香米品质与微量元素含量特征关系的研究

采用“江永香稻”与、香稻80－66”两个香稻品种，在香稻产地与非产地同时进行大田试验，对其稻米、灌溉水与土壤中的11种微量元素含量与稻米品质各项指标进行了分析。结果表明：不同产地同一品种稻米品质与不同品种稻米品质存在明显差异；江永香米的Zn,Mn,Cr含量均比普通稻米及香稻80－66的含量高，香稻80－66香米中Zn含量也较普通稻米高。香米产地香米香味长期不退化，可能与灌溉水中Zn元素含量较高有关。     

优质香稻松粳香1号选育及关键栽培技术

松粳香1号是黑龙江省农科院五常水稻所育成的香稻品种,适合在黑龙江省第一积温区种植,具有优质、高产、抗病、抗倒伏等特点。全生育期145 d,需活动积温2 750℃。两年区域试验平均产量7 949.0 kg/hm2,生产试验平均产量8 258.0 kg/hm2。     

不同基因型香稻品种在广州从化的适应性研究

为筛选适宜在广州从化区种植的香稻品种,以6个香稻品种为材料,调查各香稻品种的产量和籽粒香气(2-AP)含量。结果表明,软华优金丝产量最高,为548 kg/hm²,但象牙香占、青香优19香、美香占2号的产量与软华优金丝无显著差异。象牙香占籽粒2-AP含量最高,与青香优19香差异不显著,但显著高于其他品种。各品种2-AP含量高的原因在于叶片和籽粒中前体物质如脯氨酸、1-吡咯啉和1-吡咯啉-5羧酸含量保持较高水平。象牙香占、青香优19香和软华优金丝在从化种植可以同时保持较高的产量和籽粒2-AP含量,可为从化香米产业的发展提供良好的品种支持。     

优质丰产香稻新品种粤香430的选育及应用

为推进水稻优质化进程，自2018年起广东省开始设立香稻组区域试验，粤香430是广东省第一批参试并通过审定的香稻新品种。该品种为感温型常规稻，株型集散适中，抗倒力强，丰产性好，稻米品质优，区试平均产量456.3 kg/667 m²，在区试组中名列第一，比香稻组对照美香占2号显著增产；稻米品质达部标优质1级，直链淀粉含量16.2%，长宽比3.3，有香味(2-AP含量675.0～1 030.9μg/kg)，品鉴食味分84.0～91.0分，米饭软滑、浓香，曾获广东首届稻米发展大会金奖。叶瘟1.4～3.0级，穗瘟3.0～3.4级，田间表现较强抗性，适宜广东省各地早、晚季种植。在广东阳山、化州、新会、茂名、南雄等地试种表现良好，已成为广东多个丝苗米产业园的生产和加工用种，具有很好的推广应用前景。     

优质杂交香稻新组合香两优875的选育与应用

用恢复系测64-7、美国香稻Jasmine-85、贵州地方粳稻选系和明恢86杂交育成香稻恢复系黔香恢875,再与香稻两系不育系360S配组育成杂交香稻新组合香两优875。该组合在贵州省杂交稻区试和生产试验中表现良好,每公顷产量分别为8.65和8.35t与对照相当;稻米品质达到国家优质稻谷3级标准,在2007和2008年贵州省杂交稻食味品质鉴定中均获第1名,2008年通过贵州省品种审定。该组合制种技术简便,在父母本花期相遇较好时每公顷制种产量可达3.75t左右。在香米生产中应用,有较高的经济价值。     

优质富铁香稻新品种中广香1号的选育及高产栽培技术

中广香1号是中国农科院作物科学研究所、广西农科院水稻研究所和广东省东莞市凤冲水稻科研站联合育成的感温型优质、富铁常规香稻新品种.该品种表现株叶型好、适应性广、米质优、高产稳产、抗病性较好、稻米铁含量较高,一般产量420～500 kg/667m2,高产达540 kg/667 m2以上.2010年5月通过广西壮族自治区农作...     

