水产品中药物残留检测能力验证实验的技术关键点

能力验证是实验室管理水平和检验技术能力的综合表现,参加能力验证有助于提升实验室技术能力。文章对近几年水产品中药物残留检测能力验证存在的主要问题进行梳理,包括实验中缺少试剂空白及样品空白、定量方法不合理、检测人员对标准方法中技术要点把握不到位等,并对做好水产品中药物残留检测能力验证考核实验需要把握的几个关键点进行了探讨分析,旨在促进实验室管理技术水平的提高和实验室整体能力的提升。     

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<正>河北省水产品质检站通过2011年农业部药物残留检测能力验证为进一步加强农业系统质检机构能力建设,提高质检机构整体素质和技术水平,今年5月下旬,农业部组织开展了水产品中药物残留检测能力验证考核工作。河北省水产品质量检验检测站是参加检测能力验证单位之一。近日收到农业部办公厅通知,该站孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物检测能力验证结果合格。     

河北省水产品质量检验检测站顺利通过农业部水产品药物残留检测能力验证

为进一步加强质检机构能力建设，全面提高质检机构整体素质和技术水平，5月中旬，农业部委托中国水产科学研究院组织对全国各质检中心开展了水产品药物残留检测能力验证工作。我站首次参加了考核。5月18日，由中国水产科学研究院的考核人员携带标准溶液和考核溶液到我站进行了现场加标，验证项目有孔雀石绿、氯霉素和环丙沙星三个参数。     

河北渔业辉煌“十一五”——检验与检测

<正>河北省水产品质量检验检测站成立于2006年,建筑面积3200平方米,配有仪器设备200余台套。2007年底取得《实验室资质认证证书》,具有对水产品及水质中药残、重金属等140余项参数进行检测的能力,为农业部无公害农产品认证指定检测机构,具有渔业污染事故调查鉴定资格证书,连续三年通过农业部药物残留检测能力验证考核,     

水产品兽药残留检测技术标准解析及能力验证工作探讨

随着水产品养殖面积和产量的不断提高,水产品质量安全问题日益突出,特别是兽药残留,已逐渐引起消费者极大的关注,其重要性也愈发凸显。文章从水产品兽药残留常用的检测标准方法、方法操作要领和关键点以及做好水产品能力验证工作的建议入手,详细阐述了中国水产品药物残留监控重点项目的标准方法差异及注意事项,旨在为实验室的检测技术水平的提高,能力验证通过率的增加及检验质量的保证提供参考与借鉴。     

水产品中重金属检测能力验证关键技术控制与分析

水产品中重金属能力验证是衡量水产品检测实验室检测水平的方法之一。文章从样品消解、仪器性能、标准曲线以及质量控制等方面进行分析,总结了对水产品中重金属铅、镉、总汞、总砷检测能力验证的关键技术的要点控制,以确保获得相对准确的能力验证结果。检测能力验证对实验室检测资质的评价,实验室水产品检测水平的提高具有重要意义。     

湖州市农产品质量管理站开展水产品药物残留例行监测

正2019年,湖州市农产品质量管理站全体工作人员经过不懈努力,攻克难关,通过了32项动物源性产品药物残留检测项目的计量认证和农业考核,获得了水产品药物残留的检测能力。2019年12月,市农产品质量管理站对全市三县二区水产品养殖基地的淡水养殖鱼类和虾类进行了例行监测抽样和检测。共抽检了20份样品,品种有青虾、黄颡鱼(俗称黄角丁)、乌鳢(俗称黑     

茂名水产养殖用药监管见成效

日前,广东省2006年第三批水产品药物残留例行监控结果公布,抽检品种有罗非鱼、对虾等,检测项目包括氯霉素、孔雀石绿、甲基睾丸酮等违禁药物,茂名市被检水产品合格,无违禁药物残留.     

推广水产品药残快速检测 加强水产品质量管理

随着社会对水产品质量关注及消费要求的提高,水产品质量安全已成为今后水产品生产、经营必须严肃对待的、最重要的事情.水产品质量检测也就成为水产品质量管理、衡量水产品质量安全水平的首要手段.当前,水产品质量检测主要针对的是药物残留,常用的检测方法有实验室的标准检测方法和快速检测方法两种.实验室的标准检测虽然精确,但成本高、耗时长,而快速检测作为补充,将成为水产品质量管理中必不可少的手段.     

关于2021年度水产品中药物残留快速检测产品筛选验证结果的通报

为有效推动水产品快速检测技术在实际监管工作中的应用,支撑各地实施水产品产地准出,切实加强水产品质量安全监管,中国水产科学研究院于2021年10月组织开展了水产品中药物残留快速检测产品筛选验证工作.本次验证工作由地方渔业主管部门、水产技术推广站及质检机构推荐、产品技术性能及企业生产能力核查和现场验证三部分工作组成,共对2...     

