蚕蛹及桑叶在畜禽养殖中的应用

蚕桑养殖中的蚕蛹含有大量的全价蛋白,经水解可以得到多肽和氨基酸,能作为饲料中的蛋白质添加剂使用。桑叶不仅蛋白质含量高,纤维含量低,还含有多种天然活性物质,是一种很好的畜禽饲料资源。本文介绍了蚕蛹及桑叶在畜禽养殖中起到的作用,使蚕桑业和畜牧养殖业紧密结合,为畜禽养殖提出新的思路和思考方向。     

蚕蛹几丁质开发利用研究进展

蚕蛹中含有丰富的几丁质,是一种非常宝贵的可再生资源,具有多种生理和生物活性。对蚕蛹几丁质的性质、分离提取工艺及其在食品、医药、生物工程、日用化工、农业等领域的应用研究进展进行了综述,并对其应用开发前景进行了展望。     

蚕蛹在鱼类饲料中的应用进展

蚕蛹是蚕桑产业的主要副产品,也是一种高蛋白饲料资源。非常规饲料蚕蛹资源应用在鱼类营养前景明显,文章对蚕蛹的特性、蚕蛹蛋白提取、精制以及蚕蛹饲料在水产业中的应用前景等方面进行了综述,以期能为蚕蛹饲料加工技术进一步发展提高提供理论参考。     

酸解法-氨基酸分析仪测定蚕蛹中的17种氨基酸

文章采用酸解法-氨基酸分析仪测定蚕蛹中17种氨基酸含量。该法预处理过程简单,17种氨基酸在65 min内完全分离。此法简便、快捷、重复性好,灵敏度高。     

饲料能量和营养物质的关系及在畜禽中的应用

就饲料中能量与蛋白质、氨基酸，脂肪，粗纤维，矿物质，维生素间的关系及其在生产中的研究应用进行了概述，协调能量与主要营养物质间的平衡对畜禽生产具有十分重要的应用价值。     

油脂在畜禽饲料中的应用

在饲料中添加油脂,不但可以增加饲料的营养价值,而且有助于改善饲料的物理性质,提高饲料的效率。1含油饲料的种类及特点1.1饲用油脂种类含油饲料中的油脂种类大体可分为动物性油脂、植物性油脂以及混合类油脂。饲料的种类不同,其所含有的脂肪酸也不相同,     

蚕蛹作甲鱼饲料的研究

浙江省素称“丝绸之府”,每年在栽桑、养蚕、制丝过程中可获得副产物干蚕蛹2.5万吨以上.据我们分析测定干蚕蛹的蛋白质含量在55%左右;油脂含量约25%;蚕蛹经脱脂后,其蛋白质含量可高达70%以上,是一种很有开发价值的高蛋白动物饲料源,在甲鱼、鳗鱼、河蟹等特种水产饲料上具有广阔的应用前景.     

油脂在畜禽饲料生产中的应用研究进展

油脂是畜禽生产中必需脂肪酸的主要来源,也是提高饲粮能量浓度的首选添加物,在畜禽生产中具有重要的作用,然而在饲料中添加高剂量油脂引起幼龄动物腹泻、以及油脂的酸败变质等却严重威胁着畜禽生产的安全。如何提高油脂的消化吸收率、油脂抗氧化能力,防止油脂酸变质;如何改进油脂的加工和添加工艺,保证畜禽饲粮的质量是目前该领域研究的重点。本文主要论述了畜禽饲粮中添加油脂的作用、油脂酸败及其对畜禽生产的危害、油脂的添加形态和加工工艺等,为今后的研究提供参考。     

蚕豆,蚕蛹复合氨基酸喂肉鸡试验

饲料中添加一些氨基酸可以改善饲料中蛋白质的品质,提高饲料的利用率。目前,蛋白质饲料资源严重不足,直接影响到畜禽饲养业的发展。研究和开发氨基酸添加剂是解决蛋白质饲料不足的一项重要措施。     

蚕蛹应用研究新进展

本文简述了国内外近年来与蚕蛹相关的研究成果。包括蚕蛹多糖、蚕蛹蛋白、蚕蛹油、蚕蛹吸附材料、蚕蛹生物反应器、蚕蛹培养基等方面的应用研究概况。蚕蛹资源具有较高的开发价值和较广的应用途径。     

复合氨基酸和蚕蛹喂鸡比较试验

复合氨基酸是以动物的毛、发、血、蹄、角等为原料。经物理化学方法加工而成的营养性蛋白饲料,据用于养猪、养禽等比较试验,其效果相当于进口鱼粉或优于进口鱼粉,蚕蛹已广泛用于养鸡生产,被证明为高能高蛋白优质饲料,但二者相比效果如何,未见报道。为验证它们对肉鸡...     

