禽产品中的残留问题

根据欧共体(EC)所制定的条例.对家禽产品中兽药和饲料添加剂的残留即将开始作例行检验。但是,由于缺乏快捷、简便而可靠的分析技术,使这种例行检验的有效执行存在着困难。有关历史资料表明,在禽产品中有机氯杀虫剂是最早有系统地检测的残留物,这可能归结于早期多种残留分析法的应用,即用电子捕获查明残留成份的气相色谱法.这种方法的标准化早在1975年已制定。在其他一些主要残留领域的研究方面,象重全属、兽药和饲料添加剂的检查,其标准是不够先进或几乎不存在的,而缺乏一种敏感的多成份的分析方法则是造成这种情形的原因之一。在肉和肉制品中对残留也已进行了全面的毒理学评价,但这些产品中的污染相对较低,而奶和鸡蛋则常常更易被污染.相反,由于植物无类似于动物有机体的排泄途径,植物性食物主要靠累积作用而引起残留。     

兽药的应用与禽产品安全

一、禽产品安全的现状。禽产品是指由禽生产的肉、蛋等食用组织及其加工的产品，禽产品的安全和人们的生活、身体健康有着非常密切的关系。安全的禽产品应该“无疫病、无残留．无污染、无后遗作用”。加入WTO前夕，许多业内人士分析，加入WTO后，我国禽畜产品是最具竞争力的农副产品之一。但自2002年入世以来，我国禽畜产品出口却困境重重，多种出口产品在一些国家和地区纷纷遭到封杀、退货。     

中国农业大学通过兽药GCP监督检查

正9月23日,中国农业大学通过兽药GCP("兽药临床试验质量管理规范",简称"GCP")监督检查。农业农村部选派的兽药GCP监督检查工作组一行7人赴动物医学院,对国家兽药安全评价中心GCP实验室及12个中化药临床试验项目进行了为期6天的现场检查。期间专家实地考察了实验室、动物房、8个校内外动物实验基地等硬件设施,检查了机构设置、部门职责、GCP体系制度等有关规定、SOP及申报项目试验记录、质量保障体系等档案材料,考核了机构负责人、办公室主任、各项目负责人GCP法规和试验技术等方     

国家技监局加强对兽药的监督检查

国家质量技术监督局于最近在《关于实施＜中华人民共和国产品质量法＞若干问题的通知》（质技监局政发[2001]43号）明确要求各地质量技术监督局，对兽药的监督检查要按《兽药管理条例》执行，质量监督部门发现违反《兽药管理条例》的案件，应当移送农牧部门依法查处。 “对医疗器械、饲料和饲料添加剂等产品的监督检查，国务院制定了专门行政法规的，对这些产品的监督检查应当适用行政法规的规定；没有规定的，应当适用质量技术监督法律、法规。”国家技监局加强对兽药的监督检查$四川省饲料工作总站!(610041)@柏凡     

兽药监督检查中常见问题及对策

兽药在养殖业健康发展过程中必不可少,对畜牧业生产和畜产品安全起着关键性的作用。近年来,太原市的兽药行业管理虽然取得了较明显的成效,但离国家的标准和要求还有较大差距,监管工作依然十分艰巨。如何更加程序化、规范化的去管理、指导兽药生产企业及经营人员守法经营,是畜牧执法工作者需要时常思考的问题。现就兽药监督检查工作中常见的问题及对策与大家探讨,不妥之处敬请指正。     

那坡县加强对兽药市场监督检查取缔假劣过期兽药

自 2 0 0 1年 4月份开始 ,由县畜牧局兽医卫生监督所牵头 ,组织工商、公安、技术监督等部门 ,依法对全县从事兽药经营的所有摊店进行监督检查。据统计 ,截至 2 0 0 1年 1 2月底 ,共依法对全县兽药摊、店监督检查 4次 ,出动车辆2 5台次 ,对全县 1 4个集贸市场 52家摊店进行检查 ,出动人员 1 2 5人次。清查出假、劣、过期兽药和无生产批准文号兽药达 2 2 3种 ,价值 1 0多万元。公开销毁并由新闻媒体电视曝光 ,有力地打击了违规经营行为 ,保护养殖户合法权益 ,净化了兽药市场。那坡县加强对兽药市场监督检查取缔假劣过期兽药@冉权龙$那坡县畜牧…     

东莞市禽产品药物残留现状及控制措施

为加强东莞市食品安全监管工作,努力营造一个安全、放心的食品消费环境,东莞市人民政府将2007年定为“食品安全年”。2007年3月出台的《东莞市2007年食品安全综合整治工作方案》上明确要求各职能部门要以食品安全综合整治为契机,着力改革创新和注重建立长效监管机制,积极探索适合东莞实际的食品安全监管模式,致力于提高东莞市食品安全监管水平和效能。     