不同产地香米微量元素含量差异及吸收富集特征研究

对特种水稻“江永香稻”的根、茎、米与土壤中的 11种微量元素含量进行了分析。结果表明 ,江永香稻茎、根对 Mn,As,Zn等元素富集能力特别强 ,对 Pb元素富集能力次之 ;江永香米对 Zn,Mn等元素吸收能力强 ,因此香米的 Zn,Mn含量均比普通稻米的高     

几个引进香稻品种在广西宾阳的适应性研究

为研究广东省丝苗香米品种在广西壮族自治区南宁市宾阳县的适应性,2021年晚季引进2个杂交香稻组合（软华优金丝、软华优1179）和4个常规香稻品种（南晶香占、19香、象牙香占、美香占2号）,以当地大面积种植的常规香稻品种广粮香2号为对照,比较了产量及其构成、精米香气2-AP含量和主要品质指标。结果表明,与广粮香2号相比,软华优金丝、19香和南晶香占的穗粒结构更加协调,产量分别提高了10.4%、9.0%和6.0%,精米香气2-AP含量分别显著提高了246.1%、138.2%和171.3%,食味值分别显著提高了4.0、4.0和6.4分。综合来看,软华优金丝、19香和南晶香占的产量高、香气好、食味优,可作为当地广粮香2号的替代品种开展较大面积试种。     

“万里香”香稻的特征特性及其高产栽培技术

万里香稻是根据中国海南与泰国合作开发高产、优质杂交水稻的协议 ,于１９９８年由海南大学引进泰国香米最新的品种资源 ,并经系统选育而成的高产优质香稻品种。２０００年５月３０日 ,海南省科技厅、海南省农业厅组织有关部门对海南大学在琼海市的优质米基地进行现场验收 ,经专家多点测产 ,平均单产３７３．４ｋｇ／６６７ｍ２,专家组认为 ,万里香稻具有高产、优质的特性 ,具有大面积推广的价值。华南农业大学经在广东南雄、番禺、福建厦门试种示范 ,认为万里香稻是有前途的优质稻米 ,米质佳 ,抗性好 ,可与泰国产香米媲美 ,是国产化泰国香…     

优质高产晚稻新品种皖粳97选育及其应用研究

皖粳97是安徽省农科院水稻研究所用本所选育的晚粳品系2277作母本 ,与浙江省嘉兴市农科院选育的晚粳品系丙814杂交选育而成的优质、高产晚稻新品种。2002年通过安徽省品种审定 ,定名皖稻64。该品种的育成 ,改变了长江中下游地区晚粳品种“优而不高 ,高而不早”的局面 ,是安徽省品种结构调优的首选品种之一。一、种植面积和产量表现1997年在安徽省农科院水稻所双晚品比试验中 ,折合单产9.3t/hm2 ,比对照鄂宜105增产24.3 %。1999～2000年参加安徽省双晚组区试 ,平均产量5.88t/hm2 ,比对照两系粳杂70优04减产4.95 % ,1999年比对照D9055增产3.6…     

优质高产杂交香稻新组合川香优6号

川香优6号是四川省农业科学院作物研究所用川香29A与成恢178配组育成的三系杂交香稻新组合,具有株叶型好、稻瘟病抗性强、产量较高、稻米品质较优等特点,适宜在南方稻作区作一季中稻种植,2005年通过国家农作物品种审定委员会审定。     

抗稻瘟病香稻恢复系内恢10595的选育与利用

内恢10595是四川省内江市农科院水稻所用自育优质抗稻瘟病香稻恢复系内香恢3306与引进的恢复系辐恢606杂交选育而成的香稻恢复系,具有抗病性强、配合力强、稻米有香味等特点。利用内恢10595与内香6A配制的组合内6优595于2018年通过国家审定,所配其他新组合甜优2595、野香优595、早香优595等已进入四川省区试或联合体试验。     

新香A的选育

籼型香稻不育系湘香2号A的特点是米质优良且具有香味,配合力好.用它所配的组合香优63,高产、优质、抗病,稻穗上有香(10%左右籽粒)与非香两种谷粒,其稻米不需掺合即能符合人们对香味的要求,被人们誉为超级香稻、超级香米,其食味品质超过泰国米.但湘香2号A本身含有微效恢复基因,在高温条件下有部分自交结实,从而导致子一代纯度不高,大面积生产风险性较大.针对这个问题,我们于1990年开始对湘香2号A进行改造,目标是保留湘香2号A的特征特性,除掉微效恢复基因.     

优质抗倒香型杂交水稻新组合川香8108

川香8108是四川天宇种业有限责任公司用自育恢复系宇恢8108与四川省农科院作物研究所选育的香稻不育系川香29A配组育成的优质抗倒香型三系杂交水稻新组合,稻米品质达国标2级优质稻谷标准,2008年通过四川省农作物品种审定委员会审定.介绍了该组合的选育经过、特征特性、栽培及制种技术要点.     

