基酸回肠末端表观消化率

使用 8头T型瘘管猪测定了 4种饲料原料的猪回肠末端氨基酸表观消化率。结果说明玉米和豆粕的氨基酸回肠末端表观消化率与最近的文献报道值较为一致 ,羽毛粉的氨基酸表观消化率有一定的趋势 ,乳清粉的氨基酸表观消化率与中国饲料数据库的推荐值较为吻合。这些数据可以为我国的氨基酸消化率数据库提供参考 ,并且可以作为以可消化氨基酸为基础配制日粮时的依据     

日粮蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸及苏氯酸水平对早期断奶仔猪免疫机能的影响

本研究分两次试验进行 ,试验 1研究两个蛋白质水平 ( 1 8% ,2 0 % )及三个赖氨酸水平 ( 1 .0 % ,1 .3%和 1 .6 % )对机体免疫机能的影响 ;试验 2研究两个蛋氨酸水平 ( 0 .2 9% ,0 .39% )和三个苏氨酸水平( 0 .6 0 % ,0 .6 8%和 0 .76 % )对机体免疫机能的影响。试验日粮均为简单型日粮 ,试验动物为早期断奶仔猪 ,其日龄体重分别为 2 5± 3日、6 .78± 0 .0 8kg与 2 6± 1日龄、6 .6 8± 0 .0 4kg。测定不同蛋白质和氨基酸水平下 ,免疫器官重量、淋巴细胞数量及组成、血液IgG效价、注射PHA皮褶厚度变化及SRBC(绵羊红细胞 )免疫后抗体效价。结果表明 ,日粮不同蛋白质和赖氨酸水平对血清IgG效价无影响 ,在皮褶厚度的变化的影响上 ,两者交互作用极显著 (P <0 .0 1 )。苏氨酸及蛋氨酸的不同水平显著影响血液中IgG效价及抗SRBC抗体效价 (P <0 .0 5) ,机体免疫机能最佳时适宜的蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸及苏氨酸水平分别为 1 8% ,1 .3% ,0 .39%及 0 .6 8%。