兽药残留的危害与兽药残留监控对策

近年来，国际上发生的疯牛病、二恶英、禽流感等事件，使社会普遍关注动物性食品安全问题。动物性食品安全，是指动物性食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素，不应导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危及消费者及其后代健康的隐患。纵观这几年我国畜牧业的发     

禽产品中的药物残留和污染

工业化和城市化程度的提高带动了全球快餐业的发展，导致了家庭烹饪的减少。食品制造商和餐馆制作食品的方法有别于传统的家庭制作法，他们会从大的禽产品生产商那里成批购进原材料，而这些生产商往往为了得到更多的利润而使用大量的化学试剂、药物及杀虫剂（农药）等。另外，快餐业使用机器清洗的效果可能不如家庭中的手洗，这就会导致更多的药物残留。为争取市场占有率，食品制造商有可能会添加一些添加剂使食品更鲜美诱人，     

兽药残留的危害与兽药残留监控对策

近年来,国际上发生的疯牛病、二恶英、禽流感等事件,使社会普遍关注动物性食品安全问题。动物性食品安全,是指动物性食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。纵观这几年我国畜牧业的发展,动物性食品安全问题已成为畜牧业发     

兽药管理监督检查内容及处罚依据

正笔者根据《兽药管理条例》《兽药生产质量管理规范》《兽药经营质量管理规范》的有关规定和行政执法要求,对兽药各环节的监督管理内容及处罚依据进行了整理汇总,供同仁参考。一、兽药生产环节监督检查内容及处罚依据1.兽药生产许可证申办情况。检查是否取得有效期内的兽药生产许可证;是否存在变更生产范围、生产地点、企业名称的行为,是否存在买卖、出租、出借兽药生产许可证的行为。未取得有效期内的兽药生产许     

美国FDA对兽药生产企业的监督检查

<正>全球多个国家和经济体制订了多种兽药监管制度,如欧盟的欧盟药品管理局负责每年对集中审批药品进行抽样和检验^[1],澳大利亚对兽药注册进行了详细规定^[2],我国畜牧兽医行政管理部门通过每年制订并实施详实的兽药监督抽检计划,有效地促进了兽药质量的提升,保障了养殖业生产安全和动物产品质量安全^[3]。对兽药生产企业进行监督检查是美国兽药监管的一项重要制度,监督检查按照美国食品药品监督管理局(U. S. Food and Drug Administration,美国FDA)合规计划指导手册中的兽药生产监督检查程序(CP 7371.001)进行,     

兽药的使用及兽药残留

兽药残留(Residues of Veterinary Drugs)是指动物食品中的药物母体或其代谢产物,包括来源于兽药的有杂质的残留。兽药的使用对于保障畜牧业健康发展,丰富人民的菜子,具有很重要的作用。《兽药管理条例》于87年颁布施以来,在生产和经销环节,有效地保障了兽药产品的量。然而由于种种原因,还缺乏对兽药使用环节的监控。要体现在:1.不正确使用兽药及饲料添加剂,这种情况最常见。正确使用药物添加剂和饲料中添加药物是造成药物残的主要原因。有意使用违禁药物造成残留,危害最为严。2.环境污染,如重金属和杀虫剂。3.食品加工过程中使用或形成的…     

兽药残留检测实验室迎接欧盟检查的做法与体会

通过迎接欧盟检查的准备工作,总结交流兽药残留实验室迎接欧盟检查的经验与体会。     

兽药残留分析方法

由于饲料药物添加剂和亚治疗量的各类抗生素在畜牧生产中的广泛应用，伴随产生的对于环境及公众健康构成的潜在危害已成为严重的问题。本文就兽药残留的提取、净化、浓缩、衍生化及其分析方法作扼要总结。1　样品前处理技术1．1　提取目的是将样品中的痕量兽药从杂质（干扰物质）中分离出来。不同分析对象有不尽相同的提取过程，如漂洗法、振荡法、组织捣碎法、冷浸法、索氏提取法、超声法、固相萃取法（SPE）、超临界萃取法（SFE）等。目前应用较多的有振荡法、组织捣碎法、超声法，而固相萃取法和超临界萃取法日趋广泛，它们具有快速、…     

福州大北农通过农业农村部兽药GMP监督检查

<正>10月28日,经过农业农村部专家组全面、认真、细致地现场检查和考核后,福州大北农生物技术有限公司顺利通过2019年兽药GMP监督检查。根据全国重大动物疫病防控工作需要和农业农村部工作部署,为切实加强重大动物疫病疫苗质量监管,确保疫苗质量,农业农村部兽药GMP工作委员会特指派专家组:检测研究室副主任秦玉明、基础保障处副处长     

兽药残留的危害

兽药残留(Veterinary druy residue)又称药物残留，是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或储存在动物细胞、组织和器官内以及可食用性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外，也可由使用药物饲料添加剂、动物接触或食人环境中的污染物，如重金属、霉菌毒素、农药等引起。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生慢性毒性作用，引起细菌耐药性增强，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施，减少和控制药物的残留。