木寡糖在动物生产中的应用

<正>木寡糖是功能性低聚糖中最好的一种,其被称为"超强双歧因子",作为一种新型的绿色饲料添加剂,其在动物生产上应用可以提高饲料的利用率,增强动物机体的免疫机能,促进营养物质的消化吸收等,因此木寡糖是一种无毒副作用、无残留,可以代替抗生素应用于饲料中的添加剂。     

用木屑和锯末提取的饲料添加剂

英国一家公司利用木屑和锯末提取出了一种新型的饲料添加剂。它的主要成分是木磺酸钙、木糖和碳水化合物,可以提高家禽家畜的代谢功能和促进对饲料营养的吸收利用。将这种添加剂以1％的比例加入到禽畜日常饲料中,可以大大提高饲料的吸收和消     

体外培养条件下木寡糖对瘤胃发酵的影响

采用体外发酵法古研究木寡糖对瘤胃发酵的影响.研究结果表明:在体外发酵过程中添加木寡糖可以增加发酵产气量,对pH值和NH3-N浓度没有影响;添加木寡糖降低了发酵产物中的乙酸/丙酸比,适合作为乳用反刍动物的饲料添加剂.木寡糖的适宜添加比例为饲料干物质的1%～2%.     

用木屑锯未提取饲料添加剂

英国一家公司利用术屑和锯末提取出了一种新型的饲料添加剂.它的主要成分是木磺酸钙、木糖和碳水化合物,可以提高家禽家畜的代谢功能和促进对饲料营养的吸收利用.将这种添加剂以1%的比例加入到禽畜日常饲料中,可以大大提高饲料的吸收和消化利用率. (李兵译自俄<畜牧业>2001年4期)     

木聚糖酶在养鸡生产中的应用及存在的问题

木聚糖是植物细胞中主要的半纤维素成分,具有抗营养作用。木聚糖酶是木聚糖的专一降解酶,可将木聚糖分解为木寡糖。在鸡饲料中添加木聚糖酶可以促进畜禽的生长,提高内源性消化酶活性和饲料转化率,破坏植物细胞壁从而促进养分消化吸收,改善肠道形态结构,减少肠道微生物数量,降低畜禽发病率。     

禽畜饲料的新型添加剂

英国皮尔特克斯(Peltex)公司研制出一种名为“Peltex～1050”新型禽畜饲料添加剂。这种添加剂是从木屑和锯木末中分离出来的,它的主要成分是木磺酸钙、木糖及其碳水化合物,可以提高禽畜的代谢功能和促进对饲料营养的吸收利用。将这种添加剂以1％的比例配合到颗粒饲料中,可以大大提高饲料的吸收和消化利用率。     

木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用

木聚糖酶是一种可以将木聚糖水解为木二糖、少量木糖和阿拉伯糖的组酶。文章综述了木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用。     

科技

正农科院饲料所成果将实现多种饲料酶联合生产近日,中国农业科学院饲料研究所饲用酶工程团队以里氏木霉作为宿主菌,完成了甘露聚糖酶在里氏木霉中的高效表达,首次成功实现两种常用饲用酶(纤维素酶和甘露聚糖酶)在同一种微生物中共表达,该研究成果可以实现两种或多种饲料酶联合生产。相关研究成果发表在美国《农业食品化学杂志》上。     

木醋酸对鸡产蛋性能及蛋品质影响研究

饲料酸化剂通过降低消化道环境pH值抑制消化道中致病菌群繁殖,帮助有益菌成为优势菌群,从而提高动物健康水平,改善动物对饲料营养物质的消化吸收,促进动物生长。木醋酸(pyrolig neousacid)是从植物中经干馏分离出来的混合有机酸溶液,常用于香烟的香料或食品中的熏肉味添加剂等。据研究,木醋酸可以减轻鸡粪臭味且可在鸡饲料中安全添加(赵晓梅,1 998) ,饲料中添加木醋酸能延长鸡蛋的新鲜度(坂井田节,1 997)。为观察木醋酸对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,用产蛋高峰期的产蛋鸡进行了如下试验研究。1　材料与方法1 1　木醋酸溶液　含木醋酸4 % …     

不同木聚糖酶的酶学特性比较实验

木聚糖是谷物饲料中的主要非淀粉多糖,其中小麦、黑麦和小黑麦中含量最高。研究表明木聚糖可以降低饲料的表观代谢能和动物对日粮中各种营养物质的消化率。针对这一抗营养因子人们添加木聚糖酶,取得了良好的生产效果,但不同木聚糖酶用于饲养试验效果不同,这与不同酶的酶学性质有关。比较不同酶的酶学特性对于优选酶种和预测其效果是有必要的。     

