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糖萜素是以山茶科植物中糖类和三萜皂甙类为主体研制而成的,山茶属种子饼粕中三萜皂甙是由有机酸-配基-糖体组成的.生物活性物质化学性质稳定,易溶于温 相似文献
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牛磺酸是一种条件性必需氨基酸,具有广泛的生物学功能。本文从脂质代谢、脂质过氧化、神经内分泌系统、免疫功能等方面重点讨论牛磺酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用。 相似文献
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铬的生物学功能及其在奶牛生产中的应用 总被引:2,自引:1,他引:1
铬(Cr)是一种过渡性金属元素,其化合价有二、三、六价。自从红铅矿与盐酸反应产物中提出三氧化二铬,并用木炭与铬酐共热得到金属铬粉以来的较长时期内,铬一直被视为有害元素,甚至是致癌物质。随着营养科学的发展,对铬在动物体内生理功能研究的不断深入,现已证实... 相似文献
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糖萜素是提取于山茶属植物种籽饼粕的一种纯天然的活性物质,具有改善肠道菌群区系分布、促进营养物质吸收、增强免疫力、抗氧化和抗应激性等生物学功能。本文在简要介绍糖萜素理化性质和生物学功能的基础上,综述了其在生猪生产中的应用研究进展,以期为利用糖萜素改善猪的生产性能提供参考。 相似文献
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糖萜素在动物生产中的应用效果 总被引:1,自引:0,他引:1
糖萜素是由浙江大学生物活性中心和宁波联合集团共同研制开发的新一代绿色饲料添加剂,它是从山茶科植物籽实加工后的饼粕中提取的天然活性物质,主要含有寡糖、三萜皂甙和有机酸等成份。糖萜素由于具有提高动物机体神经内分泌免疫功能,抗 相似文献
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近年来,抗生素的大量使用和滥用造成了动物的抗病性降低,同时也危害到食品安全,残留在畜禽产品中的抗生素直接危害到人类健康。因此,在畜禽生产中,人们越来越倾向于使用无污染无残留的天然绿色饲料添加剂。文章主要就糖萜素的生物学功能及其在动物生产中的应用作一综述。 相似文献
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着色剂及其在家禽生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
着色剂是一类增加畜禽和水产养殖动物产品色泽的添加剂。它能在动物体内转化和代谢 ,但不能在体内合成 ,必须从饲料中摄取。对禽产品起着色作用的是类胡萝卜素及其衍生物 ,其中起着色作用的主要有叶黄素、隐黄素、黄体素、桔黄素等。这些化合物被肠道吸收后仍保留原来的结构和颜色 ,并在家禽皮肤、脂肪和蛋黄内沉积 ,使皮肤加深为黄色、蛋黄色、桔黄色或橙黄色 ,符合人们的视觉习惯 ,提高了禽产品的市场价格 ,因此近几年来着色剂备受养鸡户的关注。1 着色剂的着色机理家禽从饲料中摄取的类胡萝卜素在体内溶于脂肪 ,当形成胆汁——类胡萝卜… 相似文献
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硒的生物学功能及在家禽中的应用研究现状 总被引:5,自引:0,他引:5
硒的生物学功能及在家禽中的应用研究现状栾新红(沈阳农业大学牧医学院沈阳110161)硒(Selenicum)元素作为禽类营养中一种较重要的微量元素之一,在养禽业生产中已占据举足轻重的地位。现就硒元素的主要生理生化特性及在家禽中的应用和研究现状作以下综... 相似文献
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植物多酚是存在于植物体内的一种复杂的次生代谢产物,其以苯酚为基本构架,以苯环的多羟基取代为特征,不仅包括含有1个酚环分子的简单酚类如酚酸和酚醇,还包括具有多个酚环分子的复杂酚类化合物。目前已报道的植物多酚包括简单酚酸到结构复杂的肉桂酸、黄酮、芪类、查尔酮、花青素、香豆素类、单宁及木脂素等。研究已证实,植物多酚具有清除自由基、防止DNA受损、调节细胞内抗氧化防御系统及抗肿瘤、抗炎、抗肥胖等生物学功能。本文综述了植物多酚的结构特征和抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗肥胖、降血脂和降血糖等生物活性及在家禽生产中的应用,旨在为今后植物多酚的开发利用提供理论基础。 相似文献