2011年全国各省(市区)奶业概况(二)

本文概述了2011年全国21个省(市区)奶业发展概况,从奶牛养殖情况、牛奶生产、乳品加工形势等几大方面分省概述,以供同行参考。     

南美主要奶业国家概况

本文对南美奶业较发达的三个国家——巴西、阿根廷、智利的奶业概况作以介绍,以供奶业同仁参考。     

阿根廷奶业概况

本文从原料奶生产、奶牛养殖情况、乳制品加工业、乳品出口等方面概述了阿根廷奶业基本情况,以供参考.     

我国奶业发展概况及对策

一、我国奶业发展现状(一)奶类生产概况我国奶业经过长时间的缓慢发展后,进入了一个快速增长时期。到2001年,全国存栏良种及改良奶牛达566.2万头,比1978年增加了518.2万头;奶类(牛奶和羊奶)产量由1978年的97万t增加到1122.9万t,其中牛奶产量为1025.5万t,占世界总量的1.9％。特别是1997-2001年的5年间,牛奶产量的年均增长速度达到14.3％。我国奶类产值比重占畜牧业产值的10％左右,约为     

丹麦奶业发展概况及对我国奶业绿色发展的启示

丹麦奶牛养殖、牛奶加工及其他涉奶行业都相当发达,引领了整个欧盟奶业的结构发展。丹麦奶业持续稳定的发展源于其充分利用国内及国际上的有效需求,建立了高效、科学的全产业链生产和消费体系。丹麦对奶产品质量的重视,科学合理的按质论价体系,对科研、培训和技术推广工作的支持及产业化经营等奶业发展的成功经验,对于我国奶业绿色、高效、可持续发展有重要借鉴意义。本文重点介绍了丹麦奶业发展的概况,分析总结了丹麦奶业发展带给我们的经验和启示,为我国奶业绿色发展提供借鉴和参考。     

爱尔兰奶业发展概况与科技进展

本文对爱尔兰奶业发展现状及科技进展进行概述,全面分析其奶牛养殖业现状、乳品生产及对外贸易情况、奶业科技进展等内容,对爱尔兰放牧型奶业发展模式进行分析探讨,以期为中国草原畜牧业、奶业的发展提供借鉴和参考。     

2020年国际奶业发展概况及我国奶业形势分析展望

本文基于国家统计局和农业农村部数据,对当前我国奶业发展情况进行了全面阐述,包括奶牛产能、牛奶产量、价格、贸易等方面的变化情况.同时,结合FAO及世界主要国家和地区奶业生产和贸易数据,对国际奶业市场和贸易情况进行了分析,并对短期内我国奶业发展进行了展望.     

2011年上半年新西兰奶业报告

新西兰的牛奶供给正向着创纪录的1805万吨迈进,在2010/2011产奶年度,奶农享受着历史上第二高的牛奶支付价格。在2010年,全脂奶粉的出口数量创下了纪录,达到94．827t,对中国的全脂奶粉出口同比2009年增长了72％。新西兰的奶业处于行业恢复的喜悦中。本文从牛奶产量、乳制品产量及贸易、政策等几个方面对2011年上半年新西兰奶业情况进行了回顾和总结。     

世界奶业经济概况及展望

2004年，全球牛奶产量增加缓慢。全球的牛奶产量增加1．9％，增加300万吨，高于上一年度的增长幅度(2003年的增长幅度为1．1％)，达到了61200万吨。增长速度趋缓。而在过去的10年中，每年平均增长速度达到800万吨，10年内奶产量共增加8000万吨。增加趋缓的原因主要是奶牛奶产量的下降，牛奶产量增加的地区为亚洲、拉丁美洲，下降最多的地区是欧洲大陆，北美洲和大洋洲增幅均有所下降。     

