杀菌型低聚木糖牛磺酸乳酸菌乳饮料的研制

本文通过研究低聚木糖牛磺酸杀菌型乳酸菌乳饮料的生产工艺,确认了低聚木糖在人体双歧杆菌增殖中是最好的益生元之一;从增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、螯合剂等配方工艺方面对此乳酸菌乳饮料的稳定性进行了研究,最后确定了低聚木糖牛磺酸杀菌型乳酸菌乳饮料的生产最佳稳定配方。     

低聚木糖的研究进展

低聚木糖是一种新型的功能性低聚糖,它具有许多功能特性。综述了低聚木糖的结构及理化性质、生理功能、制备方法及其在各领域的应用,并对低聚木糖的发展前景作一展望。     

低聚木糖的研究进展

低聚木糖作为一种新型的绿色饲料添加剂,具有稳定性好、用量小及来源丰富等特点,近年来受到广泛的关注。本文对低聚木糖的理化特性、生理功能以及在畜禽中的应用研究做了归纳总结,并进行了前景展望。低聚木糖作为绿色饲料添加剂在饲料工业中的应用已得到肯定,并且广泛应用于猪、禽、反刍动物和水产动物等饲料。     

低聚木糖在家禽中的应用

低聚木糖是一种新型的饲料添加剂,在家禽养殖中具有极其重要的作用。本文就低聚木糖在家禽中的应用进行综述。     

低聚木糖在反刍动物中的应用

低聚木糖具有促进机体肠道内有益菌增殖,抑制有害茵生长,改善菌群平衡;结合、吸附外源性病原微生物;调节机体的免疫系统,提高免疫力;增强动物抗病能力,减少发病率,提高对动物疾病的防治效果;保护肝脏;促进脂类代谢、降低血糖;改善饲料利用率,提高动物生产性能;降低对环境的污染,改善动物生产环境的卫生状况等作用。本文综述了低聚木糖的生物学作用及其对反刍动物腹泻、免疫系统、生长性能、血液生化指标、粪便茵群等方面的影响。     

低聚木糖的研究与应用

近年来，低聚糖作为一种新型绿色添加剂，其研究应用已越来越广泛，作者综述了低聚木糖的定义和生理功能，以及近10年来低聚木糖在人和动物营养上的应用效果、目前的应用现状和亟需解决的问题，并对其在未来畜牧生产中的研究应用作以展望。     

蜂花粉低聚木糖软胶囊润肠通便作用的研究

蜂花粉低聚木糖软胶囊是以蜂花粉和低聚木糖为主要成分而研制的一个保健品,通过动物功能实验和人体试食实验,观察蜂花粉低聚木糖软胶囊对大鼠和人体排便功能的影响,发现其具有润肠通便功能并安全有效,对便秘患者的辅助治疗具有积极意义。     

低聚木糖奶酪的研制

<正>当前功能性食品的开发广泛受到关注,因此研究既具有高营养价值又具有保健功能的低聚木糖奶酪就具有深远的意义。但是关于低聚木糖奶酪至今还没有人研究,将对人体具有多种益处的的新型食品添加剂——低聚木糖添加到传统高营养食品奶酪中去,制出具有低聚木糖的功能价值和奶酪的营养     

低聚木糖在猪生产中的应用

本文就低聚木糖的生物学特性及其在猪生产中的应用作一综述。     

低聚木糖对肉鸭生长性能的影响

在肉鸭日粮中添加不同比例的低聚木糖,研究其对肉鸭生长性能的影响。采用单因素完全随机试验设计,选取1日龄樱桃谷健康肉鸭200只,把试验随机分为4个处理组,每个处理组5个重复,每个重复10只肉鸭,每个处理间肉鸭体重差异不显著(P>0.05);试验设1个对照组和3个试验组。具体处理如下:对照组饲喂基础日粮+4mg/kg黄霉素,试验Ⅰ组饲喂基础日粮+0.005%低聚木糖,试验Ⅱ组饲喂基础日粮+0.01%低聚木糖,试验Ⅲ组饲喂基础日粮+0.02%低聚木糖。饲养期42d。结果表明,在1～3周龄,与对照组相比,试验组的肉鸭平均日增重均不同程度升高,但各处理组间差异并不显著(P>0.05);试验Ⅱ组的料肉比降低,但各处理组间差异不显著(P>0.05)。在4～6周龄,与对照组相比,试验组的平均日增重增加,料肉比降低,但各组间差异不显著(P>0.05);从1～6周龄的饲养全期来看,试验组的平均日增重高于对照组,而料肉比低于对照组,但各组间差异不显著(P>0.05),总体来看,试验Ⅱ组肉鸭的生长效果最好。     

绿色饲料添加剂——低聚木糖

低聚糖，亦称寡糖，是由2～8个单糖分子通过糖苷键构成的聚合物，并根据糖苷键不同有不同的名称，如低聚木糖、低聚果糖和低聚甘露糖等。低聚糖作为双歧杆菌生长促进因子，是20世纪70年代日本东京大学光罔教授发现的。因其具有独特的生理功能，而广泛用于食品和饲料生产中，并为各国政府批准，承认其可促进双歧杆菌生长，有良好的整肠功效。     

