郑州市农产品质量检测流通中心农畜产品中农兽药残留速测质量保证制度（试行）

为了保证郑州市农畜产品中农、兽药残留快速检测工作的质量，在工作人员进行农、兽药残留速测时不漏检、不误检，确保市民餐桌安全，郑州市农产品质量检测流通中心，根据GB／T50009.199-2003蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的快速检测和GB／T5009.192-2003动物性食品中克伦特较（瘦肉精）残留测定的相关规定要求，     

浅析GB/T5009.199-2003农残速测酶抑制率法

介绍了应用农产品农药残留速测技术的必要性,总结了GB/T5009.199-2003农残速测酶抑制率法原理及其优点,并分析了其存在的问题,以期促进此项技术的应用与推广。     

如何验证农残速测仪的准确性

<正>鹤壁市农产品质量安全监测检验中心通过摸索和研究,开展了速测仪的比对验证。现将验证方法介绍如下,供同行参考。一、验证过程(一)基本准备1.仪器与试剂验证仪器:河南农大迅捷公司生产的农药残留检测仪、吉大·小天鹅农药残留快速检测仪、北京强盛分析仪器制造中心快速检测仪。验证试剂:石家庄某农残试剂,广州某农残试剂。2.实验方法按照GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残     

蔬果中甲基异柳磷残留量检测方法研究

为检验《NY/T 761-2008》和《GB/T 5009.144-2003》两种检测方法,对蔬果中甲基异柳磷残留量的测定结果,以黄瓜和甘蓝为对象,进行了相关对比试验。结果显示,两种方法均能满足农药残留检测甲基异柳磷的通用要求,且《NY/T 761-2008》方法优于《GB/T 5009.144-2003》。同时,以草莓为试验对象,对《GB/T 5009.144-2003》方法前处理中净化所用洗脱剂乙酸乙酯的用量进行了研究,结果发现乙酸乙酯的用量多少对试验结果没有显著影响。     

AYFS-NC0212农残速测仪对氨基甲酸酯类农药检出限研究

仪器的检出限是衡量速测仪检测灵敏度的重要指标,使用分光光度计型农残速测仪对蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药总量进行快速检测已在基层得到广泛应用。本试验通过提取溶液加标上机测量酶抑制率,进行AYFS-NC0212快速检测仪对氨基甲酸酯类农药检出限的研究。结果表明,该仪器对氨基甲酸酯类农药具有较高的检测灵敏度,符合《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》(GB/T 5009.199—2003)的相关要求,在氨基甲酸酯类农药残留检测中能发挥有效的监控作用。     

国标GB/T4789.3-2003与GB/T4789.3-2008检测灵敏性研究

为比较国标GBT4789.3-2003与GBT4789.3-20082种检测方法灵敏性,将564份样本分别同时采用GBT4789.3-2003与GBT4789.3-2008中的MPN法进行检测,结果在检测的564份样本中,用GB/T4789.3-2008检测样本不合格率为33.16%,而采用GB/T4789.3-2003方法检测样本不合格率仅为8.16%。说明GB/T4789.3-2008较GB/T4789.3-2003的检测灵敏度更高。     

基层蔬菜农残速测体系建设现状和发展建议——以浙江省象山县为例

蔬菜农药残留快速检测体系建设是农产品质量安全监管的重要环节,是将农残不合格蔬菜控制在餐桌之外全面提升农产品质量安全水平的关键措施。该文简述了象山县农药残留快速检测体系建设现状,分析了目前建设和运行过程中存在的问题,提出了县级蔬菜农残速测体系建设发展建议,为农产品质量安全监管工作提供参考。     

AYFS-NC0212农残速测仪对氨基甲酸酯类农药检出限试验研究

使用分光光度计型农残速测仪对蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药总量进行快速检测已在基层得到广泛应用，仪器的检出限是衡量速测仪检测灵敏度的重要指标。本试验通过提取溶液加标上机测量酶抑制率，进行AYFS-NC0212快速检测仪对氨基甲酸酯类农药检出限的试验研究。试验结果表明，该仪器对氨基甲酸酯类农药具有较高的检测灵敏度，符合国家标准GB/T 5009.199-2003的相关要求，在氨基甲酸酯类农药残留监测中能发挥有效的监控作用。     

介绍几种果菜品质检测设备

<正>1.乐天丰园蔬菜、茶叶专用农药残留速测仪该仪器采用酶抑制率法,使用国家标准GB/T5009.1999-2003,能快速检测样品中的农药残留量,尤其对甲胺磷、敌敌畏等农药的最低检出限优于国家标准要求,广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。可测试葱、姜、     

成都市生产基地蔬菜农药残留状况及原因分析

2017—2019年从成都市20个区县的基地采集531份蔬菜样品,采用GB 23200.19—2016、GB/T5009.144—2003、SN/T 3643—2013、NY/T 761—2008等方法对样品进行66种农药的残留检测,检测结果依据GB 2763—2016进行判定。结果表明,在所有样品中,92份蔬菜样品检出共计32种农药残留,农药检出率达17.33%。其中1份样品超标、9份样品检出蔬菜禁用农药毒死蜱和氟虫腈,不合格率达1.88%。叶菜类蔬菜占检出样品的39.13%,叶菜类蔬菜检出7份样品不合格,占总不合格率的70.00%。蔬菜中农药使用普遍,叶菜类蔬菜农药残留尤为突出,应加强农药质量管理、强化标准化生产管理、完善农药残留限量标准、加大禁限用农药的查处力度、加大基地和市场的检测频率,减少农药残留对人体和环境的影响。     

蔬菜中硝酸盐含量检测实际操作中的技术要点

检测蔬菜中硝酸盐的含量采用国家统一标准,即引用GB/T中15401-1994水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定方法.蔬菜硝酸盐含量的测定在检测程序上比速测农药残留繁杂且耗时多,操作每一步都要认真细致并最大限度地减少系统误差,使检测结果更准确.     

