云南省生鲜乳生产、收购和运输环节质量安全监管存在的问题及建议

近年来,云南省生鲜乳质量安全趋势向好,各监管环节由政府主管部门主导、企业辅导(倡导)、养殖者(奶站)执行监管模式在各地推行,但生鲜乳生产、收购、运输中,还存在一些不容忽视的问题,要从饲养、生产、收购、运输、监测、执法等环节严把质量关,确保生鲜乳质量安全。     

我国原奶质量安全规制浅析

<正>为了保证乳制品质量的安全,我国采取分段式多部门管理的方式来保障乳制品质量安全。目前主要在两个环节对原奶进行质量检测:一是对收购的原奶进行检测;二是对生产企业的检测。在检测方面,国家有明确的标准,为了使产品质量达到要求,各个企业都要依照标准进行生产。一、我国原奶安全规制存在的问题1.政府监管的缺位。在乳制品生产的各个阶段,都有相应的监管部门进行监管。然而在奶牛的饲养、奶源的获取、原奶的收购过程中,缺乏监管机构,造成了监管空白。     

保障消费安全维护奶农利益 促进我国奶业持续健康发展（四）——访农业部畜牧业司司长 王智才

记者：当前社会各界普遍关注与奶业生产相关的饲料质量安全、生鲜乳标准化生产和生鲜乳收购环节监管等问题。您对这几个问题有什么看法？     

保障消费安全维护奶农利益促进我国奶业持续健康发展(四)——访农业部畜牧司司长王智才

记者:当前社会各界普遍关注与奶业生产相关的饲料质量安全、生鲜乳标准化生产和生鲜乳收购环节监管等问题,您以这几个问题有什么看法? 王智才:乳品质量事关消费者健康安全,事关奶业生产的持续健康发展.     

自贡市贡井区监管奶质量安全的新举措

“三鹿奶粉”事件发生后，自贡市贡井区区委、区政府高度重视，快速反应，立即行动，创新监管模式，强化了生鲜奶生产、收购等环节的监管，从源头上确保生鲜奶质量安全，让市民喝上放心奶。具体做法是：     

生鲜乳质量安全监管信息化建设探析

本文深入分析了当前推动奶业高质量发展大背景下我国生鲜乳质量安全监管信息化建设现状,针对北京市生鲜乳生产、收购、运输现状,提出了从两个方面入手建设并完善从奶畜养殖到生鲜乳收购、运输、监测等全链条实时可追溯生鲜乳质量安全信息化监管手段的建议。     

浙江省全面完成生鲜乳收购站建设目标

【本刊讯】2009年,浙江省按照国务院《乳品质量安全监督管理条例》规定,全面启动农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动,紧紧围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节,以深化生鲜乳收购站建设与整顿为主要抓手,通过落实监管责任制度、完善台账记录,组织开展宣传培训,并加大了政策扶持与督查工作力度等,全面完成了生鲜乳收购站规范化建设与生鲜乳收购许可证核发工作。     

河南省生鲜乳质量安全监管法规培训圆满结束

为了提升各级奶业监管人员依法履职、加强生鲜乳质量安全监管能力,更好地保障生鲜乳质量安全,加快推进河南奶业振兴,近日省农业农村厅在郑州举办了全省生鲜乳质量安全监管法规培训. 各地生鲜乳质量安全监管业务科室主要负责人和日常监管工作负责人,省内各乳制品生产企业负责生鲜乳收购和生鲜乳质量安全信息化追溯体系操作使用的负责人,生鲜...     

新乡市畜产品收购贮藏运输环节监管情况调研报告

畜产品从养殖场到餐桌历经多个环节,每个环节都应该有相关政府部门负责监管,这样才能保证最终端到餐桌上的畜产品是安全的。为摸清新乡市畜产品收购、贮藏和运输环节监管情况,笔者和同事们做了大量调研工作,全面阐述了当前新乡市畜产品收购、贮藏和运输环节监管现状,分析了存在问题,并给出了一定的监管建议,为新乡市畜产品质量安全监管工作提供了重要参考。     

河南省羊奶质量安全监管思考

为加强羊奶质量安全监管,保障羊奶质量安全和公共卫生安全,促进河南省羊奶产业规范、健康发展,从养殖层面、行业层面、监管层面分析了河南省羊奶质量安全存在的主要问题,提出了加强养殖环节监管,强化收购运输环节监管,建立自控奶源基地,抓好龙头企业,完善标准规范,强化宣传教育等建议。     