饲用木聚糖酶研究进展、开发及产业化

木聚糖是植物半纤维素的主要成分,是除纤维素外含量最为丰富的天然细胞壁多糖。在饲料中添加木聚糖酶,可以分解饲料原料细胞壁中的木聚糖,降解物料的粘度,促进有效物质的释放和营养物质的吸收。文章从木聚糖酶研究进展,在畜牧业中的应用、开发及产业化等方面进行阐述。     

饲料木聚糖酶存在问题及发展方向

木聚糖的抗营养作用主要表现为木聚糖本身难以被单胃动物消化,同时提高食糜的黏稠度,阻碍营养物质,尤其是脂肪和蛋白质的消化吸收,降低饲料的转化率（冯定远,2000）。在饲料中添加木聚糖酶可以显著提高畜禽的生产性能。木聚糖酶可以破坏植物细胞壁结构（Dienick和De Cuyper,1994）,提高各种类型饲料的利用率（王儆,1997;程伟,1998;冯定远,2000）,降低胃肠道食糜的粘性（Almirall,1995;Choct,1992）,减少畜禽肠道疾病,增进畜禽健康,提高畜禽成活率;     

木醋酸添加剂的加工技术

研究证明,用常年青阔叶树能生产出湿度调节剂、水质净化剂、健康饮料和动物用的饲料添加剂等10多种产品,其中木醋酸液、粉是健康饮料和饲料添加剂中的佳品。在饲料中加 0.4％～1.0％的木醋酸粉喂淘汰蛋鸡,鸡肉的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量均优于对照区;在生产鱼+鸡肉的火腿肠时加木醋酸液,能取代防腐剂、着色剂,其制成品的蛋     

诱变选育高产木聚糖酶Nystatin抗性菌株的研究

<正>自然界中植物性原料主要由纤维素、半纤维素和木质素3种成分组成,其中半纤维素(主要是木聚糖)的含量可达30%～35%,其在禾本科植物中含量最高。木聚糖是由木糖分子以β-1,4糖苷键连接而成的多聚体,外连阿拉伯糖和葡萄糖醛酸构成的侧链基团。木聚糖酶是专一降解木聚糖的一种复合酶,此外还有一些脱支链酶[1]。由于木聚糖在植物性原料中大量存在,使得木聚糖酶的应用非常广泛,如可用于纸浆的制造和漂白,降低含氯化合物用量,减少环境污染;在饲料上可以通过添加木聚糖酶来提高饲料的能量值和畜禽对     

蛋白质饲料木聚糖含量及其体外酶解效果研究

本文通过体外酶解试验,考察木聚糖酶对豆粕、菜籽粕和棉籽粕的总木聚糖和水溶性木聚糖的降解效果,试图建立木聚糖酶与不同蛋白质饲料种类的定量关系.试验结果表明:①不同蛋白质饲料的总木聚糖和水溶性木聚糖的含量不同,豆粕、菜籽粕和棉籽粕的总木聚糖含量分别为5.62%、6.56%和8.20%;水溶性木聚糖含量分别为0.35%、0.97%和0.84%;②不同来源的3种蛋白质饲料的总木聚糖和水溶性木聚糖含量变异较小.在适宜的水环境中,菜籽粕的水溶性木聚糖含量显著增加,豆粕和棉籽粕的水溶性木聚糖变化不大;③木聚糖酶对3种蛋白质饲料的总木聚糖均有显著降解作用,对水溶性木聚糖有一定的降解作用,其中对菜籽粕的总木聚糖和水溶性木聚糖的降解作用均较大;以总木聚糖酶为标识,结合考虑成本,豆粕、菜籽粕、棉籽粕的适宜添加木聚糖酶水平分别为1 000、1 000和1 500 U/kg.     

