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套袋对梨果实品质的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
用膜袋、膜袋加双层纸袋、带膜纸袋、双层纸袋和蜡袋,对黄金梨等5个品种进行套袋试验。结果表明,套袋能显著减少果锈的发生,明显改善果实外观,但果实可溶性固形物含量下降,品质有所降低。对极易发生果锈的黄金、翠冠等绿皮梨品种,宜选用膜袋加双层纸袋或用带膜纸袋,以减少果锈,提高其商品性;对果锈少的圆黄、华山、爱甘水等褐皮梨品种,宜选用双层纸袋或蜡袋,避免果实品质明显下降。 相似文献
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探讨了梨果实套袋与裂果发生的关系。结果表明,“早酥”品种套袋果实裂果率为7.50%,不套袋果裂果率则高达63.41%。套袋果实总糖含量显著增加,可溶性固形物含量、维生素C含量降低。果实硬度高于对照。果肉中的氮、磷、钙含量低于对照,钾的含量、K/Mg、K/Ca Mg的比值高于对照。分析了上述因素均有利于增强梨果实的抗裂能力。 相似文献
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套袋对翠冠梨果实氨基酸含量及品质的影响 总被引:9,自引:0,他引:9
翠冠梨属沙梨系统品种,果个大,肉质细嫩松脆、味甜、汁多、品质上等,果实于7月上旬成熟,深受消费者欢迎,已经成为南方主栽梨品种之一[1]. 相似文献
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1 材料与方法 2 0 0 2年5月11日在枝江市砂梨主产区百里洲镇付家渡村1组,选择李先权的12年生湘南梨进行果实套袋试验。设:湖南产1号袋(16cm×19cm ,外黄内黑单层袋) ,2号袋(16cm×19cm ,外黄内黑、内外粘连双层袋) ,3号袋(15cm×18cm ,外黄内红、内外层分离双层袋) ;山东产1号袋(15cm×19cm ,外灰内黑双层袋) ,2号袋(15cm×19 5cm ,外黄带蜡内黑双层袋) ;河北产1号袋(15cm×19cm ,外灰白内黑单层袋) ,2号袋(15cm×19cm ,外花内黑双层袋) ;湖北产袋(16cm×19cm ,外花内黑双层袋) ;青岛产袋(15cm×19 5cm ,外灰内黑双层袋) ;新疆产袋(15cm… 相似文献
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不同种内梨品种果实糖、酸含量分析比较 总被引:7,自引:1,他引:7
对秋子梨、白梨、砂梨、西洋梨和新疆梨5个种内281个品种的果实可溶性糖及可滴定酸含量进行分析发现,秋子梨品种含糖量高,含酸量中等;西洋梨、新疆梨、白梨和砂梨的品种含糖量中等;新疆梨品种含酸量中等,余者合酸量低。秋子梨中的红八里香、平梨、面梨、山梨16、南果4号、伏五香、早蜜、南果梨;白梨中的水罐;西洋梨中的赛斯凯尔和波16含糖量极高,均>11.00%。同时探讨了糖酸比与果实风味的关系,比值<15.0者,果实风味多为甜酸或酸涩,品质低下;比值在15.1—25.0者,风味多甜酸,品质中到中上;比值为25.1—60.0者,风味多酸甜,品质中上到上;比值>60.1者,风味多为淡甜、甜或甘甜,品质中上至上。 相似文献
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为解决98-1梨果面颜色不均匀,商品价值低等问题,进行了果实套袋技术比较试验。结果表明:采用白色防水纸袋加单层遮光袋的二次套袋方法后,果面颜色均匀,光泽度好,果实外观品质明显改善,大幅提高了商品价值。 相似文献
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梨"压缩套袋法"对传统套袋技术进行了改进,压缩后的果袋体积大为变小,幼果与袋体接触紧密,不产生磨擦,遮光面积和对风的阻力显著减小,改善了树冠内光照条件,降低了强风造成的落袋果率,提高了经济效益。 相似文献
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套袋对翠冠梨果皮特征及品质的影响 总被引:4,自引:1,他引:4
翠冠为南方主栽梨品种之一,自然生长状况下果面极易形成锈斑,严重影响其外观品质。通过对翠冠梨进行不同类型果袋的套袋处理,系统定量研究了套袋条件下果皮的形态特征、果实外观和内在品质的变化。结果表明,套袋处理显著提高了无绣果和少绣果的比率,增加了果面亮度,改善了果实外观色泽,减小了果点直径,减淡了果点色泽。在电子显微镜下可清晰看到套袋使果面光洁平滑,龟裂程度远小于未套袋果面。套袋处理普遍降低了果实可溶性固形物含量;不透光袋显著提高了果肉石细胞含量。在外观品质改善上以双层透光蜡纸袋效果最好。研究结果将有助于今后对翠冠梨果实袋的正确选择和使用。 相似文献
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新梨7号套袋栽培试验 总被引:4,自引:0,他引:4
新梨 7号是新疆塔里木农垦大学杂交选育的早熟、优质、耐贮梨新品种 [1] 。其果实大 ,果肉白色 ,肉质酥脆 ,石细胞极少 ,多汁 ,味甜 ,品质佳 ,但果点大而多 ,果面粗糙 ,果面底色绿色欠佳 ,影响商品价值。套袋栽培可有效改善梨果实外观品质 ,显著降低农药残留量 ,提高商品果率 ,增加经济效益 [2~ 11]。为了解不同果袋、不同解袋时间对新梨 7号果实品质的影响 ,提高商品果率和经济效益 ,我们进行了该项试验。1 材料与方法试验于 2 0 0 1年 5~ 8月在新疆塔里木农垦大学梨园进行。梨园地势平坦 ,土壤为沙壤土 ,有灌水条件 ,土壤肥沃 ,管理水… 相似文献
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2008年进行了黄冠梨套袋试验。结果表明:套袋降低果实中果胶质、总酸、水分、磷、Vc、总糖、葡萄糖、蔗糖的含量,提高干物质、粗纤维、总灰分、钙、钾、果糖的含量及糖酸比,增大果实比重。 相似文献
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《果树学报》2015,(4)
【目的】探讨套袋对梨果皮中As A代谢的影响。【方法】以‘满天红’和‘翠冠’梨为试材,研究了果实套袋后果皮中As A含量及其代谢相关酶活性的变化。【结果】在果实发育过程中,As A、T-As A和DHA的含量在2个梨品种中变化趋势一致,均是在幼果果皮中最高,在成熟果果皮中最低;套袋显著降低了果皮中的As A和T-As A含量。此外,对参与As A代谢的酶活性测定发现GLDH、Gal DH、DHAR和MDHAR的活性均在幼果果皮中最高,成熟果果皮中最低,这与As A含量的变化趋势一致;同时套袋降低了GLDH、DHAR和MDHAR的活性。果实发育过程中,‘满天红’的GLDH活性高于‘翠冠’的GLDH活性,而其他酶活性在这2个品种中差异不显著。【结论】品种间As A含量的差异可能主要受GLDH调控;套袋通过抑制GLDH、DHAR和MDHAR的活性,从而导致梨果皮中As A含量的降低。 相似文献