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无蔓搅瓜又名粉丝瓜、金瓜、金丝瓜,为西葫芦的一个变种,是瓜类蔬菜中的稀有品种.该品种可生搅成丝,生食味美脆嫩,煮食则甘而香甜.成熟后的无蔓搅瓜为金黄色、椭圆形,外观美,外皮坚硬,一般单瓜重1~2公斤.食用时将其煮5~6分钟或低温冷冻自然融化后,去掉籽瓤和薄皮后,瓜肉就成粗细均匀、晶莹脆嫩、金黄色的奇特粉丝,可凉拌、热炒、油炸、涮锅、做汤、做馅等,人们称其为金粉丝或植物海蜇,不仅外观好看,而且味美可口.凡能种南瓜的地方都可种植无蔓搅瓜. 相似文献
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金丝瓜又名粉丝瓜、金瓜、本季搅瓜,系西葫芦的一个变种。该品种可生搅成丝,生食味美肥嫩,煮食则甘而香甜。含多种微量元素和矿物质,特别是它含有一种普通瓜类所没有的葫芦碱,能调节人体代谢,具有减肥保健的功效,是一种色香味俱佳的特色蔬菜。因其瓜皮表面有一层蜡质,故耐贮藏,贮藏期可达2~3个月以上,有“天然蔬菜罐头”之美称。其中又以无蔓金丝瓜品质较好,具有适应性强,早熟的特点。在华南地区四季均可种植,平均亩产可达2500kg以上。 相似文献
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金丝瓜,又称搅瓜、面条瓜或金瓜。为葫芦科南瓜属美洲南瓜种的一个变种,原产于北美洲南部。在我国主要分布在江苏、上海、山东、安徽、河北等省市,其中以上海崇明县的瀛洲金瓜最为著名。金丝瓜是菜用瓜类中的稀有品种,丰产性好,适应性强,容易栽培,嫩瓜老瓜皆可食用,但以老瓜为主。成熟老瓜皮色金黄,瓜肉经蒸煮后搅拌成丝状,形似金丝,脆如海蜇, 相似文献
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金丝瓜,为葫芦科,一年生草本植物,根系发达,又名搅瓜、粉丝瓜,果实中含有多种人体必需的氨基酸、纤维素、矿物盐、粗蛋白等,能调节人体的新陈代谢,并有减肥等作用。果实形态与西葫芦相似,茎蔓长2~4米,瓜果椭圆形,嫩瓜表皮乳白色,老熟瓜金黄色或黄色。金丝瓜喜温耐热,不耐寒,3~6月均可种植栽培,植株生长最适温度为20~29℃,对土壤要求不严,适应范围广,较耐旱,怕涝,现将其栽培技术介绍如下: 相似文献
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金丝瓜是葫芦科南瓜属西葫芦的一个变种.一年生草本植物,又名搅瓜、茭瓜、金瓜等,以老熟果实食用。早在明代我国就有栽培,到清朝栽培普遍,目前我国南方栽培广泛,北方也有少量栽培。金丝瓜是蔬菜中的珍奇品种,果实中不含脂肪,耐贮藏,能冻藏,是一种有开发前途的蔬菜品种。 相似文献
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金丝瓜又名搅瓜,由于瓜丝营养丰富,口味鲜美且具有清热解毒、抗毒和通便稳压等功效,因此被誉为绿色保健之佳名.为开发利用这一品种,2000年我们组织实施了金丝瓜--玉米--秋土豆一年三熟高效种植模式,并取得了预期效果.实际667米2收瓜4000公斤,收入2400元;收鲜玉米2600穗,收入600元;收秋土豆1200公斤,收入1200元.累计667米2年总收入4200元,现将该模式的关键技术介绍如下. 相似文献
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<正>"华枕"冬瓜是由日本八江种苗株式会社选育的迷你圆形冬瓜品种。该品种瓜皮淡绿色,口感糯,产量高,耐储运,早熟性好。"华枕"迷你冬瓜果实生长到1.5公斤左右时采收,去皮后一切为二做汤盅,亦可做海鲜、冰淇淋盅食用,口感独特,深受广东、福建等地消费者的喜爱。种植"华枕"冬瓜,可根据市场需求采收嫩瓜和老熟瓜,嫩瓜可在开花后25~30天采收,平均单瓜重1.5公斤,瓜长16厘米左右,直径13厘米左右,肉厚 相似文献
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