日粮中木聚糖、低聚木糖和木聚糖酶对单胃动物肠道健康和生长性能的影响

存在于动物饲料中的木聚糖，已被证明会导致食糜黏度增加，从而降低营养物质的消化率和动物的生长性能。低聚木糖是由木糖单元组成的糖低聚物，可以从生物材料中提取和纯化，用作单胃动物饲料的益生元。低聚木糖也可以在动物肠道或体外通过水解木聚糖获得。日粮中添加木聚糖酶和低聚木糖对单胃动物肠道健康和生产性能的影响，以及两者的关系仍存在争论。常见谷物中会存在木聚糖酶抑制剂，且变化很大，这是另一个需要克服的障碍。随着对细菌耐药性担忧的加剧，在不使用抗生素的情况下改善动物的生长性能和肠道健康的新方法也越来越多。本综述总结了饲料中木聚糖的结构差异及其影响，各种木聚糖酶的分类和使用，以及低聚木糖的生产和使用对单胃动物肠道健康和生长性能的生理影响。本综述讨论了木聚糖的结构差异和作用、低聚木糖的生产流程及其在动物饲料中的应用。木聚糖是一种非淀粉多糖，具有β-1,4-糖苷键连接的吡喃木糖主链。由于木聚糖家族的聚合物上可取代的残基很多，某些类型的木聚糖是饲料中主要的抗营养因子。低聚木糖是从含木聚糖的木质纤维素(如农作物秸秆、木材和草本生物质)中提取的糖低聚物，具有益生元作用。当饲料中添加木聚糖酶等外源性酶时，单胃动物的...     

饲料酶革命导致家禽新营养标准的出现

在许多国家,家禽饲料中添加饲料酶制剂已成为常规。这是过去10年中家禽工业的一场"革命"。饲料酶制剂对饲料配方设计或营养标准的研究提出了新的要求。饲料酶制剂的进展使家禽生产成本降低和使可使用的饲料原料范围扩大。1饲料前制剂的作用饲料酶制剂已被成功地应用,但其作用机制仍在探讨中。大量研究表明,饲料中使用酶制剂可以改善家禽的生产性能。主要有以下几方面。改善饲料消化率改善饲养环境条件可以使用更多经济的饲料原料。上述是饲料酶制剂的基本作用。饲料酶制剂的使用,破坏了饲料中β-葡聚精、木聚糖等抗营养因子,使胃肠道内…     

黄梁木与饲料桑混合青贮品质的研究

为探究黄梁木与饲料桑混贮的发酵品质和微生物多样性,以黄梁木和饲料桑单独青贮为对照组,设置黄梁木(原料或灭菌)与饲料桑不同比例混贮,共10个处理(黄梁木∶饲料桑为1∶9、3∶7、5∶5、7∶3、9∶1;灭菌黄梁木∶饲料桑为1∶9、3∶7、5∶5、7∶3、9∶1)。结果发现,黄梁木和饲料桑混合青贮后,pH值、乙酸、丙酸、氨态氮含量均显著降低,未检测到丁酸。未灭菌黄梁木∶饲料桑为3∶7及以上,或灭菌黄梁木∶饲料桑为5∶5及以上,青贮30d后乳酸含量较高,pH值(pH≤4.2)、乙酸、丙酸和氨态氮含量较低,未检测到丁酸,可达到优质青贮饲料品质。随着黄梁木在混贮中所占比例的增多,乳杆菌属(Lactobacillus)逐渐成为优势菌,未灭菌黄梁木∶饲料桑为3∶7时,乳杆菌属已成为优势菌。黄梁木灭菌对青贮pH值、乳酸、乙酸含量均影响显著;混贮比例相同时,灭菌黄梁木对青贮品质的提升更高;因此,提高混贮品质的主要因素是黄梁木所含物质。综上所述,黄梁木与饲料桑混贮可显著降低青贮pH值、提高乳酸含量,优化微生物种群,提高青贮品质,其中黄梁木∶饲料桑为3∶7为最适混贮比例。     

饲料木聚糖酶的开发

木聚糖是动物饲料中的抗营养因子之一,饲料中添加木聚糖酶可以为畜禽生产带来良好的生产效果和经济效益,具有十分重要的理论和现实意义,开发木聚糖酶市场前景广阔.     

木聚糖酶和β—葡聚糖酶对畜禽生产性能的影响

目前,国内外尤其是北美、欧洲等国家对木聚糖酶和β-葡聚糖酶用作畜禽饲料添加剂作了大量研究,证实酶制剂在一定条件下确实能促进动物的生长。 木聚糖酶:水解木糖苷键,可分为β-1,4木聚糖酶与β-1,3木聚糖酶两类。陆上植物的木聚糖均属β-1,4键木聚糖,海藻木聚糖为β-1,3木聚糖。β-1,3木聚糖酶大都存在于海藻及海洋生物中。木聚糖酶还有内切与外切之别,一般以内切型为主。 β-葡聚糖酶:β-葡聚糖酶可能是饲料工业中首次广泛使用的一种酶。虽然β-葡聚糖降解酶多由真菌合成,但许多其它微生物也可以合成此类酶。已经证实,β-葡聚糖酶,尤其是内环形式酶的部分水解,不仅