基层动物防疫工作新模式的探究

南郑县在2008年的动物防疫工作中,积极总结经验,创新了动物防疫工作模式,通过与能繁母猪养殖户签订一个合同,建立三个台帐,实行三包三挂钩,极大的调动了能繁母猪养殖户动物防疫和申报检疫的积极性,减轻了春秋两季普防压力,解决了免疫补针实施难的问题,提高了动物防疫密度和质量。通过认真开展仔猪产地检疫工作为重大动物疫病防控奠定了扎实的基础。     

屠宰过程中肉品检疫和品质检验的区别及存在的问题

屠宰检疫和肉品品质检验是两个不同的概念，其主管实施部门以及它们的职责、权利在相关法律、法规中都有明确规定，但是社会上许多人，包括新闻媒体、消费者等对这些问题的认识存在一定误区，常常将注水肉、公母猪肉、中毒肉等问题都统统归咎于动物检疫部门。现将我们在学习和实践过程中的一些粗浅认识提出来，供大家商榷。     

投保母猪防疫管理存在的问题及探讨

投保母猪是指参加保险的能繁母猪。动物防疫部门在母猪保险工作中主要负责预防免疫、标识管理、死亡母猪检疫鉴定及监督无害化处理等具体业务。回顾几年来的投保母猪管理实践,动物防疫部门取得了一定的经验。由于该项工作制度新、涉及面广、技术操作性强,     

屠宰过程中肉品检疫和品质检验的区别及存在的问题

屠宰检疫和肉品品质检验是两个不同的概念,其主管实施部门,以及它们的职责、权利在相关法律、法规中都有明确规定,但是社会上许多人,包括领导、新闻媒体、消费者等对这些问题的认识存在一定误区,常常将注水肉、公母猪肉、中毒肉等问题都统统归咎于动物检验部门。现就我们在学习和实践过程中一些粗浅的认识提出来,供大家商讨。1屠宰检疫和肉品品质检验的关系屠宰检疫是在屠宰加工过程中对动物的胴体、头蹄内脏等携带病原和病原微生物进行检验定性;肉品品质检验主要是对屠宰加工的动物产品在出厂前就其新鲜度、水分、规格、重量进行检查;两者…     

浅谈我市的动物检疫

为防止外源性动物疫病传入我区，保证人民群众吃上“放心肉”，我市的动物检疫工作者肩负着重大而神圣的责任。建立健全食品安全体系势在必行。必须切实加强和改善我市的动物检疫工作，确保上市的动物性食品的质量和安全，维护消费者的切身利益，促进我市的经济持续发展和社会长治久安。     

应尽快依法统一动物检疫标志

随着生活水平的不断提高,超市、肉品专卖店越来越多,小包装动物产品由于方便、快捷,很受消费者的青睐.但小包装动物产品是否经过检疫、安全卫生,却难以鉴别,因为小包装上没有国家统一规定的动物检疫合格标志.     

欧盟确定2010年禁用母猪限位栏

<正>欧洲集团(Eurogroup)对欧洲委员会坚持2012年母猪限位栏禁用最后期限的决定表示欢迎。欧洲委员会将不会允许延期实施禁用母猪单体限位栏的禁令,健康与消费者理事会告诉动物福利倡议组织动物福利欧洲集团说。     

浅谈动物检疫现状及改进措施

为了保障消费者的食品安全,必须提高动物检疫水平,及时解决动物检疫过程中存在的问题,保证消费者的合法权益。检疫人员要更新检疫理念,要根据当前的现状采取针对性措施,为我国的畜牧产品提供安全保证。     

浅谈生猪的宰前检疫

1宰前检疫的重要性生猪的宰前检疫是生猪屠宰检疫的第一个环节,对有效保障生猪及其产品的安全具有重要意义,可以及时发现动物疫病,避免患病动物进场,造成疫病污染和传播;可对注水猪和公、母猪等淘汰种用生猪进行监管,杜绝劣质动物产品进入市场;可以减轻宰后检疫人员的劳动强度。     

畜牧兽医工作中动物检疫现状探讨

动物检疫对消费者身体健康具有重要作用,能够保证有问题的动物制品被隔绝在市场之外,是保护消费者健康的有效屏障,也对区域养殖业正常发展提供保障,避免动物传染疫情发生。但是现代的动物检疫工作仍然存在一定的制度缺陷和检疫不到位的问题,为消费者的健康带来了安全隐患,一定程度上制约了养殖业发展,正因为动物检疫工作有其重要性,才应该在各方面完善动物检疫工作,促进养殖业安全稳定发展。     

家禽定点屠宰,集中检疫初探

《动物防疫法》于１９９８年１月１日起实施,为在市场经济条件下进一步做好动物防疫和畜禽定点屠宰检疫工作提供了法律保障。在社会主义市场经济迅速发展的新形势下,单抓生猪定点屠宰检疫工作还不能满足消费者吃“放心肉”的要求,家禽类定点屠宰、到点检疫工作已摆在各...     