草鱼肌肉中呋喃唑酮代谢物AOZ检测能力验证样品的制备研究

为解决现行水产品药物残留检测能力验证样品制备方式单一,现用能力验证样品实际检测分析难度与真实样品之间存在差距的现实问题,实验采用药浴给药的方式,研究了水温、药浴时间等因素对草鱼肌肉中AOZ残留浓度的影响。结果显示:在水温25℃、鱼体规格900~1 100 g、药浴10 h的条件下,草鱼肌肉中AOZ含量变化相对平稳,确立的药浴初始浓度x(μg/L)与草鱼肌肉中残留的AOZ浓度y(μg/kg)之间简单关式为y=0.22x。在此条件下制备了AOZ残留浓度为10.0μg/kg的能力验证样品,采用液相色谱-串联质谱法对样品的均匀性和稳定性进行了评价。样品检测结果均匀性和稳定性良好,符合能力验证样品的要求。     

水产养殖用药与水产品质量安全问题(上)

水产品的药物残留问题,已经多次使我国养殖水产品的质量安全问题受到了社会舆论的关注。最近几年来,随着在养殖水产品中先后出现氯霉素、环丙沙星和孔雀石绿残留等问题,养殖水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内人员关注的范畴,成为了涉及食品卫生与公共安全的热点问题。如前年在上海等地市售的大菱鲆,由于被检测到体内有多种药物的残留,导致我国许多地方对大菱鲆采取了“封杀”的措施,其结果不仅直接导致了大菱鲆主养地区出现大量养成水产品的滞销,养殖业者经济效益受到了严重损失,     

关于2023年度水产品中药物残留快速检测产品筛选验证结果的通报

<正>为有效推动水产品快速检测技术在实际监管工作中的应用,支撑各地实施水产品产地准出,切实加强水产品质量安全监管,中国水产科学研究院于2023年11月初组织开展了水产品中药物残留快速检测产品筛选验证工作。本次验证工作由地方渔业主管部门、水产技术推广站及质检机构推荐、产品技术性能及企业生产能力核查和现场验证三部分工作组成,共对25家企业生产的快速检测产品进行现场验证。依据评价标准,共有25种检测氯霉素、19种检测孔雀石绿、     

福建顺昌二季度产地水产品禁用药物残留快速检测合格率100%

正日前,福建顺昌县2018年第二季度水产品中禁用药物残留快速检测工作已全面完成,经检验,各项指标全部符合质量安全标准,合格率达100%。据了解,顺昌县二季度水产品中禁用药物残留快速检测共完成12个样品。检测项目为氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物。今年以来,顺昌县农业局高度重视2018年水     

加强水产品药残控制提高质量安全管理水平

药物在预防、治疗水产品的疾病中起到积极作用,而又同时带来了药物残留(简称药残)的问题。水产品药物残留问题的日益加重,不仅对人体健康造成潜在危害,还影响着水产品进出口贸易,成为出口贸易的瓶颈,因此加强水产品药物残留监管,提高质量安全水平已刻不容缓。一、水产品药物残留对人体健康的影响水产品药物残留是指在水产品的任何食用部分中药物的原型化合物或(和)其代谢产物,并包括与药物本体有关杂质的残留。主要的残留药物有消毒剂、驱杀虫剂、抗菌药(抗生素、磺胺类、呋喃类)、激素类、基因诱导剂、疫苗等。人体如果长期低剂量地摄取水…     

湖南衡阳开展水产品质量安全突击检查

<正>近日,湖南省衡阳市对全市水产品批发市场和各大超市开展了水产品质量安全突击检查。此次突击检查的主要内容是水产品是否存在违禁药物残留,针对全市水产品批发市场和各大超市的水产品开展药物残留快速检测,重点检查鳜鱼、乌鳢、对虾等水产品中的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类指标。衡阳都市频道对整个水产品质量检测等过程进行了全程跟踪报道。     

渔药使用质量安全要求

一、渔药残留1.概念渔药残留指水产品的任何食用部分中渔药的原型化合物或其代谢产物,并包括与药物本体有关杂质在其组织、器官等蓄积、贮存或以其他方式保留的现象。目前水产品中主要有喹诺酮类、抗生素类、磺胺类和呋喃类以及某些激素等残留。     

渔药残留的危害、产生原因及控制

渔药残留是指在水产品任何可食部分中渔药的原型化合物或(和)其代谢产物,包括与药物母体有关的杂质在其组织、器官等中的残留。一、渔药残留的危害水产品是渔药残留的载体,在用药浴、内服、涂抹和注射等途径给水产品用渔药时,水产品或经     

孔雀石绿在不同品种鱼中残留量的研究与分析

渔药残留超标是水产品质量安全控制的热点和难点问题,渔药残留的评估是进行水产品质量监管的重要依据。孔雀石绿作为水产品养殖中禁用的药物,具有高毒素、高残留和致癌、致突变等副作用,残留在水产品中的孔雀石绿进入人体,可引起各系统部分功能的损害。为了解辽宁省水产品中鱼类的孔雀石绿的残留状况,采用国家标准GB/T 20361-2006对辽宁省8个城市四个品种鱼类的孔雀石绿的残留量进行了检测分析,并对水产品中孔雀石绿残留控制提出了建议。     

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<正>河北省水产品质量检验检测站通过国家认监委IHNV检测能力验证为继续加强重点领域实验室检测能力建设,在一些社会热点和重点关注的领域验证并提升实验室的水平,2011年7月下旬,受国家认监委委托,深圳出入境检验检疫局动植物检验检疫技术中心组织开展了传染性造血器官坏死病毒(IHNV)核酸定性检测能力验证工作。河北省水