浅谈益生素在畜禽生产中的应用

作为可以替代抗生素的重要的物质之一,益生素因其无药物残留、无毒副作用、无污染等特点在养殖业中备受推崇。我国畜禽生产中对益生素的应用时间还较短,因此还有许多问题存在。分析了畜禽生产中益生素的作用和存在的问题,以期为相关研究人士提供一定的参考。     

风味剂在畜禽饲料生产中的应用

随着畜禽饲料生产水平的不断提高,畜禽饲料工业和饲养业之间的矛盾和反差越来越突出,以致饲料的适口性和采食量成为保证和维持动物最佳生产性能和取得最好经济效益的关键因素。因此弄清风味剂的概念、分类、构成、作用机理及在畜禽饲料生产中的应用成为现代畜禽饲料生产和集约化养殖高度发展的必然趋势。     

浅谈有机酸在畜禽生产中的应用

<正>随着畜禽生产中使用抗生素有可能产生抗药性以及在产品中的药物残留等问题日益引起关注,人们把目光投向更安全的措施—使用酸化剂及益生紊等新型饲料添加剂。随着研究的不断深入,酸化剂的应用范围由最初乳猪和仔猪料上添加,扩展到家禽生产上。     

动物微生态制剂及其在畜禽生产中的应用

动物微生态学是研究正常微生物群之间,正常微生物群与动物体内环境之间,动物体与外界环境之间三者相互关系的多学科相互交叉的一门新兴的边缘学科,具有独特的理论和方法学。动物微生态制剂是在动物微生态理论指导下采用已知的有益微生物,经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的用于动物的生物制剂或活菌制剂。目前这类制剂称谓较多:如益生素、益生菌剂、生物兽药、生物饲料添加剂、生物饲料等。自80年代以来,动物微生态制剂的研究及其在畜禽生产中的应用已经取得一定成效。为了更好地推广动物微生态制剂,促进“绿色”养殖业的发展,现将动物微生态制剂在畜禽生产中的应用研究与前景展望浅述如下。     

浅谈畜禽生产及产品质量安全

畜禽生产及产品是人类获得动物性蛋白、脂肪以及皮毛等畜禽产品的来源,畜禽生产及产品的质量安全性直接关系到人类自身的健康安全。确保畜禽生产及产品质量安全,就是保障人类自身健康安全。因此,要高度重视畜禽生产及产品的质量安全。     

米糠的营养特性和在畜禽生产中的应用

米糠的营养丰富且产量大,对猪的营养价值较高,本文就米糠的营养功能及对畜禽生产性能和肉品质的影响作一综述,以为米糠的广泛应用积累更多的资料。     

畜禽生产中常见应激种类及防控

应激对养殖产生危害较大。引发应激的应激原分为外环境性应激原和内环境性应激原2种,对畜禽的生长发育和行为改变都能产生影响。实际生产过程中的应激种类较多,常见的有天气、转群、换料、管理和社群应激等,应激反应严重的会导致动物死亡。对此,从上述几种常见应激反应为出发点,重点阐述了养殖过程中避免应激的方法,以及将动物应激反应危害降至最低的措施。     

植物精油在水产养殖上的研究进展

植物精油是从植物中提取的含有植物次生代谢过程中产生的物质的化合物,具有生物活性,可作为可持续水产养殖的植物治疗剂。植物精油来源广泛,提取工艺较为简单,同时效果显著。为了避免抗生素等药物投放对水环境和食品安全的影响,植物精油已成为替代抗生素防治微生物和寄生虫病的热门选择。本文探讨了植物精油的作用机理以及几种植物精油在鱼类中的研究进展。     

天利“活蛋白”在畜禽生产中的应用

天利＂活蛋白＂是一种植物活性蛋白,蛋白含量可高达75%～93%.它含有大量有益活菌和酶类,可以帮助动物充分消化吸收.天利＂活蛋白＂不含有害病原体,不含任何抗生素,是集高蛋白、高营养、高吸收为一体的真正的绿色饲料产品.天利＂活蛋白＂的问世将对我国的畜牧、水产养殖业的发展和绿色产品的开发生产起到积极的作用.     