动物检疫工作存在的问题及建议

动物检疫是杜绝动物发生疫情,防止动物传染病传播的关键,也是保证肉类产品安全和消费者健康的重要因素。文章重点对目前动物检疫中常见的问题进行分析,提出了几点解决措施与方法,望能够有助于动物检疫工作进一步落实。     

生猪屠宰检疫和常见病症处理措施

生猪屠宰检疫是动物制品进入市场的最后一个环节,做好屠宰检疫工作能有效防范传染性疾病进入流通市场,保障消费者购买到放心、无公害的动物产品,还能达到全面有效净化和消灭动物疫病的作用,促进和保障畜牧养殖产业的良性发展。因此,该文主要结合实际工作经验,分析了生猪屠宰检疫要点,并论述了屠宰检疫中常见病症的处理。     

浅析基层动物检疫工作及具体措施

<正>动物疫病是对养殖业危害最严重的因素,也是一直困扰养殖业的重要问题,为了确保畜禽健康生长,确保动物性食品安全,必须做好动物检疫工作。1动物检疫工作的意义动物检疫是遵照国家法律,运用强制性手段和科学技术方法,预防或阻断动物疫病的发生和传播。开展动物检疫工作,可有效降低动物养殖的风险,为消费者的健康提供有效保障;可以保证养殖人员的经济收入。随着畜牧业的发展,     

略述生猪宰后检疫的综合判定

生猪定点屠宰在我国施行已有五年之久,对遏制生猪私屠滥宰,防止动物疫病传播,保障广大消费者食肉安全有着重大意义。由于屠宰检疫在全国,大多已归动物防疫监督机构,使经营行为与行政行为相分离,避免了经营利益与检疫执法的冲突。如何搞好生猪屠宰检疫中对染疫或疑似染疫动物产品的综合判定,成为各动物防疫监督机构和检疫人员关注的焦点。     

动物产地检疫工作中存在的问题与对策

动物产地检疫是动物检疫工作的基础环节和第一道关口,是控制动物疫病传播,减少疫病危害的关键措施。为切实抓好动物产地检疫工作,构筑广大消费者吃上“放心肉”的第一道防线,笔者经过调研,认真分析了产地检疫工作中存在的问题,并有针对性地提出解决问题的对策。     

对生猪屠宰检疫中公、母猪肉的检验和处理建议

<正>随着经济发展、生活水平的提高,人们的食品安全意识和健康保健意识也得到了前所未有的强化,对动物性食品的安全提出了更高的要求,其安全与否直接关系人们的健康问题。在生猪屠宰检疫的实践工作中,尽管公、母猪肉皮厚、肉质粗硬,烹调时炒不熟煮不烂,吃起来香味差甚至有严重的性骚味,食用价值低;但对于公、母猪肉的处理,目前国家尚未作出明确的处理规定。为了保护消费者利益,按照各地规定,市场上出售公、母猪肉,需经动物卫生监督部门检疫人员     

强化兽医行政执法 规范畜禽检疫

近几年来,随着国家对生猪屠宰管理工作的重视,加上《动物防疫法》的颁布,为兽医行政执法和畜禽检疫检验工作提供了有力的保证。为此,我站今年成立了一支专职的兽医行政执法队伍。通过近阶段的运作证明,有一支专职的兽医行政执法队伍,既能阻止病死畜禽及其染疫产品上市销售,维护消费者的利益,保证人民的身心健康,又能增加执法收入,取得了良好的社会效益和经济效益。我们的具体做法是：１加强组织领导,坚持生猪定点屠宰我镇是一个以南片搞水产养殖,北片饲养母猪为主的乡镇,共有２０个自然村居,设有２个生猪屠宰点。过去由于管理…     

我国动物产品检疫技术的研究与应用

国内对动物产品检疫技术虽有提高,但未形成系统的阐述,本文以研究和解决对动物产品中常见的病死动物肉、黄疸和黄脂肉、公母猪肉、注水肉的检疫检验方法,以感官检查和生化检验相结合的研究,以此来确定携带该病的病原体,为指导动物产品检疫检验工作,确保畜产品安全和人民身体的安全提供相应的技术参考。     

动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性

近年,社会迅猛发展,人们物质生活水平不断提高,对高品质肉制品的需求量越来越高。同时,市场中连续出现的动物制品安全事件,严重危害消费者生命健康安全。如果不切实做好动物卫生监督中的检疫检验工作,对我国畜牧产业健康可持续发展、消费者生命健康安全以及和谐社会建设产生严重制约。该文主要结合实际情况,分析了动物卫生监督工作中做好检验检疫工作的重要性,并且论述了相应的工作对策。