关于云南橡胶种子油食用开发现状与思考

简述橡胶种子油研发历史,证实橡胶种子油是一种营养丰富、保健功能明确的优质油资源;分析了橡胶种子油一直未能实现食用油开发的原因;提出了橡胶种子油食用开发还需要完成的研究和技术应用;展现了橡胶种子油食用开发经济效益高,社会效益、生态效益好的前景。     

橡胶种子油医用的研究

橡胶种子油是富含多价不饱和脂肪的油脂之一,它含亚油酸36％、亚麻酸24％及其他不饱和脂肪酸。近年来,我们证实当正常大白鼠饲以橡胶种子油膳时,其血清胆固醇及甘油三脂均较以普食喂养的大白鼠低。其降脂作用已进一步在实验性高脂血症动物(大白鼠及家兔)和高脂蛋白血症患者身上证实。我们还发现经常食用这种油的人群(至少6个月),血脂水平(不论胆固醇或甘油三脂)均较食用其他油脂的人群低。而且在我们的研究中还证明橡胶种子油不仅能抑制家兔主动脉动脉粥样硬化病变,且在某种程度上加速其消退。对这种降脂效果的可能机理进行了讨论。     

橡胶种子油食入对猕猴体脂脂肪酸组成影响的研究

本文报道了喂养不同油脂对猴血脂和体脂肪酸组成的影响,再次证实橡胶种子油的降血脂作用,并首次证明猕猴体脂的脂肪酸组成受食入胶籽油脂的脂肪酸的明显影响,这些结果为改变饲料成分而改善动物脂肪的脂肪酸组成提供了依据,也为可间断性食用橡胶种子油达到降脂和抗动脉粥样硬化提供了依据。     

橡胶种子油降血脂原理的研究——对猕猴胆固醇耐量试验的影响

橡胶种子油是富含多价不饱和脂肪酸的植物油之一。最近我们用实验性高脂血动物以及高脂血病人进行了试验,证明了它有降血脂的作用。试验是用30只猕猴,分为四组:第一组用猪油20毫升、胆固醇2克灌肠;第二组用胶籽油20毫升、胆固醇2克灌肠;第三组用胶籽油中的多价不饱和脂肪酸(R-PuF)20毫升、胆固醇2克灌肠;第四组单灌生理盐水20毫升。测试的前一天晚上停止喂食。第二天抽血测定总胆固醇、甘油三酸脂和高密度脂蛋白胆固醇的含量。在饲灌上述物品后的1、2、3、4和8小时复测血液中的总胆固醇、甘油三酸脂和高密度脂蛋白胆固醇的水平。测试结果表明,饲灌上述物品后,第一组猕猴的总胆固醇峰值高于第二、三组的峰值;而与第一组相比,第二、三组猕猴的血液总胆醇的水平下降较快。测试结果还表明,饲灌猪油后2小时能降低高密度脂蛋白胆固醇水平,而胶籽油和R-PuF却能够提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。结果表明,R-PuF可能是胶籽油中主要的降血脂成分。     

橡胶种子丧失萌发力的研究

成熟的橡胶种子,在离体后的16天中,出现胚和外胚乳含水量和超氧物歧化酶(SOD)活性的迅速下降,而丙二醛(MDA)、电导率、外漏还原糖和氨基酸迅速增加,导致种子生命力和发芽率下降。在橡胶种子含水量下降的同时,出现脯氨酸含量上升。离体种子立即泡水5天,晾干,加少量活性炭,放在穿孔塑料袋中,封口后置于室温或低温下保存,可有效提高含水量,防止水份丧失,使种子内的SOD、MDA、电导率、外漏物质不致于大幅度上升或下降,保持种子内部物质代谢的平衡和较高的生命力和发芽力。     

橡胶种子开发利用研究进展

综述了橡胶种子作为繁植材料、制备工业原料、生产饲料，及其在食用及医用等方面的使用现状和存在问题，以期促进橡胶种子开发利用。     

橡胶种子活性物质探讨

采集海南省各地42个品系的橡胶种子,用乙醚提取其种仁,得油状物含量在38%～52%之间,经高效气相色谱—质谱—计算机,随机分析12个品系的油状物,平均含有饱和脂肪酸25.24%,非饱和脂肪酸74.52%。饱和脂肪酸是豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸,非饱和脂肪酸中油酸21.55%、亚油酸35.25%、α-亚麻酸17.72%。分析了30个品系种子中的豆甾醇和谷甾醇,结果有27个含甾醇类化合物高于大豆,最高含量达12.02%,是大豆含量的29倍多。      

橡胶种子萌发苗的抗氰呼吸

结果表明，橡胶种子各部位的抗氰呼吸速率不同，种子在发育、贮藏和萌发过程中抗氰呼吸的速率也不相同。总之，活力高的种子以及种子及苗的活跃生长或部位或组织抗氰呼吸所占比率提高。     