硒的营养作用及其在畜禽生产中的应用

硒(Selenium)是人和动物体内非常重要的一种必需的生物微量元素。综述了硒在动物体内抗氧化、参与生物活性物质的合成、增强免疫、提高繁殖性能和维持正常生长发育等方面的营养作用,并介绍了硒在畜禽生产中的应用。     

植物精油在水产杀虫剂中的应用

<正>寄生虫病是渔业病害中一类常见、多发且控制难度较大的疾病,因此,杀虫药在防治鱼病方面起到举足轻重的作用,占据着水产药品约1/3的份额。以往使用化学类杀虫药防治鱼类寄生虫病效果不错,但随着使用时间的推移,抗药性     

中药博落回在畜禽养殖中的研究应用进展

在农业农村部严禁生产促生长的药物饲料添加剂和兽用抗菌药减量化使用的前提下,中药博落回因具有替代抗生素药物的潜力备受瞩目。总结了博落回的抑菌、消炎、健胃和促生长的生物活性及其作为饲料添加剂在畜禽养殖方面的研究进展,以期为博落回在畜牧业中的进一步应用提供参考。     

硒对畜禽生产性能的影响

硒是畜禽生长代谢必需的微量元素之一,适量的硒对畜禽机体有着积极作用,文章综述了硒对畜禽免疫功能、抗氧化作用、抗应激作用和提高繁殖性能的影响,提出了未来的研究开发和利用的方向。     

植物精油对冷藏大黄鱼优势腐败菌的抑制作用及其机制

为探讨天然植物精油对冷藏大黄鱼贮藏过程中优势腐败菌的抑制作用及其机制,实验首先对冷藏大黄鱼的优势腐败菌进行分离纯化,并通过16S r DNA序列分析及生理生化实验进行菌株鉴定;采用纸片扩散法和微量肉汤稀释法检测14种植物精油或其组分对腐败菌株的抑菌活性;在阐明植物精油抗菌活性的基础上,再对植物精油处理后的大黄鱼气味进行感官可接受度检验,以筛选出具有高效抗菌活性和良好感官接受性的精油保鲜剂;实验通过细菌形态扫描电镜观察、胞内乳酸脱氢酶及核酸释放研究山苍子精油对不同腐败菌株的膜损伤作用,以初步阐明其抗菌机制;最后,通过检测微生物数量、产硫菌数量、挥发性盐基氮(TVB-N)及组胺含量变化来考察山苍子精油对冷藏大黄鱼潜在的保鲜效果;从冷藏大黄鱼中分离得到6株优势腐败菌,分别为腐败希瓦氏菌4株,热杀索丝菌1株,温和气单胞菌1株;14种植物精油对腐败菌株具有不同抑制活性,其中肉桂醛抑菌活性最强,最低抑菌浓度为0.125μL/mL,其次为丁香酚、百里香酚、柠檬醛、柠檬草及山苍子精油,最低抑菌浓度均≤0.5μL/mL;丁香酚、百里香酚、柠檬醛、柠檬草及山苍子精油使用后未导致大黄鱼气味的感官劣化,且可矫正大黄鱼肉的腥味;山苍子精油可破坏腐败菌株的细胞膜,并导致胞内蛋白酶和核酸外泄。经4μL/mL山苍子精油处理后,冷藏过程中大黄鱼片的菌落总数、产硫菌数、TVB-N及组胺含量显著降低。研究表明,肉桂醛、丁香酚、百里香酚、柠檬醛、柠檬草及山苍子精油对大黄鱼特定腐败菌具有显著抑制作用,芳香酚和富含柠檬醛的精油使用后不影响大黄鱼的感官接受性,有望作为天然保鲜剂用于冷藏海产品的保鲜。     

普格县畜禽生产现状与思考

普格县饲养的畜禽种类较多,通过改良和引进优良品种,使生产性能得到有效的改善,提高了商品率,增加了出栏率,取得了很好的经济效益。文章就普格县畜禽生产现状进行了介绍。     

畜禽生产中的福利问题及对策

动物福利是近年来发展起来的一门新型学科,它是动物生产高度集约化及西方社会文明的必然结果。通过福利产生的根源,畜禽各生产环节所产生的问题,及研究福利的目的和对策等四个方面阐述了动物福利研究的必要性。     

大豆黄酮对畜禽生产性能的影响

大豆黄酮具有雌激素样活性,能促进畜禽生长、提高繁殖率、增加泌乳量和产蛋率、增强免疫力及减少脂肪沉积。该文综述了大豆黄酮的理化特性、吸收代谢、生理功能及在畜禽上的应用功效。     

饲用抗生素在畜禽生产中的应用研究进展

饲用抗生素,是用于动物饲料中的一种抗生素,具有促进动物生长和防治疾病的功效。但随着抗生素被泛滥使用,它的种种劣势被人们逐渐认知,由此引发一系列饲料安全问题,阻碍了畜牧业的发展。因此,生产中应科学使用饲用抗生素,充分发挥饲用抗生素在畜禽生产中有效有利的一面。从饲用抗生素在畜禽生产中的应用、使用过程中遇到的问题及对策展开叙述。