推进农牧渔业生态化生产 改善民生的重要举措

“民以食为天”,“食以安为先”。我国是一个有着数千年悠久历史的农业大国,调整农业和农村经济结构,提高农业效益,增加农民收入和改善生态环境是现阶段农业和农村经济发展的首要任务。为了实现农业可持续发展,必须积极地开发我国水田农作物和畜禽相结合的农作系统和种养模式,而稻鸭共作的实质正是实现了水稻、水禽生产可持续发展的新途径。江苏省镇江市是国内较早与日本开展稻鸭共作技术引智、交流的地区,由镇江市水禽研究所参加“稻鸭共作技术项目”,以丹阳市嘉贤米业有限公司为生产基地,以“公司 农户”的形式生产无公害稻米和优质鸭肉,探索了一套符合中国国情的稻鸭共作生产实践,在发展安全生产、带动农民致富方面取得了一定的成效,被日本同行誉为“亚洲最成功的实践”。2004年2月24日-3月5日,本刊记者实地采访了镇江市农业科技局沈晓昆处长、镇江市水禽研究所戴网成所长、丹阳嘉贤米业有限公司谢桐洲总经理,采集了大量的一手资料和图片,对镇江稻鸭共作生产实践有了全面的认识和深入的思考。江苏镇江稻鸭共作生产成功运作,带给我们的启示是———     

我国建设现代畜牧业的基本思路、发展目标、战略重点与举措

1建设现代畜牧业的基本思路 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，从建设现代农业，促进社会主义新农村建设的高度出发，统筹兼顾畜产品质量安全、公共卫生安全、生态环境安全，大力实施“调整、转变、升级、创新”四大战略，加快畜牧业增长方式的转变，重点构建现代畜牧业产业体系，促进畜牧业尽快向区域化布局、规模化养殖、标准化生产、产业化经营、社会化服务方向转变，使畜牧业率先在农业中实现现代化。     

发展青海高原特色的现代草地生态畜牧业研究

人口、资源、环境是世界经济发展所面临的三大难题。我国人口众多,资源相对匮乏,如何保障21世纪中国食物安全,如何能在有限的资源条件下,进一步提高粮食和食物生产水平,同时又保护和改善生态环境,维护生态平衡,已成为21世纪中国农业和畜牧业所面临的最严峻的挑战。事实证明,传统农牧业解决不了这个问题,现代农牧业虽使农业和畜牧     

饲草生产是国家食物安全与生态安全的重要保障

随着农业、农林经济现代化的进程,农业产业结构和消费市场需求的改变,中国的畜牧业已从计划经济时代的"副业"和传统畜牧业转向市场经济时代的现代畜牧业和支柱产业.现代畜牧业发展的关键之一,是要建立现代饲料基地作为物质基础.这同时也是现代种植业"三元"种植,完善农业生产系统和优化农田生态系统的重要组成部分.在以获取动物蛋白、动物营养为主的欧美国家,饲料作物是种植业的主体.在中国农牧业向现代化进军的过程中,研究和发展饲料作物,建设栽培草地也应该摆在突出的位置.     

加快全产业链转型升级 切实推进现代畜牧业发展——2014年第六期全国农牧渔业大县局长轮训班举办

正4月18日,农业部副部长于康震出席全国农牧渔业大县局长轮训第六期肉牛羊主产县畜牧局长班开班式并作主题报告。他强调,要深刻领会中央关于全面深化农村改革、加快推进农业现代化的部署安排,加快全产业链转型升级,大力推进现代畜牧业建设。于康震指出,当前我国畜产品结构性供需缺口不断扩大,畜产品质量安全事件时有发生,资源环境约束日益显现,规模化标准化水平有待提高,稳供给、保安全的任务     

现代农业发展进程中畜牧业的产业定位及发展对策

本文通过对改革开放以来江苏省畜牧业发展的主要特征和主要动力的归纳,将畜牧业划分为数量扩张、量质并重和转型提升三个发展阶段,分析在现代农业发展进程中畜牧业的功能定位和主要压力,提出“统筹兼顾畜产品质量安全、公共卫生安全、生态环境安全,树立工业化发展畜牧业的理念,全面推进畜牧业规模化饲养、标准化生产、产业化经营,大力提高畜牧业的科技创新和市场竞争能力、安全控制和整体效益水平,初步构建现代畜牧业产业体系”的发展思路,并从优化特色、区域、规模三大比重,推进技术、装备、信息三项进步,突破加工、流通、机制三个瓶颈,抓好防疫、质量、环境控制三个关键等方面提出了具体发展对策建议.[编者按]     

