山葵栽培技术

山葵(Wasabia japonica(Miguel)Mtasum),又名山俞菜,十字花科山葵属,多年生常绿半荫性草本植物,植株各部均具有独特风味,尤以香、辛、甘和粘等四种特色傲居香辛料作物之首,其富含Vc和特有辛味成分芥子油,具有杀菌防腐、镇痛、增进食欲等功效.是习惯吃生鱼片和生猛海鲜者必须的佐料.     

山葵栽培技术

山葵是为数不多的原产于日本的高级蔬菜之一,在日本有400余年的栽培历史,日本人视之为珍品.山葵全株各部分均有独特香味,作为一种高级的香辛料而利用,常用作吃生鱼片、寿司及甜不辣等食物的最佳佐料.日本栽培山葵以水栽为主,台湾栽培山葵主要在阿里山的自然林下种植.随着世界各地山葵消费市场的不断扩大,山葵产品长期供不应求,几十年来,东南亚很多国家和地区一直在摸索山葵种植技术.中国很多省区都曾试种过,由于山葵是一种对生态条件要求很严格的作物,很难找到非常理想的种植生态区,保山市位于滇西纵谷横断山南段,这一区域素来被科学界视为"动植物南北交汇的通道"和"东西过渡的纽带",立体气候特征明显.保山市广大科技人员8年来积累了一整套山葵育苗技术和大田栽培技术,通过该项技术推广,为广大冷凉山区种植业结构调整找到了又一条新路.     

山葵栽培技术

山葵又称山嵛、山嵛菜、日本辣根、瓦莎毕．是为数不多的原产日本的高级蔬菜之一．在日本有400余年的栽培历史，日本人视之为珍品．常用作吃生鱼片、寿司及甜不辣等食物的最佳作料；山葵系十字花科多年生草本植物，全株可人药，具有强烈的香辛、辣味。被人们誉为“绿色黄金”，种植山葵与种植普通蔬菜不同。山葵对自然条件的要求特别苛刻，其生长环境概括起来是“喜凉、喜湿、喜肥、喜氧、喜阴”，我国台湾地区栽培山葵主要在阿里山的自然林下种植．日本栽培山葵以水栽为主，其他国家种植山葵也都是旱地和林下种植为主，随着世界各地山葵消费市场的不断扩大，山葵产品长期供不应求，     

山葵栽培方法

山葵属十字花科芥菜类植物,分水栽和陆栽,陆栽品种为西洋山葵,二年生,以根繁殖为主,主要食用部分为地下根,它具有极强的香、辛、辣、冲、呛味,可刺激胃消化,增进食欲,消毒杀菌,解鱼肉之毒,养胃护肝,发汗利尿,杀寄生虫等,主要出口朝鲜、日本、新加坡、马来西亚等国,经济效益较好.2002年我县从大连引进,进行陆栽试验示范,初步掌握了陆栽西洋山葵的生长特性和栽培方法,现介绍如下:     

党参的功效与作用

党参,具有益气补中,生津养血的作用,是经常使用的补气中药。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。     

火龙果的功效及作用

火龙果,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品,     

陈皮的功效与作用

<正>中医上常说:百年陈皮,千年人参。老人们也常说:一两陈皮一两金。足可见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效。陈皮就是橘子皮晒干制成的,陈皮是一种比较常用的中药材,具有理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿的作用。很多人都爱用陈皮泡水喝,它     

茶油的功效和作用

<正>茶树是宝,经加工后,不仅可作烹调油,还有很多好处,《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目;《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录;《纲目拾遗》说,茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。在中国民间产茶油的地方,产妇坐月子时,还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外,茶油对头发也可以起到很好的养护作用。《随之居饮食谱》这样说茶油,茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不     

人参花中功效成分及功效作用研究进展

人参在我国药用历史悠久。人参花是人参含苞待放的蓓蕾,人参花中含有丰富的人参皂苷、人参多糖、黄酮类化合物等功效成分。本文总结了近年来人参花主要功效成分的提取方法,同时对人参花护肝、抗炎、抗疲劳、抗肿瘤等功效作用的研究现状进行了整理分析。旨在为人参花的进一步开发利用提供参考。     

山葵的核型分析研究

山葵为十字花科山嵛菜属多年生草本植物,具有强烈的香辛味,是一种高级蔬菜和药用植物.利用茎尖压片法和捣碎涂片方法进行山葵染色体制片,统计山葵染色体的数目并进行核型分析.结果显示,山葵核型公式为2n=2x=26=24m(2SAT)+2sm,属"1B"核型.     

