如何种好鲜食玉米

1 鲜食玉米品种选择 鲜食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等,适合蒸煮和速冻加工.目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等,商品性状不一,造成鲜食玉米价格参差不齐,生产效益差别较大.而增加鲜食玉米的收益,选用对路的优良品种是关键.糯玉米是鲜食玉米的首选品种,糯玉米品种中以白色的糯性品质最好,如四川农科院培育的鲜食玉米渝糯1号,而黑、紫、红、彩色的品种品质相对要差些.目前,适宜于我省中北部地区栽培的白色糯玉米有渝糯1号;黑色糯玉米有中糯1号,中华黑珍珠、意大利黑玉米等;高赖氨酸玉米中单9409等.     

鲜食玉米高产高效栽培技术

鲜食玉米,是指在灌浆期采摘嫩穗供人们食用的玉米。在我县得到大面积推广的鲜食玉米品种,糯玉米以浙凤糯2号、苏玉糯2号为主,甜玉米以引选5号、广甜2号、金玉甜1号为主。本文介绍鲜食玉米的大棚和露地高产高效栽培技术。     

江苏省引进鲜食糯玉米新类型:加甜型糯玉米美玉3号

随着消费水平的不断提高,人们对鲜食玉米食用品质提出了更高的要求,希望品尝到又甜又糯的鲜食玉米。为满足消费者的需求,江苏省农科院粮作所玉米室2003年引进了一种新型的鲜食玉米——加甜型糯玉米美玉3号,该品种将糯性和甜度很好地结合在一起。美玉3号是将甜玉米中的加强甜基因导入到糯玉米育成的加甜糯鲜食玉米,其鲜食口感优于目前生产上所有糯     

鲜食玉米烟紫糯3号早春覆膜高效栽培技术

该文系统地介绍了黑色糯质鲜食玉米烟紫糯3号的特征、特性，并提出了在山东省莒县春播覆膜条件下，黑色糯质鲜食玉米烟紫糯3号获得高产高效的一系列技术措施。     

52个鲜食玉米品种粗缩病抗性及鲜食品质、产量的评价

多渠道引进全国多地鲜食玉米品种52个,并进行玉米粗缩病抗性和鲜穗产量、鲜食品质、风干籽粒产量比较。结果表明,参试品种均为粗缩病感病品种;以鲜食品质为主、兼顾鲜穗产量为原则,推荐糯玉米品种3个(精品超级晶糯、西星白糯2号、渝糯13号)、甜糯玉米品种2个(万糯1号、万糯十一)和甜玉米品种1个(圣园珍甜2号);以风干籽粒产量为指标,推荐西星白糯2号、西星黄糯6号、中糯309、精品超级晶糯和黄糯共5个品种作为淀粉加工型品种。     

鲜食玉米新品种品比试验简报

为筛选出适合上海地区推广种植的优质鲜食玉米新品种,提高上海农业生产的综合经济效益,对引进的鲜食玉米新品种进行了主要农艺性状的比较试验。结果表明,"申糯8号"、"万糯2000"和"申科糯1号"适合在上海地区推广应用,其中"申糯8号"和"万糯2000"可作为高产品种进行推广,"申科糯1号"可作为早熟品种进行推广。     

鲜食糯玉米品比试验简报

为加速鲜食糯玉米新品种的推广应用,笔者于2009年春对浙江省东阳玉米研究所玉米试验站提供的鲜食糯玉米新品种进行了比较试验,结果表明:"浙凤糯2号"、"浙糯玉4号"、"美玉(加甜糯)8号"、"苏科花糯2008"和"苏玉糯2号"5个品种均较适宜原南江区种植,尤以"苏玉糯2号"为较理想的推广品种。     