浅述2008年全球水稻生产、价格和技术

2008年,预计全球水稻总产、面积和单产分别比2007年增长2．4％,1．5％和1．0％。其中我国水稻种植面积达到2920万hm^2,预计平均单产（每667m^2产量）比2007年增加3～5kg。与2007年相比,2008年5月全球稻米价格大幅上涨,其中高档籼米、低档籼米、粳米和香米分别上涨124％、159％、40％和74％。5月份以后稻米价格总体回落,9月份高档籼米和低档籼米价格比5月份分别下降27．2％和39．1％,香米价格下降13．0％,粳米价格依然上涨29．0％。为提高水稻产量,保障全球粮食安全,全球研发和推广了水稻生产集成技术、杂交稻技术、非洲新水稻、水稻节水栽培技术、提高氮肥利用率技术、水稻强化栽培技术、水稻产量差异弥合技术和省工节本栽培技术等一系列水稻生产技术。     

杂交香稻的香味遗传模式及育种研究

 以川香28A和川香84A与无香味的恢复系CDR22、成恢177等杂交,研究F₁和F₂单粒稻米的香味遗传特点。结果表明F₁稻米无香味,恢复系的无香味表现胚乳直感现象;杂种稻米(F₂)无香味∶有香味符合15∶1的遗传分离比。川香28A与香稻恢复系636杂交,F₁和杂种稻米(F₂)的每粒米都有香味。结合过去的有关研究,提出杂交香稻香味遗传的双基因模式。介绍了运用香稻亲本转育香味基因,选育香稻保持系、恢复系和杂交香稻的育种方法和进展。     

琼香两优2号特征特性及高产栽培技术

琼香两优2号原名琼香两优05,系海南省农科院粮食作物研究所以该所育成的优质新资源籼型香稻光温敏核不育系琼香-1S为母本,以广东省选育的优质常规稻品种特籼占25为父本配组选育而成。2005、2006年连续2 a参加海南省优质香稻组省区试,均表现高产、稳产,于2006年通过海南省农作物品种审定委员会审定(琼审稻2006015号)。1产量表现2005年首次参加海南省早造普通A组区域试验,平均产量达516·4 kg/667m2,比对照种Ⅱ优128增产0·35%,未达显著水平;2006年早造转入优质香稻组续试,平均产量516·83 kg/667m2,比对照种特籼占25增产9·39%,达极显著水平…     

超级杂交稻德香4103在四川荣县种植表现及高产栽培技术

德香4103是四川省农科院水稻高粱研究所用德香074A与泸恢H103配组育成的中籼迟熟三系杂交稻组合,2008年通过四川省品种审定,2012年通过国家品种审定。在四川荣县作中稻+再生稻示范种植,一般中稻产量9.0⁹.5 t/hm2,再生稻产量2.79.5 t/hm2,再生稻产量2.7³.5 t/hm2,表现出丰产性好、再生力强、综合农艺性状优良、米质较优等特点。介绍了该组合作再生稻高产栽培技术。     

杂交大豆杂优豆1号选育

杂优豆1号(皖豆25号)是安徽省农科院作物所1997年以M型质核互作雄性不育系W931A与恢复系WR016组配的杂交大豆新组合,这是世界上第二个通过正式审定、可进行产业化开发的大豆杂交种.2002-2003年参加安徽省夏大豆品种区域试验,两年平均产量191.16 kg/667m2,比CK中豆20增产15.37%,均达极显著水平.2003年参加安徽省夏大豆品种生产试验,平均产量177.28 kg/667m2,比CK中豆20增产19.14%.在多年多点试验示范中表现抗病、高抗倒伏、高产稳产的优点,蛋白质含量43.56%,脂肪含量18.96%,生育期111 d,商品性好,适于安徽省淮北及江淮地区作中熟品种种植.     

有机栽培条件下不同机械种植方式对香稻产量、品质以及香气的影响

可持续发展农业和有机栽培越来越受到人们的关注。以常规香稻品种19香为试验材料,研究了有机栽培条件下不同机械种植方式（DD,旱插秧机旱插秧;DW,水插秧机旱插秧;D,机械旱直播;CK,常规水插秧）对香稻品种产量、品质及香气的影响。结果表明,与CK相比,DD处理水稻有效穗数、每穗粒数、结实率、千粒重和产量均无明显差异,D处理水稻产量显著下降;DD、DW和D处理的水稻香气合成关键基因BADH2表达受到抑制,从而明显提高了稻米香气,其中,DD处理香气物质（2-乙酰-1-吡咯啉）含量最高。综上所述,旱插秧机旱插秧适宜作为有机栽培条件下机械种植方式。