答读者

什么叫蘑菇料的预堆?答:在蘑菇培养料正式建堆前,将料草预湿,加入少量硫铵或尿素,踩紧堆2～4天(干牛肥粉于正式建堆前一天用粪尿水预湿堆制备用,此时不可加入),让料草和肥充分吸水和分解的过程,叫做预堆。此法我们于1979年试验成功,1981年已在全县普遍推广。     

无粪合成料栽蘑菇

近年来,潮油地区有的县由于蘑菇栽培面积增加,需到邻县、邻省收购牛粪,往返运输,既增加栽培成本,又浪费人力和时间。为探索适合本地区的无粪合成料的配比及堆制方法,我们于1980～1981年进行本试验。一、材料与方法 (一)材料:堆制时每个处理按8平方米投料,对照组为当地常规配方(表1)。合成料建堆前先将稻草浸湿1天,切成5～7寸     

蘑菇培养料快速堆制法

蘑菇培养料的快速堆制法,是我室多年来在实践中探索的结果。此法培养料的堆制时间为16～18天,比常规堆料快8天,1987年在6个乡的52户菇农家栽培试验结果,蘑菇单产比常规法增加一倍,且在用工、用药和整个堆料耗资方面都少于常规法。现将具体做法介绍如下。快速堆料法,培养料的配方与常规法相同.整个堆制过程分预堆、混堆和控温发酵三个阶段。①预堆:首先将麦草铡成约20厘米长并行压破,用粪水湿透,加入氮肥总量的1/3后行踩紧,四围和顶部用薄膜盖严。②混堆:事先要将干牛粪粉、枯粉和干蚕粪用粪水或粪浆拌湿至含水量20%以上,在预堆后的2～4天,用调位法将其拌入草料中,并加入所有的氮     

双孢蘑菇Zm_1菌株试种简报

双孢蘑菇Zm_1菌株,是澳大利亚专家来华讲学时赠送的,现将1983～1984年度的试种结果简报如下。一、材料和方法 (一)菌种制作:母种用玉米粉培养基繁殖一代,堆料培养基保种。原种和栽培种均用麦粒培养基,1.4公斤压力灭菌1.5小时。 (二)栽培材料:采用粪草料和合成料。     

蘑菇栽培添加营养物的效果

栽培蘑菇时,可于接种或覆土时添加营养物Super Spawn(美国新译西州Fallek化学公司产)。添加量为湿料重的0.5～1.0％。作者对此进行了研究。材料和方法添加营养物共设以下8个处理:①0.5％Super Spawn=每80公斤料用400g,于接种时加入表层堆料;②1.0％ Super Spawn=每80公斤料用800g,于接种时加入表层堆料;③0.5％Super     

蘑菇栽培种的几种培养基试验

近年来,我区蘑菇生产发展很快,生产蘑菇种,所使用培养基配方多种多样。为因地制宜、降低成本、保证菌种质量,达到增产增收的目的,我们对四种培养基制作的栽培种作了栽培比较试验,现将结果介绍如下。一、材料和方法(一)栽培种制作①麦粒种:以麦粒为主料,加其他辅料;②棉子壳种:以棉子壳为主料(先经高温发酵后晒干),加牛粪及其他辅料;③谷壳种:以谷壳为主料(先经高温发酵后晒干),加牛粪及其他辅料;④粪草种:以粪草为主料(先经高温发酵后晒干),加其他辅料。以上均按常规装瓶(袋)、灭菌和接种。(二)栽培料配制以粪草1:1比例加其他辅料,常规建堆,用薄膜封闭和管道通风发酵,堆期15天。     

蘑菇周年性栽培试验

根据国内菇房条件,研究蘑菇在自然气温和加温条件相结合的方式下进行周年性栽培。结果表明:U3和5414蘑菇菌株分别适宜秋茬和冬茬栽培,单产高、菇质好;堆制培养料需要采取预湿、预堆、料内开洞通气的高温快速发酵技术;冬季栽培蘑菇宜采用发酵土和细泥砻糠两种覆土材料,菌丝爬土快,单产高。     