通海县2021年鲜食玉米新品种(系)展示试验

为了筛选出适宜不同区域种植的优良鲜食玉米品种,促进玉溪鲜食玉米产业结构调整,选择了25个鲜食玉米品种（系）进行展示。通过玉米生长周期、产量、抗逆性等多项对比,瑞佳甜5号、白甜糯、瑞白甜1号、瑞雪甜1号、SBS902、瑞糯2000、田蜜3号、瑞白糯6号、红甜糯、黑糯玉米、瑞佳甜6号、瑞黑糯2020、瑞白糯3号、金银甜、瑞白糯5号、善黑糯、瑞彩糯2019、白糯669（山西）18个品种（系）综合表现好。     

齐市地区玉米大斑病菌生理小种及鲜食玉米品种对大斑病抗性鉴定

[目的]明确齐市地区鲜食玉米品种抗大斑病的表现。[方法]在黑龙江省齐市地区玉米大斑病菌生理小种鉴定的基础上,采用自然侵染的方法测定50种鲜食玉米品种抗大斑病的表现。[结果]在该地区共鉴定出0、1、2和12共4个生理小种类型,其中以0号和l号生理小种为优势生理小种,分别占52.9%,和29.4%。50种鲜食玉米品种对大斑病的抗性表现为具有显著差异,万彩糯3号和斯达44共2个品种表现为免疫;哈糯2018、绿种糯167和小黄糯等20个品种表现为高抗;白糯1308、白糯118和阿尔银甜糯3号等18个品种表现为抗病;农种玉368、金糯262、密甜糯2号和白糯8301共4个品种表现为感病;京科糯2010、白甜糯8302和黄甜糯8401等共6个品种表现为高感。[结论]该研究为齐市地区鲜食玉米抗大斑病品种的选择和合理布局提供理论依据。     

18个适宜甘肃种植的鲜食玉米新品种

介绍了适宜在甘肃省范围内种植的鲜食玉米新品种18个,其中甜玉米品种有SBS903、超甜88、超甜白+黄、先农甜珍、超甜603,糯玉米品种有源糯1号、香甜糯868、天润糯1号、香甜糯9号、富友FNL80、垦白糯2号、紫玉糯839、瑞糯260、金玉糯856、航玉糯8号、甘甜糯3号、甘甜糯1号、白玉糯909。介绍了适宜甘肃应用的鲜食玉米栽培技术。     

优质鲜食糯玉米大玉糯3号、大玉糯4号的选育

为筛选出绿色、优质的鲜食玉米新品种,优化玉米种植结构、积极的带动云南省鲜食玉米产业的发展,2020年7月,大理州农业科学推广研究院粮食作物研究所选育出大玉糯3号、大玉糯4号,并通过云南省审定。     

鲜食玉米品种的筛选

[目的]筛选适宜在武汉及周边地区推广应用的鲜食玉米品种。[方法]引进彩甜糯6号、鲜玉糯4号、万糯2000等10个鲜食玉米品种,进行对比试验。[结果]彩甜糯6号、鲜玉糯4、万糯2000、信彩甜糯1号4个品种的产量显著高于其他品种,而且感官等级和蒸煮品质也高于其他品种。[结论]彩甜糯6号、鲜玉糯4、万糯2000、信彩甜糯1号适合在武汉及周边地区推广种植。     

6个鲜食糯玉米品种比较试验初报

在庆阳市引进富尔彩糯、白美68、美甜糯1号、美糯75、金优糯、俏春1号等6个鲜食糯玉米新品种进行品比试验,结果表明：俏春1号和金优糯的生育期比其他参试品种提前10天,都在100天以内,可作为庆阳地区冬油菜收获后复种玉米的优先选择,同时也可作为设施内鲜食玉米播种品种。富尔彩糯的秸秆产量最高,每公顷产鲜穗产量较高,具备鲜食兼青贮的推广价值。品质研究表明不同品种在不同营养方面表现出较大差异。     

黏糯玉米高产栽培要点

黏糯玉米主要采食青嫩果穗供人们食用,也称为鲜食玉米,市场销售看好,种植效益不错。根据丹东地区的种植经验,栽培黏糯玉米需注意以下要点。1.选择品种目前在东港市种植的鲜食玉米品种比较多,籽粒为白色的有银星糯、中糯1号、中糯2号、华玉一号,籽粒黄色的有垦黏     

鲜食玉米鲁糯2号的特征特性及栽培技术

鲁糯2号鲜食玉米是由山东省农科院玉米研究所选育的玉米一代杂交种.     

