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以苹果梨和新高梨为试材,测定了梨贮藏过程中果胶分解酶的活性变化.结果表明:2品种果实在软化过程中多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性均增加且在贮藏后期新高梨的PG活性极显著(p<0.01)高于苹果梨;贮藏性强的苹果梨的β-半乳糖苷酶(β-Gal)活性很低且在贮藏中减少,但贮藏性相对较弱的新高梨的β-Gal活性极显著(p<0.01)高于苹果梨且在可溶性果胶增加的时期达活性高峰;苹果梨的果胶甲基酯酶(PME)活性在贮藏后期有所增加,但新高梨减少.可见,在贮藏过程中PG和β-Gal酶均是梨果实软化的重要酶,但β-Gal的作用比PG酶更重要;PME的活性变化因品种而异,与耐贮性关系不大. 相似文献
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梨树是酒泉地区栽培面积最大的果树树种,主要品种有锦丰梨、苹果梨、早酥、酒泉长把梨、酒泉软儿梨等.自1989年锦丰梨在全国获优质果品奖后,锦丰梨也成了酒泉地区的代表品种,迅速被推广栽培,引销. 相似文献
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晚熟耐贮梨新品种-新苹梨选育 总被引:1,自引:0,他引:1
新苹梨是一优良实生品种,属白梨系统。优质、晚熟、耐贮、抗逆性强。平均单果重357 g,果形指数0.99,酥脆多汁,可溶性 固形物7.85%,总糖8.46%,总酸0.56%,酸甜味浓,果实发育期150d,属晚熟品种。果实常温下可贮至翌年5月份,贮后风味更佳; 抗寒性与苹果梨相似,对梨黑星病和黑斑病有较强抗性;结果习性与苹果梨相近。可在苹果梨种植区域栽培。 相似文献
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梨新品种——硕丰的栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
硕丰梨是山西农科院果树研究所用苹果梨和酥梨杂交育成的中熟、优质、耐藏的抗寒大果型脆肉品种。1995年通过鉴定并命名,1998年获省科技进步二等奖。该品种除具有结果早、丰产、稳产、适应性强的特性外,还主要表现在耐寒性与苹果梨品种相近,而果个、色泽及内在品质等性状?.. 相似文献
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梨果实石细胞团的发育,分布及其对果实品质的影响 总被引:12,自引:0,他引:12
1997年对梨果实石细胞团的发育和分布进行了观察分析,供试品种43个。通过对苹果梨、南果梨、丰水梨,伏茄梨四个品种的石细胞团形成过程的观察,及43个梨品种的成熟果实中石细胞团大小和分布的观察测定发现,梨果实石细胞团的形成从花后15d左右开始,花后2个月内基本结束,梨果实中石细胞团分布一般以近果皮处和近果心处密度高、直径大,中层果肉中石细胞团密度低,直径小,果实中石细胞团直径较大,密度高的品种肉质较 相似文献
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<正> 苹果梨是我国优良梨品种之一,原产吉林省延边朝鲜族自治州。五十年代中期引进冀北寒地围场县试栽,因其具有抗寒、丰产、优质、耐贮等特点,被围场县定为梨的主栽品种. 相似文献
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红月梨(93-5-89)是辽宁省果树科学研究所用红茄梨和苹果梨杂交选育而成,2010年通过了辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案并定名。该品种果实呈圆锥形,平均单果重245g,最大果314g,底 相似文献
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苹果梨属白梨系统,也有人认为属砂梨系统, 还有人认为它是秋子梨与砂梨的自然杂交种。苹果梨个大、耐寒、丰产、质优,极耐贮藏。它是吉林省特产,已有70多年的栽培历史。栽培面积很大,在辽、冀、蒙、甘、宁、青、新等北方十几省区市均有栽培。在北方梨产区,许多地方已成为主栽品种。在延边地区,仅96年栽培面积就达19000公顷,年产量约6万吨。在1985年和1989年的全国农作物优良品种鉴评会上,曾两度被评为优良品种,名列梨类榜首,有“北方梨中之秀”的美誉。 1.苹果梨的贮藏特性 1.1 苹果梨耐低温贮藏 经试验研究表明,苹果梨在-3℃… 相似文献
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新梨6号是新疆生产建设兵团农二师农科所以库尔勒香梨为母本,苹果梨为父本杂交选育而成.1997年11月通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定并命名. 相似文献
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1 概述
1.1 '锦丰梨'的品种来源
'锦丰梨'是中国农业科学院果树研究所于1956年以'苹果梨'为母本,'茌梨'为父本杂交育成,1969年定名.是一个品质极优、较丰产的晚熟品种,抗寒、抗病能力较强,适于冷凉地区栽培.…… 相似文献
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我省于一九五七年起,陆续从省内外引入梨品种资源,建立了梨树品种资源圃。经过观察鉴定,从一百四十个品种资源中,选出酥梨、鸭梨、雪花梨、猪嘴梨、苹果梨等优良品种。一九六四年以来,采用召开梨品种鉴评会、梨树科研生产会、编印技术资料、接待果区群众参观学习、示范推广等多种形式,积极发展酥梨等品种。到目前为止,酥梨已发展到二百至三百万 相似文献