各省奶业近况

黑龙江目前,全省奶牛规模化养殖的比例达40％左右。上半年,全省奶产量356万吨,同比增长10．4％;新建、改扩建奶牛规模化养殖场241个。     

2011年国内奶业市场回顾

2011年,标准化、规模化养殖继续在全国各地如火如荼地进行着;生鲜乳价格基本保持平稳并略有小幅上涨;玉米价格前十个月保持上扬趋势,后两月季节性下降;豆粕则呈现震荡下滑的趋势;奶料比继续提高,奶牛养殖业盈利状况继续好转。全国饲料生产继续保持增长,全年累计生产达19 079.7万t,同比增长24.8%;全国乳品生产继续保持强劲态势,累计产量2 387.50万t,同比增长14.00%,乳制品生产形势比较乐观,产销基本平衡,库存也在合理范围内。加工企业运行平稳,销售收入、利润总额都较去年同期有较大的增长,亏损面仅为16%,是近几年亏损面最低的一年。我国乳品贸易继续保持活跃状态,进口乳制品突破90万t,达到90.6万t,同比增长21.57%,液态奶的进口量倍增,值得注意。在出口方面也取得较大增长,达4.33万t,同比增长28.33%。     

德国奶业考察报告

通过对德国奶业的考察,了解了德国奶牛养殖的基本情况。德国牛场的机械化水平、从业者素质较高,牛舍设计合理,青贮技术先进,服务体系完善。值得我们学习和借鉴。     

国际奶业概况

本文总结了在德国基尔召开的第12届国际奶业经济学会（IFCN）年会的主要观点和结论,为掌握国际奶业形势及发展提供了参考。     

2006年全国渔业生产概况(下)

<正>2全国渔业生产形势主要特点2.1海洋捕捞生产特点2.1.1分海域捕捞产量结构分析(见图1、2)。渤海海域渔业生产呈现逐年萎缩态势。2006年渤海海域全年海洋捕捞产量122.86万t,占全国海洋捕捞产量8.52%:比上年减少0.48万t,降低0.39%;比2002年减少10.12万t,降低7.61%,年均降幅1.96%。(上接2007年第12期)     

2011年中国奶业回顾与展望

2011年,我国奶业在复杂多变的大环境下,告别了过去两年的"恢复性增长"转而进入一个"平稳增长"的时期。2011年,国家出台了多项政策法规标准,加快了我国奶业政策环境的完善、奶业市场的规范、以及奶业规模化标准化进程,为我国奶业"十二五"的健康、有序发展开了一个好头。在此过程中,作为首批实施的两大畜牧产业体系之一的国家奶牛产业技术体系,对推动中国奶业向着高产、高效、安全、环保方向健康发展发挥了重大的作用。岁末年初,在我们为读者奉献的这期"特别策划之畜牧篇"中,特别邀请国家奶牛产业技术体系的专家们,带我们一起回顾2011年中国奶业发展历程,并对2012年奶业发展进行展望。     

美国奶业考察报告

2012年10月2～14日,中国奶业协会及美国环球种畜有限公司(WWS)联合组织的中国奶业培训团赴美国加利福尼亚州、威斯康辛州进行了为期13天的培训和考察。在培训团团长-中国奶业协会刘琳副秘书长的带领下,培训团先后听取了来自美国荷斯坦协会、威斯康辛大学和美国加速育种公司专家的报告,考察了世界奶业博览会,参观了不同规模、不同模式的奶牛养殖场,以及美国奶业产业链上不同环节的全球知名企业,并且访问了威斯康辛大学,参观了奶牛人工授精中心及DHI检测中心。培训团全方位地与美国奶业各方面的官员、专家、企业进行了深入和广泛的交流,为中美双方奶业进一步交流与合作奠定了良好的基础,培训团成员也对美国奶业有了更深入的了解,对今后进一步改进自身牛场养殖技术和企业经营管理、提升效益将发挥重要作用。     

全国奶业发展规划(2009～2013年)

2010年6月8日,农业部、国家发展和改革委员会、工业和信息化部、商务部4部委联合印发了《全国奶业发展规划》,规划期为2009～2013年。该规划明确了到2013年全国奶业发展的基本目标,保障奶业持续健康发展的主要任务和建设重点,保障奶业持续健康发展的主要政策和措施以及环境保护。现将《全国奶业发展规划》全文刊登如下。     

2011年3月份各地奶业动态

会宁县康之源养殖有限公司将建2000头规模奶牛养殖场。     

2012年上半年新西兰奶业报告(上)

奶牛存栏的增长和近12个月良好的牧草长势一起促成了新西兰牛奶产量的超级洪流,一举超越历史上所有的牛奶生产高峰。2012年的产量预计会达到1 990万t,在去年创造的历史最高水平的基础上再增产5%。本文综述了2012年上半年新西兰奶业生产情况,并对相关乳制品产量作出预测。