低聚木糖对肉鸭空肠菌群的影响

将1600只1日龄健康雏鸭按完全随机设计分为试验分组1和试验分组2,每个试验分组各有1个对照组和3个试验组,每试验组再分4个重复栏饲养,进行添加低聚木糖（Xylooligosaccharides,XOS）的饲养试验,试验时间42d。试验结束后,每组每个重复中随机抽取2只（每组8只）体质量基本一致的健康鸭进行屠宰,立即剖腹取出肠道,结扎取样部位,于实验室内无菌采取空肠中部食糜以备分析。结果表明,在添加大蒜素的基础上,添加XOS仍能明显降低肠道大肠杆菌的数量,增加乳酸菌的数量,表现出同体外试验一致的效果。添加100g／tXOS与其他有益添加物配伍后,仍能明显降低肠道大肠杆菌的数量,但在增加乳酸菌的数量方面表现还不一致,机制有待今后进一步研究。     

低聚木糖对犊牛腹泻和免疫功能的影响

选用7日龄左右的母犊牛15头,分为3组,每组5头。要求胎次、体重相近或相同,遗传组成基本相似,健康状况良好。其中对照组不添加任何添加剂;试验组分别添加5g(/d·头)和10g(/d·头)的低聚木糖,研究低聚木糖对犊牛腹泻和免疫功能的影响。3组犊牛的初始体重差异均不显著(P>0.05)。每组采食相同的精料补充料(开食料)和粗料,自由采食,自由饮水,试验期42d。试验结果表明:两个添加组的腹泻指数低于对照组,表明添加低聚木糖有利于抑制犊牛腹泻;添加低聚木糖对犊牛血液IgA、IgG、IgM含量无显著影响(P>0.05)。     

浅谈低聚木糖在家禽生产中应用研究

低聚木糖是一种功能聚合糖,也是一种膳食纤维素,可作为一种新的饲料添加剂。低聚木糖具有低热量、黏度低、抗冻性强、稳定性高等特性,作为饲料添加剂不仅可起到增甜的作用,且能够提高动物生长性能、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等。以天然形式存在的低聚木糖较少,主要制备来源于玉米芯、甘蔗渣、秸秆等。本文就低聚木糖不同的制备方法与其对家禽的应用进行综述,为低聚木糖的开发与在家禽养殖中的应用提供理论依据。     

低聚木糖不同配伍对肉鸭生产性能的作用

将800羽1日龄健雏鸭随机分为4个组,每组200羽、设4个重复,每个重复50羽,进行低聚木糖(XOS)对肉鸭生长的饲养试验。试验分两阶段,第一阶段为育雏期(0~3周龄),第二阶段为仔鸭期(4~6周龄)。结果表明:在基础日粮中添加50g益畜宝和100g低聚木糖组其42日龄的体重略大于对照组,料重比低于对照组,这说明低聚木糖与其他益生菌配伍,有提高生长速度、减少饲料消耗的趋势。在成活率方面,试验组与对照组差异不显著(P>0·05)。     

低聚木糖在饲料工业中的应用

一、呼唤无公害饲料添加剂改革开放以来 ,我国的养殖业得到了迅猛的发展 ,部分畜禽产品总产量已跃居世界第一位 ,从而带动了以养殖业为基础的饲料工业也得到了迅速的发展 ,目前我国已成为饲料工业生产大国 ,年产饲料约70 0 0万t。随着人民生活水平的提高和健康意识的加强 ,人们     

低聚木糖在畜牧生产中的应用研究

低聚木糖是一种新型饲料添加剂,具有促进肠道有益菌增殖、吸附肠道病原菌、提高机体免疫力、促进脂类代谢和矿物质代谢以及抗氧化等作用。低聚木糖作为饲料添加剂在饲料工业中的应用也得到肯定,已广泛应用于猪、禽、反刍动物和水产动物等饲料。研究结果证实,低聚木糖能够改善动物生产性能、提高动物机体免疫力和抗病力,另外,添加低聚木糖还可以降低饲料中的药物用量,降低药物残留,有利于环保。主要介绍了低聚木糖的化学结构和理化特性、作用机理以及在畜牧业生产中的应用效果,并进行了前景展望。     

低聚木糖对断奶仔猪生产性能的影响

选择同批健康的去势断奶仔猪60头,随机分为3组,分别饲喂基础日粮、添加0.01%和0.02%低聚木糖的基础日粮,进行生产性能、腹泻以及经济效益的对比试验,找出低聚木糖在饲粮中的最适添加量。结果表明,在日粮中添加0.01%的低聚木糖可以增加仔猪采食量,显著提高日增重(P<0.05);可以显著降低仔猪腹泻率(P<0.05);使经济效益显著提高(P<0.05)。