如何建立、健全农畜水产品的质量安全检测体系

农畜水产品质量安全检测体系是农畜水产品质量安全体系的核心 ,是农业标准化体系建设的抓手 ,是农业产业结构调整的枢纽。我市农畜水产品质量安全检测体系应以市农畜水产品质量监督检验测试中心为龙头 ,辖市区农畜水产品质量监督检验测试中心为骨干 ,各农贸市场、加工企业、生产基地等检测站点为网络。重点做好“五个结合” ,全面启动农畜水产品质量安全监督检验工作。1　结合农用投入品管理 ,建立农用投入品质量安全检测体系农用投入品 (农药、化肥、兽药、饲料 )质量安全直接影响农畜水产品质量安全 ,实施农用投入品质量安全检测是农畜水…     

加快转变发展方式全力推进现代畜牧业提质扩面——在全省现代畜牧业发展推进工作会上的讲话

为推进我省由传统农业向现代农业跨越,2007年省委、省政府以畜牧业现代化为突破口,在眉山、资阳、遂宁启动了现代畜牧业试点,三年来取得了阶段性显著成效,有力地推动了全省畜牧业发展,也为传统畜牧业向现代畜牧业的转型跨越积累了经验,探索了路子。在总结三市试点经验的基础上,去年省政府出台了《关于深化试点加快推进现代畜牧业发展的意见》,明确到2012年全省建设40个现代畜牧业重点县。     

发展安全优质绿色食品生产——再论现代生态农牧业的理论与实践

90年代以来,发展现代生态农牧业,生产安全优质的绿色食品,已经成为世界性农牧业生产工艺改革,结构重新整合运动.1991年英国的疯牛病,1998年比利时等国的艾恶因牛病,1999年法国里斯特杆菌污染肉制食品等,以及各地因食品中毒报道,引起全世界人们对动植物食品的安全性的特别关注.     

现代经营模式可以实现资源有效利用、生态环境改善——评《中国农牧交错带现代农牧业经营模式研究》

党的十七届五中全会继续将推进农业现代化、加快社会主义新农村建设作为“十二五”规划的重大任务之一,将加快发展现代农业作为实现农业现代化的主要措施,促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化。所以,发展现代农业,构建现代农业产业体系成为社会各界关注的重大课题。     

以农产品质量安全法出台为契机依法推进无公害畜产品生产的健康发展

十届全国人大常委会第二十一次会议于4月29日审议通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》.这部法律的颁布,填补了我国食品安全监管的法律空白.由于《食品卫生法》不调整种植业、养殖业等农业生产活动,《产品质量法》只适用于经过加工、制作的产品,不适用于未经加工、制作的农业初级产品,因此,《农产品质量安全法》的颁布实施意义重大,对于从源头上保障农产品质量安全,维护公众的身体健康,促进农业和农村经济的健康发展,必将发挥重大的作用.     

发展生态循环型现代畜牧业战略转变路径研究——以浙江省为例

近年来,浙江畜牧业在数量持续增长并取得巨大发展成就的同时,生态压力加大,威胁增多,质量安全形势严峻,迫切需要转变发展战略,在规模化、专业化、标准化为主要特征的现代畜牧业的基础上走生态循环的绿色低碳发展之路。本文在分析浙江畜牧业发展面临的生态压力和质量安全等挑战以及发展现状与特点的基础上,提出浙江发展生态循环型现代畜牧业的五种路径选择,最后提出浙江转变畜牧业发展战略、全面推进生态循环型现代畜牧业发展的思路与政策建议。     

加快全产业链转型升级 切实推进现代畜牧业发展——2014年第六期全国农牧渔业大县局长轮训班举办

<正>4月18日,农业部副部长于康震出席全国农牧渔业大县局长轮训第六期肉牛羊主产县畜牧局长班开班式并作主题报告。他强调,要深刻领会中央关于全面深化农村改革、加快推进农业现代化的部署安排,加快全产业链转型升级,大力推进现代畜牧业建设。于康震指出,当前我国畜产品结构性供需缺口不断扩大,畜产品质量安全事件时有发生,资源环境约束日益显现,规模化标准化水平有待提高,稳供给、保安全的任务     

