食用百合研究进展

综述了食用百合在栽培、化学成分提取和功能以及产品加工等方面的研究进展,指出其研究开发中存在的问题,并对其开发前景进行了展望。     

百合及其栽培技术

百合及其栽培技术山东省泰安市农业局刘长庆百合，古名番韭，别名夜合、中蓬花等，为百合科百合属多年生宿根草本植物。全世界有１００多种，３９种原产我国，其中有许多种可供食用。我国是食用百合开发利用最早的国家，著名产地在江苏宜兴、甘肃兰州，湖南邵阳、浙江湖州...     

药用百合的多倍体诱导及快速繁殖

为改良现有的药用百合栽培品种,丰富遗传育种资源。在无菌条件下,将丛生芽浸入0.02%,0.05%,0.10%,0.25%,0.50%秋水仙碱水溶液中1～4d,然后转入MS 1mg·L-16-BA 0.5mg·L-1NAA中培养;或将浸透0.02%,0.05%,0.10%,0.25%秋水仙碱溶液的药棉嵌入已转入MS 1mg·L-16-BA 0.5mg·L-1NAA中的丛生芽上培养1～5d。结果是培养30d后,2种方法都诱导出了变异芽。通过根尖细胞染色体检测,变异芽为四倍体或嵌合体。结论为以浓度为0.1%的秋水仙碱溶液浸泡处理丛生芽3d效果最好,得到的变异芽75%为纯合的四倍体,其染色体数量由24(2n=2x=24)变为48(2n=4x=48)。     

侧耳属真菌化学成分及药用活性研究进展

对侧耳属真 化学成分及其在药用活性方面的研究进展进行了综述。化学成分的的研究表明,侧耳属真菌中富含蛋白质,氨基酸,微量元素和多种脂肪酸属;侧耳属真菌中含有前维生素Ｄ２,前维生素Ｄ４和γ－麦角甾烯醇,β－谷甾醇等甾体化合物;该属真菌中的挥发性物质主要为八碳化合物;含有抗肿瘤活性的多糖和非多糖抗肿瘤成分;在几种侧耳属具菌中还发现含有降血脂活性成分－Ｍｅｖｉｎｏｌｉｎ。     

食用百合品种介绍

食用百合是野生百合经过多年的良种驯化、品种筛选以及人工栽培后,可供食用的、安全无毒的百合品种,是一种经济价值较高的蔬菜,具有较好的药用价值和保健功能.百合鳞片含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、果胶质、维生素、胡萝卜素等,还含有钙、磷、锌、铁、硒等微量元素和18种氨基酸,具有润肺止咳、清心安神、养阴止血、补脾健胃、清热解毒等功效.据统计,包括栽培品种和野生种在内,百合共有100多个品种,产于我国的有39种,其中有10个品种可供食用;而目前栽培面积较大的品种主要有宜兴百合、龙牙百合、兰州百合和川百合4种.     

乌鲁木齐县食用百合栽培技术

近年来,乌鲁木齐县从甘肃省白银市引进“兰州百合”种球,在六个乡镇进行试种。本文结合试种生产情况,总结食用百合的栽培技术,包括品种的选择、播种方式、种植方式、田间管理、病虫害防治、收获等方面的内容,供参考。     

冬虫夏草的开发研究进展

根据国内有关冬虫夏草的研究报道对冬虫夏草的化学成分、药理功能、北冬虫夏草保健酱油的研制以及北冬虫夏草饮料的研制进行了总结归纳。此外,简单介绍了冬虫夏草的药用及食用价值。     

百合的食用价值研究

百合地下鳞茎是由数十片肉质鳞片聚合而成,是百合的营养器官。《尔雅》中记有：＂百合小者如蒜,大者如碗,数十叶相类,状如莲花,故名百合,言百叶而合成也＂。百合鳞片肉质嫩白肥厚,细腻软糯,味甘微苦。不仅是菜中的珍品,属名贵的稀有高档蔬菜,可蒸、可煮、可炸、可炒,做成菜肴羹汤,还可做主食,制成淀粉,加工成点心、饼类等面食,还可加工成百合干、百合晶、百合酱、百合饮及罐头食品。文章对百合的营养成分、食用情况及食用方法进行了详细阐述。     

食用百合高产栽培技术

介绍了食用百合的生长习性,总结了其栽培技术,包括良种选择与种球处理、合理轮作与间套种、整地播种、中耕除草、土肥水管理、补苗与摘蕾、病虫害防治、适时收获等方面的内容,以期为食用百合的高产栽培提供技术参考。     

食用百合栽培技术

阐述了百合的特征特性,并从选地整地、栽植、田间管理、病虫害防治、适时采收与加工等方面介绍了食用百合的栽培技术,以供种植户参考。     

百合栽培技术

百合是百合科百合属,能形成鳞茎栽培种群.江苏产百合,驰名全国.鲜茎供人们食用部分是由许多鳞片抱合而成.为了发展百合生产,增加收入,特介绍其栽培技术.     

天长市食用百合高产栽培技术

本文根据多年以来种植食用百合取得的实践经验,总结了天长市食用百合高产栽培技术,包括选地施基肥、精选种茎、适期播种、适时中耕、及时追肥盖草、抓好水浆管理、摘顶心与去珠芽、病虫草害防治、适时采收等方面内容,以期为食用百合种植提供参考。     

高寒阴湿区兰州百合栽培技术

通过对甘肃省高寒阴湿区有代表性的康乐县八松乡土壤、气候等环境因子的分析，阐述了兰州百合在甘肃省高寒阴湿区的适应性，并根据在高寒阴湿区百合种植试验和示范结果，结合区域特点，总结出了高寒阴湿区兰州百合栽培技术。     

我国百合产业现状及其发展对策

对我国百合产业的现状及存在问题进行了分析,提出了我国百合产业化的发展对策。