加甜型糯玉米美玉3号

随着消费水平的不断提高，人们对鲜食玉米食用品质提出了更高的要求，希望品尝到又甜又糯的鲜食玉米。为满足消费者的需求，江苏省农科院粮作所玉米室2003年引进了一种新型的鲜食玉米——加甜型糯玉米美玉3号，该品种将糯性和甜度很好地结合在一起。     

极端高温天气条件对鲜食玉米/大豆带状复合种植模式下不同鲜食玉米品种生长的影响

为科学遴选适宜鲜食玉米/鲜食大豆带状复合种植的耐密、抗病、抗倒的鲜食玉米品种,为玉米大豆带状复合种植技术示范推广提供品种支撑。开展了11个鲜食玉米品种与鲜食大豆的带状复合种植试验。结果表明：在2022年夏季极端高温且持续时间较长的气候条件下,夏播不同鲜食玉米品种在双穗率、空秆率等植株性状及千粒鲜重、出籽率、结实率等产量性状上差异明显,其中晶白甜糯、虞珑糯1612、苏玉糯5号、苏科糯1801、苏科糯1901等5个品种结实率较高,表现出较强的耐高温能力;苏甜糯818、斯达糯41、扬甜糯104结实率较低,表现出较低的耐高温能力。     

鲜食玉米自交系‘沈糯509’的创新及利用

正20世纪90年代初期,我国鲜食糯玉米育种尚处初级阶段,品种少、产量低、品质差、花样单一,生产上急需更多更好的鲜食玉米新品种。尽管我国是糯玉米的起源地,但我国鲜食玉米育种研究起步较晚,种质缺乏、资源混乱、成型系少、育种技术不成熟,给鲜食玉米育种带来了困难。当时,虽然已经有‘垦粘1号’、‘中糯1号’、‘苏玉糯1号’等鲜食糯玉米新品种推出,但由于不同地区的生态条件限制,各地的种植制度、饮食习惯     

优质鲜食甜糯玉米新品种在阳江市的引进表现及评价

在2017年秋季引进美玉甜002、美玉糯16号、华金甜1号、夏蜜甜玉米、粤甜28号、粤彩糯2号、珠玉糯1号、珠玉甜1号、京科糯609、京科糯2016等10个优质鲜食甜糯玉米新品种,对其进行比较试验,并调查了各参试品种的产量、主要农艺性状和抗逆性等,结果表明:粤甜28号、华金甜1号、夏蜜甜玉米、珠玉糯1号、京科糯2016、美玉糯16号的综合表现较突出,适合在阳江地区大面积示范推广。     

89份甘肃区试鲜食玉米对丝孢堆黑粉菌的抗性鉴定与评价

为明确不同鲜食玉米品种抗丝黑穗病差异,本研究采用田间人工接种法,于2015—2017年在甘肃省天水市甘谷县对89份甘肃省区试鲜食玉米品种进行抗性鉴定。结果表明,在89份鲜食玉米品种中,9份材料‘彩糯1号’、‘甘甜糯1号’、‘秦粮糯902’、‘九洋双色蜜’、‘AP358’、‘酒糯4103’、‘雅玉1号’、‘禾糯1号’和‘田福糯1号’表现高抗(HR);5份材料‘保糯1号’、‘田福糯2号’、‘甘垦糯2号’、‘金辉306’和‘瑞糯260’表现抗(R);9份材料‘华甜玉6号’、‘白玉909’、‘朝糯606’、‘12009’、‘银玉16号’、‘黄糯90’、‘白甜糯828’、‘原玉糯505’和‘仲甜5号’表现中抗(MR);其余36份和30份表现感(S)和高感(HS);高抗、抗、中抗、感、高感分别占供试玉米品种的10.11%、5.62%、10.11%、40.45%和33.71%。