乳化剂在畜禽饲料中的应用

1使用油脂存在的问题随着畜牧业的发展,在追求养殖高效应的过程中,为了加快畜禽的生长速度,降低料肉比,饲料中使用油脂的情况越来越普遍。畜禽饲料中添加油脂一般以豆油、玉米油、棉籽油和米糠油为主,也有使用动物油和餐桌剩余油脂的情况。     

乳化剂在畜禽饲料中的应用

<正>1使用油脂存在的问题随着畜牧业的发展,在追求养殖高效应的过程中,为了加快畜禽的生长速度,降低料肉比,饲料中使用油脂的情况越来越普遍。畜禽饲料中添加油脂一般以豆油、玉米油、棉籽油和米糠油为主,也有使用动物油和餐桌剩余油脂的情况。通过合理地使用油脂,可大大提高畜禽的生产性能,动物生长速度加快,料肉比降低。但是在使用油脂的过程中也有一些缺点要克服。在幼龄畜禽中使用油脂的效果不明显,其主要原因就是因为     

畜禽血液在饲料中的应用

畜禽血液含有丰富的营养成分、矿物质、维生素和微量元素,是一种营养资源。①发酵血粉:畜禽血液经微生物菌种发酵而制得。用2%的发酵血粉掺入猪或家禽饲     

蚕蛹分离蛋白制备及深加工现状与展望

综述了十年来蚕蛹蛋白质深度加工和应用方面的进展.对以蚕蛹制备蚕蛹分离蛋白,蚕蛹分离蛋白与粘胶共混制造粘胶蛋白丝;经氧化脱色、酰化修饰和喷雾干燥,褐色蚕蛹分离蛋白转变成白色或浅色的产品;硫酸水解法分解蚕蛹分离蛋白制备蚕蛹复合氨基酸;酶水解则制备蚕蛹肽产品;微生物转谷氨酰胺酶(MTGase)改造蚕蛹肽等进行了展望.     

蚕蛹的综合利用研究进展

通过对蚕蛹蛋白和蚕蛹油两方面在食品、医药、饲料、生物防治、轻工业等多方面的作用进行综述,揭示了蚕蛹的组成成分在现今各个行业的潜在利用价值,为今后蚕蛹的综合利用提供依据。     

蚕蛹在现代医药和食品方面的应用

本文简要介绍了近几年来蚕蛹在医药和食品方面的研究成果,内容包括蚕蛹多糖及提取物、蚕蛹蛋白、蚕蛹油、蚕蛹吸附材料、蚕蛹生物反应器和蚕蛹培养基,以及蚕蛹粉在食品方面的直接利用和作为添加原料利用等方面的概况。蚕蛹在医药和食品等方面的利用不仅可以创造巨大的经济价值,还可以为蚕桑资源的高效利用提供新途径。     

活蛹缫丝工艺对蚕蛹主要组分含量与性状的影响

活蛹缫丝是蚕茧不经过烘茧、煮茧直接缫丝的新工艺,从蚕蛹资源开发利用的角度,考察蚕蛹经过活蛹缫丝工艺各个流程处理后,其主要组分含量与性状变化。活蛹缫丝工艺中,机械脱衬造成蚕蛹质量损失约12.21%,但蚕蛹中蛋白质和油脂2种主要组分的比例无显著变化,质量比仍保持在1.20～1.23∶1。活蛹缫丝工艺各个流程取样制备蚕蛹蛋白的不良气味明显变淡,而理化性状则出现不同程度的变化,其中经缫丝和机械脱衬后的蚕蛹蛋白几乎完全变性,但缫丝后的蚕蛹蛋白的乳化性和溶解性最好。活蛹缫丝工艺各个流程取样制备蚕蛹油脂的化学性状(如酸价、碘值、过氧化值、皂化值等)也发生一定程度的变化,其中机械脱衬后蚕蛹油脂的酸价和过氧化值升高,不饱和度降低,使粗制蚕蛹油的品质下降。研究结果表明,活蛹缫丝工艺中的机械脱蛹衬与传统缫丝工艺机械脱蛹衬相比,同样会造成蚕蛹主要营养组分损失,并对蛹蛋白质和油脂的性状有不利影响,因此活蛹缫丝的蚕蛹仍不适于作为高档食品开发的原料。