畜牧业在新农村建设中的作用和影响（节选）——健康畜禽生产安全的肉蛋奶

畜牧业是农村产业结构调整的战略重点，是农民增加收入的主渠道。加大对畜牧业的扶持力度，加快畜牧业增长方式转变，优化结构、改善品质、提高效益，构建现代畜牧业产业体系，稳定提高畜牧业综合生产能力，走高产、优质、高效、生态、安全的可持续发展道路，努力保障畜产品质量安全、公共卫生安全和生态环境安全，为发展现代农业、增加农民收入和推进社会主义新农村建设，促进我国经济社会持续健康发展作出新的贡献。     

论法律风险与畜产品生产者的质量安全选择

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。2003年，我国肉类产量达6932．9万吨，禽蛋产量达26067万吨，居世界首位；奶及奶制品产量也实现了较陕增长，从1979年90万吨发展到2003年的1848.6万吨。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，实现了畜牧业生产由数量型向质量效益型转变。然而，从现实情况看，近几年我国畜产品质量安全问题却十分突出，主要表现在：     

从我国肉、蛋、奶的安全生产谈畜牧业的科学发展观--中国工程院院士张子仪先生专访

改革开放以来，我国养殖业有了很大发展。2003年全国肉、蛋、奶总产量分别达到6850万吨、2535万吨和1625万吨，跃居世界前列。人均年占有各种可食动物性产品总量也分别比改革开放前增长了4～8倍，稳居发展中国家前列，这是一个举世瞩目的伟大成就。但是，饲料资源问题、排污治理问题及养殖业产品的质量问     

生态农业产业化与现代畜牧业发展的机遇与挑战——产业集群联动、互为依存是方向

生态农业产业化,是实施生态农业可持续发展战略的理想模式。它是在生态效益和社会效益的约束下,通过种、养、植、深加工、农工贸并举、产加销一条龙的形式,促使生态农业的产前、产中、产后形成一个较完整的产业群体,这个产业群体以国内外市场为导向,以生态效益、社会效益、经济效益的有机统一为前提,围绕区域化的支柱产业,实行多层次、多形式、多元化优化组合各种生产要素,以农业可持续发展为目标,实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、产业化经营、社会化服务、企业化管理,通过市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的形式,逐步形成生态农业产业链,使农业走上一条自我发展、自我积累、自我约束、自我调节的生态动态平衡轨道,促进高产、优质、高效、低耗的生态农业的可持续发展。专家指出,生态农业产业化是一个庞大的系统工程,国家必须给予支持和重视,并制定相应的政策加以扶持。我国从八十年代就开始发展生态农业,直到上世纪九十年代才取得了一定的成效,但这些生态农业模式受限于政策、资金、技术和规模四大制约因素而没有取得更大的成功,有的甚至夭折了。究其根本原因,是因为没有认识到生态农业模式的实现方式,必须按照市场价值规律和我国经济发展水平循序渐进地引导,先着力发展有市场前景的环保企业,再以产业化模式实现整体优化。然而,若相反地采取一蹴而就,一步到位的思维模式,推广的是小而全,劳动强度大,效益低的所谓生态农业模式,这种模式则无法经受市场经济追逐高利润的冲击,必然是要失败的。本文分析了当前种植和养殖业新的特点和突出的问题,指出了传统生态农业中存在的主要问题和当前生态农业发展的机遇,并对面临的挑战提出了对策和建议,以期对各地方农业、畜牧业主管部门和该领域的企业家们,完整的认知、理解生态农业的内涵及科学决策有所帮助。[编者按]     

现代畜牧中国行——创新安徽：以发展现代畜牧业为引领统筹推进畜牧兽医各项工作

2010年中央1号文件明确提出“要加快发展现代农业,并把发展现代农业作为转变经济发展方式的重要任务”。党的十八大再次明确提出：在工业化、信息化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化。作为现代农业的重要组成部分,加快发展现代畜牧业将是各地今后相当长一段时期的方向和重点。     

齐抓共管 实现奶业生产与生鲜乳质量的同步发展——2012年全国生鲜乳质量安全暨奶业处长工作会议在天津召开

2012年3月24～25日,由农业部奶业管理办公室组织召开的"2012年全国生鲜乳质量安全暨奶业处长工作会议"在天津举办。农业部畜牧业司副司长杨振海,农业部畜牧业司副巡视员、新疆畜牧厅副厅长王俊勋,农业部奶业管理办公室副主任王锋、马莹、邓荣臻,天津市畜牧兽医局局长王红军,中国奶业协会副秘书长刘琳,农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启等领导,以及各省、自治区、直辖市及黑龙江省农垦总局、新疆生产建设兵团奶业主管部门负责人和质检机构负责人等120多人参加了会议。