橡胶种子萌发前后蛋白质组的比较研究

摘 要：采用双向聚丙烯酰胺凝胶电泳（2D-PAGE）及质谱技术对橡胶种子萌发后蛋白质表达谱的变化进行了检测分析。结果显示,种子萌发前后的2个蛋白质组在蛋白质总数上并无显著差异,但各自均检测到特异性蛋白质的存在。成熟干种子蛋白质组含有2个分子量约为36.5 kDa和23 kDa的蛋白质簇（pH4-7）以及一组碱性蛋白质（大约pH10）,而已萌发种子蛋白质组中23 kDa蛋白质的表达量出现明显下降。已萌发种子蛋白质组中大约有60 %的蛋白质与成熟干种子一致,其余40 %则不相同或为其所独有。此外,本研究通过质谱分析从已检测到的蛋白点中鉴定出了3种在萌发种子蛋白质组中丰度有所下降的蛋白质,同时还发现了2种仅存在于成熟干种子蛋白质组中的蛋白质。前3种蛋白质包括1种推定的β-葡萄糖苷酶,淀粉分枝酶,以及1种 MutT/nudix家族蛋白质,后2种蛋白质则分别为1种酸性植物凝集素和赤霉素20-氧化酶。本研究目的旨在探索2D-PAGE及质谱分析技术在巴西橡胶树蛋白质鉴定中的应用潜力,并根据蛋白质的变化动态藉以了解橡胶种子萌发的内在机制。关键词：巴西橡胶树,蛋白质组,种子,发芽     

橡胶种子油对猴动脉粥样硬化造型过程中血脂及心功能改变的影响

橡胶种子油是一种富含不饱和脂肪酸的可食用油,通过观测它对猴实验性动脉粥样硬化造型期血脂和心功能的影响证实,橡胶种子油具有降脂作用,且能防止高密度脂蛋白-胆固醇(HDL—ch)水平下降。近年来,已证明HDL-ch是一种抗动脉粥样硬化因素。在造型期,橡胶种子油处理组的LDL水平较对照组低,而HDL/TC、HDL/LDL、HDL/(LDL VLDL)比值则比对照组高。我们的实验结果也证明心尖博动图中心室收缩波的异常在对照组更为常见,大多数心收缩间期的各种参数如PEP、IVCT、EMT、LVET、PEP/LVET及IVCT/LVET,在造型结束时,对照组有明显改变,而橡胶种子油处理组则无明显改变。本结果提示橡胶种子油可能有某些抗动脉粥样硬化的作用。     

橡胶种子提取生物柴油的开发利用

橡胶种子是巴西橡胶树种植业的副产品,产量丰富,含油率高,可以提取加工为生物柴油。本文对我国橡胶种子油开发利用的进展和现状及其转换成生物柴油的发展前景进行了综述。     

橡胶种子超氧物歧化酶及其同工酶的研究

橡胶种子提取液对氮蓝四唑(NBT)的光化还原起抑制作用,说明橡胶种子中有超氧物歧化酶(SOD)的存在。以SOD的活性而言,橡胶种子中以胚为最高,而幼苗却以芽为最高。用激素处理的橡胶种子,其SOD活性有所提高,以乙烯利较为明显。经聚丙烯酰胺凝胶电泳的结果表明,橡胶种子粗提取液其SOD具有7～8条同工酶谱带,而且种子各组成部分及幼苗各组成部分,其同工酶的活性及酶谱带数目都有较明显的差异。用氯仿——乙醇及氰化钾对橡胶种子的胚、子叶和外胚乳的处理,证明它们的同工酶谱带中,迁移率较低的五条谱带属于Mn—SOD类型,而迁移率较高的三条谱带属于Cu—ZnSOD类型。用不同pH、不同温度及各种变性剂处理橡胶种子外胚乳提取液,其结果是SOD活性以及同工酶谱带数目都发生明显变化,表明橡胶种子SOD适应于偏碱性,且较耐高温,变性剂能使SOD发生降解甚至活性消失。     

橡胶种子及萌发苗的抗氰呼吸

结果表明,橡胶种子各部位的抗氰呼吸速率不同,种子在发育、贮藏和萌发进程中抗氰呼吸的速率也不相同。总之,活力高的种子以及种子及苗的活跃生长部位或组织抗氰呼吸所占比率较高。     

包衣剂在油用向日葵种子上的应用效果研究Ⅱ包衣油用向日葵种子的贮藏

通过对包衣油用向日葵种子的不同贮藏方法在不同贮藏时间段的的测定，选择在一定的时间内最有效的贮藏方法。结果表明包衣后的油用向日葵种子短期内可以贮藏在普通种子库，较长时间(9～18个月)的贮藏则必须在低温库内，其发芽率、出苗率以及幼苗物质积累虽然有所降低，但仍然符合生产用种子的质量要求，种子质量优于未采用包衣剂处理的种子。     

喷施杀菌剂对橡胶种子产量的影响

试验在斯里兰卡进行，参试品种为9－19龄PB86，RRIC110，RRIC121，RRIC130和PB28／59，共20个植区，每3个组成一个混合品系，于开花期每隔10－12d喷施浓度分别为5g/L氯氧化铜和硫磺粉（80％可湿性硫）的混合物，结果表明，仅在对18龄PB86喷施时有积极作用，喷施后种子产量比未喷施的增加一倍以上。而RRIC121，RRIC110，PB82／59无种子产量，RRIC130仅有部分产量，混合品系的种子产量比单品系的高。