菜饼代畜粪栽蘑菇

栽培蘑菇的传统培养料,主要是稻、麦草与畜粪混合堆制而成。以菇床铺料厚度17厘米计,100平方米栽培面积的培养料,约需新鲜畜粪3万斤(或干粪7千斤)。粪肥用量大,已成为发展蘑菇生产的障碍,为此,许多国家都在大力开展合成、半合成堆肥研究。     

高温堆制发酵料工艺流程研究初报

一、目的及原理大批量工厂化栽培平菇、风尾菇等木腐菌类,多采用熟料栽培,蒸料消毒灭菌设备造价高,蒸煮量有限,能源消耗大,成本高。生料栽培易感杂菌且生物转化率不高。怎样才能解决大批量易操作、少污染、产量高、成本低等技术问题,是一个很有意义的研究课题。我场从83—85年利用代料湿处理堆积发酵,微生物活动自然增温,达到巴氏灭菌法的堆料温度,杀死代料中的竞争性杂菌及害虫虫     

怎样堆制粪草蘑菇培养料?

答:堆料的前一天,将草截成约1尺长,用清水或尿水浸泡,使其吸足水分。同时,将干粪也用水拌湿,含水量掌握约50％。堆料时先在地上铺一层7尺宽、4～5寸厚的草,再铺一层约1寸厚的粪,     

粪草料堆制中的体积变化和干物料损失

蘑菇培养料在堆制过程中,各类群的微生物进行着好气发酵,促使有机物逐渐分解,一部分以CO_2和NH_3释放,从而导致堆肥体积缩小和干物料的损耗。我们以上海郊区的常规粪草料堆肥法进行试验,测定了料堆体积变化和干、湿物料的损失率,结果如下。材料和方法 (一)堆料体积的测量:培养料配方(以千尺~2计,单位公斤)为稻草800、元麦草800、干牛粪2400、菜饼60、尿素10、石膏80和石     

蘑菇栽培种简易堆料法

农业生产推行双包责任制后,我县蘑菇生产发展很快,菌种需求量多,但肥料来源有限,如仍按常规堆料法生产菌种,由于用肥量大,势必因缺肥造成养分不足,影响菌种质量。为此,我们巴中罐头厂菌种场于1982年开始采用简易法堆料生产蘑菇栽培种,当年制种24万瓶,合格率达87.5%。培养料配方:麦秆6000斤,湿猪、牛粪10000斤(常规法为30000斤),     

半耕作土半粪草料种蘑菇技术

双孢白色蘑菇的种植,历来均采用粪草培养料或无粪合成培养基,每11m~2要耗粪草300～400kg,而且堆料发酵难以达到腐熟程度,在栽培过程中,稍有不慎,就会导致透气不良、感染杂菌、虫害孳生。特别是大规模种植区,收集粪草困难,使蘑菇种植发展受到限制。为此,笔者从1988年开始试用耕作土层代替部分     

速成堆料种蘑菇

为了探索较为经济、简便的农村家庭种蘑菇方法,我们于1980～1981年进行了麦草垫畜圈速成堆料种蘑菇试验。一、材料及方法 (一)材料:将作堆制蘑菇料的麦草垫入畜圈内,待料被畜粪尿浸湿后出圈晒干。配方为:垫圈小麦草400斤,油菜壳100斤,钙镁磷肥20斤,石膏粉10斤,尿素8斤,碳     

种菇与养鱼

栽培蘑菇的主料是畜禽类和稻草,按常规的粪料配方堆料,粪草比为6:4。每米~2收菇25.2公斤。蘑菇下脚料投入沼气池,每50公斤下脚料的沼气产量为8.8米~3,不仅能节省人力、物力,且可促使沼气池发酵产气早。经沼气池发酵的肥渣又是养鱼的好饲     