气相色谱测定食用植物油中残留溶剂的方法探讨

本文对国家标准GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》中植物油残留溶剂的检测方法进行了研究和探讨,优化和改进了色谱条件,探讨了不同进样温度对测定结果的影响。     

苏州市农药残留快速检测工作现状与展望

农药残留快速检测在农产品质量安全监管中的重要性日益突出.简述了苏州市农药残留快速检测工作的开展现状,分析了目前开展农残速测存在的问题,探讨了相应的发展对策,为今后该地区的农产品质量安全监管工作提供参考.     

蔬菜常规检测中农残速测仪的应用研究

为探究蔬菜常规检测中农残速测仪的应用,采用PR203-6T农残速测仪和PR2003N农残速测仪,对云南省昆明市盘龙区青云街道办事处2013年和2014年的蔬菜进行抽样检测。结果表明,农药残留在夏季相对较高,并且农药残留检测的合格率在不断上升。由此可知,在蔬菜的农残检测中,使用农残速测仪具有重要的价值。     

有机转换水稻生产栽培技术规范研究

设计随机大田栽培对比试验,根据国家认证新标准《有机产品GB/T19630-2011》,测定与有机转换认证相关的土壤、农灌水和稻谷的农药残留和重金属含量。试验田土壤未检测到农药六六六、滴滴涕和马拉硫磷残留。农田灌溉水未检测到农药六六六和滴滴涕残留。土壤和农灌水的重金属残留达到有机认证合格标准。未检测到农药残留,黄花占稻谷的重金属残留达到有机认证合格标准。有机转换水稻生产栽培技术规范主要为基地选择及种植环境检测、水稻采种、土壤培肥、水稻病虫草害防治、稻谷收获及相关检测。     

酶抑制-比色法农残速测试剂盒检测效果及贮存条件的研究

为探讨商品化农残速测试剂盒的贮存条件及检测效果,将某一品牌试剂盒在28℃室温下存放30 d,用农残快速检测仪测定其3 min的吸光度;同时用6种商品化酶抑制-比色法农残速测试剂盒测定蔬菜中的农药残留,与使用气相色谱-FPD、液相色谱-质谱联用仪定量检测蔬菜中甲胺磷等50种有机磷及涕灭威等10种氨基甲酸酯类农药残留的测定结果相比,得出各试剂盒检测样品的假阳性率、假阴性率及符合率.结果 表明:未配制的试剂在28℃室温下存放30 d及配置后试剂在12℃冰箱中存放15d不影响使用;6种试剂盒检测样品均有一定的假阳性、假阴性样品产生,与色谱、质谱检测结果相比符合率有所差异,D品牌试剂盒检测结果与色谱、质谱检测结果符合率最高.综合而言,酶抑制-比色法农残速测试剂盒作为现阶段的主流检测手段,在检测结果的准确性方面存在较大偏差,不同品牌试剂盒检测效果存在一定差异,这不仅取决于试剂盒的质量,还受制于样品的选取,广大生产者、销售者和使用者应引起重视.     

胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测果蔬中农药残留比较研究

运用胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测蔬菜、水果中高风险农药残留,以腈菌唑、三唑磷、水胺硫磷、氟虫腈、百菌清5种农药为例.结果显示,胶体金免疫层析法重复性好,有较高的特异性和灵敏度,检出限可满足GB 2763—2019中规定的最大残留限量要求,无假阳性、假阴性现象,相对准确度较高.与现行有效的国家标准GB/T 5009.199—2003中酶抑制率法相比,胶体金试纸条具有操作简便、检测速度快、受检测环境温度影响较小等特点,适用于对蔬菜、水果中农药残留的现场筛查和检测.     

气相色谱法检测粮食中有机磷农药的回收率实验

本文通过粮食中有机磷农药残留回收率的实验,探讨农药残留检测的实验条件。按照GB/T5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》第2法进行前处理和检测,结果显示回收率情况比较理想。验证了在适合的条件下有机磷农药检测能够得到比较满意的结果。有机磷农药在农业生产中使用广泛,造成严重的粮食污染。国家比较重视农药残留的监控,农药检测方面的标准更新也较快。     

蔬果中甲基异柳磷残留量检测方法对比

河南省已将甲基异柳磷列入蔬菜生产上的禁用农药,并将列为蔬菜农药残留量定量监测的农药品种,推荐采用的检测方法是《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》(NY/T761-2008),但甲基异柳磷不在该检测方法所列的农药范围内。标准方法《植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定》(GB/T5009.144-2003)前处理中净化费时、费力,为此我们对蔬果中甲基异柳磷残留检测方法进行了相关探索和对比。     

速测卡法与酶抑制率法快速检测蔬菜中农药残留的对比研究

[目的]研究蔬菜农药残留快速检测的方法,为保障果蔬类农产品的质量安全提供技术支撑。[方法]以六大类300份蔬菜样品的检测结果为依据,对速测卡法和酶抑制率法2种快速检测方法中的检测原理、检测步骤、检测结果、检出限、阳性结果符合率进行对比研究。[结果]速测卡法和酶抑制率法都属于快速检测农药残留的方法,相比较气相色谱法方便简单。速测卡法便于携带,随用随取,检测速度更快。酶抑制率法需要使用RP-410型农残速测仪或其他类型分光光度计、恒温培养箱等设备。[结论]速测卡法易操作,无需仪器和试剂,是市场、车站等场所快速检测蔬菜农药残留的较好方法。