西安市生鲜乳收购站监管建议

正质量安全是奶业发展的生命线,关系到消费者的身体健康,是整个行业的源头和基础。加强对生鲜乳生产、收购及运输三个关键环节的监督监测,对推进生鲜乳质量安全日常监管,全面提高生鲜乳质量安全意义重大。2018年国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,紧接着包括农业农村部在内的九个部委联合推出《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,这一系列的     

新闻快报

<正>农业部:今年将完成全国生鲜乳收购站管理系统运行据悉,今年农业部将进一步加强生鲜乳生产、收购和运输监管,着力完成"全国生鲜乳收购站管理系统"上线运行,实现奶站信息化管理。同时将推进婴幼儿配方乳粉奶源质量安全追溯体系建设,涉及婴幼儿配方乳粉奶源的奶站、运输车、奶牛场都要建档立案,纳入重点监管。     

内蒙古生鲜乳收购站进入数字化、规范化、公开化的新阶段——内蒙古生鲜乳生产收购管理网站开通

在内蒙古自治区财政厅的大力支持和内蒙古自治区农牧业厅的不懈努力下，内蒙古生鲜乳生产收购管理网站于2009年5月31日正式开通。这是全国开通的第一家有关生鲜乳监管的专业网站，对于加强自治区生鲜乳生产收购的监督管理将产生积极作用。     

“零容忍”保障“吃得安全”——访农业部部长韩长赋

国务院调整食品安全监管职能后,农业部门的监管链条从田间地头、猪圈鱼塘延伸到农产品收购、储藏、运输环节,新增畜禽屠宰环节监管职责,还承担着大部分农业投入品的监管任务。当前农产品质量安全总体如何,问题集中在哪几个领域？今后如何从制度上保障吃得安全？农业部部长韩长赋日前回答了记者的提问。＂2012年,全国蔬菜、畜禽、水产品监测合格率     

如何有效实施生鲜乳安全生产监管

张掖市围绕生鲜乳生产、收购、贮藏、运输等关键环节,通过“四查四看”不断完善制度建设,加强监督监测,强化生鲜乳收购站日常监管工作,奶站监管日趋规范化.     

关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期     

生乳质量综合管理物联网系统(之三)

<正>生乳收购质量控制和监管(企业管理部分)乳品加工企业是生乳的接收单位,乳品加工企业对生乳质量的监控能力直接关系到乳产品质量和含乳食品质量安全问题。乳品加工企业对生乳接收质量监管和控制能力是企业产品质量控制能力     

加强生鲜乳监管 防止质量安全事件

<正>今年农业部将进一步加强生鲜乳生产、收购和运输监管,妥善处置各种突发事件,努力确保不发生重大生鲜乳质量安全事件。农业部表示,将着力完成"全国生鲜乳收购站管理系统"上线运行,实现奶站信息化管理。继续实施全国生鲜乳质量安全监测计划,重点加强婴幼儿配方乳粉奶源监测抽检,加大质量安全风险排查力度,建立健全质量安全监测网络。深入开展生鲜乳违禁物质专项整治,制定生鲜乳运输车质量安全管理规范,严厉打击非     

抚松县确保畜禽产品质量安全采取的措施

1"瘦肉精"监管"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)监管方面要全面实行"四个全面排查"和严格落实"八项管理制度",进一步细化监管措施,建立完善、规范的养殖和监管档案。对生猪、肉(奶)牛、肉(奶)羊养殖场(户),全县兽药生产、经营企业,饲料生产、经营企业,活畜收购贩运企业(合作社、经纪人)进行全面排查。     

河南在全国率先试行奶站信息化管理 运用二维码监管

<正>[本刊辑]2015年8月14日,从河南省畜牧局获悉,河南省通过"数据库"和二维码的运用,实现了生鲜乳生产、收购和运输环节的精准监管,在全国率先试行生鲜乳收购站和运输车的信息化管理。目前河南省有430多个生鲜乳收购站,近240辆生鲜乳运输车。作为农业部确定的全国3个试点省份之一,2015年河南省积极采用农业部生鲜乳收购站运输车监督管理系统,实现生鲜乳质量安全信息化监管。