牛踏草种蘑菇

牛踏草是利用耕牛来踩踏蘑菇培养料。具有备料简单,省肥节劳,肥效高等优点。1981年我们在大河、花溪公社分别用这种堆料试种,获得单产1～1.5斤/尺~2的好收成。培养料配方:每栽培1000尺~2用麦草(可加部份稻草)3000斤,油饼200斤,石膏粉200斤,过磷酸钙100斤,尿素30～50斤,石灰30～50斤。在堆料前40天,把牛圈积粪清除干净,将新鲜洁白的干麦草均匀分次垫入,每2～3天垫一次,在堆料前10天基本能垫完,边垫边往草上均匀泼浇粪尿。如要加入     

蘑菇麦粒栽培种制作技术

一、麦粒菌种培养基配方小麦100公斤,硫酸镁0.1-0.2公斤,轻质碳酸钙1公斤。小麦必须无虫害、未变质、杂质少;硫酸镁用作防腐剂;轻质碳酸钙既可防止麦粒粘在一起,又可用于调节pH值。一般制作每万瓶(720毫升)菌种需小麦3000公斤左右。二、堆制优质的导引料要使麦粒培养基发菌快、吃料均匀,必须在培养基上面加一层约2厘米厚的粪草培养基,以便于发菌吃料,俗称为“导引料”。其配制方法基本上和栽培蘑菇的堆料相似,采用粪草堆制发酵而成。一般制作每万瓶菌种需干牛粪150-200公斤、干稻草400公斤、壳灰12-20公斤、     

水葫芦代粪草栽培姬松茸试验初报

水葫芦是一种多年生草本植物 ,原产于南美洲 ,曾被引进作为饲料 ,但目前到处阻塞河道成为一种公害。水葫芦含有比较丰富的纤维素、蛋白质、脂肪及灰分。与稻草比 ,含蛋白质较高 ,含纤维素较低。为了探讨利用水葫芦全部或部分替代粪草栽培姬松茸的可行性 ,我们进行如下试验 :1　材料与方法1.1　供试材料　①菌株 :姬松茸菌株由福建省农科院提供 ;②水葫芦 :本地河道上捞取、晒干 ;③稻草 :本地早稻草晒干无霉变 ;④牛粪 :本地黄牛粪 ,碾碎 ;⑤其它材料 :尿素、碳铵、普钙、石膏、石灰。1.2　试验方法　1.2 .1　堆　料　①粪草料堆制 :按稻草 …     

平菇冬季发酵法灭菌栽培技术

<正>平菇是目前世界上栽培最多,产量最高的食用菌之一。随着生产区域的扩大,平菇生产量逐年上升。平菇主要栽培方式依据培养料的处理方式分为熟料栽培、生料栽培和发酵料栽培三种。平菇发酵料栽培具有生料栽培的工艺简单、投资少和熟料栽培的安全可靠的双向优势,只要掌握了发酵技术,就可以在不消耗能源,不增加灭菌设备的前提下,以任意规模建堆发酵,现已发展成为平菇最主要的栽培方式。建堆发酵是平菇发酵料栽培最关键的环节。发酵时堆     

沼液沼渣栽培蘑菇试验

为了利用农业生产良性循环,发展生态农业.1988～1989年我们用沼液喂猪成功后,又于1989～1990年用沼液沼渣进行栽蘑菇试验,取得满意结果.(一)培养基配方整早稻草50%,石膏、过磷酸钙、石灰各1%,沼渣37%(主要成分是猪粪,折成干料计),新鲜猪粪(干料计)10%,沼液140～160%(取代水).对照配方为早稻草50%,猪粪47%,石膏、石灰和过磷酸钙各1%,水140～160%.(二)堆料发酵于89年8月5日开始堆料,一层草、一层粪渣,每层以粪渣盖住草为度,粪草用量