山葵的核型分析研究

山葵为十字花科山嵛菜属多年生草本植物,具有强烈的香辛味,是一种高级蔬菜和药用植物。利用茎尖压片法和捣碎涂片方法进行山葵染色体制片,统计山葵染色体的数目并进行核型分析。结果显示,山葵核型公式为2n：2x=26=24m（2SAT）＋2sm,属“1B”核型。     

四川山葵病虫害调查

四川具有优越的气候资源和丰富的劳动力资源，适合山葵的大面积种植和发展，但目前山葵病虫害发生严重。本文报道了对四川各山葵种植基地病虫害的调查研究结果，提出了加强检疫及病虫害防治的必要性和相应的技术措施。     

新经济植物-山葵

山葵(Wasabia japonica Matsum.),又名山萮菜,属十字花科多年生草本植物.全株具有强烈的香、辛、辣味.文献记载山葵原产日本,最近在贵州习水县境内发现有较多的野生山葵分布.目前我国种植的山葵品种是从日本和我国的台湾省引入.     

日本山葵旱地栽培技术

山葵（Wasabia japonica Matsum）为十字花科多年生草本植物，其叶、根及茎均可生食，为日本餐馆不可缺少的佐料。其叶、根及茎的成分主要含有芥辣油、多种酵素及维生素等，有促进食欲、防腐、杀菌之功效，并有解鱼毒、发汗、利尿及清血等作用。因此，日本人常将其作为吃生鱼片之佐料。日本山葵产值高，主要用于出口，且市场前景广阔，是较好的创汇农业产品。 1991年，阳山县开始从日本引进山葵的种子和种苗，在阳山秤架乡太平洞进行旱地山葵和水葵的种植试验，现已发展52.7 hm2，且以旱地种植为主。引种的品种有山葵1 号、山葵2号、真妻、山梨种等。经过几年的种植，日本山葵生长良好，其质量可与日本本土种植的山葵媲美，经济效益可观。我们参考日本的种植技术，并结合本地的实际，摸索出一套适合阳山县的日本山葵旱地高产栽培技术措施。     

吃生姜的功效与作用

牛姜,是人们熟悉和常用的佐餐调味佳品。除供食用之外,还可用于药疗。近年来药理研究表明,用生姜炮制“热姜水”具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症。     

略谈薏仁米的功效与作用

薏仁米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本科植物之王;在欧洲,它被称为生命健康之禾;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。     

山葵辛辣风味的稳定性研究

山葵植物组织破碎后在一定的温度和湿度下硫葡糖苷由其共存的酶的催化水解而产生一系列产物。该产物具有强烈的催泪性和辛辣风味。异硫氰酸酯含量的多少是衡量调味品山葵精油质量好坏的重要指标,因此如何最大限度地保持山葵精油中异硫氰酸酯的含量,防止异硫氰酸酯发生亲核加成反应,减少异硫氰酸酯的降解非常重要。     

山葵生物生态特性的研究

从日本,韩国引进香辛料食品调料植物－山葵种子资源,进行了山葵生物学特性,生态学特征的初步探讨。结果表明,山葵在本地区裸地条件下不能自然越冬。通过一年生山葵根茎地窖越冬措施,生产两年生旱生山葵其产量可达到根茎１５０ｇ／ｍ＾２,茎叶６００ｇ／ｍ＾２。     

山葵优质高产种植技术

<正>山葵别名山嵛菜,属于十字花科山嵛菜属多年生草本半阴性植物。山葵具有特殊的营养和保健作用,其叶片、花薹可以焯熟后凉拌或做酸菜,根茎可磨成泥状或加工成山葵酱,辛辣芳香,味道独特,常作为鲜食海鲜的调味品。山葵的精深加工产品还可添加到寿司、面条、饼干、乳酪中,具有增进食欲、防腐保鲜的作用。山葵喜阴凉多湿的环